Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis




パペリーニでは、軽くて美味しいピザを提供することにこだわっています。丁寧に作られた生地は72時間かけてゆっくりと発酵させ、完璧な食感に仕上げています。このプロセスにより、ユニークなアロマが引き出され、同時に、空気を含んだ柔らかく、そして何よりも消化しやすい生地が保証されます。 各ピザは、イタリアの本格的な品質を厳選した新鮮な食材で作られています。 すべての価格はユーロ(€)です - サービス料込み - 小切手はご利用いただけません
ピザまたはサラダ ピザ・ブッラータ、プロシュート、タルートフォは+2€ + モッツァ・ピッコラまたはドルチェ + ノンアルコール飲料 ビヴァーデからお選びください
ランチメニュー
MENU MIDI
ビヴァーデから選べるノンアルコール飲料、モッツァ・ピッコラまたはドルチェ、ピザまたはサラダから選べるメイン料理が含まれるランチセット。
イタリアのメインディッシュ、サイドディッシュまたはデザート、ドリンクが含まれる、充実したランチメニュー。当店自慢の料理を味わうのにバランスの取れた選択肢です。
マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、フィオルディラッテ、オレガノ、オリーブ
トマトソース、とろけるフィオルディラッテ、ハーブを使った、最もクラシックなナポリピザ。薄くてクリスピーな生地。
ヴェントリチーナ
VENTRICINA
トマトソース、フィオルディラッテ、ヴェントリチーナ(スパイシーソーセージ)、オレガノ、オリーブ
イタリア産スパイシーソーセージ(ヴェントリチーナ)をトッピングした、ピリ辛ピザ。スパイシーな風味とクリスピーな食感。
レジーナ
REGINA
トマトソース、フィオルディラッテ、ハム、マッシュルーム、オレガノ、オリーブ
トマトソースベースのハムとマッシュルームの人気のピザ。甘味と塩味のバランスが良い。
カルツォーネ
CALZONE
トマトソース、フィオルディラッテ、ハム、マッシュルーム、オレガノ、卵
ハム、マッシュルーム、チーズ、卵を詰めた、カルツォーネ(包みピザ)。中はジューシーで温かいまま。
アーティチョーク
ARTICHAUT
トマトソース、フィオルディラッテ、ローマ風アーティチョーク、チェリートマト、ルッコラ、フレッシュモッツァレラ、オレガノ、オリーブ
ローマ風アーティチョークとフレッシュルッコラを使った、野菜中心のピザ。地中海風の風味とクリスピーな食感。
メルツァーナ
MELANZANA
トマトソース、フィオルディラッテ、グリルナス、フレッシュモッツァレラ、オレガノ、オリーブ
とろけるグリルナスを使ったピザ。野菜たっぷりでスモーキーな風味。
ナトゥーラ
NATURA
トマトソース、フィオルディラッテ、チェリートマト、マッシュルーム、グリルズッキーニ、マリネピーマン、ドライトマト、ルッコラ、フレッシュモッツァレラ、オレガノ、オリーブ
グリルとマリネ野菜(ズッキーニ、ピーマン)をたっぷり使った、フレッシュでカラフルなピザ。野菜好きにおすすめ。
トンノ
TONNO
トマトソース、フィオルディラッテ、パセリ風味のツナ、ルッコラ、ドライトマト、オレガノ、オリーブ
パセリ風味とドライトマトで風味を増したツナピザ。強い海の風味と塩味。
ピッカンテ
PICCANTE
トマトソース、フィオルディラッテ、ンドゥイヤ(カラブリア産スパイシーソーセージ)、グリルズッキーニ、マッシュルーム、オレガノ、オリーブ
カラブリア産のスパイシーなペースト状ソーセージ、ンドゥイヤを使ったピザ。濃厚な風味ととろけるような食感。
3種のチーズ
3 FROMAGES
トマトソース、フィオルディラッテ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、マッシュルーム、オレガノ、オリーブ
フィオルディラッテ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラという3種類のイタリアチーズをリッチでクリーミーにブレンド。濃厚な味わいとクリーミーな食感。
ブッラータ
BURRATA
トマトソース、フィオルディラッテ、ブッラータ、チェリートマト、ルッコラ、オレガノ
クリーミーな丸ごとブッラータをトッピングしたグルメピザ。温かいピザとフレッシュチーズのコントラストが絶妙です。
プロシュート
PROSCIUTTO
トマトソース、フィオルディラッテ、パルマハム、ルッコラ、チェリートマト、グリルズッキーニ、マリネピーマン、フレッシュモッツァレラ、オレガノ、オリーブ
熟成パルマハムと様々な野菜をトッピングしたピザ。風味豊かで洗練された味わい。
タルートフォ
TARTUFO
トリュフクリーム、フィオルディラッテ、グリルズッキーニ、ルッコラ、チェリートマト、オレガノ
トリュフクリームのホワイトピザ。モッツァレラとズッキーニの甘さとトリュフの強烈な香りが調和。
モッツァ・ピッコラ
MOZZA PICOLA
サラダ、チェリートマト、フレッシュモッツァレラ、オリーブ
モッツァレラボールとチェリートマトを使った、小さくてフレッシュなサラダ。軽くて前菜に最適です。
ブッラータ
BURRATA
ルッコラ、ブッラータ、チェリートマト、オリーブ
クリーミーなブッラータを中心に、ルッコラの上に盛り付けられたサラダ。濃厚でミルキー。
プロシュート・クルード
PROSCIUTTO CRUDO
サラダ、パルマハム、チェリートマト、グリルズッキーニ、マリネピーマン、フレッシュモッツァレラ、オリーブ
イタリア産生ハムとマリネ野菜を添えた、ボリュームのあるサラダ。イタリアの味覚を楽しめる、軽くて満足感のある一品。
ベジー
VEGGIE
サラダ、チェリートマト、ローマ風アーティチョーク、グリルズッキーニ、マリネピーマン、ドライトマト、フレッシュモッツァレラ、オリーブ
コンフィやグリル野菜をたっぷり使った、野菜中心のサラダ。フレッシュで様々な食感。
トマト・モッツァ
TOMATE MOZZA
トマトとモッツァレラを詰めた、揚げたピザ生地の包み。外はクリスピー、中はとろける。プーリア州の典型的なスナック。
トマト・モッツァ・ヴェントリチーナ
TOMATE MOZZA VENTRICINA
トマト、チーズ、スパイシーソーセージを詰めた揚げパニッツォット。定番のピリ辛バージョン。
トリュフクリーム・モッツァ
CREME TRUFFES MOZZA
トリュフクリームとモッツァレラを詰めた、グルメな揚げパン。濃厚で土のような風味。
ティラミス・カカオ
TIRAMISU CACAO
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアの象徴的なデザートで、ココアパウダーがかかっています。クリーミーな食感と、砂糖とコーヒーの苦味のバランスが取れています。
ティラミス・ノワゼット
TIRAMISU NOISETTE
ヘーゼルナッツ風味を加えたティラミスのバリエーション。グルメで香りが良い。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
濃厚なチョコレートを使った、軽くてエアリーなムース。定番で心温まるデザート。
パンナコッタ
PANNA COTTA
ラズベリーソース
シルキーで甘い、イタリアのゼリー状デザートクリーム。爽やかなラズベリーソース添え。
スプリッツ・アペロール
SPRITZ APEROL
アペロール、プロセッコ、スパークリングウォーター
鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテルで、アペロール、プロセッコ、ソーダ水を混ぜ合わせたもの。甘苦く爽やかな味わいです。
スプリッツ・カンパリ
SPRITZ CAMPARI
カンパリ、プロセッコ、スパークリングウォーター
鮮やかな赤いカンパリを使った、スプリッツのより苦く濃厚なバージョン。食前酒に最適です。
スプリッツ・リモンチェッロ
SPRITZ LIMONCELLO
リモンチェッロ、プロセッコ、スパークリングウォーター
リモンチェッロを使ったレモンの風味のスプリッツ。非常にフレッシュで甘酸っぱい。
スプリッツ・サンジェルマン
SPRITZ SAINT GERMAIN
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーター
エルダーフラワーリキュールを使った、フローラルでエレガントなスプリッツ。甘く香りの良い味わいです。
スプリッツ・イタリカス
SPRITZ ITALICUS
ベルガモットリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーター
ベルガモット風味のスプリッツ。複雑で爽やかな柑橘系の香り。
スプリッツ・ヴァージン
SPRITZ VIRGIN
チンツァーノ 0%
有名な食前酒のノンアルコールバージョン。柑橘系と苦味の香りを保っています。
リカール
RICARD
マルセイユ風パスティス、伝統的なフランスのアニス系食前酒。冷たい水で割って提供されます。
サン・ベネデット
SAN BENEDETTO
プレーン、スパークリング
イタリアのミネラルウォーター、プレーンまたはスパークリングがあります。
ソフトドリンク
SOFTS
コカ、コカ・ゼロ
爽やかな定番ソーダ。
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
パイナップル、オレンジ、アップル
様々なフルーツジュース、甘くてフルーティー。
水とシロップ(お選びください)
EAU ET SIROP AU CHOIX
グレナデン、ミント、ピーチ、オルジェ
お好みのシロップで風味付けした水。
シチリアンレモネード
LIMONADE SICILIENNE
レモン、ジンジャーレモン、グリーンマンダリン、ブラッドオレンジ、レモンティー、ピーチティー
シチリア産柑橘類の自家製炭酸飲料。強烈で自然な香り。
アマレット
AMARETTO
ビターアーモンド風味の甘いイタリアリキュール。マジパンのような味わい。
リモンチェッロ
LIMONCELLO
南イタリア原産の、非常に甘く冷たいレモンリキュール。消化を助けます。
グラッパ
GRAPPA
イタリアのブドウ搾りかすのブランデー。力強くアロマティックな味わいです。
マルティーニ・ビアンコ
MARTINI BIANCO
イタリアの甘口白ベルモット、バニラの香り。
マルティーニ・ロザート
MARTINI ROSATO
スパイシーでフルーティーな香りのロゼベルモット。
マルティーニ・ロッソ
MARTINI ROSSO
クラシックな赤ベルモット、ハーブとほのかな苦味。
シャルトリューズ・ジョーヌ
CHARTREUSE JAUNE
緑色のものより甘く、アルコール度数の低いフランスのハーブ系リキュール。
シャルトリューズ・ヴェルト
CHARTREUSE VERTE
パワフルでハーブ系のリキュール、アルコール度数55%。
コーヒー
CAFÉ
クラシックなイタリアンエスプレッソ、ショートでコクがある。
ダブルエスプレッソ
CAFÉ DOUBLE
エスプレッソのダブルショットで、より濃厚に。
紅茶
THÉ
温かい紅茶のインフュージョン。
ペローニ
PERONI
軽やかで爽やかなイタリアンブロンドビール、モルトの香り。
ペローニ(ノンアルコール)
PERONI (sans alcool)
有名なイタリアビールのノンアルコールバージョン。
モレッティ
MORETTI
伝統的なイタリアンラガービール、バランスが良くほのかな苦味。
ブロンド・パペリーニ
BLONDE PAPELINI
ホップのほのかな苦味と、長い余韻のモルティな丸み
自家製ブロンドビール、苦味と穀物の香りのバランスが良い。
ブランシュ・バティスト
BLANCHE BAPTIST
柑橘系の香りを添えた、穀物の丸み。
爽やかなホワイトビール、柑橘系と小麦の香りがする。濁っていて甘口。
IPAハブスター
IPA HUBSTER
軽やかなボディで、ドライで喉の渇きを癒す後味へ
軽やかながらアロマティックなインディアペールエール。しっかりとした苦味とドライな後味。
デッラ・エスターテ
DELL'ESTATE
ブドウ品種:コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ、メルロー フレッシュで軽やか、フルーティー。
フレッシュでフルーティーなイタリアンロゼワイン、典型的なブドウ品種のブレンド。
ピエーノ・スッド
PIENO SUD
ブドウ品種:シャルドネ、カタラット、グレカニコ 口当たりが丸く、繊細な柑橘系の香り。
シチリア産白ワイン、丸みがありアロマティックで柑橘系の香り。
ソアーヴェ・コルテ・マルティーナ
SOAVE CORTE MARTINA
ブドウ品種:ガルガーネガ イタリアワインで最も有名なソアーヴェ。 口当たりがバランス良く、アーモンドのニュアンス。
ヴェネト州産の辛口白ワイン。バランスが良く、ほのかなアーモンドの香りが特徴です。
プロセッコ・ピッツォラート
PROSECCO PIZZOLATO
ブドウ品種:グレラ100% 甘口、フレッシュ、クリスピーでバランスが良い。
イタリアのスパークリングワイン、フレッシュで軽やか。食前酒に最適です。
モンテプルチアーノ
MONTEPULCIANO
ブドウ品種:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ100% 繊細で口当たりが豊か。
アブルッツォ州の赤ワイン、フルーティーでコクがある。心地よくリッチ。
バルドリーノ
BARDOLINO
ブドウ品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ。 辛口でフレッシュ、フルーティーな香り。
ガルダ湖周辺の軽やかな赤ワイン。フルーティーで飲みやすい。
キャンティ
CHIANTI
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルサヴィア・デル・キャンティ。 軽やかなタンニンの風味が調和。 美しい酸味。
トスカーナ州の有名な赤ワイン。構造がしっかりしており、美しい酸味とエレガントなタンニン。
プリミティーヴォ
PRIMITIVO
ブドウ品種:プリミティーヴォ・ディ・プーリア100% パワフルで丸みがあり、調和が取れている。
南イタリア(プーリア州)の赤ワイン、パワフルで温かく、非常にフルーティー。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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