燻製サーモンサラダ
煙燻鮭魚沙拉
バルサミコ酢、燻製サーモン、ズッキーニ、ミックスナッツ、ブラッターチーズ、トマト、季節のフルーツ
燻製サーモンを主役に、新鮮なレタスとブラッターチーズを添えたサラダ。燻製の風味とクリーミーなチーズが織り交ぜられ、甘酸っぱいバルサミコソースをかけました。爽やかで食欲をそそります。
TWD330
≈ ¥1,645
0
Qing Mu (Dun Bei Dian)
Qing Mu (Dun Bei Dian)
青沐（敦北店）
クラフトビールが必要な場合は、カウンターでビールの種類をご確認ください。すべてのメインコースには、ドリンクとデザートを追加できます。
SALAD サラダ
バニラチキンとアボカドのサラダ
香草嫩雞酪梨沙拉
マスタードビネグレットソース、バニラチキン、ミックスナッツ、ズッキーニ、パルミジャーノチーズ、トマト、アボカド
バニラ風味のチキンとクリーミーなアボカドを組み合わせたサラダ。パルミジャーノチーズとナッツが層を加え、マスタードビネグレットソースをかけました。健康的で満足感があります。
TWD330
≈ ¥1,645
0
イチジクとチェリーダックの胸肉サラダ
無花果櫻桃鴨胸沙拉
バルサミコ酢、イチジク、チェリーダックの胸肉、トマト、パルミジャーノチーズ、ミックスナッツ、ズッキーニ
肉質の柔らかいチェリーダックの胸肉に、甘いイチジクを合わせました。バルサミコ酢の酸味がダックの脂っこさを和らげ、チーズとナッツの食感を加えています。風味豊かな洗練されたサラダです。
TWD340
≈ ¥1,695
0
APPETIZER 前菜
シェフ特製スープ
主廚濃湯
クリームスープ
季節の食材を毎日煮込んだ濃厚なスープ。滑らかで繊細な口当たりで、濃厚なミルクの風味と食材の旨味がします。食前の温かい一品にぴったりです。
TWD100
≈ ¥498
0
ポテトリング
薯圈兒
自家製チップス
（パリパリ感を保つため、常温で提供）
手作りスパイラルポテトチップス。極めてカリカリの食感で、ポテト本来の味を楽しめます。最高のパリパリ感を保つため、常温での提供をおすすめします。
TWD150
≈ ¥748
0
トリュフフライドポテト
松露醬脆薯
フライドポテトとトリュフ
黄金色にカリッと揚げたフライドポテトに、香りの高いトリュフソースを添えました。トリュフ独特のきのこ香が熱々のポテトを包み込みます。定番で人気の前菜です。
TWD190
≈ ¥947
0
青山椒フライドチキンウィング（6本）
青花椒炸雞翅 (六支)
フライドチキン
カリカリに揚げたチキンウィングに、青山椒の麻辣風味を加えました。肉は柔らかくジューシーで、麻辣ですが辛すぎません。ドリンクと一緒にお楽しみください。
TWD230
≈ ¥1,146
0
揚げソフトシェルクラブ
酥炸軟殼蟹
揚げソフトシェルクラブ
丸ごと食べられるソフトシェルクラブを衣をつけて揚げました。外はカリカリで、中はカニの身が甘く柔らかいです。海の風味が満載のサクサクした一品です。
TWD230
≈ ¥1,146
0
ガーリックチリソルトフライドロールフィッシュ
蒜辣鹽酥捲捲魚
スパイシーで塩辛く、カリカリの帯魚
白帯魚を巻いて揚げ、ニンニクの揚げ玉と唐辛子で味付けしました。魚は繊細で、衣はカリカリで塩辛いです。台湾風の特色ある前菜です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
PASTA パスタ
ネギ、ニンニクが含まれています。 メインコースにシェフ特製スープを追加で80元。メインコースにドリンクを追加で30元割引。
温泉卵と黒トリュフときのこのパスタ
溫泉蛋黑松露蕈菇麵
ミックスきのこ、黒トリュフ、温泉卵
数種類のきのこ類と黒トリュフソースを和えたパスタに、半熟の温泉卵を乗せました。黄身を崩してパスタと混ぜると、より濃厚で滑らかな食感になります。森の香りがする料理です。
TWD370
≈ ¥1,844
0
クリーミーきのこベーコンエッグパスタ
奶油蕈菇培根蛋黃麵
ミックスきのこ、厚切りベーコン、有機卵黄、シェーブルチーズ
定番のベーコンエッグパスタに、数種類のきのこ類と厚切りベーコンを加えました。有機卵黄とシェーブルチーズでソースを作り、濃厚ながらもくどくない味わいです。濃厚なコンフォートフードです。
TWD380
≈ ¥1,894
0
和風新鮮野菜と鶏肉の温泉卵パスタ
和風鮮蔬雞肉蛋黃麵
鶏もも肉、鴻喜菇、トマト、ズッキーニ、ヘチマ、温泉卵
和風醤油風味のパスタに、鶏もも肉と数種類の野菜を合わせました。さっぱりとした甘めの味で、温泉卵がまろやかさを加えています。和と洋のスタイルを融合させたクリエイティブな料理です。
TWD390
≈ ¥1,944
0
バルサミコ酢チェリーダックの胸肉ときのこのパスタ
巴薩醋櫻桃鴨胸蕈菇麵
燻製チェリーダックの胸肉、ミックスきのこ、バジル
バルサミコ酢で調味し、独特の甘酸っぱい香りがします。燻製チェリーダックとキノコを合わせ、バジルで風味付けしました。風味豊かな層をなすパスタです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
ホタテとウニのBOBO麺
干貝海膽BOBO麵
特製ウニソース、生食用ホタテ、海苔、イクラ
贅沢なシーフードパスタで、特製ウニソースを使用しています。新鮮な生食用ホタテと弾けるイクラを添えました。一口ごとに濃厚な海の風味が広がります。
TWD430
≈ ¥2,143
0
タイ風トマトソースシーフードパスタ
泰式紅醬海鮮麵
辛さ調整可能
トマトソース、白エビ、アサリ、ココナッツミルク、バジル
タイ風の酸っぱ辛い風味を融合させたパスタに、ココナッツミルクでトマトソースを調和させました。シーフードが豊富で、辛さはお好みで調整できます。酸っぱ辛く食欲をそそり、南国風情満載です。
TWD430
≈ ¥2,143
0
炙り天使エビとトマトのシーフードパスタ
炙天使蝦番茄海鮮麵
特製トマトソース、天使エビ、アサリ、白エビ、イカ、ズッキーニ
トマトソースをベースに、炙り天使エビと数種類のシーフードを豪快に盛り付けました。ソースは甘酸っぱく、シーフードはプリプリとした食感です。ボリューム満点のシーフードの饗宴です。
TWD470
≈ ¥2,343
0
ホタテと明太子、サーモンのパスタ
干貝明太子鮭魚麵
生食用ホタテ、明太子、燻製サーモン、紫蘇の葉、イクラ、青ネギ
ホワイトソースベースに明太子を和え、ホタテと燻製サーモンを添えました。紫蘇の葉と青ネギが爽やかな香りを加え、ホワイトソースの濃厚さを調和させています。食感が豊かで層が幾重にも重なっています。
TWD470
≈ ¥2,343
0
牛頰肉の煮込みトマトソースパスタ
慢燉牛頰紅醬麵
イタリアンミートソース、牛頰肉、ブラッターチーズ
じっくり煮込んで柔らかくなった牛頰肉に、定番のイタリアンミートソースを合わせました。ブラッターチーズを添えてミルクの風味と滑らかさをプラス。肉の風味が濃厚なパンチの効いた料理です。
TWD480
≈ ¥2,392
0
RISOTTO リゾット
ネギ、ニンニクが含まれています
活気のある松阪豚ときのこのリゾット
活菌松阪豬野菇燉飯
活気のある松阪豚、ミックスきのこ、黒トリュフ
食感が良く弾力のある松阪豚肉に、きのこ類と黒トリュフを加えて煮込んだご飯です。一粒一粒のお米がトリュフと出汁の旨味を吸い込んでいます。香りが濃厚で魅力的です。
TWD520
≈ ¥2,592
0
ピーマンの唐辛子漬けと鶏肉、アサリのリゾット
剝皮辣椒雞肉蛤蠣燉飯
ピーマンの唐辛子漬け、鶏もも肉、鴻喜菇、アサリ、パルミジャーノチーズ
台湾風ピーマンの唐辛子漬けと洋風リゾットのクリエイティブな組み合わせ。微辛で甘辛いピーマンの唐辛子漬けに、鶏肉と美味しいアサリを合わせました。風味が鮮明でユニーク、後を引きます。
TWD520
≈ ¥2,592
0
ゆず胡椒ソフトシェルクラブのリゾット
柚子胡椒軟殼蟹燉飯
ソフトシェルクラブ、ゆず胡椒ソース、カニの身、カニ味噌、甘いネギ
丸ごと一匹のソフトシェルクラブを揚げてリゾットの上にのせ、ゆず胡椒ソースを添えました。リゾットにはカニの身とカニ味噌の旨味が溶け込み、微辛でゆずの爽やかな香りがします。シーフード好きにはたまらない一品です。
TWD530
≈ ¥2,642
0
SANDWICH サンドイッチ
提供時間 10:00-17:00
クリーミー黒トリュフときのこの板焼きサンドイッチ
奶油黑松露蕈菇板烤三明治
新鮮野菜サラダ、クリーミー黒トリュフソース、エメンタールチーズ、オムレツ
板焼きパンに黒トリュフソースで炒めたきのこ類と滑らかなオムレツを挟みました。エメンタールチーズが濃厚なミルクの風味を加えています。新鮮野菜サラダ付きで、洗練された軽食です。
TWD290
≈ ¥1,445
0
バニラツナとアボカドの板焼きサンドイッチ
香草鮪魚酪梨板烤三明治
新鮮野菜サラダ、アボカド、オニオン、自家製ツナソース、エメンタールチーズ
自家製ツナソースに新鮮なアボカドとオニオンを合わせました。板焼きにすることで外はカリッと中は柔らかく、ツナとアボカドの風味が完璧に融合しています。食感が豊かで栄養バランスも良いです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
燻製牛肉とキャラメルオニオンのサンドイッチ
煙燻牛肉焦糖洋蔥三明治
新鮮野菜サラダ、燻製牛肉、キャラメルオニオン、ルッコラ、エメンタールチーズ
燻製牛肉と甘く炒めたキャラメルオニオンを挟みました。ルッコラのほろ苦さとエメンタールチーズが全体の風味を調和させています。濃厚な塩味のサンドイッチです。
TWD310
≈ ¥1,545
0
HAMBURGER ハンバーガー
ポテトリング付き
アメリカンBBQチキンチーズバーガー
美式BBQ雞排起士堡
フライドチキン、スパイシーBBQソース、トマト、ピクルス、チーズ
カリカリに揚げたチキンにスパイシーBBQソースをかけ、ピクルスとチーズを添えました。アメリカンクラシックな風味で、ジューシーで食欲をそそります。
TWD395
≈ ¥1,969
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和風ゆず胡椒ビーフチーズバーガー
日式柚子胡椒牛肉起士堡
自家製パテ、和風ソース、ピクルス、トマト、チーズ
厚切りの自家製ビーフパテに、さっぱりとした和風ゆず胡椒ソースを合わせました。ピクルスが口の中をさっぱりさせ、風味を引き立てます。風味豊かな和風ハンバーガーです。
TWD395
≈ ¥1,969
0
キングピーナッツビーフチーズバーガー
國王花生牛肉起士堡
キャラメルオニオン、自家製パテ、ベーコン、ピーナッツバター、パイナップル
濃厚なピーナッツバターと自家製ビーフパテの罪深い組み合わせに、ベーコン、パイナップル、キャラメルオニオンを加えました。塩味と甘味が織り交ぜられ、食感は豊かで層をなしています。非常に満足感の高い一品です。
TWD395
≈ ¥1,969
0
タイ風フライドソフトシェルクラブバーガー
泰式酥炸軟殼蟹堡
タイ風サワークリームソース、ソフトシェルクラブ、パクチー、トマト、オニオン、チーズ
丸ごと一匹のソフトシェルクラブを揚げ、タイ風サワークリームソースとパクチーを添えてハンバーガーにしました。南国風のクリエイティブなハンバーガーで、甘酸っぱく微辛、海の風味が満載です。
TWD395
≈ ¥1,969
0
DESSERT デザート
和風キャラメルブリュレ
日式焦糖烤布丁
焼きプリン
クリーミーで繊細な和風プリンで、濃厚な卵の風味がします。表面のキャラメルはほろ苦く、プリンの甘さを引き立てます。定番の食後のデザートです。
TWD160
≈ ¥797
0
イタリアンティラミス
義式提拉米蘇
ティラミスケーキ
クラシックなイタリアンデザートで、フィンガービスケット、コーヒーリキュール、マスカルポーネチーズを組み合わせました。ココアパウダーを振りかけ、しっとりとした食感で風味が濃厚です。
TWD160
≈ ¥797
0
季節のバスクチーズケーキ
季節巴斯克蛋糕
バスクチーズケーキ
表面が濃い茶色に焼かれたチーズケーキで、独特の焦げた香りがします。内部はしっとり濃厚で、チーズの風味が重厚です。季節によって味が変わる場合があります。
TWD180
≈ ¥897
0
DRINK ドリンク
フレッシュフルーツパッションフルーツ金萱茶
鮮果百香金萱茶
パッションフルーツ金萱烏龍茶
金萱烏龍茶をベースに、新鮮なパッションフルーツを加えました。金萱特有のミルクの香りとパッションフルーツの甘酸っぱさが完璧に調和しています。爽やかで喉を潤すフルーツティーです。
TWD175~
≈ ¥872
アップルティー
芙香蘋果茶
アップルティー
リンゴの香りがするお茶です。まろやかな甘酸っぱさで、フルーティーな香りが楽しめます。ホットでもアイスでも、デザートとの相性も抜群です。
TWD175~
≈ ¥872
黒糖アールグレイラテ
黑糖伯爵拿鐵
アールグレイミルクティー
アールグレイティーにミルクと黒糖を加えました。アールグレイのベルガモットの香りと黒糖の焦げた香りが織り交ぜられ、ミルクの風味が濃厚です。温かく甘いドリンクです。
TWD175~
≈ ¥872
ドイツ風ローズフルーツアイスティー
德式玫瑰水果冰茶
マジックオブローズティー
リンゴの角切り、ローズヒップ、オレンジピール、ブラックカラント
ローズヒップと数種類のドライフルーツをブレンドしたフルーツティー。美しい宝石のような赤色で、濃厚なバラの香りとベリーの甘酸っぱさが楽しめます。カフェインフリーの選択肢です。
TWD175~
≈ ¥872
リラックスティー
紓壓茶
ハニーレモンバーベナティー
カモミール、エルダーフラワー、ラベンダー、リコリス
カモミール、ラベンダーなどのハーブをブレンドしたホットティー。リラックスできる香りで、爽やかな後味です。リラックスしたい時にぴったりです。
TWD170~
≈ ¥847
塩バターミルクフォーム金萱茶
海鹽奶蓋金萱
チーズフォーム金萱茶
塩バターミルクフォーム、高山金萱茶
爽やかな金萱烏龍茶の上に、たっぷりの塩バターミルクフォームを乗せました。口に含むとまず塩味と甘味が混じったクリーミーなミルクフォーム、次に後味の良い茶湯が広がります。層が豊かなドリンクです。
TWD165~
≈ ¥822
塩バターミルクフォーム鉄観音茶
海鹽奶蓋鐵觀音
チーズフォーム鉄観音茶
塩バターミルクフォーム、鉄観音
炭火焙煎の香りが濃厚な鉄観音茶に、塩バターミルクフォームを乗せました。茶葉のコクとミルクフォームの濃厚な味わいが相性抜群です。濃厚な茶葉の風味がお好きな方におすすめです。
TWD165~
≈ ¥822
チョコレートオレ
巧克力歐蕾
チョコレートミルク
チョコレート、ミルク、ヘーゼルナッツ
濃厚なチョコレートミルクに、ほのかなヘーゼルナッツの香りを加えました。滑らかな甘さで、ホットでもアイスでも異なる風味を楽しめます。大人から子供まで人気のドリンクです。
TWD175~
≈ ¥872
抹茶オレ
抹茶歐蕾
抹茶ミルク
小山園抹茶、ミルク
小山園の抹茶パウダーを使用した抹茶ミルク。抹茶のほろ苦さとミルクの甘さがバランス良く調和しています。鮮やかな緑色で、上品な茶葉の香りです。
TWD175~
≈ ¥872
SPARKLING DRINK スパークリングドリンク
白桃とライムのヨーグルト微炭酸ドリンク
白桃青檸優酪微氣泡飲
ピーチとレモンのスパークリングドリンク
白桃の甘さとライムの爽やかさを組み合わせた、ヨーグルト風味の炭酸飲料。きめ細やかな泡立ちで、爽やかな甘酸っぱさです。夏の暑さを吹き飛ばすのにぴったりなドリンクです。
TWD180
≈ ¥897
0
韓国風ゆず微炭酸ドリンク
韓式柚子微氣泡飲
ハニーシトラススパークリングドリンク
韓国風ゆずジャムで調味した炭酸飲料。ゆずの爽やかな香りと果肉の食感が楽しめ、炭酸もたっぷりです。甘酸っぱさは控えめで、食欲をそそります。
TWD180
≈ ¥897
0
青森リンゴとパッションフルーツの微炭酸ドリンク
青森蘋果百香微氣泡飲
リンゴとパッションフルーツのスパークリングドリンク
青森リンゴジュースと新鮮なパッションフルーツを組み合わせたスパークリングドリンク。フルーティーな香りが濃厚で、甘酸っぱさが味覚を刺激します。爽快でリフレッシュできる味わいです。
TWD180
≈ ¥897
0
エルダーフラワーミントライム微炭酸ドリンク
接骨木薄荷青檸微氣泡飲
エルダーフラワーシロップとレモンのスパークリングドリンク
エルダーフラワーのエレガントな香りに、ミントとライムを加えました。極めて爽やかでリフレッシュできる味わいで、きめ細やかな泡立ちです。まるで庭園のような香りの体験です。
TWD180
≈ ¥897
0
COFFEE コーヒー
アメリカーノ
美式咖啡
カフェアメリカーノ
エスプレッソに水を加えて薄めました。すっきりとした口当たりで、コーヒー豆本来の香りと苦味を残しています。最もピュアなコーヒー体験です。
TWD150~
≈ ¥748
シチリアンコーヒー
西西里咖啡
エスプレッソロマーノ
エスプレッソにレモン汁を加えたイタリアン特製コーヒー。甘酸っぱいレモンがコーヒーの苦味を和らげ、爽やかな口当たりです。夏の冷たいコーヒーにぴったりです。
TWD165~
≈ ¥822
ピーチアメリカーノ
蜜桃美式
ハニーピーチアメリカーノ
アメリカーノにピーチ風味を加えました。コーヒーの香ばしさにピーチの甘いフルーティーな香りが加わっています。まろやかで飲みやすく、独特の風味です。
TWD165~
≈ ¥822
グアバアメリカーノ
芭樂香檸美式
グアバアメリカーノ
クリエイティブな台湾風コーヒーで、アメリカーノにグアバとレモンを加えました。グアバ独特の香りとレモンの爽やかな酸味が特徴です。層が豊かで爽やかなコーヒーです。
TWD180~
≈ ¥897
愛媛県産蜜柑アメリカーノ
愛媛縣蜜柑美式
マンダリンアメリカーノ
愛媛県産の蜜柑で風味付けしたアメリカーノ。柑橘類の優雅な香りとコーヒーが完璧に融合しています。爽やかな口当たりで、フルーツの自然な甘みがあります。
TWD190~
≈ ¥947
ラテ
拿鐵
ラテ
エスプレッソにたっぷりのスチームミルクとフォームミルクを加えました。ミルクの風味が濃厚で、口当たりが滑らか、コーヒーの味はマイルドです。最も人気のあるイタリアンコーヒーの一つです。
TWD170~
≈ ¥847
ローズラテ
玫瑰拿鐵
ローズラテ
定番のラテに、エレガントなローズシロップを加えました。一口ごとにほのかなバラの香りとミルクの香りがします。ロマンチックで風味豊かなコーヒーです。
TWD175~
≈ ¥872
ヘーゼルナッツラテ
榛果拿鐵
ヘーゼルナッツラテ
ヘーゼルナッツシロップを加えたラテコーヒー。ナッツの香りがコーヒーやミルクとよく合います。甘く濃厚で、心温まる味わいです。
TWD175~
≈ ¥872
チーズフォームモカココア
奶蓋摩卡可可
チーズフォームモカ
コーヒー、チョコレート、ミルクを組み合わせたモカに、塩バターミルクフォームをたっぷり乗せました。濃厚で豊かな味わいで、苦味と甘味が織り交ぜられています。層が豊かな贅沢なドリンクです。
TWD185~
≈ ¥922
コールドブリューコーヒー
冷萃咖啡
コールドブリューコーヒー
長時間低温抽出したコーヒー。滑らかで丸みのある口当たりで、酸味が少なく自然な甘みがあります。純粋な風味で、ゆっくりと味わうのに適しています。
TWD220~
≈ ¥1,097
塩バター風味のコールドブリュー
海鹽奶油冷萃
チーズフォームコールドブリュー
コールドブリューコーヒーの上に、塩バターミルクフォームを乗せました。コールドブリューの爽やかさとミルクフォームの濃厚な塩甘さが対照的です。滑らかな口当たりで、風味がユニークです。
TWD200~
≈ ¥997
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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