RAAD Four Libanais

Name: RAAD Four Libanais
Address: パリ
Price range: €1 - €19.5

★ 4.7 (792)

シェア用

メゼパン付き

フムス

Houmous

メゼ。パン付き。

クリーミーなひよこ豆のピューレに、ゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。オリーブオイルを垂らして提供。レバント風パンと一緒にどうぞ。

€6.50 ≈ ¥1,178

ムハッマラー

Moutabal

メゼ。パン付き。

スモークしたグリルナスをピューレにし、タヒニとレモンを混ぜたもの。クリーミーな食感とわずかにスモーキーな風味。パンにつけて食べます。

€6.50 ≈ ¥1,178

ムハンマラ

Mouhammara

メゼ。パン付き。

ローストした赤ピーマン、クルミ、パン粉をベースにしたスパイシーなディップ。ザクロのシロップで味付け。甘酸っぱく、ほんのりピリ辛な味わいです。

€6.50 ≈ ¥1,178

タブレ

Taboulé

メゼ。パン付き。

伝統的なレバント風サラダ。主に細かく刻んだフラットパセリ、トマト、ミント、少量のブルグルを使用し、レモンとオリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで酸味があります。

€6.50 ≈ ¥1,178

ラブネ

Labneh

メゼ。パン付き。

ヨーグルトを水切りして作られたフレッシュホワイトチーズ。クリームチーズに似た濃厚でクリーミーな食感ですが、より酸味があります。オリーブオイルを垂らして提供。

€6.50 ≈ ¥1,178

修道士のサラダ

Salade des Moines

メゼ。パン付き。

グリルしたナスと、角切りにした新鮮な野菜（ピーマン、玉ねぎ、トマト）をレモンとオリーブオイルで味付けしたサラダ。スモーキーでフレッシュな味わいです。

€6.50 ≈ ¥1,178

ハムセ＆ヘブゼ

KHAMSE & KHEBZE

5種のメゼ盛り合わせ

5種類のメゼが楽しめるテイスティングプラッター。パン付き。様々な伝統的なレバント風の味を試すのに最適です。

€19.50 ≈ ¥3,533

ベニエ

BEIGNETS

揚げたり焼いたりした小さなセイボリーバイトの盛り合わせ（パイ、パステル、ミートボール）。チーズ、肉、野菜を詰めてカリッと仕上げています。

€5~ ≈ ¥906

ラアドセットメニュー

ラアドプティ

LE PETIT RAAD

お好みのマヌーシェ 1枚 + ベニエ 2個 + デザート 1個

レバント風フラットブレッド、2つのセイボリーバイト、デザートが含まれるフルコース。一人分のバランスの取れた食事です。

€13.50 ≈ ¥2,446

ラアドグラン

LE GRAND RAAD

シャワルママヌーシェ 1枚 + メゼ 1品 + パン 1個 + ベニエ 1個 + デザート 1個

ボリューム満点のメニュー。シャワルマ、メゼのサイドディッシュ、パン、ベニエ、デザートが含まれます。がっつり食べたい方に最適です。

€16.50 ≈ ¥2,989

ブランチ

BRUNCH

お好みの卵料理1品（パンと野菜付き）+ メゼ1品 + ベニエ2個 + デザート1品（週末限定）

週末限定の遅い朝食セット。卵料理、メゼ、ペストリーが含まれます。甘いものと塩辛いもののバラエティ豊かな盛り合わせです。

€19.50~ ≈ ¥3,533

マヌーシェ

焼きたて、温かい状態で提供

ザアタルエクストラ

ZAATAR EXTRA

野菜を添えたザアタル

乾燥タイム、ゴマ、スマックのミックスを乗せたレバント風フラットブレッド。焼いた後に新鮮な野菜（トマト、キュウリ、ミント）を添えて温かい状態で提供。

€6.80 ≈ ¥1,232

アッカウィ

AKKAWI

牛乳製チーズ

溶ける塩味のチーズ（アッカウィ）をたっぷりかけた生地。とろけるような食感と濃厚なミルクの風味が特徴です。

€7.80 ≈ ¥1,413

ラフメバジン

LAHMÉ B'AJIN

子羊肉、トマト、玉ねぎのミックス

刻んだ子羊肉をスパイスで味付けし、トマトと玉ねぎで調理したものを乗せた薄くてカリカリの生地。レモン汁をかけて食べるのが美味しいクラシックです。

€6.80 ≈ ¥1,232

ザアタル

ZAATAR

タイム、オリーブオイル、ゴマのミックス

ワイルドタイム、ゴマ、スマック、オリーブオイルの風味豊かなミックスをシンプルに塗った、マヌーシェのクラシックバージョン。

€4.80 ≈ ¥870

ラブネ

LABNEH

フレッシュホワイトチーズ、野菜添え

焼いた生地に、クリーミーなフレッシュチーズ（ラブネ）を塗り、シャキシャキの新鮮な野菜をトッピング。

€7.20 ≈ ¥1,304

ケシュク

KESHEK

チーズ、トマト、玉ねぎ、ゴマのミックス

発酵させた乾燥させた挽き割り小麦とヨーグルトをベースにしたもの。水分を加えて生地に塗り広げます。独特の酸味と土のような風味。

€7.80 ≈ ¥1,413

サンブーセクエピナール

CHAUSSON ÉPINARD

ミニの大きめバージョン

レモンとスマックで酸味をつけたほうれん草を詰めた大きなパイ。玉ねぎが入っていることもあります。内側は柔らかく、外側は黄金色に焼かれています。

€7.20 ≈ ¥1,304

ムハンマラ＆ラブネシェーヴル

MOUHAMMARA & LABNEH CHÈVRE

野菜添え

ピーマンのピューレ（ムハンマラ）の優しいピリ辛さと、シェーヴルラブネのフレッシュさが組み合わさった生地。

€7.80 ≈ ¥1,413

迷った時の

L'INDÉCIS

半分ザアタル、半分アッカウィ

迷っている方のために、半分はタイム（ザアタル）ミックス、もう半分は溶けるチーズ（アッカウィ）をかけたハーフ＆ハーフのマヌーシェ。

€7.80 ≈ ¥1,413

スジュク

SOUJOUK

スパイシーなマリネ済みの牛肉、野菜添え

スパイシーな乾燥ビーフソーセージ（スジュク）とチーズまたは野菜を詰めた生地。パンチの効いた、ニンニクとコショウの風味。

€9.50 ≈ ¥1,721

カフタ

KAFTA

牛肉、パセリ、玉ねぎのミックス、野菜添え

パセリと玉ねぎで味付けしたひき肉を生地に塗り広げてオーブンで焼いたもの。ジューシーで風味豊か、野菜添え。

€9.50 ≈ ¥1,721

シャワルマ

焼きたてのパンで巻き、野菜と自家製ソースを添えて

ビーフ

BOEUF

トマト、パセリ、スマック赤玉ねぎ、キュウリのピクルス、タヒニソース

薄切りにしたマリネ済みの牛肉をローストし、薄くスライスして巻いたサンドイッチ。シャキシャキの野菜、酸味のあるスマック、クリーミーなゴマソース（タヒニ）で味付け。

€9.50 ≈ ¥1,721

チキン

POULET

グリーンサラダ、キュウリのピクルス、ガーリックソース

ローストしたマリネ済みのチキンを巻いたサンドイッチ。濃厚でクリーミーなガーリックソース（トゥーム）とピクルスを添えて。

€9 ≈ ¥1,631

デザート

ムハラビエ

Mouhalabiyeh

軽いミルクプリン。オレンジブロッサムウォーターまたはローズウォーターで風味付けされ、しばしば刻んだピスタチオやシロップが添えられます。

€4.50 ≈ ¥815

マヌーシェヌテラ

Man'oushé Nutella

温かいレバント風フラットブレッドの甘いバージョン。チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをたっぷり塗って提供。

€5.50 ≈ ¥996

マヌーシェハルヴァ

Man'oushé Halva

ハルヴァ（ゴマクリームベースのほぐれる菓子）をたっぷり塗った甘い生地。濃厚なナッツのような風味ととろけるような食感。

€5.50 ≈ ¥996

追加

自家製パン

Pain maison

焼きたてのレバント風フラットブレッド。

€1 ≈ ¥181

トゥーム

Toum

ガーリックソース

レバント風ガーリッククリーム。マヨネーズのような軽い食感ですが卵は使用しておらず、ニンニクの風味が非常に強いです。

€1.50 ≈ ¥272

タヒニ

Tahini

ゴマソース

ゴマペースト、レモン、ニンニクをベースにしたソース。濃厚でナッツのような風味。

€1.50 ≈ ¥272

野菜プレート

Assiette légumes

食事と一緒にどうぞ。新鮮な野菜（トマト、キュウリ、ミント、玉ねぎ、オリーブ）の盛り合わせ。

€3 ≈ ¥544

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お店情報

★

4.7

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