Rôtisserie Stévenot Cadet

自家製付け合わせを選べる、充実したカスタマイズ可能なランチセット。美味しい素早い食事に最適。

お好みに合わせて作るフレッシュサラダ。主食または葉物野菜をベースに、具材を加え、ドレッシングで仕上げます。

ラベル・ルージュ認定の高品質な丸ごと生鶏肉。しっかりとした肉質と優れた風味で、オーブンローストに最適。

オーガニック栽培の丸ごと生鶏肉。抗生物質を使用せずに飼育され、健康的で風味豊かな肉を提供。

若くて柔らかい小ぶりの鶏肉。丸ごとローストして、一人分または二人分に最適。

肉色が濃く、風味がしっかりとした鶏肉で、ジビエに似ているがより繊細。品質はラベル・ルージュ認定。

若いメス鴨。オス鴨よりも柔らかく脂肪分が少ない。ローストに最適な風味豊かな赤身肉。

上質なファームチキンのもも肉。ジューシーで肉厚、グリルや煮込みに最適。

柔らかく赤身のファームチキンフィレ。汎用性が高く調理が簡単な肉で、本格的な風味が保証されています。

脂肪分の多い鴨の胸肉から取れる赤身のフィレ肉。ステーキのように調理し、中心はロゼ色で、皮の脂肪はカリカリに。

鴨肉のロースト用に整形されたもの。濃厚でとろけるような味わい。

自家製ソーセージまたはスパイシーチョリソー。グリル用または煮込み料理用。

フランスの定番。スライスしたポテトをオーブンでクリームと牛乳で焼き上げたもので、ニンニクの風味が効いています。濃厚でクリーミー、とろけるような食感。

鴨の脂でローストしたポテト。外はカリカリ、中はとろとろで、濃厚で風味豊か。

砂糖とバターで軽く煮詰めた、グレーズドキャロットの輪切り。柔らかくほんのり甘い。

調理されたズッキーニ。軽やかで野菜中心の付け合わせとして提供。

市場の入荷状況に応じて定期的に変わる季節の付け合わせ。

鴨フォアグラ（ホール）、フランス南西部地方のグルメ特産品。クリーミーな食感と洗練された味わい。

トリュフ製品。強烈で土のような香りの希少なキノコ。料理を引き立てるために使用。

バスク地方産のハム、サラミ、チーズのセレクション。本格的で職人技の味わい。

パテ、ブーダン、地方の調理済み料理などの伝統的なグルメ缶詰。

お食事に合うアルコール飲料セレクション。