Red Pepper

フレッシュなブラータチーズと旬の食材を組み合わせた冷製の前菜です。ナイフを入れると中からクリーミーなチーズがとろけ出します。ワインと一緒にシェアして楽しむのがおすすめです。

東京産の卵を使用した半熟ゆで卵に、自家製マヨネーズソースをかけたフランスの定番前菜です。濃厚な黄身と酸味のあるソースがよく合います。一口サイズで食べやすく、最初の一品に最適です。

豚肉やレバーをミンチにして型詰めし焼き上げた田舎風パテに、フォアグラを加えた贅沢な一品です。濃厚でコクのある味わいは赤ワインによく合います。バケットに塗ってお召し上がりください。

新鮮な馬肉を細かく刻み、香草や調味料で味付けした料理です。馬肉特有の甘みと旨味が楽しめます。冷たい前菜として、ワインのお供にぴったりです。

12種類もの野菜や食材を使用した具だくさんのサラダです。彩り豊かで、様々な食感と味わいが一度に楽しめます。野菜不足を補いたい方やヘルシー志向の方におすすめです。

新鮮な葉野菜に季節のフルーツをトッピングしたサラダです。フルーツの自然な甘みと酸味がドレッシングと調和し、さっぱりとした味わいです。彩りも美しく、女性に人気の一品です。

フランス産のそら豆をシンプルに塩茹でしたものです。ホクホクとした食感とそら豆本来の濃い風味が楽しめます。ビールや白ワインの軽いおつまみに最適です。

ナスやズッキーニなどの野菜をトマトソースで煮込み、少し唐辛子を効かせてピリ辛に仕上げたラタトゥイユです。野菜の甘みとスパイスの刺激が食欲をそそります。冷製または常温で提供されます。

鶏の白レバーをペースト状にし、滑らかなムースに仕上げた一品です。レバー特有の臭みは少なく、クリーミーで濃厚な味わいです。バケットやクラッカーにつけてお召し上がりください。

細切りにした人参をヴィネグレットソースで和えたフランスの家庭料理です。人参の甘みと酢の酸味が爽やかで、シャキシャキとした食感が楽しめます。箸休めや前菜の盛り合わせにぴったりです。

鶏肉と旬の食材を合わせ、特製のゴルゴンゾーラチーズソースで仕上げた料理です。ブルーチーズの独特な香りと塩気が鶏肉の旨味を引き立てます。ワインが進む濃厚な味わいです。

塩漬けのオリーブと旨味が凝縮されたドライトマトの盛り合わせです。シンプルながらも味わい深く、お酒のおつまみに最適です。ピンチョススタイルで手軽につまめます。

シェフが厳選したその日おすすめのチーズの盛り合わせです。ハード、ソフト、青カビなど様々なタイプのチーズが楽しめます。ワインのお供に欠かせない一皿です。

フランスパンのカットです。外はカリッと、中はもちっとした食感です。アヒージョやソースの残ったお皿を拭って食べるのに最適です。

香ばしいガーリックバターをたっぷりと塗って焼き上げたトーストです。食欲をそそるニンニクの香りとバターの風味が特徴です。熱々のうちにお召し上がりください。

塩気のあるゴルゴンゾーラチーズと甘い蜂蜜を組み合わせたトーストです。甘じょっぱい味わいが癖になります。デザート感覚でも、ワインのおつまみとしても楽しめます。

玉ねぎを飴色になるまでじっくりと炒め、タルト生地に乗せて焼き上げた温かい前菜です。玉ねぎの凝縮された甘みとサクサクの生地の食感が楽しめます。

滑らかなマッシュポテトに青唐辛子を混ぜ込み、ピリッとした辛さをアクセントに加えた料理です。クリーミーなポテトとスパイスの意外な組み合わせが癖になります。肉料理の付け合わせにもおすすめです。

肉厚で大きなジャンボマッシュルームを丸ごとオーブンで焼き上げた一品です。キノコのジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。香り高い仕上がりです。

エスカルゴ（食用カタツムリ）を殻付きのまま、パセリやニンニクを効かしたバターソースで焼き上げたブルゴーニュ風の料理です。独特の食感と香草バターの風味が特徴です。ソースをパンにつけて食べるのが定番です。

風味豊かなラム肉のソーセージと白いんげん豆を合わせてオーブンで焼き上げた、カスレ風の料理です。豆が肉の旨味を吸ってホクホクとした美味しさになります。ボリューム感のある温菜です。

お店の看板メニューである、熱々のラザニアです。濃厚なボロネーゼソースとクリーミーなホワイトソースを層にして焼き上げています。表面の焦げたチーズの香ばしさと、とろとろの食感が絶品です。

柔らかい牛ヒレ肉を使用したステーキです。黒胡椒をたっぷりとまぶしてスパイシーに仕上げています。赤身肉の旨味とペッパーの刺激が赤ワインによく合います。

濃厚な鴨のフォアグラをソテーし、香り高いポルチーニ茸のピラフを添えた贅沢な一皿です。フォアグラの脂の甘みとキノコの香りが口の中で一体となります。

自家製のロースト肉に香草入りのパン粉をまぶして焼き上げた料理です。ハーブの香りが肉の旨味を引き立て、外はサクサク、中はジューシーな仕上がりです。

鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」のむね肉を炭火で香ばしく焼き上げました。しっとりとした肉質に、酸味のある粒マスタードソースがアクセントになっています。

肉厚のカジキマグロをグリルし、風味豊かな焦がしバターソースをかけた魚料理です。しっかりとした魚の食感と、バターのコクと香ばしさが楽しめます。

店名を冠したオリジナルのチーズムースです。唐辛子（レッドペッパー）を隠し味に使っており、チーズの甘みの中にほんのりとしたスパイシーさを感じられる大人のデザートです。

生クリームと牛乳で作るイタリア発祥の冷たいデザートです。ぷるんとした滑らかな口当たりと、濃厚なミルクの風味が楽しめます。

濃厚なカスタードクリームの表面に砂糖をまぶし、バーナーで焦がしてキャラメリゼしたデザートです。表面のパリパリとした食感と、中のとろけるクリームの対比が絶妙です。

濃厚でねっとりとした食感のチョコレートテリーヌに、個性的なゴルゴンゾーラチーズのジェラートを添えた一皿です。チョコレートの甘みとチーズの塩気がマッチした、ワインにも合うデザートです。

化学肥料や農薬を極力使わずに育てたブドウから作られるワインです。ブドウ本来のピュアな味わいや、土地ごとの個性が感じられます。

スペイン産のスパークリングワインです。シャンパンと同じ製法で作られ、きめ細かい泡とすっきりとした辛口の味わいが特徴です。

日本の代表的な生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味のバランスが良く、どんな料理にも合わせやすい一杯です。

自然派ワインをベースにフルーツなどを漬け込んだカクテルです。フルーティーで飲みやすく、ワインの渋みが苦手な方にもおすすめです。

前菜、バケット、デザートが付いたランチセットです。メインは当店名物のラザニアで、濃厚なソースとチーズが熱々の状態で提供されます。

週替わりのパスタに前菜、バケット、デザートが付いたお得なランチセットです。パスタの内容はその時々の旬の食材を使っており、スタッフが案内してくれます。

名物のラザニア（ミニサイズ）とバベットステーキの両方が楽しめる贅沢なランチセットです。前菜、バケット、デザートも付いており、ボリューム満点です。

前菜からメインのステーキ、名物のラザニアまでコース仕立てで楽しめるシェアプランです。乾杯のドリンクも付いており、友人や家族との会食に最適です。