【広 島】冷やしおでん トマトジュレがけ 広島蒟蒻入り
広島名物の蒟蒻を使用した冷製おでんです。トマトジュレでさっぱりと仕上げており、夏らしい爽やかな味わいが楽しめます。
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Porto Buffet Restaurant
Porto Buffet Restaurant
日本味めぐり ～九州・中国・四国地方～ (ランチ) ～日本味めぐり～ (ディナー) その他、テーブルサービスやパーシャルブッフェなど、季節の食材を使用した多彩なメニューを提供しています。
Lunch: 日本味めぐり ～九州・中国・四国地方～
2025年7月4日(金)～9月30日(火) 九州・中国・四国地方の郷土料理や食材をアレンジしたランチブッフェメニュー。
SEASONAL MENU
広島菜漬け
広島を代表する漬物で、ピリッとした辛味とシャキシャキとした食感が特徴です。ご飯のお供に最適です。
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【岡 山】岡山えびめし風ドリア
岡山の名物料理「えびめし」をドリア風にアレンジした一品。独特のソースのコクとチーズの相性が抜群です。
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桃太郎トマトのカプレーゼ
岡山のブランドトマト「桃太郎」を使用したカプレーゼ。トマトの甘みとモッツァレラチーズのクリーミーさが楽しめます。
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【山 口】鶏と牛蒡の甘タレ チキンチキンごぼう風
山口県の学校給食から生まれた人気メニュー。揚げた鶏肉とごぼうを甘辛いタレで絡めた、ご飯が進む味です。
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ちしゃなます風サラダ
山口県の郷土料理「ちしゃなます」をアレンジしたサラダ。酢味噌の酸味が効いたさっぱりとした一品です。
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【鳥 取】とうふちくわ ズワイガニの餡かけ
鳥取名産のとうふちくわに、贅沢なズワイガニの餡をかけた温かい料理です。優しい味わいが広がります。
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ポテトサラダ 鳥取らっきょ入り
鳥取特産のらっきょうをアクセントに入れたポテトサラダ。シャキシャキとした食感が楽しめます。
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【島 根】宍道湖しじみ出汁のアクアパッツァ
島根県宍道湖産のしじみから取った濃厚な出汁を使用したアクアパッツァ。魚介の旨味が凝縮されています。
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【香 川】讃岐風うどん
香川県名物の讃岐うどんをイメージした、コシのある麺と香り高い出汁が特徴のうどんです。
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和三盆アイス
香川県の伝統的な高級砂糖「和三盆」を使用したアイスクリーム。上品でまろやかな甘さが特徴です。
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【高 知】カツオのカルパッチョ
高知を代表するカツオを使用したカルパッチョ。新鮮なカツオの旨味を特製ソースで引き立てています。
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筍の土佐煮とチキンのオードブル
高知名物のカツオ節を使った筍の土佐煮とチキンを合わせた前菜。和の風味が香る一品です。
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【愛 媛】鱧のお吸いもの
上品な味わいのハモを使用したお吸い物。透き通った出汁にハモの旨味が溶け込んでいます。
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鯛飯
愛媛県の郷土料理。鯛の旨味をご飯と一緒に炊き込んだ、風味豊かなご飯です。
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【徳 島】鳴門わかめとイカのマリネ
徳島県鳴門産の肉厚なわかめとイカを使ったマリネ。磯の香りと酸味が食欲をそそります。
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阿波尾鶏の茶碗蒸し
徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使用した茶碗蒸し。地鶏のコクのある出汁が卵の優しさを引き立てます。
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【福 岡】もつ鍋
福岡博多の名物料理。プリプリのモツと野菜を煮込んだ、スタミナ満点の鍋料理です。
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明太子
福岡名産の辛子明太子。ピリッとした辛さがご飯によく合います。
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筑前煮
福岡県の郷土料理「がめ煮」とも呼ばれる煮物。鶏肉や根菜を甘辛く煮込んだ家庭的な味わいです。
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【宮 崎】チキン南蛮ミニサンド
宮崎発祥のチキン南蛮をミニサイズのサンドイッチにしました。タルタルソースと甘酢がチキンとよく合います。
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高千穂バター香るビーフストロガノフ
宮崎県高千穂産のバターを使用したビーフストロガノフ。濃厚で香り高いバターの風味が特徴です。
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冷や汁
宮崎県の郷土料理。焼いた魚、味噌、ごまなどをすり合わせた冷たい汁をご飯にかけて食べる、夏にぴったりの料理です。
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日向夏シャーベット
宮崎特産の日向夏を使用したシャーベット。爽やかな酸味と香りが口の中をさっぱりさせます。
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【佐 賀】佐賀牛入りチャーハン
高級ブランド牛「佐賀牛」を贅沢に使用したチャーハン。肉の旨味がご飯全体に広がっています。
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【長 崎】長崎ちゃんぽん風餡かけスープ
長崎名物ちゃんぽんの味わいを再現した具沢山の餡かけスープ。魚介と野菜の旨味が溶け込んでいます。
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【熊 本】海老のマヨネーズあえ 天草柑橘ソース
プリプリの海老をマヨネーズで和え、熊本天草産の柑橘ソースで爽やかに仕上げた一品です。
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スモークサーモン 天草晩柑ソース
スモークサーモンに、熊本特産の「天草晩柑」を使ったソースを合わせました。柑橘の香りがサーモンの脂とよく合います。
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天草晩柑のデザート
ジューシーでさっぱりとした甘さの天草晩柑を使用したデザートです。
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【大 分】ひゅうが丼
大分県津久見市の郷土料理。マグロの切り身をゴマだれで和え、熱々のご飯にのせた丼料理です。
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とり天
大分県民のソウルフード。鶏肉に衣をつけて揚げた天ぷらで、ポン酢やからしをつけてさっぱりといただきます。
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【鹿児島】かごしま黒豚のソテーとさつま揚げ
鹿児島名産の黒豚のソテーと、地元の名物さつま揚げを盛り合わせた一皿。鹿児島の味を堪能できます。
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【沖 縄】くんちゃまベーコンとパイナップルのピザ
沖縄の希少な豚トロベーコン「くんちゃまベーコン」とパイナップルをトッピングした、トロピカルなピザです。
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WESTERN MENU
【平日限定メニュー】国産豚のサルシッチャ風 鉄板焼き
平日限定の鉄板焼きメニュー。ハーブの香りが効いた国産豚のソーセージ風焼き物を、熱々の鉄板で提供します。
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【土休日限定メニュー】国産牛のパティ 鉄板焼き
土日祝日限定のメニュー。国産牛を使用したジューシーなパティを鉄板で焼き上げた贅沢な一品です。
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醤油糀でマリネしたローストビーフ
醤油糀に漬け込むことで柔らかく旨味を増したローストビーフ。和風の風味が食欲をそそります。
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クミン香るビーフカレー
クミンのスパイスが香る本格的なビーフカレー。牛肉の旨味が溶け込んだ深い味わいです。
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フライドポテト オニオン味
オニオンフレーバーを効かせたフライドポテト。カリッとした食感と香ばしい風味が楽しめます。
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ブロッコリーとパプリカのオーブン焼き
色鮮やかな野菜をオーブンでじっくり焼き上げ、素材の甘みを引き出したヘルシーな一品です。
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冷製スープ ヴィシソワーズ
ジャガイモの冷製クリームスープ。滑らかな口当たりと優しい味わいが特徴です。
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JAPANESE MENU
野菜の天ぷら
季節の野菜を使用した天ぷら。サクサクの衣と野菜の甘みが楽しめます。
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CHINESE MENU
胡麻団子
香ばしい胡麻をまぶした揚げ団子。中には甘い餡が入っています。
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春巻き
パリパリの皮で具材を包んだ揚げ春巻き。中華料理の定番点心です。
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SALAD
グリーンサラダ
新鮮な葉物野菜を中心としたシンプルなサラダ。
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トマト
フレッシュなトマトのスライス。
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胡瓜
新鮮なキュウリのスライス。
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オニオンスライス
薄くスライスした玉ねぎ。サラダのアクセントに。
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ビーツのサラダ 他
色鮮やかなビーツを使用したサラダなど、その他数種類のサラダをご用意しています。
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BREAD
パン各種
食事に合う様々な種類のパンを取り揃えています。
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DESSERT MENU
紫芋の生絞りモンブラン
お客様の目の前で絞り出す紫芋のモンブラン。濃厚な芋の風味と滑らかな口当たりが絶品です。
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国産レモンのロールケーキ
国産レモンを使用した爽やかな酸味のクリームを巻いたロールケーキ。
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パンケーキ
ふんわりと焼き上げたパンケーキ。お好みでシロップやクリームを添えて。
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ジェラート各種
様々なフレーバーのジェラートをご用意しています。
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ケーキ各種
色とりどりのカットケーキを各種ご用意しています。
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Dinner: ～日本味めぐり～
関東・甲信越・東海地方などの食材や郷土料理を中心としたディナーブッフェメニュー。
SIGNATURE MENU
ボイルガニ
茹で上げたカニ。そのままでも、カニ酢につけても美味しく召し上がれます。
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土休日限定 お1人様1皿限定 鰻の炙り鉄板焼き てまり寿司のせ
土日祝日限定のスペシャルメニュー。香ばしく炙った鰻を鉄板焼きにし、可愛らしい手まり寿司を添えています。
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SEASONAL MENU
【東 京】平日限定 鯛の天ぷら
平日限定の鯛の天ぷら。ふっくらとした身とサクサクの衣が特徴です。
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和出汁の野菜 冷やしおでん
和風出汁が染み込んだ冷たいおでん。野菜の旨味をさっぱりと楽しめます。
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東京深大寺蕎麦
東京調布市の名物、深大寺そば。喉越しの良い蕎麦です。
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塩大福
塩味が甘みを引き立てる大福餅。もちもちとした食感が楽しめます。
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青ヶ島の塩ジェラート
東京の離島、青ヶ島の塩を使用したジェラート。甘じょっぱい味わいが癖になります。
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【千 葉】平日限定 国産鶏のソテー ピーナッツのソース
千葉県特産のピーナッツを使用したソースで味わう、国産鶏のソテーです。
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土休日限定 鴨と国産鶏のソテー ピーナッツソース
土日祝日限定で鴨肉が加わった贅沢なソテー。濃厚なピーナッツソースとよく合います。
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【埼 玉】味噌ポテトグラタン
埼玉県の秩父地方の郷土料理「みそポテト」をグラタン風にアレンジしました。
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【群 馬】鶏のほうとう鍋
幅広の麺と鶏肉、野菜を煮込んだ郷土料理風の鍋料理です。
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【栃 木】かんぴょうと豚の角煮
栃木特産のかんぴょうと豚の角煮を合わせた煮物。味がしっかりと染みています。
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那須高原豚のしゃぶしゃぶサラダ
那須高原豚をさっぱりとしゃぶしゃぶにし、サラダ仕立てにしました。
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苺ジェラート とちおとめジャム使用
栃木産の苺「とちおとめ」のジャムを使用した、香り豊かなジェラートです。
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【茨 城】メロンのカプレーゼ
茨城名産のメロンを使用したフルーツカプレーゼ。メロンの甘みとチーズが意外な好相性です。
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【神奈川】サンマー麺焼きそば
神奈川のご当地ラーメン「サンマー麺」を焼きそば風にアレンジした料理です。
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海老のマヨネーズあえ
プリプリの海老をコクのあるマヨネーズソースで和えた人気の一品。
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【新 潟】国産牛のローストビーフ (新潟県産こしひかり糀使用)
新潟県産こしひかりの糀を使って柔らかく仕上げた、風味豊かなローストビーフです。
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八海山 鯛と浅利の酒蒸し
新潟の銘酒「八海山」を使用して鯛とアサリを蒸し上げた、香り高い一品です。
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栃尾の厚揚げ ズワイガニの餡かけ
新潟県栃尾名物の大きな油揚げに、ズワイガニ入りの餡をかけた温かい料理です。
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【山 梨】県産赤ワインの国産牛ビーフシチュー
山梨県産の赤ワインを贅沢に使用して煮込んだ、濃厚なビーフシチューです。
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県産白ワイン天使の海老のガーリックソテー
「天使の海老」を山梨県産白ワインとガーリックでソテーした、香ばしい一品です。
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【長 野】信州サーモンのカルパッチョ
長野県のブランド魚「信州サーモン」を使用したカルパッチョ。きめ細かな身と脂ののりが特徴です。
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りんごジャムとアプリコットのソース
信州サーモンに合わせるソースとして、りんごとアプリコットのフルーティーな酸味を添えています。
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味噌汁(信州味噌使用)
風味豊かな信州味噌を使用したお味噌汁です。
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牛乳パン
長野県のご当地パン。牛乳を練り込んだふわふわの生地にクリームをサンドしています。
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【静 岡】静岡県産しらすと水菜のパスタ
静岡特産のしらすとシャキシャキの水菜を使用した、あっさりとしたパスタです。
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抹茶 生絞りモンブラン
静岡抹茶を贅沢に使用したモンブラン。濃厚な抹茶の風味を楽しめます。
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抹茶ジェラート
静岡抹茶のほろ苦さと甘さが調和したジェラートです。
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抹茶ロールケーキ
抹茶風味のスポンジとクリームを楽しめるロールケーキ。
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【三 重】トマトと伊勢海老出汁のパスタ
高級食材である伊勢海老の出汁をベースにしたトマトソースパスタ。濃厚な旨味が味わえます。
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タコ飯
タコの旨味をご飯と一緒に炊き込んだ、風味豊かなご飯料理です。
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【愛 知】手羽先唐揚げ
名古屋名物の手羽先唐揚げ。甘辛いタレとスパイスが効いており、お酒にもよく合います。
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名古屋コーチン入り肉団子のスープ
日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンを使用した肉団子のスープです。
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ミニひつまぶし丼
名古屋名物ひつまぶしをミニ丼スタイルで。鰻の蒲焼をご飯にのせ、薬味や出汁と共に楽しみます。
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WESTERN MENU
カチョエペペ(チーズとブラックペッパーのパスタ)
チーズと黒胡椒のみで作るローマの名物パスタ。濃厚なチーズとピリッとした胡椒が特徴です。
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冷製スープ ビシソワーズ
冷たいジャガイモのポタージュスープ。
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ポルトおすすめクミン香るビーフカレー
レストランおすすめの特製ビーフカレー。クミンの香りが食欲を刺激します。
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シャルキュトリープレート
ハムやソーセージなどの加工肉の盛り合わせ。お酒のおつまみにも最適です。
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ローストベジタブル
野菜をじっくりローストして甘みを引き出した一品。
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フライドポテト
定番のフライドポテト。
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JAPANESE MENU
彩りミニちらし
彩り豊かな具材をのせた一口サイズのちらし寿司。
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茄子の挟み揚げ
茄子にひき肉を挟んで揚げた料理。ジューシーな茄子と肉の旨味が楽しめます。
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CHINESE MENU
海老の網目春巻き
網目状の皮で海老を包んだ、見た目も美しいサクサクの春巻きです。
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SALAD
グリーンサラダ
新鮮な野菜のサラダ。
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胡瓜
フレッシュなキュウリ。
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トマト
フレッシュなトマト。
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ボイルインゲン
茹でたインゲン豆。
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人参とオレンジのサラダ
人参の甘みとオレンジの酸味が爽やかなサラダ。
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ビーツと大根のサラダ 他
ビーツと大根を使った色鮮やかなサラダなど、各種サラダをご用意しています。
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BREAD
パン各種
様々な種類のパンをご用意しています。
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DESSERT MENU
ケーキ各種
各種デザートケーキ。
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ジェラート各種 他
各種ジェラートやその他のデザート。
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DRINK MENU
コーヒー
ホットコーヒー。
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紅茶
ホットティー。
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烏龍茶 他
ウーロン茶やその他ソフトドリンク。
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Table Service / Partial Buffet
英国料理フェアを含むテーブルサービスおよびパーシャルブッフェメニュー。
TABLE SERVICE テーブルサービス
ベジタブルフリッタータ サラダクリーム
野菜たっぷりのイタリア風オムレツに、イギリスで親しまれているサラダクリームを合わせた一品。
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タコのマリネ モルトビネガーのビネグレット
タコを英国で定番のモルトビネガーを使ったドレッシングでマリネしました。
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ブルーチーズ リンゴ
ブルーチーズの塩気とリンゴの甘酸っぱさが絶妙にマッチした前菜。
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ジャンボン マカダミアナッツ
ハム（ジャンボン）と香ばしいマカダミアナッツの組み合わせ。
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カモの燻製
香り豊かに燻製された鴨肉。
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アールグレイ香るコンソメジュレ
アールグレイの香りを移した上品なコンソメジュレ。
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タルタルフィッシュサンド
白身魚のフライとタルタルソースを挟んだサンドイッチ。
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イングリッシュマスタードソース
ピリッとした辛味が特徴の英国風マスタードソース。
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PARTIAL BUFFET シグネチャーメニュー
塩麹でマリネしたローストビーフ
グレイビーソース シーソルト
塩麹で柔らかくマリネしたローストビーフ。グレイビーソースとシーソルトでお召し上がりください。
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大きなチーズで仕上げるパスタ
巨大なチーズの中で和えて仕上げるパスタ。ボロネーゼまたはシーフードペペロンチーノからお選びいただけます。
PARTIAL BUFFET 洋食
チキンシュニッツェル BBQソース
薄く叩いて揚げたチキンカツレツ。バーベキューソースで。
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アングレーズ風温野菜
イギリス風の温野菜料理。
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スコティッシュサーモン ポワレ
焦がしバターソース
スコットランド産サーモンの表面をカリッと焼いたポワレ。風味豊かな焦がしバターソース添え。
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カレンスキンク ポルトスタイル
スコットランドの伝統的な燻製魚とジャガイモのスープをアレンジした一品。
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ローストポーク ベイクドビーンズ添え
シャルキュトリーソース
ジューシーなローストポークに、甘辛いベイクドビーンズを添えたイギリス風の組み合わせ。
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シュリンプ アボカドブーシェ
一口サイズのパイ生地（ブーシェ）に海老とアボカドを詰めた前菜。
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茄子と野菜のラグー ブリティッシュ産チーズ
茄子と野菜の煮込み料理に、英国産チーズを合わせた一品。
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きのこのグレック リーペリン風味
キノコのマリネ（グレック）に、ウスターソース（リーペリン）でアクセントを加えた料理。
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フィッシュ＆チップス
イギリスを代表する料理。白身魚のフライとポテトチップス。
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チキンスープ
シンプルなチキンスープ。
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ポルト風ケジャリー
イギリスの米料理ケジャリー（魚の燻製とカレー風味のご飯）をポルト風にアレンジ。
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モッツァレラトマト バジルソース
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ。バジルソースで。
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オリーブ オイル漬け
オリーブの実のオイル漬け。
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コンビネーションサラダ
彩り豊かなミックスサラダ。
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クミン香るビーフカレー
クミンのスパイスが効いたビーフカレー。
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牛ロース肉 プランシャ ブラックペッパーソース
牛ロース肉の鉄板焼き（プランシャ）。ピリッとしたブラックペッパーソースで。
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イイダコのトマトラグー
イイダコ（小さなタコ）をトマトソースで煮込んだ料理。
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PARTIAL BUFFET 和食
里芋 きのこ餡かけ
里芋にキノコたっぷりの餡をかけた温かい和食。
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鰤の味噌幽庵焼き
鰤（ブリ）を味噌ベースのタレ（幽庵地）に漬け込んで焼いた魚料理。
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串揚げ
豚串/白身魚串/かぼちゃ串
豚肉、白身魚、かぼちゃなどの串揚げ。
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温製蕎麦
温かいお蕎麦。
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大根の柚子風味
柚子の香りを効かせた大根の漬物または煮物。
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穴子ちらし
煮穴子をのせたちらし寿司。
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つみれの味噌汁
魚のすり身団子（つみれ）が入ったお味噌汁。
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PARTIAL BUFFET 中華
油淋鶏
揚げた鶏肉に甘酸っぱいネギソースをかけた中華料理。
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麻婆豆腐
豆腐とひき肉を辛味のあるソースで煮込んだ定番中華。
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飲茶
翡翠餃子/蟹焼売/肉まん
色鮮やかな翡翠餃子、カニシュウマイ、肉まんの点心盛り合わせ。
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中華前菜 棒棒鶏
蒸し鶏に濃厚なゴマだれをかけた前菜。
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PARTIAL BUFFET デザート
生しぼりモンブラン
搾りたてのマロンクリームを楽しめるモンブラン。
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ジェラート
イタリアンアイスクリーム。
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ケーキ盛り合わせ
数種類のケーキのアソート。
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ムース
ふんわりとした口当たりのムースデザート。
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グラニータ
果汁などを凍らせて砕いたイタリア風のかき氷。
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PARTIAL BUFFET ドリンク
コーヒー
ホットコーヒー。
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紅茶
ホットティー。
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ウーロン茶
アイスウーロン茶。
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オレンジジュース
オレンジジュース。
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グレープフルーツジュース ほか
グレープフルーツジュースやその他のソフトドリンク。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.1
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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