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Restaurante Porto Buffet

Porto Buffet Restaurant

Menú de buffet de almuerzo con platos y ingredientes regionales de Kyushu, Chugoku y Shikoku, adaptados. ~Viaje por los sabores de Japón~ (Cena) Además, ofrecemos una variedad de menús que utilizan ingredientes de temporada, como servicio de mesa y buffet parcial.

Almuerzo: Viaje por los sabores de Japón ~Regiones de Kyushu, Chugoku y Shikoku~

Del 4 de julio (viernes) al 30 de septiembre (martes) de 2025 Menú de buffet de almuerzo con platos y ingredientes regionales de Kyushu, Chugoku y Shikoku, adaptados.

MENÚ DE TEMPORADA

Oden frío estilo Hiyashi Oden con gelatina de tomate y konjac de Hiroshima [Hiroshima]
【広 島】冷やしおでん トマトジュレがけ 広島蒟蒻入り
Oden frío con konjac, especialidad de Hiroshima. Acabado con gelatina de tomate para un sabor refrescante y veraniego.
Encurtido de col de Hiroshima
広島菜漬け
Un encurtido representativo de Hiroshima, caracterizado por su picante y su textura crujiente. Perfecto para acompañar el arroz.
Doria estilo Ebi Meshi de Okayama [Okayama]
【岡 山】岡山えびめし風ドリア
Una versión estilo doria del plato especial de Okayama, "Ebi Meshi". La riqueza de la salsa única y el queso combinan perfectamente.
Caprese de tomate "Momotaro"
桃太郎トマトのカプレーゼ
Caprese con "Momotaro", un tomate de marca de Okayama. Disfruta de la dulzura del tomate y la cremosidad de la mozzarella.
Pollo y bardana en salsa dulce estilo "Chicken Chicken Gobo" [Yamaguchi]
【山 口】鶏と牛蒡の甘タレ チキンチキンごぼう風
Un plato popular nacido en el menú de almuerzo escolar de la prefectura de Yamaguchi. Pollo frito y bardana recubiertos con una salsa agridulce, un sabor que combina bien con el arroz.
Ensalada estilo Chishanamasu
ちしゃなます風サラダ
Una ensalada que adapta el "Chishanamasu", especialidad de Yamaguchi. Un plato refrescante con la acidez de la salsa de miso avinagrado.
Tofu Chikuwa con salsa de cangrejo real [Tottori]
【鳥 取】とうふちくわ ズワイガニの餡かけ
Un plato caliente de "Tofu Chikuwa", especialidad de Tottori, cubierto con una rica salsa de cangrejo real. Un sabor suave se extiende.
Ensalada de patatas con chalotas de Tottori
ポテトサラダ 鳥取らっきょ入り
Ensalada de patatas con chalotas encurtidas de Tottori. Disfruta de su textura crujiente.
Acuapazza con caldo de almejas de Shijimi del lago Shinji [Shimane]
【島 根】宍道湖しじみ出汁のアクアパッツァ
Acuapazza elaborada con un rico caldo de almejas de Shijimi del lago Shinji, prefectura de Shimane. El sabor umami de los mariscos está concentrado.
Udon estilo Sanuki [Kagawa]
【香 川】讃岐風うどん
Un udon con fideos firmes y caldo fragante, inspirado en el Sanuki Udon, especialidad de Kagawa.
Helado de Wasambon
和三盆アイス
Helado hecho con "Wasambon", un azúcar refinado tradicional de Kagawa. Se caracteriza por su dulzura elegante y suave.
Carpaccio de bonito [Kochi]
【高 知】カツオのカルパッチョ
Carpaccio de bonito, representativo de Kochi. El umami del bonito fresco se realza con una salsa especial.
Aperitivo de brotes de bambú Tosa Ni y pollo
筍の土佐煮とチキンのオードブル
Un aperitivo que combina "Tosa Ni" de brotes de bambú con bonito seco, especialidad de Kochi, y pollo. Un plato con aroma japonés.
Sopa clara de congrio [Ehime]
【愛 媛】鱧のお吸いもの
Sopa clara elaborada con congrio, de sabor refinado. El umami del congrio se disuelve en el caldo transparente.
Arroz con besugo
鯛飯
Un plato de arroz sabroso cocido con besugo, especialidad de Ehime.
Marinado de wakame de Naruto y calamar [Ehime]
【徳 島】鳴門わかめとイカのマリネ
Un marinado con wakame grueso de Naruto, Tokushima, y calamar. El aroma marino y la acidez estimulan el apetito.
Chawanmushi de Awaodori
阿波尾鶏の茶碗蒸し
Chawanmushi (pastel de huevo al vapor) con Nagoya Cochin, una de las tres principales razas de pollo de Japón. El rico caldo de pollo realza la suavidad del huevo.
Motsunabe [Fukuoka]
【福 岡】もつ鍋
Un plato de olla popular de Hakata, Fukuoka. Motu (vísceras) jugosas y verduras guisadas, un plato lleno de energía.
Menta picante
明太子
Menta picante de Fukuoka. Su picante combina bien con el arroz.
Chikuzenni (Guiso de pollo y verduras)
筑前煮
Un guiso también conocido como "Game Ni", plato tradicional de Fukuoka. Un sabor casero de pollo y verduras de raíz cocidos a fuego lento en una salsa agridulce.
Mini sándwich de Chicken Nanban [Miyazaki]
【宮 崎】チキン南蛮ミニサンド
Un mini sándwich de "Chicken Nanban", plato tradicional de Miyazaki. La salsa tártara y la salsa agridulce combinan bien con el pollo.
Filete de ternera Stroganoff con mantequilla de Takachiho
高千穂バター香るビーフストロガノフ
Filete de ternera Stroganoff con mantequilla de Takachiho, Miyazaki. Se caracteriza por su rica y fragante mantequilla.
Hiyajiru (Sopa fría de pescado y verduras)
冷や汁
Un plato tradicional de Miyazaki. Pescado asado, miso y sésamo machacados en un caldo frío que se vierte sobre el arroz, perfecto para el verano.
Sorbet de Hyuganatsu
日向夏シャーベット
Un sorbete de Hyuganatsu, especialidad de Miyazaki. Su acidez refrescante y aroma limpian el paladar.
Arroz frito con Saga Beef [Saga]
【佐 賀】佐賀牛入りチャーハン
Arroz frito elaborado con la lujosa y exclusiva "Saga Beef". El umami de la carne se extiende por todo el arroz.
Sopa espesa estilo Champon de Nagasaki [Nagasaki]
【長 崎】長崎ちゃんぽん風餡かけスープ
Una sopa espesa y abundante que reproduce el sabor del champon, especialidad de Nagasaki. El umami de los mariscos y las verduras se disuelve en ella.
Ensalada de gambas con mayonesa y salsa de cítricos de Amakusa [Kumamoto]
【熊 本】海老のマヨネーズあえ 天草柑橘ソース
Gambas jugosas con mayonesa, acabadas con una refrescante salsa de cítricos de Amakusa, Kumamoto.
Salmón ahumado con salsa de cítricos de Amakusa
スモークサーモン 天草晩柑ソース
Salmón ahumado combinado con una salsa hecha con "Amakusa Bankan", especialidad de Kumamoto. El aroma cítrico combina bien con la grasa del salmón.
Postre de cítricos de Amakusa
天草晩柑のデザート
Un postre con cítricos de Amakusa, jugosos y con una dulzura refrescante.
Hyuga Don [Oita]
【大 分】ひゅうが丼
Un plato de arroz de Tsukumi, Oita. Rodajas de atún marinadas en salsa de sésamo, servidas sobre arroz caliente.
Tori Ten (Tempura de pollo)
とり天
Un plato popular de Fukuoka Hakata. Tempura de motu (vísceras) jugosas y verduras, servido con ponzu y mostaza para un sabor refrescante.
Salteado de cerdo negro de Kagoshima y Satsuma-age [Kagoshima]
【鹿児島】かごしま黒豚のソテーとさつま揚げ
Un plato que combina salteado de cerdo negro de Kagoshima y Satsuma-age local. Disfruta de los sabores de Kagoshima.
Pizza de "Kunchama Bacon" de Okinawa y piña
【沖 縄】くんちゃまベーコンとパイナップルのピザ
Una pizza tropical con "Kunchama Bacon", un raro tocino de cerdo de Okinawa, y piña.

MENÚ OCCIDENTAL

Menú exclusivo para días laborables: Salchicha de cerdo nacional a la plancha
【平日限定メニュー】国産豚のサルシッチャ風 鉄板焼き
Menú a la parrilla exclusivo para días laborables. Salchichas de cerdo nacionales con aroma a hierbas, servidas en una plancha caliente.
Menú de fin de semana: Hamburguesa de ternera nacional a la parrilla (1 por persona)
【土休日限定メニュー】国産牛のパティ 鉄板焼き
Menú exclusivo para fines de semana y festivos. Una lujosa hamburguesa de ternera nacional a la parrilla.
Ternera asada marinada en Koji de soja
醤油糀でマリネしたローストビーフ
Ternera asada marinada en Koji de soja, que la ablanda y realza su umami. El sabor japonés estimula el apetito.
Curry de ternera con aroma a comino
クミン香るビーフカレー
Un auténtico curry de ternera con aroma a comino. Un sabor profundo con el umami de la ternera disuelto.
Patatas fritas con sabor a cebolla
フライドポテト オニオン味
Patatas fritas con sabor a cebolla. Disfruta de su textura crujiente y su fragante sabor.
Brócoli y pimientos asados al horno
ブロッコリーとパプリカのオーブン焼き
Un plato saludable de verduras de colores vibrantes asadas lentamente en el horno para realzar su dulzura natural.
Sopa fría Vichyssoise
冷製スープ ヴィシソワーズ
Sopa fría de crema de patatas. Se caracteriza por su textura suave y su sabor delicado.

MENÚ JAPONÉS

Tempura de verduras
野菜の天ぷら
Tempura de verduras de temporada. Disfruta de su crujiente rebozado y la dulzura de las verduras.

MENÚ CHINO

Bollo de sésamo
胡麻団子
Bolitas de masa fritas cubiertas de sésamo tostado. Contienen un relleno dulce en su interior.
Rollito de primavera
春巻き
Un rollito de primavera frito con ingredientes envueltos en una masa crujiente. Un dim sum clásico chino.

ENSALADA

Ensalada verde
グリーンサラダ
Una ensalada sencilla centrada en verduras de hoja fresca.
Tomate
トマト
Rodajas de tomate fresco.
Pepino
胡瓜
Rodajas de pepino fresco.
Rodajas de cebolla
オニオンスライス
Cebolla cortada en rodajas finas. Para dar un toque a la ensalada.
Ensalada de remolacha, entre otras
ビーツのサラダ 他
Ofrecemos varias ensaladas, incluyendo una ensalada con remolacha de colores vibrantes.

PAN

Variedad de panes
パン各種
Ofrecemos una variedad de panes que combinan bien con las comidas.

MENÚ DE POSTRES

Mont Blanc de patata morada recién exprimido
紫芋の生絞りモンブラン
Mont Blanc de patata morada exprimido frente al cliente. El rico sabor a patata y la textura suave son exquisitos.
Pastel enrollado de limón nacional
国産レモンのロールケーキ
Pastel enrollado con crema de limón nacional, con una acidez refrescante.
Pancakes
パンケーキ
Pancakes horneados esponjosamente. Servir con sirope o crema al gusto.
Variedad de helados
ジェラート各種
Ofrecemos una variedad de helados con diferentes sabores.
Variedad de pasteles
ケーキ各種
Ofrecemos una variedad de pasteles cortados en colores vibrantes.

Cena: ~Viaje por los sabores de Japón~

Menú de buffet de cena centrado en ingredientes y platos regionales de las regiones de Kanto, Koshinetsu y Tokai.

MENÚ FIRMA

Cangrejo hervido
ボイルガニ
Cangrejo hervido. Delicioso solo o con vinagre de cangrejo.
Menú de fin de semana (1 por persona): Anguila a la parrilla ligeramente tostada con sushi temari
土休日限定 お1人様1皿限定 鰻の炙り鉄板焼き てまり寿司のせ
Menú especial exclusivo para fines de semana y festivos. Anguila a la parrilla, ligeramente tostada, servida con sushi temari de aspecto adorable.

MENÚ DE TEMPORADA

Tempura de besugo, exclusivo para días laborables [Tokio]
【東 京】平日限定 鯛の天ぷら
Tempura de besugo exclusiva para días laborables. Se caracteriza por su carne esponjosa y su crujiente rebozado.
Oden frío con caldo japonés
和出汁の野菜 冷やしおでん
Oden frío empapado en caldo japonés. Disfruta del umami de las verduras de forma refrescante.
Soba de Jindaiji, Tokio
東京深大寺蕎麦
Soba de Jindaiji, especialidad de Chofu, Tokio. Soba con una textura suave.
Daifuku de sal
塩大福
Un Daifuku Mochi donde la sal realza la dulzura. Disfruta de su textura masticable.
Helado de sal de Aogashima
青ヶ島の塩ジェラート
Un helado con sal de Aogashima, una isla remota de Tokio. Su sabor agridulce es adictivo.
Salteado de pollo nacional con salsa de cacahuete, exclusivo para días laborables [Chiba]
【千 葉】平日限定 国産鶏のソテー ピーナッツのソース
Salteado de pollo nacional con una salsa elaborada con cacahuetes, especialidad de Chiba.
Menú de fin de semana: Salteado de pato y pollo nacional con salsa de cacahuete
土休日限定 鴨と国産鶏のソテー ピーナッツソース
Un salteado de lujo que incluye pato, exclusivo para fines de semana. Combina bien con la rica salsa de cacahuete.
Gratinado de patatas con miso [Saitama]
【埼 玉】味噌ポテトグラタン
Una versión gratinada de "Miso Potato", un plato tradicional de Chichibu, prefectura de Saitama.
Guiso de pollo Houtou [Gunma]
【群 馬】鶏のほうとう鍋
Un plato de olla estilo regional con fideos anchos, pollo y verduras.
Kanpyo y panceta de cerdo estofada [Tochigi]
【栃 木】かんぴょうと豚の角煮
Un guiso que combina "Kanpyo", especialidad de Tochigi, con panceta de cerdo estofada. La salsa está bien impregnada.
Ensalada de cerdo de Nasu Kogen escalfado
那須高原豚のしゃぶしゃぶサラダ
Cerdo de Nasu Kogen escalfado suavemente y servido como ensalada.
Helado de fresa con mermelada de Tochiotome
苺ジェラート とちおとめジャム使用
Un helado fragante con mermelada de "Tochiotome", una fresa de Tochigi.
Caprese de melón [Ibaraki]
【茨 城】メロンのカプレーゼ
Caprese de melón, especialidad de Ibaraki. La dulzura del melón y el queso combinan sorprendentemente bien.
Sanma Men Yakisoba [Kanagawa]
【神奈川】サンマー麺焼きそば
Un plato que adapta el "Sanma Men", un ramen local de Chiba, a un estilo yakisoba.
Ensalada de gambas con mayonesa
海老のマヨネーズあえ
Un plato popular de gambas jugosas con una rica salsa de mayonesa.
Ternera asada nacional con Koji de Koshihikari de Niigata [Niigata]
【新 潟】国産牛のローストビーフ (新潟県産こしひかり糀使用)
Ternera asada marinada en Koji de Koshihikari de Niigata, ablandada y con sabor rico.
Besugo y almejas al vapor con Hakkaisan
八海山 鯛と浅利の酒蒸し
Un plato fragante de besugo y almejas al vapor con "Hakkaisan", un famoso sake de Niigata.
Tofu frito de Tochio con salsa de cangrejo real
栃尾の厚揚げ ズワイガニの餡かけ
Un plato caliente de "Tochio Aburaage", especialidad de Niigata, cubierto con una rica salsa de cangrejo real.
Estofado de ternera con vino tinto nacional [Yamanashi]
【山 梨】県産赤ワインの国産牛ビーフシチュー
Un estofado de ternera rico, cocido a fuego lento con vino tinto de Yamanashi.
Salteado de gambas "Tenshi no Ebi" con ajo y vino blanco de la prefectura
県産白ワイン天使の海老のガーリックソテー
Un plato fragante de gambas "Tenshi no Ebi" salteadas con vino blanco de Yamanashi y ajo.
Carpaccio de salmón de Shinshu [Nagano]
【長 野】信州サーモンのカルパッチョ
Carpaccio de "Salmón de Shinshu", un pescado de marca de Nagano. Se caracteriza por su carne fina y su contenido de grasa.
Mermelada de manzana y salsa de albaricoque
りんごジャムとアプリコットのソース
Para acompañar el salmón de Shinshu, ofrecemos una acidez afrutada de manzana y albaricoque.
Sopa de miso (con miso de Shinshu)
味噌汁(信州味噌使用)
Sopa de miso con miso de Shinshu de sabor rico.
Pan de leche
牛乳パン
Un pan local de Nagano. Masa esponjosa con leche, rellena de crema.
Pasta de espinacas de agua y lanzón de Shizuoka [Shizuoka]
【静 岡】静岡県産しらすと水菜のパスタ
Una pasta ligera con lanzón de Shizuoka y espinacas de agua crujientes.
Mont Blanc de Matcha recién exprimido
抹茶 生絞りモンブラン
Mont Blanc hecho con matcha de Shizuoka. Disfruta del rico sabor a matcha.
Helado de Matcha
抹茶ジェラート
Un helado que equilibra el amargor del matcha de Shizuoka con la dulzura.
Pastel enrollado de Matcha
抹茶ロールケーキ
Pastel enrollado con bizcocho y crema de matcha.
Pasta con tomate y caldo de langosta [Mie]
【三 重】トマトと伊勢海老出汁のパスタ
Pasta con salsa de tomate a base de caldo de langosta, un manjar. Puedes saborear su rico umami.
Arroz con pulpo
タコ飯
Un plato de arroz sabroso cocido con pulpo.
Tebasaki Karaage [Aichi]
【愛 知】手羽先唐揚げ
Tebasaki Karaage, especialidad de Nagoya. Con una salsa agridulce y especias, combina bien con las bebidas.
Sopa de albóndigas de Nagoya Cochin
名古屋コーチン入り肉団子のスープ
Sopa de albóndigas hecha con Nagoya Cochin, una de las tres principales razas de pollo de Japón.
Mini bol de Hitsumabushi
ミニひつまぶし丼
Un mini bol de Hitsumabushi, especialidad de Nagoya. Anguila a la parrilla servida sobre arroz, para disfrutar con condimentos y caldo.

MENÚ OCCIDENTAL

Cacio e Pepe (pasta con queso y pimienta negra)
カチョエペペ(チーズとブラックペッパーのパスタ)
Un plato de pasta romano clásico hecho solo con queso y pimienta negra. Se caracteriza por su rico queso y su pimienta picante.
Sopa fría Vichyssoise
冷製スープ ビシソワーズ
Sopa fría de crema de patatas.
Curry de ternera recomendado por Porto con aroma a comino
ポルトおすすめクミン香るビーフカレー
Nuestro curry de ternera especial recomendado. El aroma a comino estimula el apetito.
Plato de charcutería
シャルキュトリープレート
Una selección de carnes curadas como jamón y salchichas. Ideal como aperitivo con bebidas.
Verduras asadas
ローストベジタブル
Un plato de verduras asadas lentamente para realzar su dulzura.
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas fritas clásicas.

MENÚ JAPONÉS

Mini Chirashi colorido
彩りミニちらし
Sushi Chirashi en bocados con ingredientes coloridos.
Berenjenas fritas rellenas
茄子の挟み揚げ
Berenjenas rellenas de carne picada y fritas. Disfruta de la jugosa berenjena y el umami de la carne.

MENÚ CHINO

Rollito de primavera de gambas en red
海老の網目春巻き
Un rollito de primavera crujiente y visualmente atractivo, con gambas envueltas en una masa en forma de red.

ENSALADA

Ensalada verde
グリーンサラダ
Ensalada de verduras frescas.
Pepino
胡瓜
Pepino fresco.
Tomate
トマト
Tomate fresco.
Judías verdes hervidas
ボイルインゲン
Judías verdes hervidas.
Ensalada de zanahoria y naranja
人参とオレンジのサラダ
Una ensalada refrescante con la dulzura de la zanahoria y la acidez de la naranja.
Ensalada de remolacha y rábano daikon, entre otras
ビーツと大根のサラダ 他
Ofrecemos varias ensaladas, incluyendo una ensalada colorida con remolacha y rábano daikon.

PAN

Variedad de panes
パン各種
Ofrecemos una variedad de panes.

MENÚ DE POSTRES

Variedad de pasteles
ケーキ各種
Surtido de pasteles de postre.
Variedad de helados y otros
ジェラート各種 他
Variedad de helados y otros postres.

MENÚ DE BEBIDAS

Café
コーヒー
Café caliente.
Té negro
紅茶
Té caliente.
Té Oolong y otros
烏龍茶 他
Té Oolong y otras bebidas no alcohólicas.

Servicio de mesa / Buffet parcial

Servicio de mesa y menú de buffet parcial, incluyendo feria de cocina británica.

SERVICIO DE MESA

Frittata de verduras con crema de ensalada
ベジタブルフリッタータ サラダクリーム
Una tortilla de estilo italiano con verduras, combinada con crema de ensalada popular en el Reino Unido.
Marinado de pulpo con vinagreta de vinagre de malta
タコのマリネ モルトビネガーのビネグレット
Pulpo marinado en un aderezo con vinagre de malta, un clásico en el Reino Unido.
Queso azul y manzana
ブルーチーズ リンゴ
La salinidad del queso azul y la dulzura ácida de la manzana combinan a la perfección en este aperitivo.
Jamón con nueces de macadamia
ジャンボン マカダミアナッツ
Una combinación de jamón (jambon) y nueces de macadamia fragantes.
Pato ahumado
カモの燻製
Pato ahumado fragante.
Gelatina de consomé con aroma a Earl Grey
アールグレイ香るコンソメジュレ
Gelatina de consomé con aroma a Earl Grey.
Sándwich de pescado con tártara
タルタルフィッシュサンド
Sándwich de pescado blanco frito con salsa tártara.
Salsa de mostaza inglesa
イングリッシュマスタードソース
Una salsa de mostaza de estilo británico con un toque picante.

BUFFET PARCIAL Menú Firma

Ternera asada marinada en Koji de sal
塩麹でマリネしたローストビーフ
Salsa de carne con sal marina
Ternera asada marinada en Koji de sal, ablandada y con umami. Servir con salsa de carne y sal marina.
Pasta terminada en una gran rueda de queso
大きなチーズで仕上げるパスタ
Pasta terminada en una gran rueda de queso. Puede elegir entre boloñesa o marisco pecorino.

BUFFET PARCIAL Occidental

Schnitzel de pollo con salsa BBQ
チキンシュニッツェル BBQソース
Filete de pollo empanado y frito finamente. Con salsa barbacoa.
Verduras calientes estilo Anglaise
アングレーズ風温野菜
Verduras calientes al estilo inglés.
Salmón escocés a la plancha
スコティッシュサーモン ポワレ
Salsa de mantequilla quemada
Salmón escocés escalfado hasta que la piel esté crujiente. Servido con una sabrosa salsa de mantequilla quemada.
Skink de arena al estilo de Oporto
カレンスキンク ポルトスタイル
Una adaptación de la sopa tradicional escocesa de pescado ahumado y patatas.
Cerdo asado con judías horneadas
ローストポーク ベイクドビーンズ添え
Salsa de charcutería
Una combinación británica de cerdo asado jugoso servido con judías horneadas agridulces.
Bocaditos de gambas y aguacate
シュリンプ アボカドブーシェ
Un aperitivo de bocaditos de masa (bouchée) rellenos de gambas y aguacate.
Ragú de berenjenas y verduras con queso británico
茄子と野菜のラグー ブリティッシュ産チーズ
Un plato de berenjenas y verduras guisadas combinado con queso británico.
Champiñones en gremolata con sabor a Lea & Perrins
きのこのグレック リーペリン風味
Un plato de champiñones marinados (gremolata) con un toque de salsa Worcestershire (Lea & Perrins).
Fish & Chips
フィッシュ&チップス
Un plato británico clásico: pescado blanco frito y patatas fritas.
Sopa de pollo
チキンスープ
Sopa de pollo sencilla.
Kedgeree al estilo de Oporto
ポルト風ケジャリー
Una adaptación al estilo de Oporto del Kedgeree británico (pescado ahumado y arroz con sabor a curry).
Tomate mozzarella con salsa de albahaca
モッツァレラトマト バジルソース
Caprese de tomate y mozzarella. Con salsa de albahaca.
Aceitunas en aceite
オリーブ オイル漬け
Aceitunas en aceite.
Ensalada combinada
コンビネーションサラダ
Ensalada mixta de colores vibrantes.
Curry de ternera con aroma a comino
クミン香るビーフカレー
Curry de ternera con especias de comino.
Solomillo de ternera Plancha con salsa de pimienta negra
牛ロース肉 プランシャ ブラックペッパーソース
Solomillo de ternera a la plancha (Plancha). Con salsa de pimienta negra picante.
Sepia en ragú de tomate
イイダコのトマトラグー
Un plato de sepia (pulpo pequeño) guisada en salsa de tomate.

BUFFET PARCIAL Japonés

Taro con salsa de champiñones
里芋 きのこ餡かけ
Un plato japonés caliente con taro cubierto con una sabrosa salsa de champiñones.
Besugo a la parrilla en miso
鰤の味噌幽庵焼き
Un plato de pescado de besugo marinado en una salsa a base de miso (Yuan-ji) y asado.
Kushikatsu (Brochetas fritas)
串揚げ
Brochetas de cerdo / brochetas de pescado blanco / brochetas de calabaza
Brochetas fritas de cerdo, pescado blanco, calabaza, etc.
Soba caliente
温製蕎麦
Soba caliente
Daikon con sabor a yuzu
大根の柚子風味
Encurtido o guiso de rábano daikon con aroma a yuzu.
Chirashi de congrio
穴子ちらし
Sushi Chirashi con congrio cocido.
Sopa de miso con tsumire
つみれの味噌汁
Sopa de miso con albóndigas de pescado (tsumire).

BUFFET PARCIAL Chino

Pollo frito con salsa de cebolla
油淋鶏
Un plato chino de pollo frito cubierto con una salsa de cebolla agridulce.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Un plato chino clásico de tofu y carne picada cocidos a fuego lento en una salsa picante.
Dim Sum
飲茶
Gyoza de jade / Siu Mai de cangrejo / Bollo de carne
Una selección de dim sum que incluye gyoza de jade de colores vibrantes, siu mai de cangrejo y bollos de carne.
Aperitivo chino: Bang Bang Ji (pollo con salsa de sésamo)
中華前菜 棒棒鶏
Un aperitivo de pollo al vapor cubierto con una rica salsa de sésamo.

BUFFET PARCIAL Postres

Mont Blanc recién exprimido
生しぼりモンブラン
Disfruta de crema de castañas recién exprimida en este Mont Blanc.
Helado
ジェラート
Helado italiano.
Surtido de pasteles
ケーキ盛り合わせ
Surtido de varios pasteles.
Mousse
ムース
Un postre de mousse con una textura esponjosa.
Granizado
グラニータ
Un tipo de hielo raspado italiano hecho de fruta congelada y triturada.

BUFFET PARCIAL Bebidas

Café
コーヒー
Café caliente.
Té negro
紅茶
Té caliente.
Té Oolong
ウーロン茶
Té Oolong helado.
Zumo de naranja
オレンジジュース
Zumo de naranja.
Zumo de pomelo y otros
グレープフルーツジュース ほか
Zumo de pomelo y otras bebidas no alcohólicas.

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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