ראס זאב א-חאר מ-א-ג

سلطة البابايا مع سرطان البحر المملح وصلصة السمك المخمرة المطبوخة. طعم مالح في المقدمة، غني وحار جدًا. خيوط البابايا مقرمشة. طبق شهير لمحبي المطبخ الإيسااني.

سلطة البابايا التايلاندية مع سرطان البحر المملح. بدون صلصة سمك مخمرة. طعم حلو، مالح، حامض، وحار. متوازن.

سلطة بابايا بنكهة حامضة وحلوة. تحتوي على الفول السوداني والروبيان المجفف. بدون صلصة سمك مخمرة. مناسبة لمن لا يحبون الطعام الحار جدًا أو صلصة السمك المخمرة.

سلطة البابايا مع البيض المملح. يضيف صفار البيض الملوحة والدسم. يتناقض مع حلاوة وحموضة صلصة السلطة.

استخدام الذرة الحلوة المسلوقة بدلاً من خيوط البابايا. متبلة كسلطة بابايا. طعم حلو، مقرمش، ومنعش.

سلطة الذرة الحلوة مع البيض المملح. طعم حلو، دسم، ومالح. يتناسب جيدًا.

مزيج بين السلطة التايلاندية والسلطة اللاوية. يحتوي على الفول السوداني، الروبيان المجفف، وصلصة السمك المخمرة. طعم كامل النكهات.

استخدام الخيار المفروم بدلاً من البابايا. مطحون مع سرطان البحر المملح وصلصة السمك المخمرة. طعم منعش ومليء بالعصارة. منعش وحار.

فاصوليا خضراء طازجة مطحونة قليلاً. متبلة بصلصة السمك المخمرة وسرطان البحر المملح. مقرمشة ومتغلغلة في اللحم.

سلطة البابايا مع بلح البحر المخلل. طعم حامض ومالح مميز لبلح البحر المخلل.

سلطة البابايا مع مجموعة متنوعة من المقبلات مثل براعم الخيزران، مخلل، محار، نودلز الأرز، بذور الأكاسيا. طعم غني وحار جدًا.

سلطة البابايا مع نودلز الأرز وصلصة السمك المخمرة. مخلوطة جيدًا. صلصة السمك المخمرة تتغلغل في النودلز.

سلطة البابايا مع شحم الخنزير المقلي المقرمش. يضيف قوامًا مقرمشًا ورائحة غنية.

سلطة بابايا تايلاندية أو لاوية. مغطاة بشرائح لحم رقبة الخنزير المشوي السميكة والطريّة. رائحة الشواء بالفحم.

استخدام المانجو الأخضر المفروم بدلاً من البابايا. طعم حامض جدًا. يتناقض مع ملوحة صلصة السمك المخمرة وسرطان البحر.

سلطة المانجو متبلة بمعجون الروبيان العطري بدلاً من صلصة السمك المخمرة. طعم مالح وعطري. متوازن على الطريقة التايلاندية.

صينية سلطة بابايا كبيرة. تقدم مع الكثير من المقبلات. مناسبة لمشاركتها مع عدة أشخاص.

صينية سلطة البابايا مع سلطعون طازج. لحم حلو. يؤكل مع سلطة بابايا حارة.

سلطة البابايا مع الروبيان الطازج ذي اللحم الطري. طعم حلو من الروبيان ممزوج بصلصة حارة.

استخدام سيقان اللوتس أو براعم اللوتس الطازجة والمقرمشة بدلاً من البابايا. تمتص صلصة السلطة جيدًا. مقرمشة في كل قضمة.

سلطة زهرة اللوتس المقرمشة مع الروبيان الطازج. يضيف حلاوة ولذة من المأكولات البحرية.

سلطة البابايا مع المحار المسلوق. لحم حلو وطري. يتناسب جيدًا مع صلصة السمك المخمرة.

سلطة البابايا المختلطة بالمأكولات البحرية. تحتوي على الروبيان، الحبار، والمحار. كمية وفيرة.

دجاج متبل بالبهارات والأعشاب ومشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا. رائحة الشواء بالفحم. يقدم مع صلصة الجاك.

لحم رقبة الخنزير المشوي المتبل. مقطع إلى قطع بحجم اللقمة. لحم طري وعصاري.

لسان خنزير مشوي. قوام مقرمش وممتع للمضغ. ليس مطاطيًا.

سمك سلور مشوي بالملح. لحم حلو وعطري. يؤكل مع الأرز الدبق الساخن.

حليب لحم الخنزير المشوي. مشوي حتى يصبح عطريًا. قوام طري ومطاطي.

لحم بقري متبل ومشوي. مطبوخ بشكل مثالي. رائحة اللحم.

لحم بقري مشوي مع دهون (بريسكت). مشوي مع دهون متداخلة. لحم طري وعصاري. يغمس في صلصة جاك مرّة أو حامضة.

أمعاء خنزير طرية مشوية. مشوية حتى يصبح السطح خارجيًا مقرمشًا وجميلًا، والداخل طريًا. ليست مرة.

سمك بلطي مشوي بالملح. لحم أبيض ناعم وحلو بشكل طبيعي. يقدم مع خضروات طازجة وصلصة.

سمك بلطي مشوي بالملح. لحم ناعم وحلو أكثر من سمك البلطي. لا توجد رائحة زفارة.

مجموعة لفائف المحار المسلوق. تقدم مع نودلز، خضروات طازجة، وصلصة بحرية حارة.

مجموعة لفائف سمك البلطي المشوي (سمك البلطي). مع الخضروات والمكرونة. للحشو.

مجموعة لفائف سمك البلطي المشوي. مع المقبلات الكاملة، الخضروات الطازجة، والصلصة.

سلطة لحم الخنزير المسلوق بصلصة السمك المخمرة الغنية. طعم حار، مالح، وحلو بشكل مثالي.

سلطة زهرة اللوتس المقرمشة مع لحم الخنزير المسلوق. صلصة سمك مخمرة غنية.

سلطة لحم الخنزير المسلوق مع صفار البيض المملح. صلصة سمك مخمرة غنية. طعم حار، مالح، وحلو.

روبيان طازج ذو لحم شفاف وطري. صلصة سمك مخمرة غنية. حار جدًا.

سلطة محار مسلوق. صلصة سمك مخمرة تتغلغل في المحار. طعم غني.

سلطة سلطعون طازج. حلاوة لحم السلطعون تتناقض مع صلصة السمك المخمرة الحارة.

سلطة حبار مسلوق. صلصة سمك مخمرة. قوام مقرمش.

سلطة زهرة اللوتس والروبيان الطازج. قرمشة زهرة اللوتس تتناسب جيدًا مع الروبيان الطازج.

صفار بيض مملح فقط. طعم دهني ومالح يتناقض مع صلصة حارة وحامضة.

مجموعة موكرا تا للشواء على الفحم. مع الخضروات والمرق.

سلطة نودلز زجاجية مع لحم خنزير مفروم ولحم خنزير مسلوق. متبلة بصلصة حامضة وحارة على الطريقة التايلاندية التقليدية.

سلطة لحم الخنزير المسلوق المتبلة بصلصة حارة مع الأعشاب.

سلطة نودلز زجاجية مع مأكولات بحرية. روبيان، حبار.

سلطة مختلطة من المأكولات البحرية المتنوعة. طعم حار جدًا.

لحم رقبة الخنزير المشوي متبل بصلصة لذيذة. رائحة الأرز المحمص والأعشاب.

سلطة محار طازج مع أوراق الأكاسيا والبصل المقلي. طعم حلو ودسم من المحار.

سلطة محار مع الكثير من عشبة الليمون المفرومة. رائحة الأعشاب تساعد على إزالة الرائحة الزفارة وتضيف قوامًا.

روبيان طازج متبل مع عشبة الليمون المفرومة. رائحة الأعشاب التايلاندية.

روبيان طازج نيء في صلصة السمك. يقدم مع صلصة بحرية حارة، ثوم كامل، وخيار مر.

لحم سمك سلور مشوي مفروم ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. يقدم مع صلصة مانجو حامضة وحلوة.

حساء الروبيان الطازج (سلطة بابايا بدون خيوط). يركز على الروبيان الطازج مع صلصة السمك المخمرة الغنية.

حساء المحار. صلصة سمك مخمرة غنية. مخلوطة مع المحار المسلوق.

حساء الحبار. طعم حار جدًا مع صلصة السمك المخمرة.

حساء المحار الطازج. طعم حلو وعصيري من المحار ممزوج بنكهة صلصة السمك المخمرة.

حساء لحم الخنزير المسلوق مع صفار البيض المملح. كمية وفيرة من المكونات في كل قضمة.

حساء لحم الخنزير المسلوق. يركز على قطع كبيرة من لحم الخنزير المسلوق في صلصة السمك المخمرة.

حساء سلطعون طازج. لحم السلطعون حلو وممتع لامتصاصه.

حساء المأكولات البحرية المختلطة الكبير. كمية وفيرة من المأكولات البحرية في صلصة السمك المخمرة الخاصة.

أجنحة دجاج متبلة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. لذيذة للأكل كوجبة خفيفة أو مع سلطة البابايا.

أوتار الدجاج المغطاة بالدقيق والمقلية. مقرمشة وممتعة للمضغ.

لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس ثم مقلي. طعم غني. رائحة التجفيف بالشمس.

لحم بقري مجفف بالشمس مقلي. مالح ودسم. يؤكل مع الأرز الدبق الساخن. يتناسب جيدًا.

لحم خنزير مسلوق مقلي حتى يصبح سطحه مشدودًا. اللب طري ومطاطي.

أفواه بط متبلة ومقلية. مقبلات شهيرة.

كرات لاب لحم الخنزير المقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. رائحة بهارات اللاب.

لحم بطن الخنزير متبل ومقلي بصلصة السمك. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

أمعاء خنزير طرية مقلية بالثوم والفلفل. مقرمشة وعطرية ولذيذة.

نقانق خنزير حامضة مع نودلز زجاجية مقلية. تؤكل مع مخلل الزنجبيل والفلفل الحار.

مجموعة حساء ساخن باللحم. تتكون من شرائح لحم الخنزير، خضروات طازجة، نودلز زجاجية، ومرق أعشاب.

مجموعة حساء ساخن باللحم. لمحبي لحم البقر. مسلوق في مرق ساخن.

مجموعة حساء ساخن بالمأكولات البحرية. روبيان، حبار، سمك طازج.

مجموعة حساء ساخن مختلطة. كاملة مع لحم الخنزير، اللحم البقري، والمأكولات البحرية.

طبق جانبي إضافي لمجموعة الجوم

طبق جانبي إضافي لمجموعة الجوم

طبق جانبي إضافي لمجموعة الجوم

حساء توم زاب حار. ضلوع طرية ومقرمشة. مرق منعش.

حساء توم زاب باللحم المقطع. متبل بالفلفل المحمص، الأرز المحمص، والأعشاب.

حساء توم كلونج بالدجاج البلدي. طعم حامض ومالح. رائحة السمك المشوي والأعشاب المحروقة.

حساء سوبر بأرجل الدجاج. مطبوخ حتى يصبح طريًا جدًا. متبل بصلصة حارة ومنعشة.

حساء توم كلونج بسمك السلور المشوي. رائحة الدخان. طعم حار جدًا.

حساء توم كلونج مع سمك مقرمش. يضيف قوامًا مقرمشًا ورائحة سمك مجفف.

حساء الأوم على الطريقة الإيساانية. يحتوي على الكزبرة اللاوية وأعشاب مختلفة. صلصة قليلة. رائحة صلصة السمك المخمرة.

حساء الأوم مع سمك السلور المشوي. رائحة السمك والأعشاب.

حساء الأوم بلحم البقر. طعم غني. رائحة البهارات.

حساء الأوم بالضلوع الطرية.

حساء أحشاء البقر. مطبوخ حتى يصبح طريًا. ليس له رائحة زفارة.

حساء دجاج بلدي بأوراق التمر الهندي الخضراء. طعم حامض طبيعي ومتوازن.

حساء الفطر مع مرق أوراق اليانغ وصلصة السمك المخمرة. طعم حلو من الفطر والأعشاب.

براعم الخيزران المطبوخة مع أوراق اليانغ. متبلة بصلصة اللاب، الأرز المحمص، مسحوق الفلفل، والسمسم العطري.

لحم خنزير مفروم متبل بالليمون، صلصة السمك، مسحوق الفلفل، والأرز المحمص. يحتوي على الكبد وجلد الخنزير.

لحم بط مفروم ناعم متبل بصلصة اللاب. طعم غني. رائحة البهارات تقضي على رائحة الزفارة.

لحم رقبة الخنزير المشوي المفروم متبل بصلصة اللاب. طعم حار ورائحة الأرز المحمص.

لحم بقري مشوي متبل بصلصة اللاب. طعم حار جدًا.

لاب دجاج مفروم. متبل بصلصة اللاب الإيساانية الأصيلة.

لحم سمك السلور المشوي المفروم والمتبل بصلصة اللاب. رائحة السمك والأعشاب.

لاب المأكولات البحرية المختلطة. روبيان، حبار. متبل بصلصة حارة.

نودلز زجاجية مطبوخة متبلة بصلصة اللاب. مع لحم خنزير مفروم. طبق سهل الأكل ذو نكهة قوية.

كبد خنزير مسلوق. متبل بصلصة اللاب قليلاً. الكبد طري وحلو وليس قاسيًا.

لاب دم الخنزير أو كوي لحم الخنزير. يمكن اختياره نيئًا متبلًا حامضًا أو مطبوخًا.

لاب دم لحم البقر (كوي). يمكن اختياره نيئًا مع المرارة أو مطبوخًا.

لحم بقري نيء وأحشاء مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. تغمس في صلصة جاك المرّة (مرارة البقر). طبق شهير لمن يحبون اللحم النيء.

لحم بقري طري مسلوق. يغمس في صلصة جاك لذيذة.

لحم خنزير مسلوق طري. يقدم مع صلصة جاك.

لحم خنزير مسلوق مغطى بصلصة حارة وحامضة. مزين بساق الكرنب المقرمش.

لحم خنزير مسلوق مقطع. يؤكل مع صلصة بحرية.

محار طازج. يمكن اختياره مسلوقًا أو مشويًا. يؤكل مع صلصة بحرية.

أرز أبيض مطبوخ

أرز دبق مطهو على البخار. مناسب للأكل مع سلطة البابايا واللاب.

نودلز الأرز الطازجة. تؤكل مع سلطة البابايا أو صلصة السمك.

نودلز بيضاء مسلوقة. مرشوشة بالثوم المقلي.

شحم خنزير مقلي مقرمش، دسم، ومالح. يؤكل كوجبة خفيفة أو يرش فوق سلطة البابايا.

مشروب غازي بنكهة الكولا

مياه معبأة

ثلج في دلو

صودا فوارة ممزوجة بمشروب.