Red Pepper

신선한 부라타 치즈와 제철 식재료를 조합한 차가운 전채 요리입니다. 나이프를 넣으면 안에서 크리미한 치즈가 흘러나옵니다. 와인과 함께 나눠 먹기 좋습니다.

도쿄산 달걀을 사용한 반숙 삶은 달걀에 수제 마요네즈 소스를 곁들인 프랑스식 전채 요리입니다. 진한 노른자와 새콤한 소스가 잘 어울립니다. 한 입 크기로 먹기 좋으며 첫 요리로 제격입니다.

돼지고기나 간을 다져 틀에 넣고 구운 시골풍 파테에 거위 간을 더한 호화로운 요리입니다. 진하고 풍부한 맛은 레드 와인과 잘 어울립니다. 바게트에 발라 드세요.

신선한 말고기를 잘게 다져 허브와 조미료로 맛을 낸 요리입니다. 말고기 특유의 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 차가운 전채 요리로 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

12가지 채소와 식재료를 사용한 푸짐한 샐러드입니다. 색감이 풍부하고 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 채소 섭취가 부족하신 분이나 건강을 생각하시는 분께 추천합니다.

신선한 잎채소에 계절 과일을 토핑한 샐러드입니다. 과일의 자연스러운 단맛과 신맛이 드레싱과 조화되어 상큼한 맛입니다. 색감도 아름다워 여성분들께 인기 있는 메뉴입니다.

프랑스산 완두콩을 소금에 삶은 것입니다. 포근한 식감과 완두콩 본연의 진한 풍미를 즐길 수 있습니다. 맥주나 화이트 와인의 가벼운 안주로 제격입니다.

가지, 주키니 등 채소를 토마토 소스로 끓여 약간의 고추를 넣어 매콤하게 만든 라타투이유입니다. 채소의 단맛과 스파이스의 자극이 식욕을 돋웁니다. 차갑게 또는 상온으로 제공됩니다.

닭 백레버를 페이스트 상태로 만들어 부드러운 무스로 완성한 요리입니다. 레버 특유의 잡내는 적고 크리미하고 진한 맛입니다. 바게트나 크래커에 찍어 드세요.

얇게 썬 당근을 비네그레트 소스로 버무린 프랑스 가정식입니다. 당근의 단맛과 식초의 신맛이 상큼하고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 중간에 먹거나 전채 모둠에 곁들이기 좋습니다.

닭고기와 제철 식재료를 특제 고르곤졸라 치즈 소스로 마무리한 요리입니다. 블루 치즈의 독특한 향과 짠맛이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 와인이 술술 넘어가는 진한 맛입니다.

소금에 절인 올리브와 감칠맛이 응축된 드라이 토마토 모둠입니다. 심플하면서도 깊은 맛이 나 술안주로 제격입니다. 핀초스 스타일로 간편하게 즐길 수 있습니다.

셰프가 엄선한 오늘의 추천 치즈 모둠입니다. 하드, 소프트, 블루 치즈 등 다양한 종류의 치즈를 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 빼놓을 수 없는 요리입니다.

프랑스 빵 조각입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감입니다. 아히요나 소스가 남은 접시를 닦아 먹기 좋습니다.

향긋한 갈릭 버터를 듬뿍 발라 구운 토스트입니다. 식욕을 돋우는 마늘 향과 버터 풍미가 특징입니다. 뜨거울 때 드세요.

짭짤한 고르곤졸라 치즈와 달콤한 꿀을 조합한 토스트입니다. 단짠의 맛이 중독성이 있습니다. 디저트처럼, 또는 와인 안주로도 즐길 수 있습니다.

양파를 캐러멜화될 때까지 천천히 볶아 타르트지에 올려 구운 따뜻한 전채 요리입니다. 양파의 응축된 단맛과 바삭한 타르트지의 식감을 즐길 수 있습니다.

부드러운 매쉬 포테이토에 청양고추를 섞어 매콤한 맛을 더한 요리입니다. 크리미한 감자와 스파이스의 의외의 조합이 중독성이 있습니다. 육류 요리의 곁들임으로도 추천합니다.

두툼하고 큰 점보 버섯을 통째로 오븐에 구운 요리입니다. 버섯의 촉촉한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 향긋하게 완성되었습니다.

달팽이를 껍질째 파슬리와 마늘을 넣은 버터 소스로 구운 부르고뉴풍 요리입니다. 독특한 식감과 허브 버터 풍미가 특징입니다. 소스를 빵에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

풍미 가득한 양고기 소시지와 흰 강낭콩을 함께 오븐에 구운 카술레풍 요리입니다. 콩이 고기의 감칠맛을 흡수하여 포근하고 맛있습니다. 푸짐한 따뜻한 요리입니다.

가게의 간판 메뉴인 뜨거운 라자냐입니다. 진한 볼로네제 소스와 크리미한 화이트 소스를 층층이 쌓아 구워냈습니다. 표면의 구운 치즈의 고소함과 녹진한 식감이 일품입니다.

부드러운 소 안심살을 사용한 스테이크입니다. 흑후추를 듬뿍 뿌려 매콤하게 마무리했습니다. 살코기의 감칠맛과 후추의 자극이 레드 와인과 잘 어울립니다.

진한 거위 간을 구워 향긋한 포르치니 버섯 필라프를 곁들인 호화로운 요리입니다. 거위 간의 단맛과 버섯의 향이 입안에서 어우러집니다.

수제 로티사레에 허브 빵가루를 입혀 구운 요리입니다. 허브 향이 고기의 감칠맛을 돋우고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 완성되었습니다.

돗토리현 명품 닭 '오야마 닭' 가슴살을 숯불에 향긋하게 구웠습니다. 촉촉한 육질에 새콤한 알 겨자 소스가 액센트를 더합니다.

두툼한 황새치를 구워 풍미 가득한 태운 버터 소스를 곁들인 생선 요리입니다. 단단한 생선의 식감과 버터의 풍부함과 고소함을 즐길 수 있습니다.

가게 이름을 딴 오리지널 치즈 무스입니다. 고추(레드 페퍼)를 숨은 맛으로 사용하여 치즈의 단맛 속에 은은한 매콤함을 느낄 수 있는 어른의 디저트입니다.

생크림과 우유로 만든 이탈리아 발상 냉 디저트입니다. 탱글탱글한 부드러운 식감과 진한 우유 풍미를 즐길 수 있습니다.

진한 커스터드 크림 표면에 설탕을 뿌리고 버너로 구워 캐러멜화한 디저트입니다. 표면의 바삭한 식감과 속의 녹는 듯한 크림의 대비가 절묘합니다.

진하고 끈적한 식감의 초콜릿 테린에 독특한 고르곤졸라 치즈 젤라또를 곁들인 요리입니다. 초콜릿의 단맛과 치즈의 짠맛이 어우러져 와인과도 잘 어울리는 디저트입니다.

화학 비료와 농약을 최소한으로 사용하여 재배한 포도로 만든 와인입니다. 포도 본연의 순수한 맛과 지역별 개성을 느낄 수 있습니다.

스페인산 스파클링 와인입니다. 샴페인과 같은 방식으로 만들어졌으며, 고운 거품과 깔끔한 드라이한 맛이 특징입니다.

일본을 대표하는 생맥주입니다. 맥아의 풍미와 상쾌한 뒷맛의 균형이 좋으며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 한 잔입니다.

내추럴 와인을 베이스로 과일 등을 담근 칵테일입니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 쉬워 와인의 떫은맛을 싫어하는 분께도 추천합니다.

전채, 바게트, 디저트가 포함된 런치 세트입니다. 메인은 저희 가게 명물인 라자냐로, 진한 소스와 치즈가 뜨겁게 제공됩니다.

주간 파스타에 전채, 바게트, 디저트가 포함된 알찬 런치 세트입니다. 파스타 내용은 그때그때의 제철 식재료를 사용하며, 직원이 안내해 드립니다.

명물 라자냐(미니 사이즈)와 바베트 스테이크를 모두 즐길 수 있는 호화로운 런치 세트입니다. 전채, 바게트, 디저트도 포함되어 있어 푸짐합니다.

전채부터 메인 스테이크, 명물 라자냐까지 코스 요리로 즐길 수 있는 셰어 플랜입니다. 건배 음료도 포함되어 있어 친구나 가족과의 모임에 최적입니다.