Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis

Un menú completo para el almuerzo que incluye un plato principal italiano, un acompañamiento o un postre dulce, y una bebida. Una opción equilibrada para descubrir las especialidades de la casa.

La pizza napolitana más clásica con base de salsa de tomate, mozzarella fior di latte fundida y hierbas. Masa fina y crujiente.

Pizza picante cubierta con salchichón italiano picante (ventricina). Sabores especiados y textura crujiente.

Pizza popular con champiñones y jamón cocido sobre una base de tomate y mozzarella. Un equilibrio de sabores dulces y salados.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, champiñones, queso y huevo. El interior permanece jugoso y caliente.

Pizza vegetariana que realza las alcachofas a la romana y la rúcula fresca. Sabores mediterráneos y textura crujiente.

Pizza de berenjenas asadas tiernas. Un plato rico en verduras con un toque ahumado.

Pizza rica en verduras asadas y marinadas (calabacines, pimientos). Fresca y colorida, ideal para los amantes de las verduras.

Pizza de atún realzada con perejil y tomates secos. Sabor marino pronunciado y salado.

Pizza picante con Nduja, un salchichón de cerdo untable y picante de Calabria. Sabor intenso y textura fundente.

Mezcla rica y cremosa de tres quesos italianos: fior di latte, taleggio y gorgonzola. Sabor potente y textura untuosa.

Pizza gourmet coronada con una cremosa burrata entera. El contraste entre la pizza caliente y el queso fresco es delicioso.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado y verduras variadas. Sabrosa y sofisticada.

Pizza blanca con crema de trufa. Intenso aroma a trufa combinado con la dulzura de la mozzarella y los calabacines.

Ensalada pequeña y fresca con bolitas de mozzarella y tomates cherry. Ligera e ideal como entrante.

Ensalada compuesta alrededor de una cremosa burrata, servida sobre una cama de rúcula. Rica y láctea.

Gran ensalada cubierta con jamón crudo italiano y verduras marinadas. Una comida ligera pero completa con sabores de Italia.

Ensalada vegetariana rica en verduras confitadas y asadas. Frescura y variedad de texturas.

Chausson de masa de pizza frita, relleno de tomate y mozzarella. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Snack típico de Apulia.

Panzerotto frito relleno de tomate, queso y salchichón picante. Una versión picante del clásico.

Chausson frito gourmet con crema de trufa y mozzarella. Sabor rico y terroso.

Postre italiano emblemático de café y mascarpone, espolvoreado con cacao. Textura untuosa y sabor equilibrado entre el dulzor y el amargor del café.

Variante del tiramisú con un toque de avellana. Gourmet y perfumado.

Mousse ligera y aireada de chocolate intenso. Un postre clásico y reconfortante.

Crema de postre italiana gelatinosa, sedosa y suave, servida con un coulis de frambuesa ácido.

Cóctel veneciano de color naranja brillante, mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.

Versión más amarga e intensa del Spritz, preparada con Campari rojo brillante. Ideal para abrir el apetito.

Spritz con sabor a limón gracias al Limoncello. Muy fresco y agridulce.

Spritz floral y elegante con licor de flor de saúco. Sabor dulce y perfumado.

Spritz aromático de bergamota. Notas cítricas complejas y refrescantes.

Versión sin alcohol del famoso aperitivo, conservando las notas cítricas y amargas.

Pastis de Marsella, aperitivo anisado tradicional francés. Servido diluido con agua fresca.

Agua mineral italiana, disponible en versión sin gas o con gas.

Refrescantes refrescos clásicos.

Zumos de frutas variados, dulces y afrutados.

Vaso de agua aromatizado con un sirope a elegir.

Refresco artesanal de cítricos de Sicilia. Aromas intensos y naturales.

Licor italiano dulce de almendras amargas. Sabor a mazapán.

Licor de limón muy dulce y helado, originario del sur de Italia. Muy digestivo.

Orujo de uva italiano. Sabor potente y aromático.

Vermut blanco italiano, dulce y avainillado.

Vermut rosado con notas especiadas y afrutadas.

Vermut tinto clásico, herbáceo y ligeramente amargo.

Licor de hierbas francés, más suave y menos fuerte que el verde.

Licor de hierbas potente y herbáceo, con un 55% de alcohol.

Espresso italiano clásico, corto e intenso.

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

Infusión caliente de hojas de té.

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante, con notas de malta.

Versión sin alcohol de la famosa cerveza italiana.

Cerveza lager italiana tradicional, equilibrada y ligeramente amarga.

Cerveza rubia casera, equilibrando amargor y notas de cereal.

Cerveza blanca refrescante con notas cítricas y de trigo. Turbia y suave.

India Pale Ale ligera pero aromática, con un amargor marcado y un final seco.

Vino rosado italiano fresco y afrutado, mezcla de cepas típicas.

Vino blanco de Sicilia, redondo y aromático con notas cítricas.

Vino blanco seco del Véneto, famoso por su equilibrio y sus ligeras notas de almendra.

Vino espumoso italiano, fresco y ligero. Perfecto para el aperitivo.

Vino tinto de Abruzos, afrutado y con cuerpo. Agradable y rico.

Vino tinto ligero de la región del lago de Garda. Afrutado y fácil de beber.

Vino tinto toscano famoso, estructurado con una buena acidez y taninos elegantes.

Vino tinto del sur de Italia (Apulia), potente, cálido y muy afrutado.