ランチメニュー
MENU DÉJEUNER
黒板をご覧ください
月曜日から金曜日、ランチタイム
平日のランチメニューで、日替わり料理を提供します。2品または3品から選べる固定価格のフルコースを提供します。
€23~
≈ ¥4,167
Qasti Bistro
Qasti Bistro
Qasti Bistrot - Rue Saint-Martin
アラン・ゲアムシェフによるレバノン料理。お一人様用メニューと料金。
セットメニュー
お一人様用メニューと料金
カスティメニュー
MENU QASTI
3種メゼ＋デザート または メゼ1種＋メイン＋デザート
レバノンの様々な味を楽しめるフルコース。様々な前菜（メゼ）中心のテイスティングか、メインディッシュのあるよりクラシックな食事かを選択できます。
€40
≈ ¥7,247
テイスティングメニュー
MENU DÉGUSTATION
3種メゼ＋メイン＋デザート
最も充実した体験。様々な前菜、メインディッシュ、デザートが含まれます。シェフの料理を堪能するのに最適です。
€47
≈ ¥8,515
冷製メゼ
フムス
HOUMOUS
セサミペーストのひよこ豆ピューレ
セサミペースト（タヒニ）とレモンを混ぜた、クリーミーなひよこ豆のピューレ。滑らかで濃厚な食感。レバノンパンをつけて食べます。
€10
≈ ¥1,812
0
スパイシーフムス
SPICY HOUMOUS
ピーマン、ジロール茸、玉ねぎ
クラシックなフムスのピリ辛バージョン。赤ピーマンとマッシュルームを加え、土のような風味とわずかな辛味。
€13
≈ ¥2,355
0
ババガヌーシュ
BABA GANOUSH
ナスキャビア
グリルしてスモークしたナスをセサミペーストと混ぜたピューレ。シルクのような食感と特徴的なスモーキーな風味。冷たい状態で提供されます。
€11
≈ ¥1,993
0
ラボネ
LABNEH
フレッシュチーズ＆カラマタオリーブ
水切りした濃厚なヨーグルト。クリーミーなフレッシュチーズに似ており、オリーブオイルとオリーブを添えて提供されます。フレッシュで酸味のある味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
タブーリ
TABOULE
パセリ、ブルグル、トマト、玉ねぎ
主に刻んだパセリ、ミント、トマト、少量のファインブルグルで構成される伝統的なレバノン風サラダ。非常に爽やかでレモン風味。
€11
≈ ¥1,993
0
ファットゥーシュ
FATTOUCHE
フレッシュ野菜＆フライドピタパン
季節の野菜サラダに、グリルまたはフライドピタパンをクルトンとして添えたもの。スマック（酸味のあるスパイス）とザクロシロップで味付け。
€11
≈ ¥1,993
0
ムサカ
MOUSSAKA
ナス入り
ムサカ（マグムール）のレバノン風、冷たい状態で提供されます。ナス、トマト、ひよこ豆をゆっくり煮込んだシチューです。濃厚でとろけるような味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
ラボネ＆パステルマ
LABNEH & PASTERMA
ドライトマト
フレッシュレバノンチーズ（ラボネ）に、乾燥スパイシービーフ加工肉のパステルマを添えたもの。甘味、塩味、スパイスのブレンド。
€12
≈ ¥2,174
0
ぶどうの葉
FEUILLES DE VIGNE
ライス詰め
米、トマト、ハーブのブレンドを詰めたロール状のぶどうの葉。柔らかい食感とレモンの風味。冷たい状態で提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
チャングリッシュ
CHANGLISH
トマト、玉ねぎ、ミニカアケ
ハーブとスパイスで熟成させたレバノンチーズ。砕いてフレッシュ野菜と共に提供されます。独特の強くピリ辛な味わい。カリカリの小さなパン（カアケ）を添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
温製メゼ
バタタハラ
BATATA HARRA
スパイスポテト
フライドポテトをニンニク、コリアンダー、唐辛子で炒めたもの。外はカリカリ、中はとろとろでスパイシー。
€10
≈ ¥1,812
0
フムス・デ・ラメ
HOUMOUS DEL LAHME
ラム＆ビーフ、ザクロシロップ
温かいフムスに、炒めたひき肉と松の実をトッピングしたもの。ひよこ豆の甘さと肉の塩味を組み合わせた濃厚な料理。
€12
≈ ¥2,174
0
グリルハルーミ
HALLOUMI GRILLE
生野菜サラダ
グリルしたセミハードチーズ。わずかにゴムのような食感と塩味で知られています。温かい状態で提供され、小さなフレッシュサラダを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
フェタチーズ包み
CHAUSSONS FETA
＆パセリ
フェタチーズとハーブを詰めた、揚げまたはオーブン焼きのセイボリーペイストリー（ラカカット）。カリカリでとろけるような食感。
€12
≈ ¥2,174
0
サンブーセック
SAMBOUSSEKS
子羊のひき肉包み
ひき肉と松の実を詰めた、半月形の揚げた小さなパイ生地の包み。定番の温かい前菜。
€12
≈ ¥2,174
0
ファタヤ
FATAYERS
ほうれん草包み
ほうれん草、レモン、スマックのブレンドを詰めた三角形のパイ生地の包み。特徴的な酸味。
€10
≈ ¥1,812
0
ファラフェル
FALAFELS
ひよこ豆フリッター
ひよこ豆とハーブを挽いて丸めたフリッター。外はカリカリ、中は緑色で柔らかい。
€12
≈ ¥2,174
0
ハルーミロール
ROULEAUX HALLOUMI
＆バジル
バジル風味のハルーミチーズを詰めたカリカリの生地のシガー。とろけるような、香りの良い味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
スジュクロール
ROULEAUX AU SOUJOUK
カシュカヴァルチーズとバジル
カリカリのロールにスジュク（スパイシービーフソーセージ）と溶けたカシュカヴァルチーズを詰めたもの。濃厚でスパイシーな味わい。
€13
≈ ¥2,355
0
ムサカーンロール
ROULEAUX MUSAKHAN
チキン、玉ねぎ、スマック
伝統的なパレスチナ料理にインスパイアされたロール。ほぐしたチキン、キャラメルオニオン、スマック（酸味のあるスパイス）を詰めています。
€12
≈ ¥2,174
0
フライドカリフラワー
CHOU-FLEUR FRIT
セサミタルタールソース添え
カリフラワーの小花をきつね色に揚げる。セサミペースト（セサミクリーム）のレモン風味ソースを添えて提供。
€10
≈ ¥1,812
0
マカネク
MAKANEK
ザクロシロップ風味ソーセージ
スパイシーなレバノン風ソーセージをザクロシロップでグレーズして炒めたもの。ユニークな甘酸っぱい風味。
€12
≈ ¥2,174
0
チキンウィング
CHICKEN WINGS
＆バタタハラ
メニューの場合は+2ユーロ
グリルまたはフライドチキンウィング。スパイシーポテト添え。シェアに最適な料理。
€14
≈ ¥2,537
0
ケッベ
KEBBEH
揚げたミートフリッター
メニューの場合は+2ユーロ
ひき肉と松の実を詰めたスパイシーなひき肉をブルグルと細挽き肉の生地で包み、揚げた楕円形のボール。カリカリの食感。
€14
≈ ¥2,537
0
フライドイカ
CHIPIRONS FRITS
タルタルソース
メニューの場合は+2ユーロ
フライドベビーイカ。カリカリに揚げ、クリーミーなタルタルソースを添えて提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
スペシャルメゼ
グリーンフムス
GREEN HOUMOUS
バジルとピスタチオ風味
バジルの香りを加えた伝統的なフムスのバリエーションで、ピスタチオの食感をプラス。
€12
≈ ¥2,174
0
スモークサーモンラボネ
LABNEH SAUMON FUME
ペスト＆キュウリ
フレッシュラボネチーズにスモークサーモン、少量のペスト、キュウリを添えて爽やかに。
€13
≈ ¥2,355
0
トリポリ風サマケ・ハッラ
SAMKEH HARRA TRIPOLI
ブリオッシュ、ツナクリーム、玉ねぎ、セサミ
メニューの場合は+2ユーロ
トリポリの伝統的なスパイシー魚料理にインスパイアされたもの。ここでは、ツナクリームとセサミを使ったタルティーヌまたはブリオッシュの形でアレンジされていると思われます。
€14
≈ ¥2,537
0
ブラックババガヌーシュ
BLACK BABA GANOUSH
子羊のケフタボール、ザクロシロップ風味
メニューの場合は+2ユーロ
ダークなナスキャビアに、ケフタミートボールを添え、甘酸っぱいザクロシロップで味付けしたもの。
€14
≈ ¥2,537
0
バタタハラ風エビ
GAMBAS FAÇON BATATA HARRA
スパイス風味、コリアンダー、レモン、ガーリック風味
メニューの場合は+2ユーロ
エビを、ニンニク、コリアンダー、唐辛子という「バタタハラ」ポテトと同じスパイスで炒めたもの。鮮やかでピリ辛な風味。
€14
≈ ¥2,537
0
プロヴァンス風タコ
POULPE A LA PROVENCALE
ピーマン
メニューの場合は+2ユーロ
柔らかいタコをピーマンと地中海の風味で調理したもの。
€14
≈ ¥2,537
0
ケフタホットドッグ
KEFTA HOT DOG
タヒニ、パセリ、玉ねぎ、スパイシートマトソース＆フムス
メニューの場合は+2ユーロ
伝統的なシャワルマをアレンジし、ソーセージの代わりにケフタ肉の串を使用し、タヒニやフムスなどのレバノン風ソースをトッピング。
€15
≈ ¥2,718
0
ファッテ・アライェス・ケフタ
FATTEH ARAYES KEFTA
ヨーグルト、トマト、ピタパン
メニューの場合は+2ユーロ
グリルしたひき肉（アライェス）を詰めたピタパンに、ヨーグルトソース、ひよこ豆、時には松の実（ファッテ風）を添えた料理。
€14
≈ ¥2,537
0
伝統料理
子羊とフリーケのココット
KHAROUF ET COCOTTE DE FREEKEH
コンフィにした子羊肉、スモークグリーンウィート、スパイス、ドライフルーツ
ゆっくりと調理され、コンフィ状態になったラム肉。スモーキーな風味のグリーンウィート（フリーケ）の上に、ドライフルーツを添えて提供されます。
€24
≈ ¥4,348
0
サヤディエ
SAYADIEH
ポワレしたタラ、ライス、フライドオニオン、タヒニソース
キャラメルオニオンとスパイスで炊いたご飯の上に白身魚を乗せ、セサミソースを添えた伝統的な魚料理。
€24
≈ ¥4,348
0
チキン・タウク
POULET TAOUK
スパイス風味、キャロットピューレ、マッシュルーム、トゥーム
レモン、ニンニク、スパイスでマリネしたチキンの串焼き、グリル。ここではキャロットピューレと有名なレバノンガーリッククリーム（トゥーム）を添えて提供されます。
€22
≈ ¥3,986
0
キベ・チッ・バラク
CHICH BARRAK KEBBEH
ミートラビオリ＆ミートフリッター、ヨーグルトソース、コリアンダー＆ガーリック
ひき肉を詰めた小さなラビオリを、ニンニクとコリアンダー風味の温かいヨーグルトソースで調理したもの。フライドケッベを添えて提供されます。
€24
≈ ¥4,348
0
ベジタリアンシャワルマ
SHAWARMA VEGETARIEN
タコス風、椎茸＆ハルーミ、スパイス風味
ソーセージの代わりに椎茸とグリルハルーミチーズを使用したシャワルマのベジタリアンアレンジ。シャワルマスパイスで味付け。
€22
≈ ¥3,986
0
レバノン風デザート
ピスタチオのマフルーケ
MAFROUKEH AUX PISTACHE
アシュタアイスクリームとピスタチアイスクリーム添え
セモリナ粉とピスタチオの生地で作られた濃厚なデザート。カードミルククリーム（アシュタ）で飾られています。非常に香りが良く甘い。
€11
≈ ¥1,993
0
ローズウォーターフレンチトースト
PAIN PERDU A L'EAU DE ROSE
アシュタアイスクリームとキャラメル添え
ローズウォーターの香りを浸した、ふわふわのフレンチトースト風ブリオッシュ。ミルククリームアイスクリームを添えて提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
ココナッツライスプディング
RIZ AU LAIT COCO
オーブン焼き、バニラ、アシュタクリーム
オーブンで焼いたクリーミーなライスプディング。ココナッツとバニラの香りがし、アシュタクリームを添えて提供されます。
€11
≈ ¥1,993
0
フルーツサラダ
SALADE DE FRUITS
オレンジブロッサム風味、レモンソルベ
季節のフレッシュフルーツを、オレンジブロッサム風味の軽いシロップにマリネしたもの。軽くて爽やかなデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
バシール風アシュタアイスクリーム
GLACE ACHTA DE CHEZ BACHIR
オスマンリヤの上で
伝統的なレバノン風アイスクリーム。マスチック（マスティック）のおかげで独特の弾力性があり、砕いたピスタチオでコーティングされています。カリカリのエンジェルヘア（オスマンリヤ）の上に提供されます。
€11
≈ ¥1,993
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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