









Piatto del giorno - 本日のおすすめ
Japan, 〒156-0043 Tokyo, Setagaya City, Matsubara, 3 Chome−29−19 鈴木ビル 3階
桃と生ハム 12年熟成バルサミコがけ
桃と生ハム 12年熟成バルサミコがけ
旬の桃の甘みと生ハムの塩気が絶妙に調和した前菜です。12年熟成されたバルサミコ酢の芳醇な香りと深いコクが、素材の味を一層引き立てます。ワインとの相性が抜群の一皿です。
白海老のセモリナ粉フリットと青海苔入りゼッポリーネ
白海老のセモリナ粉フリットと青海苔入りゼッポリーネ
白海老をセモリナ粉でサクッと揚げたフリットと、青海苔の風味が香るもちもちとしたゼッポリーネ(揚げパン)の盛り合わせです。磯の香りと香ばしい食感が楽しめます。おつまみに最適な一品です。
Filetto
Filetto
フィレット (フレッシュトマト・バジリコ・モッツァレッラ・パルミジャーノ)
トマトソースを使わず、フレッシュトマトとチーズ、バジルで仕上げた白いピッツァです。素材そのもののフレッシュな味わいとチーズのコクがシンプルに楽しめます。あっさりとしたピッツァがお好きな方におすすめです。
Con panna
Con panna
コン パンナ (ハム・マッシュルーム・生クリーム・モッツァレッラ・パルミジャーノ)
生クリームをベースにした濃厚でクリーミーなピッツァです。ハムとマッシュルームの旨味がクリームソースに溶け込み、優しい味わいに仕上がっています。お子様から大人まで楽しめるまろやかな一枚です。
Mais
Mais
マイス (コーン・ハム・リコッタ・モッツァレッラ・バジリコ・パルミジャーノ・黒コショウ)
たっぷりのコーンとハム、リコッタチーズをのせたピッツァです。コーンの甘みと黒胡椒のアクセントが絶妙なバランスです。リコッタチーズのさっぱりとしたコクも楽しめます。
Puttanesca
Puttanesca
プッタネスカ (フレッシュトマト・ケッパー・オリーブ・アンチョビ・バジリコ・オレガノ・モッツァレッラ・パルミジャーノ)
アンチョビ、オリーブ、ケッパーを使った、塩気と酸味が特徴のピッツァです。オレガノの香りが食欲をそそります。ワインのおつまみとしても最適な、パンチのある味わいです。
Severina
Severina
セベリーナ (ハム・ゆで卵・リコッタ・モッツァレッラ・パルミジャーノ・黒コショウ)
ハムとゆで卵をトッピングした、ボリューム感のあるピッツァです。リコッタチーズとモッツァレラのダブルチーズが濃厚さをプラスしています。黒胡椒が味を引き締めるアクセントになっています。
Pulcinella
Pulcinella
プルチネッラ (フレッシュトマト・自家製ソーセージ・リコッタ・モッツァレッラ・パルミジャーノ・バジリコ)
自家製ソーセージのジューシーな旨味とリコッタチーズのコクが楽しめるピッツァです。フレッシュトマトとバジルが爽やかさを加え、飽きのこない味わいです。お肉好きの方におすすめです。
Terrignola
Terrignola
テッリニョーラ (自家製ソーセージ・ブロッコリー・ニンニク・スカモルツァアフミカータ・モッツァレッラ・パルミジャーノ・チリパウダー)
自家製ソーセージとブロッコリーに、燻製チーズ(スカモルツァ)を合わせたピッツァです。ニンニクの香りとチリパウダーのピリッとした辛さが食欲を刺激します。燻製の香ばしい風味が特徴です。
Robertino
Robertino
ロベルティーノ (フレッシュトマト・ツナ・赤玉ねぎ・ケッパー・オリーブ・ニンニク・アンチョビ・バジリコ・モッツァレッラ・パルミジャーノ)
ツナと赤玉ねぎをメインに、アンチョビやオリーブなど具だくさんなピッツァです。ニンニクとバジルの風味が豊かで、様々な具材の旨味が口の中で広がります。食べ応えのある一枚です。
4 formaggi
4 formaggi
クワトロ フォルマッジ (モッツァレッラ・タレッジオ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ)
4種類のチーズ(モッツァレラ、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ)を贅沢に使ったピッツァです。濃厚なチーズの香りとコク、塩気がたまりません。チーズ好きにはたまらない一品です。
Isola verde
Isola verde
イゾラヴェルデ (海老・生クリーム・モッツァレッラ・ルッコラ・パルミジャーノ)
海老と生クリームのまろやかなベースに、フレッシュなルッコラをたっぷりのせたピッツァです。海老のプリプリとした食感とルッコラの苦味がよく合います。彩りも鮮やかな一皿です。
Biancaneve
Biancaneve
ビアンカネーヴェ (生ハム・ルッコラ・モッツァレッラ・パルミジャーノ)
焼き上がったピッツァに生ハムとルッコラを乗せた、サラダ感覚で楽しめるピッツァです。生ハムの塩気とチーズのコク、ルッコラの風味が絶妙にマッチします。シンプルながらも贅沢な味わいです。
Calzone
Calzone
カルツォーネ (トマトソース・サラメナポリ・リコッタ・プローヴォラアフミカータ・バジリコ・黒コショウ・パルミジャーノ)
具材を生地で包み込んで焼き上げた三日月型のピッツァです。中から熱々のトマトソース、サラミ、リコッタチーズ、燻製チーズがとろけ出します。包み焼きならではのジューシーさと香りが楽しめます。
トニーノ特製の手作りパスタ
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina
じゃが芋の自家製ニョッキ モッツァレッラチーズとフレッシュトマトのソレント風
じゃがいもを練り込んだもちもち食感の自家製ニョッキです。フレッシュトマトのソースととろけるモッツァレラチーズを合わせた、イタリア・ソレント地方の定番料理です。シンプルで優しい味わいが特徴です。
Scialatielli all' ischitana
Scialatielli all' ischitana
牛乳で練った平たい手打ちパスタ"シャラティエッリ" イスキア島風、海の幸のソース
牛乳を練り込んだもちもちとした太めの手打ち麺「シャラティエッリ」を使用しています。魚介の旨味が凝縮されたソースと合わせた、イスキア島風のパスタです。濃厚な海の幸の風味をお楽しみください。
Lasagna alla napoletana
Lasagna alla napoletana
ナポリ風のラザニア (ゆで卵、パンチェッタ、モッツァレッラチーズ、ベシャメル、グラナパダーノチーズ入り)
平たいパスタ、ミートソース、ベシャメルソースを層にして焼き上げたナポリ風ラザニアです。ゆで卵やパンチェッタが入っており、ボリューム満点で濃厚な味わいです。熱々のチーズが絡む満足感のある一皿です。
Tagliolini al crema di limone con gamberetti alla amalfitana
Tagliolini al crema di limone con gamberetti alla amalfitana
細切りの手打ちパスタ"タリオリーニ"小海老と檸檬のクリームソース アマルフィ風
細めの手打ち麺「タリオリーニ」を、爽やかなレモンクリームソースで和えたアマルフィ風パスタです。小海老の甘みとレモンの酸味がクリームソースと絶妙に調和しています。さっぱりとしていながらコクのある味わいです。
Tagliatelle ai funghi porcini
Tagliatelle ai funghi porcini
平たい手打ちパスタ"タリアテッレ"ポルチーニ茸のクリームソース
香り高いポルチーニ茸をふんだんに使ったクリームソースのパスタです。幅広の手打ち麺「タリアテッレ」が濃厚なソースをしっかりと受け止めます。きのこの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
Tagliatelle con granchio alla Tonino
Tagliatelle con granchio alla Tonino
平たい手打ちパスタ"タリアテッレ"渡り蟹丸々一杯のトマトクリームソース
渡り蟹を丸ごと一杯使用した贅沢なトマトクリームパスタです。蟹の濃厚な出汁と旨味がソースに溶け込んでいます。平打ち麺タリアテッレとの相性が抜群の、お店自慢の一品です。
Pappardelle alla bolognese
Pappardelle alla bolognese
平たくて幅広い手打ちパスタ"パッパルデッレ"ボローニャ風ミートソース
非常に幅の広い手打ち麺「パッパルデッレ」を使ったボロネーゼです。じっくり煮込んだお肉たっぷりのミートソースが、幅広の麺によく絡みます。お肉の旨味を存分に楽しめる力強いパスタです。
乾麺のパスタ
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca
スパゲッティ オリーブとアンチョビ、ケッパーのトマトソース"プッタネスカ"
アンチョビ、オリーブ、ケッパーが入った刺激的なトマトソースのスパゲッティです。イタリア語で「娼婦風」を意味し、塩気と酸味、辛味が食欲をそそります。シンプルながらクセになる味わいです。
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti alle vongole veraci
スパゲッティ あさりとプチトマトのアーリオ・オーリオ"ヴォンゴレ・ヴェラーチ"
たっぷりのアサリを使ったオイルベースのスパゲッティです。アサリの旨味が出たスープとニンニクの香りが麺に絡みます。プチトマトの酸味がアクセントになった、魚介の風味豊かな一品です。
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara
スパゲッティ パンチェッタと卵のカルボナーラ
卵とチーズ、パンチェッタ(塩漬け豚肉)で作る濃厚なソースのスパゲッティです。黒胡椒が味を引き締め、パンチェッタの塩気が卵のまろやかさを引き立てます。クリーミーでリッチな味わいです。
Penne all' arrabbiata con salsiccia, radicchio e mozzarella affumicata
Penne all' arrabbiata con salsiccia, radicchio e mozzarella affumicata
ペンネ 自家製ソーセージとトレビス、燻製モッツァレラチーズのピリ辛トマトソース
筒状のショートパスタ「ペンネ」を使った、ピリ辛トマトソースのアラビアータです。自家製ソーセージの旨味、トレビスの苦味、燻製チーズの香りが複雑に絡み合います。大人の味わいのパスタです。
Fusilli alla genovese
Fusilli alla genovese
ショートパスタ"フジッリ"ナポリ風 牛ほほ肉と玉葱の煮込みのソース
らせん状のショートパスタ「フジッリ」に、牛ほほ肉と玉ねぎをじっくり煮込んだソースを合わせました(ナポリ風ジェノベーゼ)。お肉の甘みと玉ねぎのコクがソースに溶け込んでいます。深い旨味が味わえる一皿です。
食前酒
Dry sherry "Tio Pepe Fino"
Dry sherry "Tio Pepe Fino"
ドライシェリー ティオぺぺ フィノ
スペイン産の辛口シェリー酒です。アーモンドのような香りとキリッとしたドライな味わいが特徴です。食欲を刺激するため、食前酒として最適です。
Mimosa
Mimosa
ミモザ (オレンジジュース + スパークリングワイン)
スパークリングワインとオレンジジュースを合わせたカクテルです。フルーティーで飲みやすく、鮮やかな黄色が特徴です。爽やかな甘さが食事の始まりにぴったりです。
Spurossi
Spurossi
スプロッシ (ブラッドオレンジジュース + スパークリングワイン)
スパークリングワインにブラッドオレンジジュースを合わせたカクテルです。通常のミモザよりもコクがあり、酸味と甘みのバランスが良い一杯です。
Kir
Kir
キール (カシスリキュール + 白ワイン)
白ワインにカシスリキュールを加えた定番のカクテルです。白ワインの酸味とカシスの甘みが程よく調和しています。美しい色合いと上品な味わいが楽しめます。
Kir royal
Kir royal
キールロワイヤル (カシスリキュール + スパークリングワイン)
スパークリングワインとカシスリキュールを合わせた華やかなカクテルです。炭酸の爽快感とカシスの風味が楽しめます。お祝いの席や乾杯に人気の一杯です。
Aperol
Aperol
アペロール (ソーダ / オレンジジュース)
イタリア生まれのオレンジとハーブのリキュールです。独特の苦味と甘みがあり、ソーダやオレンジジュースで割って楽しみます。食前に飲むことで胃を活性化させます。
Campari
Campari
カンパリ (ソーダ / オレンジジュース / グレープフルーツジュース)
ほろ苦さとハーブの香りが特徴のイタリアンリキュールです。ソーダや柑橘系のジュースと割ることで、爽やかで奥深い味わいになります。イタリアの食前酒の定番です。
ビール
Birra alla spina
Birra alla spina
生ビール (アサヒ スーパードライ)
サーバーから注がれる冷たい生ビールです。キレのある味わいと爽快な喉越しが特徴です。ピッツァや揚げ物との相性が抜群です。
Birra in bottiglia
Birra in bottiglia
イタリア ナポリ産の瓶ビール (ビッラ・アントニアーナ マレキアーロ)
イタリア・ナポリ産の瓶ビールです。芳醇な麦の香りと程よい苦味が楽しめる、食事によく合うビールです。イタリア料理の雰囲気をより一層高めてくれます。
Birra analcolica
Birra analcolica
ノンアルコールビール (アサヒ ドライゼロ)
アルコール分を含まないビールテイスト飲料です。ビールに近い喉越しとキレを再現しています。お酒が飲めない方や運転される方におすすめです。
ハウスワイン (南イタリア産の白ワイン / 赤ワイン)
Spumante della casa
Spumante della casa
スパークリングワイン グラス
お店おすすめのハウススパークリングワインです。シュワッとした炭酸が心地よく、乾杯の一杯に最適です。すっきりとした味わいでどんな料理にも合います。
Vino della casa
Vino della casa
ハウスワイン (白 / 赤)
南イタリア産の厳選されたハウスワインです。白はフレッシュで魚介料理に、赤は果実味があり肉料理によく合います。グラスまたはデカンタでお楽しみいただけます。
フルーツジュース
Arancia rossa
Arancia rossa
シチリア島産の赤いオレンジジュース
シチリア産のブラッドオレンジを使ったジュースです。鮮やかな赤色と、独特のコクと酸味が特徴です。ビタミンたっぷりで濃厚な味わいです。
Arancia
Arancia
オレンジジュース
定番のオレンジジュースです。柑橘の爽やかな香りと甘酸っぱさが楽しめます。お子様にも人気の一杯です。
Pompelmo
Pompelmo
グレープフルーツジュース
すっきりとした苦味と酸味が特徴のグレープフルーツジュースです。食事の口直しにも最適で、さっぱりとした後味です。
Mela
Mela
りんごジュース
りんごの自然な甘みが楽しめるジュースです。優しくまろやかな味わいで、どなたでも飲みやすい一杯です。
炭酸ジュース
Limonata
Limonata
リモナータ (南イタリア産のレモンを使った爽快な酸味が特徴!)
南イタリア産のレモンを使用した炭酸レモネードです。しっかりとした酸味と炭酸の刺激が、口の中をさっぱりさせてくれます。暑い日や脂っこい料理の後にぴったりです。
Aranciata
Aranciata
アランチャータ (1932年に誕生し、今なお多くの人に愛されている定番のオレンジドリンク!)
イタリアで古くから愛されているオレンジ味の炭酸飲料です。オレンジの果汁感と炭酸のバランスが良く、懐かしくも爽やかな味わいです。
Chinotto
Chinotto
キノット (シチリア島の小さく苦い柑橘系のフルーツ"キノット"独特のフレーバー!)
イタリア独特の柑橘類「キノット」を使った炭酸飲料です。コーラに似た色合いですが、独特のほろ苦さとハーブのような香りがあります。大人の味わいのソフトドリンクです。
Coca cola
Coca cola
コカコーラ
世界中で愛される定番の炭酸飲料です。キリッとした炭酸と独特の甘みが、ピッツァなどの料理とよく合います。
Ginger ale
Ginger ale
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした喉越しで、食事の邪魔をしない爽やかな味わいです。
ミネラルウォーター
San Pellegrino
San Pellegrino
ガス入り"サンペレグリノ" (ロンバルディア地方 サンペレグリノ・テルメ産) 500ml
イタリア・ロンバルディア地方産の有名な炭酸入りミネラルウォーターです。きめ細やかな泡とすっきりとした後味が特徴です。料理の味をリセットするのに適しています。
Acqua Panna
Acqua Panna
ガスなし"アクアパンナ" (トスカーナ地方 スカルペリア産) 500ml 完売致しました!
トスカーナ地方産のガスなしミネラルウォーターです。口当たりが滑らかで柔らかく、繊細な料理の味わいを邪魔しません。ワインのチェイサーとしてもおすすめです。
おすすめワイン
G-A-G VINO BIANCO VIVACE (Bianco)
G-A-G VINO BIANCO VIVACE (Bianco)
G-A-G ヴィーノ・ビアンコ・ヴィヴァーチェ (白・やや辛口) 地域:イタリアヴェネト
ヴェネト州産の微発泡白ワインです。フレッシュな果実味と軽やかな泡立ちが特徴で、すっきりとした辛口の味わいです。前菜や軽めの料理と合わせてお楽しみください。
CASA BELL'ALBERO Lambrusco Dolce (Spumante)
CASA BELL'ALBERO Lambrusco Dolce (Spumante)
カーサ・ベッラルベロ ランブルスコ ロッソ ドルチェ (赤・微発泡) 地域:イタリア エミリア・ロマーニャ
エミリア・ロマーニャ州産の赤いスパークリングワインです。ベリー系の華やかな香りと優しい甘みが特徴の「ドルチェ(甘口)」タイプです。アルコール度数も低めで飲みやすく、食前酒やデザートワインとしても人気です。
BRIGALDARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO (Rosso)
BRIGALDARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO (Rosso)
ブリガルダーラ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ (赤・重口) 地域:イタリア ヴェネト
ヴェネト州を代表する高級赤ワイン「アマローネ」です。陰干ししたブドウを使用することで生まれる凝縮された果実味と、力強いコクが特徴です。重厚な味わいで、肉料理や熟成チーズとじっくり楽しみたい一杯です。
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