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Qasti Bistro

Qasti Bistrot - Rue Saint-Martin

单人套餐及价格。主厨Alan Geaam的黎巴嫩美食。

我们的套餐

单人套餐及价格

午餐套餐
MENU DÉJEUNER
请看黑板 周一至周五,午餐时间
工作日提供的午餐套餐,包含当日特色菜。提供两道或三道菜的固定价格套餐。
€23~ ≈ ¥189
卡斯蒂套餐
MENU QASTI
三道小吃+一道甜点 或一道小吃+一道主菜+一道甜点
一份完整的套餐,让您品尝多种黎巴嫩风味。可选择以各种开胃菜(mezzés)为主的品尝菜单,或更经典的配主菜的餐点。
€40 ≈ ¥328
品尝套餐
MENU DÉGUSTATION
三道小吃+一道主菜+一道甜点
最全面的套餐,包括各种开胃菜、主菜和甜点。非常适合探索主厨的烹饪。
€47 ≈ ¥386

我们的冷小吃

鹰嘴豆泥
HOUMOUS
芝麻酱鹰嘴豆泥
浓郁顺滑的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱、橄榄油和柠檬。口感细腻丰富。搭配黎巴嫩面包蘸食。
€10 ≈ ¥82
辣味鹰嘴豆泥
SPICY HOUMOUS
甜椒、牛肝菌、洋葱
经典鹰嘴豆泥的辣味变种,加入红甜椒和蘑菇,带来泥土般的微辣风味。
€13 ≈ ¥107
烤茄子酱
BABA GANOUSH
烤茄子酱
烤烟熏茄子泥,混合芝麻酱。口感丝滑,带有独特的烟熏味。冷食。
€11 ≈ ¥90
酸奶酪酱
LABNEH
新鲜奶酪与卡拉马塔橄榄
浓稠的脱水酸奶,类似于奶油状的新鲜奶酪,配以橄榄油和橄榄。味道清新微酸。
€10 ≈ ¥82
塔布勒沙拉
TABOULE
欧芹,布格麦,番茄,洋葱
传统的黎巴嫩沙拉,主要由切碎的平叶欧芹、薄荷、番茄和少量细碾的布格麦组成。非常清爽,带有柠檬味。
€11 ≈ ¥90
法图什沙拉
FATTOUCHE
新鲜蔬菜与炸皮塔饼
时令蔬菜沙拉配烤或炸的皮塔饼块,增加酥脆口感。用苏马赫(一种酸味香料)和石榴糖浆调味。
€11 ≈ ¥90
茄子千层面
MOUSSAKA
茄子风味
黎巴嫩风味的茄子千层面(Maghmour),冷食。慢炖茄子、番茄和鹰嘴豆的炖菜。浓郁而入口即化。
€11 ≈ ¥90
酸奶酪酱与风干牛肉
LABNEH & PASTERMA
干番茄
黎巴嫩新鲜奶酪(Labneh)配Pasterma,一种风干的辣味牛肉熟食。甜、咸、辣风味的融合。
€12 ≈ ¥98
葡萄叶
FEUILLES DE VIGNE
米饭馅
卷起的葡萄叶,内馅为米饭、番茄和香草的混合物。口感柔软,带有柠檬味。冷食。
€10 ≈ ¥82
香草奶酪
CHANGLISH
番茄,洋葱,迷你kaake
用香草和香料陈化的黎巴嫩奶酪,切碎后配新鲜蔬菜。独特的浓烈辛辣味道。配酥脆的小面包(kaake)。
€12 ≈ ¥98

我们的热小吃

辣味土豆
BATATA HARRA
香辣土豆
炸过的土豆块,然后用大蒜、香菜和辣椒炒制。外酥内软,辛辣可口。
€10 ≈ ¥82
肉酱鹰嘴豆泥
HOUMOUS DEL LAHME
羊肉与牛肉,石榴糖浆
热鹰嘴豆泥配炒碎肉和松子。浓郁的口感,融合了鹰嘴豆的甜味和肉的咸味。
€12 ≈ ¥98
烤哈罗米奶酪
HALLOUMI GRILLE
什锦蔬菜沙拉
半硬质奶酪,烤制而成,口感略带嚼劲,味道咸鲜。热食,配一份小沙拉。
€12 ≈ ¥98
菲达奶酪馅饼
CHAUSSONS FETA
与香菜
油炸或烤制的咸味糕点(Rakakat),内馅为菲达奶酪和香草。酥脆而入口即化。
€12 ≈ ¥98
黎巴嫩三角饺
SAMBOUSSEKS
羊肉馅饼
半月形炸面团饺子,内馅为辣味碎肉和松子。经典的暖胃开胃菜。
€12 ≈ ¥98
黎巴嫩馅饼
FATAYERS
菠菜馅饼
三角形面团馅饼,内馅为菠菜、柠檬和苏马赫的混合物。特有的酸味。
€10 ≈ ¥82
炸鹰嘴豆丸
FALAFELS
炸鹰嘴豆丸
炸鹰嘴豆饼,配香草。外酥内软,呈绿色。
€12 ≈ ¥98
哈罗米奶酪卷
ROULEAUX HALLOUMI
与罗勒
酥脆面团制成的雪茄形卷饼,内馅为哈罗米奶酪,带有罗勒香气。入口即化,香气浓郁。
€12 ≈ ¥98
苏茹克卷
ROULEAUX AU SOUJOUK
卡什卡瓦尔奶酪与罗勒
酥脆的卷饼,内馅为苏茹克(一种辣味牛肉香肠)和融化的卡什卡瓦尔奶酪。浓郁辛辣的风味。
€13 ≈ ¥107
穆萨坎卷
ROULEAUX MUSAKHAN
鸡肉、洋葱和苏马赫
灵感来自巴勒斯坦传统菜肴的卷饼,内馅为手撕鸡肉、焦糖洋葱和苏马赫(一种酸味香料)。
€12 ≈ ¥98
炸花椰菜
CHOU-FLEUR FRIT
配芝麻塔拉托酱
炸花椰菜小朵至金黄,配塔拉托酱(一种芝麻柠檬酱)。
€10 ≈ ¥82
黎巴嫩小香肠
MAKANEK
石榴糖浆香肠
小份辣味黎巴嫩香肠,炒制并用石榴糖浆淋面。独特的酸甜风味。
€12 ≈ ¥98
鸡翅
CHICKEN WINGS
与辣味土豆 +套餐加2欧元
烤或炸的鸡翅配辣味土豆。适合分享的聚会菜肴。
€14 ≈ ¥115
肉丸
KEBBEH
炸肉丸 +套餐加2欧元
椭圆形肉丸,外壳为布格麦和细肉,内馅为辣味碎肉和松子,然后油炸。口感酥脆。
€14 ≈ ¥115
炸鱿鱼
CHIPIRONS FRITS
塔塔酱 +套餐加2欧元
炸小鱿鱼,酥脆可口,配奶油塔塔酱。
€14 ≈ ¥115

我们的特色小吃

绿色鹰嘴豆泥
GREEN HOUMOUS
配罗勒和开心果
传统鹰嘴豆泥的改良版,用新鲜罗勒着色和调味,撒上开心果增加酥脆感。
€12 ≈ ¥98
新鲜奶酪配烟熏三文鱼
LABNEH SAUMON FUME
香蒜酱与黄瓜
新鲜的Labneh奶酪配烟熏三文鱼,少许香蒜酱和黄瓜增加清爽感。
€13 ≈ ¥107
的黎波里风味烤鱼
SAMKEH HARRA TRIPOLI
奶油蛋卷,金枪鱼酱,洋葱,芝麻 +套餐加2欧元
灵感来自的黎波里的一道辣味鱼肴,这里可能以金枪鱼酱和芝麻的吐司或奶油蛋卷形式重新演绎。
€14 ≈ ¥115
黑色烤茄子酱
BLACK BABA GANOUSH
烤肉丸配石榴糖浆 +套餐加2欧元
深色烤茄子酱,配肉丸(kefta),用酸甜的石榴糖浆调味。
€14 ≈ ¥115
辣味大虾
GAMBAS FAÇON BATATA HARRA
香辣,配香菜、柠檬和大蒜 +套餐加2欧元
用与'Batata Harra'土豆相同的香料炒制的虾:大蒜、香菜和辣椒。味道鲜明辛辣。
€14 ≈ ¥115
普罗旺斯风味章鱼
POULPE A LA PROVENCALE
甜椒 +套餐加2欧元
嫩章鱼,配甜椒和地中海风味。
€14 ≈ ¥115
烤肉香肠热狗
KEFTA HOT DOG
芝麻酱,欧芹,洋葱,香辣番茄酱和鹰嘴豆泥 +套餐加2欧元
一种创新的改良,用烤肉串代替香肠,配以芝麻酱和鹰嘴豆泥等黎巴嫩酱料。
€15 ≈ ¥123
烤肉皮塔饼法泰
FATTEH ARAYES KEFTA
酸奶,番茄,皮塔饼 +套餐加2欧元
烤肉皮塔饼(Arayes),配酸奶酱、鹰嘴豆和有时还有松子(Fatteh风味)。
€14 ≈ ¥115

我们的传统菜肴

烤羊肉配烤绿小麦
KHAROUF ET COCOTTE DE FREEKEH
慢炖羊肉,烟熏烤绿小麦配香料,干果
慢炖羊肉至酥烂,配以烟熏味烤绿小麦(Freekeh)和干果。
€24 ≈ ¥197
海鲜饭
SAYADIEH
香煎鳕鱼,米饭,炸洋葱,芝麻酱
传统鱼类菜肴,米饭与焦糖洋葱和香料一起烹制,上面放有白鱼,配芝麻酱。
€24 ≈ ¥197
烤鸡串
POULET TAOUK
配香料,胡萝卜泥,蘑菇,蒜酱
用柠檬、大蒜和香料腌制的鸡肉串,烤制而成。配胡萝卜泥和著名的黎巴嫩蒜酱(Toum)。
€22 ≈ ¥180
肉丸饺子
CHICH BARRAK KEBBEH
肉丸与炸肉丸,酸奶酱,香菜和大蒜
小饺子内馅为肉,在热酸奶酱中煮熟,带有大蒜和香菜风味。配炸肉丸。
€24 ≈ ¥197
素食沙威玛
SHAWARMA VEGETARIEN
塔可风味,香菇和烤哈罗米奶酪配香料
无肉版沙威玛,使用香菇和烤哈罗米奶酪,用沙威玛香料调味。
€22 ≈ ¥180

我们的黎巴嫩甜点

开心果马夫鲁凯
MAFROUKEH AUX PISTACHE
配阿赫塔奶油和开心果冰淇淋
浓郁的甜点,由粗麦粉和开心果制成,配以凝乳(Achta)。香气浓郁,甜度高。
€11 ≈ ¥90
玫瑰水法式吐司
PAIN PERDU A L'EAU DE ROSE
配一球阿赫塔冰淇淋,焦糖
柔软的奶油蛋卷,浸泡在玫瑰水的花香中,配以奶油冰淇淋。
€13 ≈ ¥107
椰奶饭
RIZ AU LAIT COCO
烤制,香草味,阿赫塔奶油
烤制的奶油米饭布丁,带有椰子和香草风味,配阿赫塔奶油。
€11 ≈ ¥90
水果沙拉
SALADE DE FRUITS
橙花香,柠檬冰沙
时令新鲜水果混合,用清淡的橙花糖浆腌制。清淡爽口的甜点。
€10 ≈ ¥82
巴希尔的阿赫塔冰淇淋
GLACE ACHTA DE CHEZ BACHIR
放在Osmaliyeh上
著名的传统黎巴嫩冰淇淋,因其弹性口感(得益于乳香脂)和开心果碎外层而闻名。配酥脆的天使发面(Osmaliyeh)。
€11 ≈ ¥90

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商店信息

4.4
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