红辣椒

将新鲜的布拉塔奶酪与时令食材搭配的冷盘开胃菜。切开后，奶油状的奶酪会流淌出来。推荐搭配葡萄酒分享。

使用东京产鸡蛋制作的半熟水煮蛋，淋上自制蛋黄酱，是法国经典的开胃菜。浓郁的蛋黄与酸味酱汁非常搭配。一口大小，易于食用，是开胃首选。

将猪肉和肝脏绞碎后放入模具烤制而成的乡村风格肉酱，加入了鹅肝，是一道奢华的菜肴。浓郁醇厚的味道非常适合搭配红酒。请涂抹在法棍面包上享用。

将新鲜马肉切碎，用香草和调味料调味制作的料理。可以品尝到马肉特有的甜味和鲜味。作为冷盘开胃菜，非常适合搭配葡萄酒。

使用12种蔬菜和食材制作的什锦沙拉。色彩丰富，一次可享受多种口感和风味。推荐给希望补充蔬菜摄入或注重健康的人士。

新鲜绿叶蔬菜搭配时令水果的沙拉。水果的天然甜味和酸味与沙拉酱和谐融合，口感清爽。色彩鲜艳，深受女性喜爱。

将法国产毛豆简单地用盐煮制而成。可以享受松软的口感和毛豆本身浓郁的风味。非常适合搭配啤酒或白葡萄酒作为清淡小吃。

将茄子、西葫芦等蔬菜用番茄酱炖煮，并加入少许辣椒制成微辣的普罗旺斯炖菜。蔬菜的甜味和香料的刺激能激发食欲。可冷食或常温食用。

将鸡白肝制成糊状，打成顺滑慕斯的一道菜。肝脏特有的腥味较少，口感奶油般浓郁。请搭配法棍面包或饼干食用。

将细切的胡萝卜与法式油醋汁拌匀的法国家常菜。胡萝卜的甜味和醋的酸味清爽宜人，口感爽脆。非常适合作为餐间小点或开胃菜拼盘。

将鸡肉与时令食材搭配，淋上特制戈贡佐拉奶酪酱制作的料理。蓝纹奶酪独特的香气和咸味衬托出鸡肉的鲜美。浓郁的风味非常下酒。

腌制橄榄和风味浓缩的干番茄拼盘。简单却味道浓郁，是佐酒小吃的绝佳选择。采用串签形式，方便取用。

厨师精心挑选的当日推荐奶酪拼盘。可以品尝到硬质、软质、蓝纹等多种类型的奶酪。是搭配葡萄酒不可或缺的一道菜。

切片法棍面包。外脆内软。非常适合蘸取蒜油或剩余酱汁食用。

涂抹足量香蒜黄油烤制而成的吐司。蒜香和黄油风味浓郁，令人食欲大开。请趁热享用。

咸味的戈贡佐拉奶酪与甜蜂蜜搭配的吐司。甜咸交织的味道令人上瘾。既可作为甜点，也可作为佐酒小吃。

将洋葱慢炒至焦糖化，放在挞皮上烤制而成的热开胃菜。可以享受洋葱浓缩的甜味和酥脆的挞皮口感。

将青辣椒拌入顺滑的土豆泥中，带来一丝辛辣的口感。奶油土豆泥与香料的意外组合令人上瘾。也推荐作为肉类料理的配菜。

将厚实的大型蘑菇整个烤制而成的菜肴。蘑菇多汁的鲜味在口中蔓延开来。香气浓郁。

将蜗牛（食用蜗牛）连壳一起，用加入欧芹和蒜末的黄油酱烤制而成的勃艮第风味料理。特点是独特的口感和香草黄油的风味。将酱汁蘸面包食用是经典吃法。

将风味浓郁的羊肉香肠与白芸豆一起烤制而成的法式炖菜。豆子吸收了肉的鲜味，口感松软可口。是一道分量十足的热菜。

本店招牌菜，热腾腾的千层面。将浓郁的肉酱和奶油白酱层层叠加烤制而成。表面烤焦的奶酪的香味和融化的口感是绝品。

使用柔嫩的牛里脊肉制作的牛排。撒上大量黑胡椒，制作成辛辣风味。瘦肉的鲜味与胡椒的刺激非常适合搭配红酒。

将浓郁的鸭肝煎至金黄，搭配香气四溢的牛肝菌烩饭，是一道奢华的菜肴。鹅肝的油脂甘甜与蘑菇的香气在口中完美融合。

将自制烤肉裹上香草面包糠烤制而成的料理。香草的香气衬托出肉的鲜味，外酥内嫩。

将鸟取县品牌鸡“大山鸡”的鸡胸肉用炭火烤得香气四溢。肉质湿润，搭配酸味的粒芥末酱作为点缀。

厚切剑鱼烤制，淋上风味浓郁的焦糖黄油酱的鱼料理。可以品尝到鱼肉扎实的口感以及黄油的浓郁和香气。

本店招牌原创奶酪慕斯。巧妙地加入了辣椒（红辣椒），在奶酪的甜味中带有一丝辛辣感，是一款适合成人的甜点。

用鲜奶油和牛奶制作的意大利发源地冷甜点。可以享受Q弹顺滑的口感和浓郁的牛奶风味。

将浓郁的卡仕达酱表面撒上糖，用喷枪烤至焦糖化而成的甜点。表面酥脆的口感与内部融化的奶油形成绝妙对比。

浓郁粘稠的巧克力方块蛋糕，搭配独特的戈贡佐拉奶酪冰淇淋。巧克力甜味与奶酪咸味的完美结合，也是一款适合搭配葡萄酒的甜点。

采用尽量不使用化学肥料和农药种植的葡萄酿造的葡萄酒。您可以品尝到葡萄纯粹的原味以及各地独特的风味。

西班牙产起泡酒。与香槟采用相同工艺酿造，特点是细腻的气泡和清爽的干型口感。

日本代表性的生啤酒。麦芽的醇厚与清爽的余味平衡良好，适合搭配任何料理。

以自然酒为基底，浸泡水果等制成的鸡尾酒。果味浓郁，易于饮用，也推荐给不习惯葡萄酒涩味的人士。

包含开胃菜、法棍面包和甜点的午餐套餐。主菜是我们店的特色千层面，浓郁的酱汁和奶酪以滚烫的状态上桌。

包含每周更换的意面、开胃菜、法棍面包和甜点的超值午餐套餐。意面的内容会根据当季食材而变化，由服务员为您介绍。

您可以同时享用我们特色的迷你千层面和牛排的豪华午餐套餐。套餐还包括开胃菜、法棍面包和甜点，分量十足。

从开胃菜到主菜牛排，再到特色千层面，都可以作为套餐享用的分享套餐。包含一杯起泡酒，非常适合与朋友家人聚餐。