Qīng mù (dūnběi diǎn)

Una ensalada protagonizada por salmón ahumado, acompañada de lechuga fresca y burrata. El sabor ahumado se entrelaza con el queso cremoso, aderezado con una vinagreta agridulce. Una ensalada refrescante y apetitosa.

Una ensalada de pollo a las hierbas con aguacate suave. Acompañada de queso Parmesano y frutos secos para añadir capas, rociada con vinagreta de mostaza. Saludable y saciante.

Pechuga de pato de cereza tierna, acompañada de higos frescos. La acidez del vinagre de uva equilibra la grasa del pato, con la textura del queso y los frutos secos. Una ensalada refinada con un sabor único.

Una sopa rica elaborada diariamente con ingredientes de temporada. Textura suave y delicada, con una rica cremosidad y el sabor fresco de los ingredientes. Ideal para calentar antes de la comida.

Patatas fritas en espiral hechas a mano. Textura extremadamente crujiente, conservando el sabor original de la patata. Se recomienda consumir a temperatura ambiente para mantener la máxima crocancia.

Patatas fritas doradas y crujientes, servidas con una rica salsa de trufa. El aroma único a champiñones de la trufa envuelve las patatas calientes. Un aperitivo clásico y popular.

Alitas de pollo fritas hasta quedar crujientes, con el aroma picante y adormecedor del pimiento de Sichuan. La carne es tierna y jugosa, picante pero no demasiado. Ideal para acompañar con una bebida.

Cangrejo de caparazón blando entero, rebozado y frito. La cáscara es crujiente, la carne de cangrejo interior es dulce y tierna. Un bocado crujiente lleno de sabor a mar.

Pescado blanco enrollado y frito, espolvoreado con ajo frito y chile. La carne de pescado es delicada, la piel crujiente, salada y picante. Un aperitivo característico con sabor taiwanés.

Pasta con una mezcla de champiñones y salsa de trufa negra, coronada con un huevo escalfado. Romper la yema y mezclar con los fideos para una textura más rica y suave. Un plato lleno de aroma a bosque.

Un clásico carbonara con abundantes champiñones y panceta gruesa. La salsa se elabora con yema de huevo orgánico y queso de oveja, rica pero no pesada. Un plato reconfortante y rico.

Pasta con sabor a salsa de soja japonesa, acompañada de muslo de pollo y diversas verduras. Sabor fresco y dulce, el huevo escalfado añade suavidad. Una cocina creativa que fusiona estilos japonés e italiano.

Aderezado con vinagre balsámico, con un aroma agridulce único. Acompañado de pechuga de pato ahumado con cerezas y champiñones, perfumado con albahaca. Pasta con ricas capas de sabor.

Un lujoso plato de pasta de marisco con salsa especial de erizo de mar. Acompañado de vieiras crudas dulces y huevas de salmón que explotan. Cada bocado está lleno de rico sabor a mar.

Pasta con sabor tailandés agridulce y picante, con salsa roja mezclada con leche de coco. Ingredientes de marisco abundantes, el nivel de picante se puede ajustar al gusto. Agridulce y picante, con sabor del sudeste asiático.

Pasta de marisco con salsa de tomate rojo, generosamente cargada con gambas angelicales a la plancha y una variedad de mariscos. La salsa es agridulce, los mariscos son frescos y elásticos. Un festín de marisco abundante.

Base de salsa blanca mezclada con mentaiko, acompañada de vieiras y salmón ahumado. La hoja de shiso y la cebolleta aportan un aroma fresco que equilibra la riqueza de la salsa blanca. Textura rica y multicapa.

Carrillera de ternera cocida a fuego lento hasta quedar tierna, con ragú clásico italiano. Servido con burrata para añadir cremosidad y suavidad. Un plato contundente con un rico sabor a carne.

Arroz cocido a fuego lento con cerdo Matsusaka crujiente, champiñones silvestres y trufa negra. Cada grano de arroz absorbe la esencia de la trufa y el caldo. Aroma rico y encantador.

Una creativa fusión de pimientos desollados taiwaneses y risotto occidental. Los pimientos desollados ligeramente picantes y dulces se combinan con pollo y almejas frescas. Un sabor distintivo y memorable.

Cangrejo de caparazón blando entero frito, cubierto con salsa de yuzu y pimienta. El risotto se infunde con el sabor fresco de la carne y las huevas de cangrejo, ligeramente picante con un aroma fresco a yuzu. La mejor opción para los amantes de los mariscos.

Tostada a la plancha rellena de champiñones salteados con salsa de trufa negra y huevo oomlette tierno. El queso Emmental añade una rica cremosidad. Se sirve con ensalada de verduras frescas, un plato ligero y refinado.

Con salsa de atún casera, aguacate fresco y cebolla. Tostado a la plancha hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, el atún y el aguacate se combinan perfectamente con su grasa aromática. Textura rica y nutricionalmente equilibrada.

Relleno de ternera ahumada y cebolla caramelizada salteada hasta quedar dulce. La rúcula ligeramente amarga y el queso Emmental equilibran el sabor general. Un sándwich salado y rico.

Pechuga de pollo frita crujiente rociada con salsa BBQ picante, acompañada de pepinillos y queso. Un clásico sabor americano, jugoso y con un toque picante y apetitoso.

Una hamburguesa de ternera casera contundente, con una refrescante salsa de yuzu y pimienta japonesa. Los pepinillos encurtidos realzan el sabor. Una hamburguesa japonesa de sabor único.

Una combinación pecaminosa de mantequilla de cacahuete rica y hamburguesa de ternera casera, con panceta, piña y cebolla caramelizada. Dulce y salado se entrelazan, con una textura rica y capas distintas. Una opción muy satisfactoria.

Cangrejo de caparazón blando frito entero en un panecillo, con salsa de yogur tailandés y cilantro. Una hamburguesa creativa con sabor del sudeste asiático, agridulce y ligeramente picante, llena de sabor a mar.

Un pudín japonés suave y delicado, con un rico sabor a huevo. La capa superior de caramelo es ligeramente amarga y dulce, equilibrando la dulzura del pudín. Un postre clásico para después de comer.

Un postre italiano clásico, que combina bizcochos de soletilla, licor de café y queso mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo, tiene una textura húmeda y un sabor rico.

Tarta de queso horneada hasta quedar de un marrón oscuro, con un toque tostado único. Textura interior húmeda y rica, con un fuerte sabor a queso. Puede variar según la temporada.

Té oolong Jin Xuan como base, con maracuyá fresco. La dulzura única del té Jin Xuan se combina perfectamente con la acidez y dulzura del maracuyá. Una bebida de frutas refrescante y que quita la sed.

Bebida de té con aroma a manzana. Sabor suave y agridulce, lleno de aroma afrutado. Ideal caliente o frío, para acompañar postres.

Té Earl Grey con leche fresca y azúcar moreno. El aroma a bergamota del Earl Grey se entrelaza con el aroma tostado del azúcar moreno, con una rica cremosidad. Una bebida cálida y dulce.

Té de frutas hecho con escaramujo y diversas frutas secas. Presenta un hermoso color rojo rubí, con un rico aroma a rosas y la acidez dulce de las bayas. Una excelente opción sin cafeína.

Té caliente hecho con manzanilla, lavanda y otras hierbas. Aroma calmante y relajante, sabor fresco y dulce. Ideal para cuando necesite relajarse.

Té oolong Jin Xuan fragante cubierto con una gruesa espuma de sal marina. Al principio, se saborea la espuma salada y dulce, seguida del té dulce y refrescante. Una bebida con ricas capas.

Té Tie Guan Yin con un rico aroma a carbón, combinado con una espuma salada y dulce de sal marina. El sabor del té es rico y complementa la textura cremosa de la espuma. La mejor opción para los amantes del té intenso.

Leche de chocolate rica, con un ligero aroma a avellana. Textura suave y dulce, con diferentes sabores caliente o frío. Una bebida que gusta a grandes y pequeños.

Leche de matcha elaborada con polvo de matcha de la montaña de Yamashiro. El ligero amargor del matcha se equilibra con la dulzura de la leche fresca. Color verde esmeralda, aroma elegante.

Una bebida espumosa que combina la dulzura del melocotón blanco y la acidez refrescante de la lima, con un sabor a yogur. Burbujas finas, textura refrescante y agridulce. Una bebida refrescante para el verano.

Bebida espumosa elaborada con salsa de yuzu coreana. Llena del aroma fresco y la pulpa de yuzu, con muchas burbujas. Agridulce moderado, refrescante y apetitoso.

Una bebida espumosa que combina jugo de manzana de Aomori y maracuyá fresco. Aroma afrutado rico, agridulce entrelazado, burbujas que estimulan las papilas gustativas. Una textura refrescante y vigorizante.

Con la elegante fragancia de la flor de saúco, acompañada de menta y lima. Textura extremadamente fresca y refrescante, con burbujas finas. Una experiencia aromática como un jardín.

Espresso diluido con una gran cantidad de agua. Sabor limpio y directo, conservando el aroma original y el amargor del grano de café. El disfrute más puro del café.

Una especialidad de café italiano que combina espresso y jugo de limón. El limón agridulce neutraliza el amargor del café, con un sabor refrescante. Un café helado perfecto para el verano.

Café americano con sabor a melocotón. El dulzor afrutado del melocotón se combina con la riqueza del café. Textura suave y agradable, con un sabor distintivo.

Un café especial taiwanés creativo que combina americano con guayaba y limón. Con el aroma único de la guayaba y la acidez refrescante del limón. Un café refrescante con ricas capas.

Café americano con sabor a mandarina de la prefectura de Ehime. El elegante aroma cítrico se fusiona perfectamente con el café. Sabor fresco, con la dulzura natural de la fruta.

Espresso con una gran cantidad de leche vaporizada y espuma. Rica cremosidad, textura suave, sabor a café suave. Una de las especialidades de café italiano más populares.

Un latte clásico con un elegante sirope de rosas. Cada sorbo tiene un ligero aroma a rosas y cremosidad. Un café romántico y de sabor único.

Café latte con sirope de avellana. El aroma a frutos secos combina muy bien con el café y la leche. Dulce y rico, un sabor reconfortante.

Un moca que combina café, chocolate y leche, cubierto con espuma salada y dulce. Textura rica y compleja, con un equilibrio entre amargo y dulce. Una bebida lujosa con capas.

Café extraído a baja temperatura durante mucho tiempo. Textura suave y redonda, baja acidez, con dulzura natural. Sabor puro, ideal para saborear lentamente.

Cubierto con una espuma de crema de mantequilla salada sobre café cold brew. El frescor del cold brew contrasta con la riqueza salada y dulce de la espuma. Textura suave, sabor único.