Pizzeria San Marino

細長い形をした揚げリゾットコロッケで、中に溶けるモッツァレラが入っています。ローマのストリートフードの代表格です。

衣をつけて揚げたタラのフィレ。外はカリッと、中は柔らかいです。

パン粉をまぶして揚げたマッシュポテトのコロッケ。シンプルで風味豊かで、柔らかい食感です。

大きな緑色の種抜きオリーブにひき肉の詰め物をし、衣をつけて揚げたもの。風味豊かでクリスピーな一品です。

揚げた溶けるチーズボール。濃厚な味わいととろける食感です。

熱い油で揚げたポテトスティック。定番のサイドディッシュまたはスナックです。

モッツァレラとアンチョビを詰めた新鮮なズッキーニの花を、衣をつけて揚げたもの。ローマの定番前菜です。

ニンニクとオリーブオイルでシンプルに味付けしたトースト。

新鮮なトマト、バジル、ニンニク、オリーブオイルで味付けしたトースト。

黒または緑のオリーブの風味豊かなクリームを塗ったブルスケッタ。

アーティチョーククリームを塗ったクリスピーなパン。

濃厚で土のような香りのトリュフクリームを添えたブルスケッタ。

唐辛子と豚肉をベースにしたカラブリア産の辛いスプレッド「ンドゥヤ」を塗ったトースト。

様々なトッピングを乗せた、小さなトーストの盛り合わせ。

スモークプロヴォラチーズとスペック（北イタリア特産の燻製生ハム）を乗せた白いピザ。濃厚でスモーキーな味わいです。

4種類のチーズ（ゴルゴンゾーラやフォンティーナを含む）を溶かしたピザ。クリーミーで風味豊かです。

新鮮なバッファローモッツァレラチーズ、甘いチェリートマト、新鮮なルッコラを乗せた、フレッシュな白いピザ。

ズッキーニの花と塩漬けアンチョビのピザ。ローマの定番の組み合わせで、繊細ながらも塩味があります。

モッツァレラチーズと季節のグリルまたはオーブン焼き野菜を乗せた、ベジタリアン向けの白いピザ。

モッツァレラ、マッシュルーム、豚肉ソーセージのピザ。素朴な味わいです。

ソーセージとブロッコリー（チーマ・ディ・ラーパに似た、わずかに苦味のある野菜）のピザ。伝統的で人気の組み合わせです。

モッツァレラチーズとポルチーニマッシュルームを乗せた高級白いピザ。ポルチーニは濃厚な香りと森のような風味で知られています。

モッツァレラ、卵、ハム、グラナチーズを詰めた、三日月形の閉じられたピザ。濃厚でとろけます。

エスカロール（チコリの一種）、オリーブ、チェリートマト、ペコリーノチーズのピザ。シチリア風の味わいです。

イタリアピザの代表格：トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、バジル。シンプルでバランスの取れた味わいです。

チーズを使わない伝統的なピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのみで味付け。トマトとハーブの濃厚な味わいです。

カラブリア産の柔らかくスパイシーなサラミ「ンドゥヤ」を加えた、マルゲリータのスパイシーバージョン。

トマト、モッツァレラ、マッシュルームのスライスを乗せたクラシックなピザ。

トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。塩味があり美味しいです。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、ハム、ゆで卵が入った、具沢山のピザ。

ナスとパルミジャーノの重ね焼き風ピザ。トマト、モッツァレラ、揚げナスまたはグリルナスを使用。

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。

自家製スペシャルピザ：トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、オリーブ、ソーセージ、目玉焼き（ピザの上に「目玉焼き風」に焼かれることが多い）。

オイル漬けツナと赤玉ねぎのピザ。甘くてデリケートな味わいです。

バッファローモッツァレラと新鮮なチェリートマトを使った、マルゲリータのプレミアムバージョン。

ソーセージとフライドポテトを乗せた、お子様に人気のピザ。

高品質の生ハムと新鮮なバッファローモッツァレラチーズを乗せたクリスピーなフォカッチャベース。

チェリートマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なルッコラを乗せた軽いフォカッチャ。

ブレザオラ（熟成牛肉のハム）、パルミジャーノチーズの削り節、ルッコラを乗せたフォカッチャ。フレッシュでタンパク質豊富です。

スモークサーモン、ほろ苦いルッコラ、ブラックオリーブを乗せた北欧風フォカッチャ。

熟成生ハムと新鮮なバッファローモッツァレラチーズの盛り合わせ。イタリアの定番前菜です。

グリルで柔らかく軽く焦げ目がつくまで焼いたスカモルツァチーズ。

イタリアの伝統的なハム、チーズ、オイル漬け野菜の盛り合わせ。

グリルした季節の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）。

様々なジャムや蜂蜜を添えた、ミックスチーズの盛り合わせ。

白ワイン、ニンニク、チェリートマトで調理した新鮮なムール貝。風味豊かなソースで提供されます。

ルッコラとチェリートマトを添えた、冷たいシーフードサラダ。

薄切りの生の魚のマリネ、青リンゴと風味豊かなオイル添え。フレッシュで洗練された一品です。

じっくり煮込んだ牛肉のラグーソースを添えた、自家製卵入りロングパスタ。風味豊かで家庭的な味わいです。

卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使ったローマの定番。クリーミーで濃厚です。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを使った、大きめのショートパスタ。しっかりとした味わいで、わずかにスパイシーです。

カルボナーラとアマトリチャーナの原型とされるパスタ料理。グアンチャーレとペコリーノチーズのみを使用し、卵やトマトは使いません。

ローマの象徴的なパスタ料理。パスタ、ペコリーノチーズ、たっぷりの黒胡椒の3つの材料のみを使用。クリーミーでスパイシーです。

リコッタチーズとほうれん草の柔らかな詰め物をした、自家製パスタ。

新鮮なアサリ、ニンニク、オリーブオイル、パセリのスパゲッティ。香りの良い繊細なシーフードパスタです。

魚介類と甲殻類を細かく刻んだ濃厚な赤いソースを添えた、自家製パスタ。

その日の温かいスープ。通常は野菜または豆ベースです。

揚げナスをトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノで層状に重ねたもの。柔らかくボリュームがあります。

デンマーク産牛フィレ肉（最高級部位）、ポテトと炒めチコリ添え

グリルした牛肉をスライスし、ルッコラ、チェリートマト、グラナチーズの削り節を添えて。

最高級牛フィレ肉、ローストポテト添え。

子羊の柔らかい切り身、マッシュポテト添え。独特の風味と柔らかい肉質が特徴です。

柔らかい子牛のフィレ肉、グリルしたラディッキオ添え。ラディッキオのほろ苦さがアクセントになります。

熱い鉄板で焼いた丸ごとイカ。シンプルで軽い海の風味です。

新鮮な魚（鯛またはスズキが多い）のグリル、オイルとレモン添え。

ローマの伝統的な素朴な料理：トマトソース、ミント、ペコリーノチーズで長時間煮込んだトリッパ。

グリルまたはソテーした鶏むね肉にフライドポテトを添えたもの。お子様にも適しています。

ローズマリーとオリーブオイルでローストしたポテト。

自家製ミックスサラダ、新鮮な具材入り。

茹でてからニンニク、オリーブオイル、唐辛子で炒めた葉物野菜（チコリやほうれん草など）。

オリーブオイルとレモンでシンプルに味付けした茹で野菜。軽くてヘルシーです。

温かいまたは常温のアップルパイ、バニラアイスクリームとキャラメルソース添え。

イタリアで最も有名なデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディの層をマスカルポーネクリームとココアで交互に重ねたもの。

チョコレートまたはチェリーソース添えの、柔らかい甘いクリーム。

パンナコッタ。バニラ風味の柔らかいプリンで、通常はベリーソースまたはキャラメルソースを添えて提供されます。

クラシックなカスタードプリン。キャラメルソースを添えて。

レモンと砂糖で作られた、冷たくて爽やかなデザート。消化を助けます。

新鮮なパイナップルのスライス。

季節の新鮮なフルーツの盛り合わせ。

ココア（黒）またはメレンゲの粒（白）で覆われた球形のジェラートで、中に柔らかい中心があります。

パンバスケット（カバーチャージ込み）。