カニとプララーのソムタム
ตำปูปลาร้า
青パパイヤのソムタム。塩漬けカニと茹でたプララーを使用し、塩味が効いた濃厚でスパイシーな味わいです。パリパリの青パパイヤは、イサーン料理好きにはたまらない人気メニューです。
฿50
≈ ¥243
0
Raan Zeb Lang Mor...
Raan Zeb Lang Mor...
ร้านแซ่บหลังมอ...
ソムタムメニュー
カニのソムタム
ตำปู
タイ風ソムタムに塩漬けカニを使用。プララーは使用せず、酸味、甘み、塩味、辛味が調和したまろやかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビを使用し、プララーは使用していません。辛すぎるものやプララーが苦手な方におすすめです。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵をプラス。卵黄のコクと塩味が、ソムタムの甘酸っぱさを引き立てます。
฿60
≈ ¥291
0
コーンのソムタム
ตำข้าวโพด
茹でた甘いコーンを青パパイヤの代わりに使い、ソムタム風に味付けしました。甘くて爽やかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
コーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘いコーンと塩漬け卵のソムタム。甘み、コク、塩味のバランスが良いです。
฿60
≈ ¥291
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラープ風ソムタムのミックス。ピーナッツ、干しエビ、プララーを使用し、あらゆる味覚を満たす一品です。
฿50
≈ ¥243
0
キュウリとカニとプララーのソムタム
ตำแตงปูปลาร้า
青パパイヤの代わりにキュウリを刻んで使用。塩漬けカニとプララーで味付けしました。キュウリの水分たっぷりの爽やかな辛さが特徴です。
฿50
≈ ¥243
0
インゲンの豆とカニとプララーのソムタム
ตำถั่วปูปลาร้า
新鮮なインゲンの豆を粗く潰し、プララー（発酵魚醤）と塩漬けのカニで味付けしました。パリパリとした食感がクセになります。
฿50
≈ ¥243
0
塩漬け貝のソムタム
ตำหอยดอง
塩漬けムール貝入りのソムタム。塩漬け貝特有の酸味と塩味が特徴です。
฿60
≈ ¥291
0
タム・パー（ミックスソムタム）
ตำป่า
タケノコ、ピクルス、貝類、カノムチーン（米麺）、アジサイの種など、様々な付け合わせが入ったソムタム。非常に濃厚でスパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・スア（麺入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムチーン（米麺）入りのカニとプララーのソムタム。プララーソースが麺にしっかりと染み込んでいます。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・スア（麺入りソムタム）と揚げた豚皮
ตำซั่วกากหมู
ソムタム・スア（麺入りソムタム）に、カリカリに揚げた豚皮をトッピング。食感と香ばしさ、コクをプラスします。
฿60
≈ ¥291
0
グリルドポークネックのソムタム
ตำคอหมูย่าง
タイ風またはラープ風ソムタムに、厚切りで柔らかいグリルドポークネックをトッピング。炭火の香りが食欲をそそります。
฿80
≈ ¥388
0
マンゴーとカニとプララーのソムタム
ตำมะม่วงปูปลาร้า
青マンゴーを刻んで使用。プララーとカニの塩味と対照的な、強烈な酸味が特徴です。
฿50
≈ ¥243
0
マンゴーとカピ（エビペースト）のソムタム
ตำมะม่วงกะปิ
マンゴーをプララーの代わりに香ばしいカピ（エビペースト）で味付けしました。タイらしい、塩味と香りが調和したまろやかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風カニとプララーのソムタム・ユック・タート（大皿ソムタム）
ตำยกถาดปูปลาร้าไทย
大きな大皿ソムタム。たくさんの付け合わせがセットになっており、複数人でシェアするのに最適です。
฿150
≈ ¥728
0
マングローブガニのソムタム・ユック・タート（大皿ソムタム）
ตำยกถาดปูม้า
マングローブガニ入りのソムタム・タート（大皿ソムタム）。甘いカニの身とスパイシーなソムタムがよく合います。
฿150
≈ ¥728
0
生エビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮でプリプリのエビが入ったソムタム。エビの甘みとスパイシーなヤムソースが絶妙なバランスです。
฿130
≈ ¥631
0
ツルムラサキの茎のソムタム
ตำไหลบัว
青パパイヤの代わりに、新鮮でシャキシャキしたツルムラサキの茎を使用。ソムタムのタレがよく染み込み、一口ごとにパリパリとした食感を楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
生エビとツルムラサキの茎のソムタム
ตำไหลบัวกุ้งสด
シャキシャキしたツルムラサキの茎と新鮮なエビのソムタム。シーフードの甘みが加わり、美味しさアップ。
฿120
≈ ¥582
0
アカガイのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたアカガイ入りのソムタム。甘みと弾力のある貝の身が、プララーソースとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードのソムタム
ตำทะเล
ミックスシーフードのソムタム。エビ、イカ、貝類がたっぷり入っています。
฿250
≈ ¥1,213
0
グリルメニュー
グリルドチキン
ไก่ย่าง
ハーブとスパイスでマリネした鶏肉を、皮はパリッと、身は柔らかくグリルしました。炭火の香りが食欲をそそります。ジャオソースにつけてお召し上がりください。
฿50~
≈ ¥243
グリルドポークネック
คอหมูย่าง
脂身付きの豚肩ロース肉をマリネしてグリルし、一口大にカットしました。柔らかくジューシーな肉質です。
฿70
≈ ¥340
0
グリルドポークネック
ลิ้นย่าง
グリルドポークネック（豚の首肉）。コリコリとした食感が楽しく、硬すぎません。
฿70
≈ ¥340
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
塩焼きにした丸ごとナマズ。甘みと香ばしさがあり、熱々のもち米とよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
グリルドポークソーセージ
นมหมูย่าง
グリルドポークソーセージ。香ばしくグリルされ、もちもちとした食感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
グリルドビーフ
เนื้อย่าง
マリネしてグリルした牛肉。ちょうど良い焼き加減で、牛肉の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
スア・ロン・ハイ（牛ハラミのグリル）
เสือร้องไห้
脂身付きのブリスケット（牛肩バラ肉）をグリルしました。脂身が霜降り状に入り、肉は柔らかくジューシーです。苦いジャオソースまたは酸っぱいジャオソースにつけてお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
0
グリルドポークネック
ไส้อ่อนย่าง
豚の小腸をマリネしてグリルしました。外は香ばしく、中は柔らかく、苦味はありません。
฿70
≈ ¥340
0
魚のグリルメニュー
塩釜焼きティラピア（ナイルパーチ）
ปลานิลเผาเกลือ
塩釜焼きティラピア（ナイルパーチ）。白身魚は柔らかく自然な甘みがあり、新鮮な野菜とディップソースを添えて提供します。
฿150
≈ ¥728
0
塩釜焼きティラピア（ナイルパーチ）
ปลาทับทิมเผาเกลือ
塩釜焼きティラピア（ティラピア）。ナイルパーチよりもきめ細かく柔らかい身で、生臭さがありません。
฿180
≈ ¥874
0
アカガイのミアン（ハーブ包み焼き）
เมี่ยงหอยแครง
茹でアカガイのミアン（ハーブ包み焼き）セット。米麺、新鮮な野菜、スパイシーなシーフードソースがセットになっています。
฿150
≈ ¥728
0
ティラピアのミアン（ハーブ包み焼き）
เมี่ยงปลานิล
丸ごと焼いたティラピア（ナイルパーチ）のミアン（ハーブ包み焼き）セット。野菜と米麺がセットになっており、一口サイズに包んでお召し上がりください。
฿200
≈ ¥971
0
ティラピアのミアン（ハーブ包み焼き）
เมี่ยงปลาทับทิม
丸ごと焼いたティラピアのミアン（ハーブ包み焼き）セット。新鮮な野菜とディップソースがセットになっています。
฿230
≈ ¥1,116
0
ヤム・ユア / プララー・ヌア（スパイシー和え / プララー風味）
ポークソーセージのヤム（和え物）
ยำยั่วหมูยอ
ポークソーセージのヤム（和え物）。プララーヌアソースで和え、スパイシーで塩味と甘みがちょうど良いバランスです。
฿80
≈ ¥388
0
ツルムラサキの茎とポークソーセージのヤム（和え物）
ยำยั่วไหลบัวหมูยอ
シャキシャキしたツルムラサキの茎とポークソーセージのヤム（和え物）。濃厚なプララー入りヤムソースで和えました。
฿120
≈ ¥582
0
ポークソーセージと塩漬け卵黄のヤム（和え物）
ยำยั่วหมูยอไข่แดง
ポークソーセージのヤム（和え物）。塩漬け卵黄を加えてコクを出し、プララー風味のヌア・ヤムソースで和えました。
฿130
≈ ¥631
0
生エビのヤム（和え物）
ยำยั่วกุ้งสด
新鮮でプリプリのエビのヤム（和え物）。プララーヌアソースが染み込み、本格的な辛さです。
฿150
≈ ¥728
0
アカガイのヤム（和え物）
ยำยั่วหอยแครง
茹でアカガイのヤム（和え物）。プララーヤムソースが貝に染み込み、濃厚な味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
マングローブガニのヤム（和え物）
ยำปูม้า
新鮮なマングローブガニのヤム（和え物）。カニの甘みとスパイシーなプララーヤムソースがよく合います。
฿150
≈ ¥728
0
イカのヤム（和え物）
ยำยั่วปลาหมึก
茹でイカのヤム（和え物）。プララーヌアソースで和え、コリコリとした食感が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
エビとツルムラサキの茎のヤム（和え物）
ยำยั่วไหลบัวกุ้งสด
シャキシャキしたツルムラサキの茎と新鮮なエビのヤム（和え物）。ツルムラサキの茎の食感が新鮮なエビとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
卵黄のヤム（和え物）
ยำยั่วไข่แดง
塩漬け卵黄だけのヤム（和え物）。酸味と辛味のあるヤムソースとの対比が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
ムー・ガタ（タイ風焼肉鍋）
หมูกระทะ
炭火焼き肉鍋セット。炭火コンロ、野菜、スープがセットになっています。
฿199
≈ ¥966
0
ヤム・セープ・ラン・モー（大学裏スパイシーサラダ）
春雨とひき肉 / ポークソーセージのヤム（和え物）
ยำวุ้นเส้นหมูสับ/หมูยอ
春雨とひき肉、ポークソーセージのヤム（和え物）。伝統的なタイ風の酸味と辛味で味付けしました。
฿80
≈ ¥388
0
ポークソーセージのヤム（和え物）
ยำหมูยอ
ポークソーセージだけのヤム（和え物）。スパイシーな味付けにハーブを加えています。
฿80
≈ ¥388
0
シーフード春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล
シーフード（エビ、イカ）と春雨のヤム（和え物）
฿80
≈ ¥388
0
ミックスシーフードのヤム（和え物）
ยำรวมมิตรทะเล
数種類のシーフードをミックスしたヤム（和え物）。スパイシーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
グリルドポークネックのヤム（和え物）
ยำคอหมู
グリルドポークネックを、焙煎米粉とハーブの香りがする特製ヤムソースで和えました。
฿100
≈ ¥485
0
生牡蠣のヤム（和え物）
ยำหอยนางรม
新鮮な牡蠣のヤム（和え物）。アジサイの葉の若芽とフライドオニオンを添え、牡蠣本来の甘みとコクをお楽しみください。
฿100
≈ ¥485
0
アカガイとレモングラスのヤム（和え物）
ยำตะไคร้หอยแครง
アカガイのヤム（和え物）。刻んだレモングラスをたっぷり使い、ハーブの香りで生臭さを消し、食感をプラスします。
฿150
≈ ¥728
0
生エビとレモングラスのヤム（和え物）
ยำตะไคร้กุ้งสด
新鮮でプリプリのエビと刻んだレモングラスのヤム（和え物）。タイのハーブの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
0
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビのナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ゴーヤを添えて提供します。
฿130
≈ ¥631
0
揚げたナマズのヤム（和え物）
ยำปลาดุกฟู
焼きナマズをほぐしてカリカリに揚げ、酸味と甘みのあるマンゴーヤムソースを添えて提供します。
฿80
≈ ¥388
0
プララー・ヌア・ラオ（スパイシー和え）
生エビのヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลากุ้งสด
新鮮なエビのゲオラオ（スープ）。（ソムタムの麺なし）エビがたっぷり入っており、プララーヌアソースとの相性抜群です。
฿130
≈ ¥631
0
アカガイのヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาหอยแครง
アカガイのゲオラオ（スープ）。濃厚なプララーヤムソースと茹でたアカガイが絡み合っています。
฿130
≈ ¥631
0
イカのヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาปลาหมึก
イカのゲオラオ（スープ）。プララーのパンチの効いたスパイシーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
牡蠣のヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาหอยนางรม
新鮮な牡蠣のゲオラオ（スープ）。牡蠣の甘みとプララーのコクが調和しています。
฿100
≈ ¥485
0
ポークソーセージと塩漬け卵黄のヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาหมูยอไข่แดงเค็ม
ポークソーセージと塩漬け卵黄のゲオラオ（スープ）。具材たっぷり、食べ応え満点です。
฿120
≈ ¥582
0
ポークソーセージのヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาหมูยอ
ポークソーセージのゲオラオ（スープ）。大きめにカットしたポークソーセージをプララーヤムソースで和えました。
฿100
≈ ¥485
0
マングローブガニのヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาปูม้า
新鮮なマングローブガニのゲオラオ（スープ）。甘いカニの身を吸いながら食べるのが楽しい一品です。
฿150
≈ ¥728
0
ミックスシーフードのヌア・ラオ（スパイシー和え）
นัวเหลาทะเล
ミックスシーフードのゲオラオ（スープ）。大きな皿にたっぷりのシーフードと、特製プララーヤムソースが入っています。
฿250
≈ ¥1,213
0
揚げ物メニュー
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏手羽先を、黄金色にカリッと揚げました。そのままおやつとして、またはソムタムと一緒に食べても美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ鶏の関節軟骨
เอ็นไก่ทอด
鶏の関節軟骨のフリット。カリカリとした食感が楽しく、食べ応えがあります。
฿80
≈ ¥388
0
揚げた豚肉のジャーキー
หมูแดดเดียวทอด
乾燥させてから揚げた豚肉。濃厚な味わいで、ジャーキーのような香ばしさがあります。
฿80
≈ ¥388
0
揚げたビーフジャーキー
เนื้อแดดเดียวทอด
揚げた牛ジャーキー。塩味とコクがあり、熱々のもち米とよく合います。
฿100
≈ ¥485
0
揚げポークソーセージ
หมูยอทอด
ポークソーセージを外はカリッと、中はもちもちに揚げました。
฿80
≈ ¥388
0
揚げナマズ
ปากเป็ดทอด
揚げた鴨の口。カリカリに揚げており、おつまみに最適です。
฿100
≈ ¥485
0
揚げた豚ひき肉のラープ
ลาบหมูทอด
丸めて揚げた豚ひき肉のラープ。外はカリッと、中は柔らかく、ラープのハーブの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
揚げた豚バラ肉
สามชั้นทอด
豚バラ肉のナンプラー漬け揚げ。外はカリッと、中はジューシーです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げた豚の小腸
ไส้อ่อนทอด
豚の小腸のガーリックペッパフライ。カリカリで香ばしく美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げたイサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสานทอด
酸味のある豚ソーセージと春雨を揚げ、生姜の甘酢漬けと唐辛子を添えて提供します。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・セープ・ラン・モー（大学裏スパイシー鍋料理）
ポーク・ジュム（鍋料理）
จุ่มหมู
ポーク・ジュム・セープ（鍋料理）セット。スライスした豚肉、新鮮な野菜、春雨、ハーブスープが含まれています。
฿199
≈ ¥966
0
ビーフ・ジュム（鍋料理）
จุ่มเนื้อ
ビーフ・ジュム・セープ（牛肉の鍋料理）セット。牛肉好きのために、熱々のスープで煮込みます。
฿200
≈ ¥971
0
シーフード・ジュム（鍋料理）
จุ่มทะเล
ミックスシーフード・ジュム・セープ（鍋料理）セット。新鮮なエビ、イカ、魚を使用しています。
฿200
≈ ¥971
0
ミックス・ジュム（鍋料理）
จุ่มรวม
ミックス・ジュム・セープ（鍋料理）セット。豚肉、牛肉、シーフードがすべて含まれています。
฿250
≈ ¥1,213
0
ポーク（トッピング）
หมู (ท็อปปิ้ง)
ジュム（鍋料理）セットに追加注文できるサイドディッシュ
฿100
≈ ¥485
0
シーフード（トッピング）
ทะเล (ท็อปปิ้ง)
ジュム（鍋料理）セットに追加注文できるサイドディッシュ
฿100
≈ ¥485
0
ビーフ（トッピング）
เนื้อ (ท็อปปิ้ง)
ジュム（鍋料理）セットに追加注文できるサイドディッシュ
฿100
≈ ¥485
0
トム/ゲーン/オーム（スープ/カレー/ハーブ煮込み）メニュー
豚軟骨のトム・セーブ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
スパイシーなトム・セーブ（スパイシースープ）。柔らかい軟骨が楽しめ、スープも飲みやすいです。
฿70
≈ ¥340
0
ポーク・トム・セーブ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บหมู
ポーク（塊）のトム・セーブ（スパイシースープ）。焙煎唐辛子、焙煎米粉、ハーブで味付けしました。
฿70
≈ ¥340
0
鶏肉のトム・クローン（スパイシースープ）
ต้มโคลงไก่
トム・クローン・ガイ・バーン（タイ風スパイシースープ）。酸味と塩味、そして炙った魚とハーブの香りが特徴です。
฿80
≈ ¥388
0
トム・スーペル（スパイシースープ）
ต้มซุปเปอร์
鶏足のトム・スーペル（スパイシースープ）。柔らかく煮込まれ、口の中でとろけるような食感。ジューシーでスパイシーな味付けです。
฿70
≈ ¥340
0
トム・クローン・プラー・ドゥック（ナマズ入りスパイシースープ）
ต้มโคล้งปลาดุก
焼きナマズ入りのトム・クローン（スパイシースープ）。燻製の香りとスパイシーな味わいが特徴です。
฿70
≈ ¥340
0
トム・クローン・プラー・クロープ（カリカリ魚入りスパイシースープ）
ต้มโคล้งปลากรอบ
カリカリの魚を揚げたトム・クローン（スパイシースープ）。乾燥魚の香ばしさと食感が楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
ポーク / チキンのオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมหมู / ไก่
イサーン風オーム（ハーブ入りスープ）。ディルと様々なハーブを使用し、プララーの香りが食欲をそそる、とろみのあるスープです。
฿80
≈ ¥388
0
焼きナマズのオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมปลาดุกย่าง
焼きナマズのオーム（ハーブ入りスープ）。魚とハーブの香りが特徴です。
฿80
≈ ¥388
0
ビーフのオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมเนื้อ
牛肉のオーム（ハーブ入りスープ）。濃厚な味わいで、カレーペーストの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
豚軟骨のオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมกระดูกอ่อน
豚軟骨入りのオーム（ハーブ入りスープ）。柔らかい軟骨が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
牛内臓のトムセーブ（スパイシースープ）
ต้มเครื่องในเนื้อ
牛の内臓のトムセーブ（スパイシースープ）。柔らかく煮込まれており、生臭さはありません。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉とタマリンドの葉のトム（スープ）
ต้มไก่ใบมะขามอ่อน
鶏肉とタマリンドの葉のトム（スープ）。自然な酸味とまろやかさが特徴です。
฿80
≈ ¥388
0
ミックスキノコのゲーン（カレー）
แกงเห็ดรวม
ヤーンナンの葉とプララーで作ったキノコのゲーン（カレー）。キノコとハーブの自然な甘みが特徴です。
฿70
≈ ¥340
0
タケノコのサラダ（スパイシー）
ซุปหน่อไม้
タケノコとヤーンナンの葉を茹で、ラープ風に味付けしました。焙煎米粉、唐辛子粉、香ばしいゴマを使用しています。
฿50
≈ ¥243
0
ラープ/ナムトックメニュー
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉のラープ。レモン汁、ナンプラー、唐辛子粉、焙煎米粉で味付けし、レバーと豚皮を加えます。
฿60
≈ ¥291
0
ラープ・ペット（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
鴨ひき肉のラープ。濃厚な味わいで、スパイスの香りが生臭さを消します。
฿60
≈ ¥291
0
ナムトック・コー・ムー・ヤーン（グリルドポークネックのサラダ）
น้ำตกคอหมูย่าง
グリルドポークネックをスライスし、ラープ・ナムトック風に味付けしました。焙煎米粉の香ばしさとスパイシーさが特徴です。
฿70
≈ ¥340
0
ナムトック・ヌア（牛肉のサラダ）
น้ำตกเนื้อ
脂身付きのグリルドビーフをラープ・ナムトック風に味付けしました。スパイシーで香ばしい味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
チキンのラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉のラープ。本格的なイサーン風の味付けです。
฿70
≈ ¥340
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼きナマズの身をほぐし、ラープ風に味付けしました。魚とハーブの香りが特徴です。
฿70
≈ ¥340
0
シーフードのラープ
ลาบทะเล
ミックスシーフードのラープ。エビ、イカを使用し、スパイシーに味付けしました。
฿80
≈ ¥388
0
春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
ラープ風春雨サラダ。ひき肉を使用し、食べやすくスパイシーな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
タプ・ワン（豚レバーのスパイシーサラダ）
ตับหวาน
豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付けしました。レバーは柔らかく、甘みがあります。
฿70
≈ ¥340
0
ポークのコイ（生肉サラダ）
ก้อยหมู
豚の血のラープ、またはポークのコイ（生食で酸味のある味付け、または炒めて火を通した調理法を選べます）。
฿80~
≈ ¥388
ビーフのコイ（生肉サラダ）
ก้อยเนื้อ
牛の血のラープ（コイ）。生食で苦い胆汁入り、または炒めて火を通した調理法を選べます。
฿80~
≈ ¥388
ソイ・ジュック（生の牛肉と内臓のサラダ）
ซอยจุ๊
生の牛肉と内臓を一口大にカットし、苦いジャオソース（牛胆汁）につけて食べます。生食好きにはたまらない人気メニューです。
฿100
≈ ¥485
0
茹で物メニュー
茹でた牛の網状胃をジャオソースにつけて
เนื้อลายลวกจิ้ม
コリコリとした牛スジ肉を茹で、スパイシーなジャオソースにつけて提供します。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉の茹で物とディップ
ลวกจิ้มหมู
柔らかく茹でた豚肉を、ジャオソースにつけて提供します。
฿80
≈ ¥388
0
ポーク・マナオ（豚肉のライム和え）
หมูมะนาว
茹で豚に、酸味と辛味が効いたヤムソースをかけました。カリカリのケールを添えています。
฿100
≈ ¥485
0
茹でポークソーセージ
หมูยอลวก
茹でたポークソーセージをカットし、シーフードソースにつけて提供します。
฿80
≈ ¥388
0
アカガイ
หอยแครง
新鮮なアカガイ。茹でるか焼くか選べます。シーフードソースにつけてお召し上がりください。
฿100~
≈ ¥485
ご飯メニュー
ご飯
ข้าวสวย
炊いたご飯
฿10
≈ ¥49
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての熱々のもち米を、クラティップ（竹製の容器）に入れて提供します。ソムタムやラープとの相性抜群です。
฿10
≈ ¥49
カノムチーン（米麺）
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン（米麺）を、ソムタムやカレースープと一緒にお召し上がりください。
฿10
≈ ¥49
茹で米麺
เส้นหมี่ลวก
茹でた白米麺に、フライドガーリックを散らしました。
฿10
≈ ¥49
揚げた豚皮
กากหมู
カリカリで脂っこく、少し塩味のある揚げた豚皮。そのままおやつとして、またはソムタムのトッピングに。
฿20
≈ ¥97
ドリンクメニュー
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料
฿15~
≈ ¥73
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10
≈ ¥49
0
氷
น้ำแข็ง
バケツに入った氷
฿10~
≈ ¥49
ソーダ
โซดา
炭酸水の爽快感と飲み物の組み合わせ
฿20
≈ ¥97
0
メニューの最後
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4.2
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