Bare Bare Yindu Canting

Name: Bare Bare Yindu Canting
Address: Taipéi
Price range: TWD70 - TWD750

巴雷巴雷印度餐廳

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★ 4.9 (19,625) $$Moderate

Entrantes Tandoori (No Vegetariano)

Khazana-e-Aatish Tesoros del Horno de Barro.

Una selección de entrantes no vegetarianos cocinados en un horno de barro tradicional (Tandoor). Presenta carnes y mariscos ahumados y a la parrilla marinados en yogur y especias.

Murg ke Tikkey

Muslo de pollo deshuesado marinado con Masala punjabí preparado en horno de barro.

Trozos de muslo de pollo deshuesado marinados en una mezcla de especias punjabíes y a la parrilla en un tandoor. Ahumado, sabroso y ligeramente picante con una textura tierna. Servido como entrante, a menudo con chutney de menta.

TWD415 ≈ €11.00

Dilwala Tandoori Murg Completo

Dilwala Tandoori Murg Full

El Rey de los Kebabs y la Delicadeza India más Conocida de Pollo, bien Marinado con Yogur Especiado y Cocinado en Horno de Barro. Favorito Indio de Siempre.

Un pollo entero marinado en yogur y especias tradicionales, luego asado en un horno de barro (tandoor). Tiene un sabor ahumado y un tono rojizo. Servido con hueso, perfecto para compartir como plato principal.

TWD750 ≈ €21.00

Dilwala Tandoori Murg Medio

Dilwala Tandoori Murg Half

El Rey de los Kebabs y la Delicadeza India más Conocida de Pollo, bien Marinado con Yogur Especiado y Cocinado en Horno de Barro. Favorito Indio de Siempre.

Media porción de pollo marinado en yogur y especias, asado en tandoor. Ahumado, sabroso y tierno. Ideal para un grupo pequeño o una comida individual.

TWD415 ≈ €11.00

Murg Malai Kebab

Muslo de pollo deshuesado aromatizado con especias indias, marinado con crema india casera y anacardos cocinado en horno de barro.

Trozos de muslo de pollo deshuesado marinados en crema, anacardos y especias suaves. Conocido por su textura cremosa, que se derrite en la boca y su sabor suave. Un entrante rico a la parrilla en horno de barro.

TWD440 ≈ €12.00

Raunak E Seekh Kebab

Carne de cordero picada, con forma de salchicha. Asada en brochetas con auténticas especias indias.

Carne de cordero picada mezclada con especias, moldeada en brochetas y a la parrilla. Jugoso, sabroso y robustamente especiado. Típicamente se come con pan plano o chutney.

TWD415 ≈ €11.00

Ajwani Machli Tikka

Trozos de filete de pescado aromatizados con semillas de alcaravea, ensartados en horno de barro.

Filetes de pescado sazonados con semillas de alcaravea (ajwain) y especias, luego a la parrilla. La alcaravea añade un sabor distintivo, ligeramente amargo y aromático que complementa el pescado. Ahumado y tierno.

TWD415 ≈ €11.00

Ajwani Tandoori Jhinga

Gambas gigantes marinadas con Ajwain, chiles rojos, cúrcuma en polvo, especias ensartadas en horno de barro.

Gambas gigantes marinadas en especias aromáticas, incluyendo semillas de alcaravea y chile rojo. A la parrilla a la perfección en un tandoor. Ahumado, picante y jugoso.

TWD625 ≈ €17.00

Kukkad Shukkad Pollo (Plato Principal No Vegetariano)

Platos principales de pollo con varios currys indios regionales. Desde cremosos y suaves hasta picantes y ácidos, estos platos están diseñados para comerse con pan o arroz.

Murg Makhani Masala

(Pollo a la Mantequilla) Muslo de pollo deshuesado del horno de barro cocinado en rica mantequilla, crema y salsa de tomate.

También conocido como Pollo a la Mantequilla, este plato presenta trozos de pollo a la parrilla cocidos a fuego lento en una salsa cremosa a base de tomate. Dulce, sabroso y rico con una textura aterciopelada. Se disfruta mejor con naan o arroz.

TWD430 ≈ €12.00

Murg Do Pyaza

Muslo de pollo cocinado con cebollas picadas, salsa de tomate adornada con cilantro y jengibre.

Un curry de pollo con una generosa cantidad de cebollas, añadidas en dos etapas diferentes de cocción. Sabroso y ligeramente dulce por las cebollas. Servido en una salsa espesa y especiada.

TWD410 ≈ €11.00

Murg Saag Wala

Muslo de pollo cocinado en puré espeso de espinacas. Aromatizado con auténticas especias indias.

Trozos de pollo cocinados en una nutritiva y suave salsa de espinacas. Terroso, sabroso y suavemente especiado. Un plato saludable y sustancioso que a menudo se acompaña con roti o arroz.

TWD410 ≈ €11.00

Murg Rahra

Pollo deshuesado y pollo picado cocinado con especias indias.

Un rico plato de pollo que combina trozos de pollo deshuesado con una salsa hecha de pollo picado (keema). Textura compleja y muy carnoso. Sabroso y profundamente especiado.

TWD430 ≈ €12.00

Murg Methi Malai

Muslo de pollo cocinado con salsa de anacardos.

Muslo de pollo cocinado en una cremosa salsa blanca hecha de anacardos y hojas de fenogreco (methi). Suave, a nuez y aromático. Un curry rico y reconfortante.

TWD430 ≈ €12.00

Murg Vindaloo

Muslo de pollo deshuesado cocinado en una mezcla extra ácida de condimentos.

Un curry de pollo picante y ácido con raíces indio-portuguesas. Presenta una salsa audaz con vinagre, chile y ajo. Picante y sabroso.

TWD410 ≈ €11.00

Murg Kadai

(Pollo Tikka Masala) Muslo de pollo cocinado en base de cebolla, tomate y pimiento, dándole un sabor único.

Pollo cocinado en una salsa espesa con pimientos (capsicum), cebollas y tomates. Sazonado con especias recién molidas. Sabroso con un ligero crujido de las verduras.

TWD410 ≈ €11.00

Verduras Subzi Mandi (Plato Principal Vegetariano)

Platos principales vegetarianos con verduras frescas y paneer (queso cottage indio). Cocinados en varios estilos, desde salteados secos hasta salsas ricas y cremosas.

Aloo Gobi

Coliflor y patatas favoritas de siempre cocinadas en Masala seco.

Un clásico salteado seco de patatas (aloo) y coliflor (gobi) con especias. Sabroso, ligeramente crujiente y de color amarillo cúrcuma. Reconfortante y excelente con panes planos.

TWD345 ≈ €9.00

Sabz Chaar Baug

Verduras mixtas de temporada cocinadas con salsa de cebolla y tomate picada, salteadas con comino, ajo y jengibre.

Una mezcla de verduras de temporada cocinadas en una salsa especiada de cebolla y tomate. Aromático con comino, ajo y jengibre. Una opción vegetariana saludable y sabrosa.

TWD345 ≈ €9.00

Baigan Patiala

Berenjenas sabrosas flameadas en horno de barro y cocinadas con una combinación de base de ajo, cebolla y tomate.

Plato de berenjenas ahumadas cocinado en una rica salsa de ajo, cebolla y tomate. Sabroso y suave con un distintivo sabor ahumado del horno de barro.

TWD345 ≈ €9.00

Champiñones Do Pyaza

Mushroom Do Pyaza

Champiñones frescos, salteados con cebolla, aderezados con una mezcla de salsa de tomate y especias.

Champiñones frescos cocinados con muchas cebollas en una salsa de tomate especiada. Terroso y sabroso con una ligera dulzura de las cebollas.

TWD335 ≈ €9.00

Paneer Makhani

El paneer favorito de siempre preparado en salsa makhanwala.

Cubos de queso cottage (paneer) en una rica salsa cremosa de tomate y mantequilla. Suave, dulce y cremoso. Un equivalente vegetariano al pollo a la mantequilla.

TWD345 ≈ €9.00

Amritsari Kadai Paneer

Trozo de queso cottage marinado salteado en Kadai con pimientos y cebolla.

Cubos de queso cottage salteados en un wok (kadai) con pimientos y cebollas. Especiado con especias molidas gruesas. Semiseco y sabroso.

TWD365 ≈ €10.00

Paneer Tikka Masala

Paneer marinado en horno de barro. Cocido a fuego lento con jengibre, ajo, especias indias y hojas de cilantro.

Cubos de paneer a la parrilla cocidos a fuego lento en un curry a base de tomate especiado. Ahumado del tandoor y rico en sabor. Adornado con cilantro fresco.

TWD365 ≈ €10.00

Palak Paneer

Paneer cocinado con una base espesa de espinacas, acabado con un adorno de crema.

Cubos de queso cottage servidos en un puré de espinacas suave y espeso. Suavemente especiado y cremoso. Un plato clásico del norte de la India.

TWD365 ≈ €10.00

Malai Kofta

Albóndigas de Kofta hechas de patatas y paneer, adornadas con cilantro, jengibre y crema. Base de pasta de cebolla dorada y salsa de anacardos.

Albóndigas fritas (kofta) hechas de patata y paneer servidas en una rica y cremosa salsa de anacardos. Dulce, suave y decadente. Un plato vegetariano de celebración.

TWD375 ≈ €10.00

Palak Wale Kofta

Albóndigas de Kofta hechas de patatas y paneer cocinadas en pasta de cebolla dorada con base espesa de espinacas con la combinación perfecta de ajo y comino.

Albóndigas vegetarianas (kofta) servidas en una sabrosa salsa de espinacas sazonada con ajo y comino. Un giro nutritivo al clásico curry de kofta.

TWD375 ≈ €10.00

Roti Shoti / Panes

Panes planos indios tradicionales, tanto simples como rellenos. Horneados en horno de barro (tandoor) o en plancha (tava), sirviendo como acompañamiento perfecto para los currys.

Amritsari Gobi Kulcha

Pan indio relleno de coliflor picada y condimentos de especias.

Un pan plano relleno de coliflor picante y especiada. Horneado en tandoor hasta quedar crujiente. Sabroso y satisfactorio, a menudo se come con mantequilla o yogur.

TWD130 ≈ €4.00

Amritsari Gobi Paratha

Pan indio relleno de coliflor y condimentos de especias preparado con harina integral.

Pan plano integral relleno de coliflor especiada. Cocinado en plancha o en tandoor. Sustancioso y sabroso.

TWD130 ≈ €4.00

Amritsari Onion Kulcha

Pan indio relleno de cebolla y condimentos de especias.

Pan plano fermentado relleno de cebolla especiada. Horneado hasta dorar y quedar ligeramente crujiente. Perfil de sabor dulce y salado.

TWD130 ≈ €4.00

Amritsari Onion Paratha

Pan indio relleno de cebolla y condimentos de especias preparado con harina integral.

Pan plano integral relleno de una mezcla de cebolla especiada. Rústico y saciante. Ideal para recoger currys.

TWD130 ≈ €4.00

Gharelo Roti (Tava Fulka)

Pan integral horneado en Tava india al estilo completamente casero.

Pan plano integral simple cocinado en una plancha cóncava (tava). Suave, fino y esponjoso. El pan diario por excelencia de la India.

TWD120 ≈ €3.00

Basmati da Khazana / Arroz

Platos de arroz utilizando arroz basmati premium de grano largo. Incluye arroz blanco al vapor y Biryanis (platos de arroz en capas con carne o verduras y especias).

Arroz Basmati al Vapor

Steamed Basmati Rice

Arroz Basmati Indio Aromático.

Arroz basmati blanco de grano largo y fragante cocido al vapor hasta quedar esponjoso. El acompañamiento estándar para todas las ricas salsas indias.

TWD85 ≈ €2.00

Sabz Pulao

Arroz Basmati horneado con sabor a cúrcuma, con verduras frescas y guisantes.

Arroz basmati cocinado con verduras mixtas y guisantes, teñido de amarillo con cúrcuma. Suavemente especiado y aromático.

TWD160 ≈ €4.00

Dum Pukht Veg Biryani

Aromático arroz basmati indio cocinado con verduras, especias y hierbas indias. *El arroz frito se puede acompañar con ensalada de yogur para un mejor sabor.

Verduras mixtas y arroz basmati cocidos a fuego lento juntos en una olla sellada (estilo dum) para atrapar los aromas. Ricamente especiado y fragante.

TWD390 ≈ €11.00

Murg Zafarani Biryani

Arroz Basmati cocinado con trozos de pollo y aromatizado con especias y hierbas indias. *El arroz frito se puede acompañar con ensalada de yogur para un mejor sabor.

Un fragante plato de arroz con trozos de pollo y azafrán (zafaran). En capas y cocinado con especias para un sabor real y aromático.

TWD410 ≈ €11.00

Gosht Biryani

Arroz Basmati cocinado con tiernos trozos de cordero aromatizado con menta, especias y hierbas. *El arroz frito se puede acompañar con ensalada de yogur para un mejor sabor.

Arroz basmati cocinado con tiernos trozos de cordero, menta fresca y especias. Rico, sabroso y profundamente aromático.

TWD450 ≈ €12.00

Biryani de Camarones

Jhinga Biryani

Arroz Basmati cocinado con trozos de Jhinga (camarones) con sabor a menta, especias y hierbas. *El arroz frito se puede acompañar con ensalada de yogur para un mejor sabor.

Un biryani de mariscos con gambas (jhinga) cocinadas con arroz basmati y hierbas aromáticas. Ligero pero sabroso.

TWD480 ≈ €13.00

Meetha

Postres

Dulces indios clásicos para terminar la comida.

Gulab Jamun

Bolitas de leche fritas empapadas en un almíbar caliente con sabor a agua de rosas y cardamomo. Muy dulce, suave y esponjoso. Servido caliente.

TWD120 ≈ €3.00

Kesar Kulfi

Helado indio tradicional con sabor a azafrán (kesar). Más denso y cremoso que el helado occidental. Dulce, a nuez y refrescante.

TWD160 ≈ €4.00

Oye Keep Calm & Drink Lassi

Bebidas

Bebidas refrescantes que incluyen el tradicional Lassi a base de yogur y varios refrescos y tés.

Lassi Dulce

Lassi Sweet

Sabor Original

Una bebida tradicional de yogur endulzado. Espesa, cremosa y refrescante. Servida fría.

TWD110 ≈ €3.00

Lassi de Mango

Mango Lassi

Delicioso pulpa de mango Alphonso batida con yogur

Una popular bebida de yogur mezclada con pulpa de mango dulce. Afrutado, cremoso y de color amarillo brillante. Un enfriador perfecto para comida picante.

TWD130 ≈ €4.00