Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis




파펠리니에서는 가볍고 맛있는 피자를 제공하기 위해 노력합니다. 저희 반죽은 72시간 동안 천천히 발효시켜 완벽한 식감을 얻습니다. 이 과정은 독특한 풍미를 발달시키는 동시에 공기가 잘 통하고 부드러우면서도 소화가 잘 되는 반죽을 보장합니다. 각 피자는 신선하고 품질 좋은 재료로 만들어지며, 이탈리아의 정통성을 위해 신중하게 선택됩니다. 모든 가격은 유로(€) 기준이며, 서비스 포함 - 저희는 수표를 받지 않습니다.
피자 또는 샐러드 부라타, 프로슈토, 타르투포 피자는 2유로 추가 + 작은 모짜렐라 또는 디저트 + 무알코올 음료 음료에서 선택
점심 메뉴
MENU MIDI
피자 또는 샐러드 메인 요리, 작은 모짜렐라 또는 디저트 곁들임, 무알코올 음료가 포함된 점심 세트.
이탈리아 메인 요리, 곁들임 또는 디저트, 음료가 포함된 완전한 점심 메뉴. 하우스 스페셜을 맛볼 수 있는 균형 잡힌 옵션.
마르게리타
MARGHERITA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 오레가노, 올리브
토마토 소스 베이스, 녹는 듯한 모짜렐라 피오르 디 라테, 허브가 올라간 가장 클래식한 나폴리 피자. 얇고 바삭한 도우.
벤토리나
VENTRICINA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 벤토리나(매콤한 소시지), 오레가노, 올리브
매콤한 이탈리아 소시지(벤토리나)가 곁들여진 매콤한 피자. 매콤한 맛과 바삭한 식감.
레지나
REGINA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 화이트 햄, 버섯, 오레가노, 올리브
토마토-모짜렐라 베이스에 버섯과 화이트 햄이 올라간 인기 피자. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
칼초네
CALZONE
토마토 소스, 피오르 디 라테, 화이트 햄, 버섯, 오레가노, 계란
햄, 버섯, 치즈, 계란으로 속을 채운 접힌 피자. 속은 촉촉하고 따뜻하게 유지됨.
아티초크
ARTICHAUT
토마토 소스, 피오르 디 라테, 로마식 아티초크, 방울토마토, 루꼴라, 신선한 모짜렐라, 오레가노, 올리브
로마식 아티초크와 신선한 루꼴라를 강조한 채식 피자. 지중해 풍미와 바삭한 식감.
가지
MELANZANA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 구운 가지, 신선한 모짜렐라, 오레가노, 올리브
부드럽게 구운 가지 피자. 훈제 향이 가미된 풍부한 채소 요리.
나투라
NATURA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 방울토마토, 주키니, 구운 피망, 건조 토마토, 루꼴라, 신선한 모짜렐라, 오레가노, 올리브
구운 절인 채소(주키니, 피망)가 풍부한 피자. 신선하고 다채로우며 채소 애호가에게 이상적.
참치
TONNO
토마토 소스, 피오르 디 라테, 파슬리 향 참치, 루꼴라, 건조 토마토, 오레가노, 올리브
파슬리 향과 건조 토마토로 맛을 낸 참치 피자. 강한 해산물 맛과 짠맛.
매콤한
PICCANTE
토마토 소스, 피오르 디 라테, 은두야(칼라브리아 소시지), 구운 주키니, 버섯, 오레가노, 올리브
칼라브리아의 매콤한 돼지고기 스프레드 소시지인 은두야가 올라간 매콤한 피자. 강렬한 맛과 녹는 듯한 식감.
3가지 치즈
3 FROMAGES
토마토 소스, 피오르 디 라테, 탈레지오, 고르곤졸라, 버섯, 오레가노, 올리브
피오르 디 라테, 탈레지오, 고르곤졸라의 세 가지 이탈리아 치즈가 풍부하고 크리미하게 혼합됨. 강력한 맛과 부드러운 질감.
부라타
BURRATA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 부라타, 방울토마토, 루꼴라, 오레가노
크리미한 부라타가 듬뿍 올라간 맛있는 피자. 따뜻한 피자와 신선한 치즈의 대비가 맛있음.
프로슈토
PROSCIUTTO
토마토 소스, 피오르 디 라테, 파르마 햄, 루꼴라, 구운 주키니, 절인 피망, 신선한 모짜렐라, 오레가노, 올리브
숙성된 파르마 햄과 다양한 채소가 곁들여진 피자. 풍미 있고 세련됨.
타르투포
TARTUFO
트러플 크림, 피오르 디 라테, 구운 주키니, 루꼴라, 방울토마토, 오레가노
트러플 크림 피자. 모짜렐라와 주키니의 부드러움과 어우러진 강렬한 트러플 향.
작은 모짜렐라
MOZZA PICOLA
샐러드, 방울토마토, 신선한 모짜렐라, 올리브
모짜렐라 비즈와 방울토마토가 들어간 신선한 작은 샐러드. 가볍고 애피타이저로 이상적.
부라타
BURRATA
루꼴라, 부라타, 방울토마토, 올리브
크리미한 부라타를 중심으로 한 샐러드, 루꼴라 위에 제공됨. 풍부하고 유제품 맛.
프로슈토 크루도
PROSCIUTTO CRUDO
샐러드, 파르마 햄, 방울토마토, 구운 주키니, 절인 피망, 신선한 모짜렐라, 올리브
이탈리아 생 햄과 절인 채소가 곁들여진 큰 샐러드. 가볍지만 이탈리아 풍미가 가득한 완전한 식사.
채식
VEGGIE
샐러드, 방울토마토, 로마식 아티초크, 구운 주키니, 절인 피망, 건조 토마토, 신선한 모짜렐라, 올리브
절인 채소와 구운 채소가 풍부한 채식 샐러드. 신선함과 다양한 식감.
토마토 모짜
TOMATE MOZZA
토마토와 모짜렐라로 속을 채운 튀긴 피자 반죽 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 풀리아의 전형적인 스낵.
토마토 모짜 벤토리나
TOMATE MOZZA VENTRICINA
토마토, 치즈, 매콤한 소시지로 속을 채운 튀긴 판체로티. 클래식의 매콤한 버전.
트러플 크림 모짜
CREME TRUFFES MOZZA
트러플 크림과 모짜렐라로 속을 채운 맛있는 튀긴 페이스트리. 풍부하고 흙내음 나는 맛.
카카오 티라미수
TIRAMISU CACAO
커피와 마스카르포네로 만든 상징적인 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌림. 설탕과 커피의 쓴맛 사이의 균형 잡힌 질감과 맛.
헤이즐넛 티라미수
TIRAMISU NOISETTE
헤이즐넛 향이 가미된 티라미수 변형. 맛있고 향긋함.
초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT
풍부한 초콜릿의 가볍고 부드러운 무스. 클래식하고 편안한 디저트.
판나코타
PANNA COTTA
라즈베리 쿨리
부드럽고 달콤한 젤리 질감의 이탈리아 크림 디저트, 상큼한 라즈베리 쿨리를 곁들임.
아페롤 스프리츠
SPRITZ APEROL
아페롤, 프로세코, 탄산수
밝은 오렌지색 베네치아 칵테일, 아페롤, 프로세코, 탄산수를 섞음. 달콤쌉싸름하고 상쾌한 맛.
캄파리 스프리츠
SPRITZ CAMPARI
캄파리, 프로세코, 탄산수
캄파리를 사용하여 만든, 더 쓴맛과 강렬한 버전의 스프리츠. 식욕을 돋우기에 이상적.
리몬첼로 스프리츠
SPRITZ LIMONCELLO
리몬첼로, 프로세코, 탄산수
리몬첼로 덕분에 레몬 풍미가 나는 스프리츠. 매우 신선하고 달콤새콤함.
생 제르맹 스프리츠
SPRITZ SAINT GERMAIN
엘더플라워 리큐어, 프로세코, 탄산수
엘더플라워 리큐어로 만든 꽃 향기롭고 우아한 스프리츠. 달콤하고 향긋한 맛.
이탈리쿠스 스프리츠
SPRITZ ITALICUS
베르가못 리큐어, 프로세코, 탄산수
베르가못 향 스프리츠. 복잡하고 상쾌한 시트러스 노트.
버진 스프리츠
SPRITZ VIRGIN
친자노 0%
유명한 아페리티프의 무알코올 버전, 시트러스와 쓴맛 노트를 유지함.
리카르
RICARD
마르세유 파스티스, 전통적인 프랑스 아니스 향 아페리티프. 신선한 물에 희석하여 제공.
산 베네데토
SAN BENEDETTO
플랫, 스파클링
이탈리아 미네랄 워터, 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공.
소프트 드링크
SOFTS
코카, 코카 제로
신선하고 상쾌한 클래식 소다.
과일 주스
JUS DE FRUITS
파인애플, 오렌지, 사과
다양한 과일 주스, 달콤하고 과일 향이 남.
음료 및 시럽 선택 가능
EAU ET SIROP AU CHOIX
그레나딘, 민트, 복숭아, 오르제아
선택한 시럽으로 향을 낸 물 한 잔.
시칠리아 레모네이드
LIMONADE SICILIENNE
레몬, 레몬 생강, 그린 만다린, 블러드 오렌지, 레몬 티, 복숭아 티
시칠리아 감귤류의 수제 탄산음료. 강렬하고 자연스러운 향.
아마레토
AMARETTO
달콤한 아몬드 맛 이탈리아 리큐어. 마지팬 맛.
리몬첼로
LIMONCELLO
이탈리아 남부에서 유래한 매우 달콤하고 차가운 레몬 리큐어. 소화에 좋음.
그라파
GRAPPA
이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 강력하고 향긋한 맛.
마르티니 비앙코
MARTINI BIANCO
달콤하고 바닐라 향이 나는 이탈리아 화이트 베르무트.
마르티니 로사토
MARTINI ROSATO
매콤하고 과일 향이 나는 로제 베르무트.
마르티니 로쏘
MARTINI ROSSO
클래식 레드 베르무트, 허브 향이 나고 약간 씁쓸함.
옐로우 샤르트뢰즈
CHARTREUSE JAUNE
프랑스 허브 리큐어, 녹색보다 부드럽고 약함.
그린 샤르트뢰즈
CHARTREUSE VERTE
강력하고 허브 향이 나는 허브 리큐어, 알코올 도수 55%.
커피
CAFÉ
클래식 이탈리아 에스프레소, 짧고 진함.
더블 에스프레소
CAFÉ DOUBLE
더 강렬한 에스프레소 더블 샷.
차
THÉ
따뜻한 찻잎 우린 물.
페로니
PERONI
맥아 향이 나는 가볍고 상쾌한 이탈리아 블론드 맥주.
페로니 (무알코올)
PERONI (sans alcool)
유명 이탈리아 맥주의 무알코올 버전.
모레티
MORETTI
전통적인 이탈리아 라거 맥주, 균형 잡히고 약간 씁쓸함.
파펠리니 블론드
BLONDE PAPELINI
가벼운 홉 쓴맛과 긴 여운의 맥아 풍미
집에서 만든 블론드 맥주, 쓴맛과 곡물 노트의 균형.
바티스트 블론드
BLANCHE BAPTIST
곡물 풍미와 시트러스 노트의 조화
감귤류와 밀 향이 나는 상쾌한 화이트 맥주. 탁하고 부드러움.
IPA 허브스터
IPA HUBSTER
가볍고 건조하며 갈증을 해소하는 피니시로 이어짐
가벼우면서도 향긋한 인디아 페일 에일, 뚜렷한 쓴맛과 드라이한 피니시.
델 에스타테
DELL'ESTATE
포도 품종: 코르비나, 몰리나라, 론디넬라, 메를로 신선하고 가벼우며 과일 향이 남.
신선하고 과일 향이 나는 이탈리아 로제 와인, 전형적인 포도 품종의 블렌드.
피에노 수드
PIENO SUD
포도 품종: 샤르도네, 카타라토, 그레카니코 입안에서 둥글고 섬세한 시트러스 노트.
시칠리아 화이트 와인, 둥글고 향긋하며 시트러스 노트가 있음.
소아베 코르테 마르티나
SOAVE CORTE MARTINA
포도 품종: 가르가네가 이탈리아에서 가장 유명한 소아베 와인. 입안에서 균형 잡히고 아몬드 향이 남.
베네토의 드라이 화이트 와인, 균형 잡힌 맛과 가벼운 아몬드 향으로 유명함.
프로세코 피촐라토
PROSECCO PIZZOLATO
포도 품종: 글레라 100% 달콤하고 신선하며 바삭하고 균형 잡힌 맛.
신선하고 가벼운 이탈리아 스파클링 와인. 아페리티프로 완벽함.
몬테풀치아노
MONTEPULCIANO
포도 품종: 몬테풀치아노 다브루초 100% 입안에서 섬세하고 풍부함.
아브루초의 레드 와인, 풍부한 과일 향. 즐겁고 풍부함.
바르돌리노
BARDOLINO
포도 품종: 코르비나 베로네제, 론디넬라, 몰리나라. 건조하고 신선하며 과일 향이 남.
가르다 호수 지역의 가벼운 레드 와인. 과일 향이 나고 마시기 편함.
끼안티
CHIANTI
포도 품종: 산지오베제, 카나이올로, 말사비아 델 키안티. 가벼운 타닌 풍미와 조화로움. 좋은 산도.
유명한 토스카나 레드 와인, 구조감이 좋고 산도와 우아한 타닌이 있음.
프리미티보
PRIMITIVO
포도 품종: 풀리아 프리미티보 100% 강력하고 둥글며 조화로움.
남부 이탈리아(풀리아)의 레드 와인, 강력하고 따뜻하며 매우 과일 향이 남.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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