Raan Larb Dao

Name: Raan Larb Dao
Address: バンコク
Price range: ฿40 - ฿80

ร้านลาบดาว

営業時間：12:00 - 21:00 電話番号：089-007-0610

★ 4.4 (89)

牛肉メニュー

揚げ肉

เนื้อทอด

スパイスでマリネした牛肉を揚げ、香ばしく、塩味とコクがある。温かいカオニャオ（もち米）と一緒に、またはおつまみとして。

฿80 ≈ ¥388

ソク・レック

ซกเล็ก

生牛肉のラープ・ルアット。生血、プリア（牛胆汁）、唐辛子粉、ロースト米粉、ハーブで味付け。濃厚でスパイシーな味わい。

฿80 ≈ ¥388

コイ・クム

ก้อยขม

生牛肉のヤム。牛胆汁入りで苦味を加え、唐辛子粉、ロースト米粉、ハーブで味付け。ラープの香りが良い。

฿80 ≈ ¥388

コイ・タプ

ก้อยตับ

生牛レバーのヤム。ラープの調味料、唐辛子粉、ロースト米粉、ライムで味付け。スパイシーな味わい。新鮮で甘いレバーの食感。

฿80 ≈ ¥388

コイ・マナオ

ก้อยมะนาว

生牛肉のヤム。ライムで酸味を加え、苦味のある牛胆汁は不使用。爽やかな酸味と辛味。

฿80 ≈ ¥388

コイ・スック

ก้อยสุก

牛肉のヤム。炒めて火を通し、ローストした米粉と唐辛子粉で味付け。苦味または酸味を選択可能。

฿80~ ≈ ¥388

ラープ・スック（調理済みラープ）

ลาบสุก

炒めた牛ひき肉。ラープの調味料で味付け。苦味のある牛胆汁入りまたは酸味のある味付けを選択可能。

฿80~ ≈ ¥388

タプ・ワン

ตับหวาน

牛レバーを軽く茹で、甘味、塩味、辛味で味付け。香ばしいロースト米粉入り。柔らかくジューシーなレバー。

฿80 ≈ ¥388

ナムトック

น้ำตก

グリルした牛肉をカットし、ラープ風に味付け。汁気があり、ロースト米粉、唐辛子粉入り。スパイシーな味わい。

฿80 ≈ ¥388

プラー・ヌア

พล่าเนื้อ

半生または半熟の牛肉のヤム。レモングラスと様々なハーブ入り。爽やかな酸味と辛味、ハーブの香りが良い。

฿80 ≈ ¥388

モツ煮込み

ต้มเครื่องใน

牛モツ入りスープ。柔らかく煮込み、温かいスープ。苦味または酸味の味付けを選択可能。

฿80~ ≈ ¥388

生牛肉のスープ

ต้มเนื้อสด

生牛肉入りスープ。沸騰したスープで軽く茹で、柔らかい肉。苦味または酸味のスープを選択可能。

฿80~ ≈ ¥388

オーム

แกงอ่อม

イサーンの伝統的なスープ。汁気は少なく、ディルと様々な野菜入り。ナンプラーとハーブの香りが良い。

฿80 ≈ ¥388

ウー・プリア

อู๋เพลี้ย

牛モツと牛胆汁、プリア入りスープ。まろやかな苦味。ハーブの香りが良い、伝統的なイサーン料理。

฿80 ≈ ¥388

トム・ヘン（ドライスープ）

ต้มแห้ง

煮込んだ牛肉とモツをドライ風に盛り付け、特製ソースをかけ、ディップソース添え。

฿80 ≈ ¥388

ルアク・チム（茹でてディップ）

ลวกจิ้ม

牛肉またはモツをちょうど良い加減に茹で、スパイシーなチム・ジェオソース添え。

฿80 ≈ ¥388

ルアク・チム

หั่นจิ้ม

生肉、スライス、レバー

生牛肉、ハチノス、牛レバーのミックス。一口大にカット。生でチム・ジェオソース添え。

฿80 ≈ ¥388

スジ肉のルアク・チム

ลวกจิ้มเนื้อลาย

スジ肉入りの牛スネ肉を茹でて、コリコリとした食感に。チム・ジェオソース添え。

฿80 ≈ ¥388

鴨肉と豚肉のメニュー

ラープ・ペット

ลาบเป็ด

鴨肉ひき肉を炒め、ラープ風に味付け。唐辛子粉、ロースト米粉、赤玉ねぎ入り。濃厚で鴨肉の香りが良い。

฿70 ≈ ¥340

トム・ペット（鴨肉のスープ）

ต้มเป็ด

鴨肉のスープ。まろやかな味わい。柔らかく煮込んだ鴨肉。温かいスープが喉を通る。

฿70 ≈ ¥340

オーム・ペット

อ่อมเป็ด

鴨肉と様々なハーブ野菜入りオーム（スープ）。汁気は少なく、ナンプラーのまろやかな味わい。

฿70 ≈ ¥340

ラープ・ムー

ลาบหมู

豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子粉、ロースト米粉で味付け。酸味、塩味、辛味。

฿70 ≈ ¥340

オーム・ムー

อ่อมหมู

豚肉とディル、イサーンの野菜入りオーム（スープ）。濃厚なスープでナンプラーの香りが良い。

฿70 ≈ ¥340

揚げ豚肉

หมูทอด

豚肉を揚げ、外はカリカリ、中は柔らかい。そのまま食べても、ご飯と食べても美味しい。

฿70 ≈ ¥340

トム・セープ・ムー・クラド・オン（豚軟骨のスパイシースープ）

ต้มแซ่บหมูกระดูกอ่อน

豚の軟骨入りスープ。柔らかく煮込み、酸味と辛味で味付け。パクチーを散らす。

฿70 ≈ ¥340

ソムタムメニュー

ソムタム・タイ・カイ・ケム

ตำไทยไข่เค็ม

甘酸っぱいソムタム・タイ。ピーナッツと干しエビ入り。塩漬け卵でコクと塩味をプラス。

฿60 ≈ ¥291

ソムタム・タイ

ตำไทย

甘酸っぱいソムタム。ナンプラー不使用。ピーナッツと干しエビ入り。カリカリのパパイヤ。

฿50 ≈ ¥243

ソムタム・ラオ

ตำลาว

本格的なイサーン風ソムタム。茹でたナンプラーを使用し、塩辛く、辛く、まろやかな味わい。ナンプラーの香りが良い。

฿40 ≈ ¥194

ソムタム・プー

ตำปู

塩漬けカニ入りソムタム。カニの塩味が効いた、カリカリのパパイヤ。

฿40 ≈ ¥194

ソムタム・プー・ナンプラー

ตำปูปลาร้า

人気のソムタム。塩漬けカニとナンプラー入り。濃厚でスパイシーな味わい。

฿40 ≈ ¥194

ソムタム・トゥア

ตำถั่ว

インゲン豆をパパイヤの代わりに刻んで使用。カリカリで甘い。カニまたはナンプラー入りを選択可能。

฿40~ ≈ ¥194

ソムタム・テェン

ตำแตง

刻んだキュウリをソムタムの調味料と和え、爽やかな味わい。カニまたはナンプラー入りを選択可能。

฿40~ ≈ ¥194

ソムタム・スア

ตำซั่ว

カノムチーン（麺）入りソムタム。ナンプラーと和え、まろやかで満腹感のある味わい。

฿40 ≈ ¥194

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価89件

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