Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis

Name: Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis
Address: París
Price range: €2 - €30

EN PAPELINI, NOS ESFORZAMOS POR OFRECER PIZZAS TAN LIGERAS COMO SABROSAS. NUESTRA MASA, TRABAJADA CON CUIDADO, SE FERMENTA LENTAMENTE DURANTE 72 HORAS PARA ALCANZAR UNA TEXTURA PERFECTA. ESTE PROCESO PERMITE DESARROLLAR AROMAS ÚNICOS GARANTIZANDO UNA MASA AIREADA Y ESPONJOSA, PERO SOBRE TODO FÁCIL DE DIGERIR. CADA PIZZA SE ELABORA CON INGREDIENTES FRESCOS Y DE CALIDAD, SELECCIONADOS CUIDADOSAMENTE POR SU AUTENTICIDAD ITALIANA. TODOS NUESTROS PRECIOS ESTÁN EN EUROS (€) - SERVICIO INCLUIDO - LA CASA NO ACEPTA CHEQUES

★ 4.6 (1,039)

Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis menu 1

Pizzeria Papelini - Faubourg Saint-Denis menu 2

MENÚ MEDIODÍA

PIZZA o ENSALADA +2€ para Pizza Burrata, Prosciutto, Tartufo + MOZZA PICOLA o POSTRE + BEBIDA SIN ALCOHOL a elegir en Bebidas

MENÚ MEDIODÍA

MENU MIDI

Menú de mediodía que incluye un plato (Pizza o Ensalada), un acompañamiento o postre (Mozza Picola o Postre) y una bebida sin alcohol.

Un menú completo para el almuerzo que incluye un plato principal italiano, un acompañamiento o un postre dulce, y una bebida. Una opción equilibrada para descubrir las especialidades de la casa.

€19.90~

PIZZA

MARGHERITA

Salsa de tomate, fior di latte, orégano, aceitunas

La pizza napolitana más clásica con base de salsa de tomate, mozzarella fior di latte fundida y hierbas. Masa fina y crujiente.

€11.80~

VENTRICINA

Salsa de tomate, fior di latte, ventricina (salchichón picante), orégano, aceitunas

Pizza picante cubierta con salchichón italiano picante (ventricina). Sabores especiados y textura crujiente.

€14.80~

REGINA

Salsa de tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones, orégano, aceitunas

Pizza popular con champiñones y jamón cocido sobre una base de tomate y mozzarella. Un equilibrio de sabores dulces y salados.

€14.80~

CALZONE

Salsa de tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones, orégano, huevo

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, champiñones, queso y huevo. El interior permanece jugoso y caliente.

€14.80~

ALCACHOFA

ARTICHAUT

Salsa de tomate, fior di latte, alcachofas a la romana, tomates cherry, rúcula, mozzarella fresca, orégano, aceitunas

Pizza vegetariana que realza las alcachofas a la romana y la rúcula fresca. Sabores mediterráneos y textura crujiente.

€15.80~

MELANZANA

Salsa de tomate, fior di latte, berenjenas asadas, mozzarella fresca, orégano, aceitunas

Pizza de berenjenas asadas tiernas. Un plato rico en verduras con un toque ahumado.

€15.80~

NATURA

Salsa de tomate, fior di latte, tomates cherry, champiñones, calabacines asados, pimientos marinados, tomates secos, rúcula, mozzarella fresca, orégano, aceitunas

Pizza rica en verduras asadas y marinadas (calabacines, pimientos). Fresca y colorida, ideal para los amantes de las verduras.

€15.80~

TONNO

Salsa de tomate, fior di latte, atún con perejil, rúcula, tomates secos, orégano, aceitunas

Pizza de atún realzada con perejil y tomates secos. Sabor marino pronunciado y salado.

€15.80~

PICANTE

PICCANTE

Salsa de tomate, fior di latte, nduja (salchichón calabrés), calabacines asados, champiñones, orégano, aceitunas

Pizza picante con Nduja, un salchichón de cerdo untable y picante de Calabria. Sabor intenso y textura fundente.

€16.80~

3 QUESOS

3 FROMAGES

Salsa de tomate, fior di latte, taleggio, gorgonzola, champiñones, orégano, aceitunas

Mezcla rica y cremosa de tres quesos italianos: fior di latte, taleggio y gorgonzola. Sabor potente y textura untuosa.

€16.80~

BURRATA

Salsa de tomate, fior di latte, burrata, tomates cherry, rúcula, orégano

Pizza gourmet coronada con una cremosa burrata entera. El contraste entre la pizza caliente y el queso fresco es delicioso.

€17.80~

PROSCIUTTO

Salsa de tomate, fior di latte, jamón de Parma, rúcula, tomates cherry, calabacines asados, pimientos marinados, mozzarella fresca, orégano, aceitunas

Pizza cubierta con jamón de Parma curado y verduras variadas. Sabrosa y sofisticada.

€17.80~

TARTUFO

Crema de trufas, fior di latte, calabacines asados, rúcula, tomates cherry, orégano

Pizza blanca con crema de trufa. Intenso aroma a trufa combinado con la dulzura de la mozzarella y los calabacines.

€17.80~

ENSALADAS

MOZZA PICOLA

Ensalada, tomates cherry, mozzarella fresca, aceitunas

Ensalada pequeña y fresca con bolitas de mozzarella y tomates cherry. Ligera e ideal como entrante.

€6.90

BURRATA

Rúcula, burrata, tomates cherry, aceitunas

Ensalada compuesta alrededor de una cremosa burrata, servida sobre una cama de rúcula. Rica y láctea.

€12.90

JAMÓN CRUDO

PROSCIUTTO CRUDO

Ensalada, jamón de Parma, tomates cherry, calabacines asados, pimientos marinados, mozzarella fresca, aceitunas

Gran ensalada cubierta con jamón crudo italiano y verduras marinadas. Una comida ligera pero completa con sabores de Italia.

€12.90

VEGGIE

Ensalada, tomates cherry, alcachofas a la romana, calabacines asados, pimientos marinados, tomates secos, mozzarella fresca, aceitunas

Ensalada vegetariana rica en verduras confitadas y asadas. Frescura y variedad de texturas.

€12.90

PANZEROTTI

TOMATE MOZZA

Chausson de masa de pizza frita, relleno de tomate y mozzarella. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Snack típico de Apulia.

€3.90

TOMATE MOZZA VENTRICINA

Panzerotto frito relleno de tomate, queso y salchichón picante. Una versión picante del clásico.

€4.90

CREMA TRUFAS MOZZA

CREME TRUFFES MOZZA

Chausson frito gourmet con crema de trufa y mozzarella. Sabor rico y terroso.

€5.90

POSTRES

TIRAMISU CACAO

Postre italiano emblemático de café y mascarpone, espolvoreado con cacao. Textura untuosa y sabor equilibrado entre el dulzor y el amargor del café.

€5.90

TIRAMISU AVELLANA

TIRAMISU NOISETTE

Variante del tiramisú con un toque de avellana. Gourmet y perfumado.

€5.90

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE AU CHOCOLAT

Mousse ligera y aireada de chocolate intenso. Un postre clásico y reconfortante.

€5.90

PANNA COTTA

Coulis de frambuesa

Crema de postre italiana gelatinosa, sedosa y suave, servida con un coulis de frambuesa ácido.

€5.90

APERITIVO

SPRITZ APEROL

Aperol, Prosecco, agua con gas

Cóctel veneciano de color naranja brillante, mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y refrescante.

€7.90

SPRITZ CAMPARI

Campari, Prosecco, agua con gas

Versión más amarga e intensa del Spritz, preparada con Campari rojo brillante. Ideal para abrir el apetito.

€7.90

SPRITZ LIMONCELLO

Limoncello, Prosecco, agua con gas

Spritz con sabor a limón gracias al Limoncello. Muy fresco y agridulce.

€8.90

SPRITZ SAINT GERMAIN

Licor de flor de saúco, Prosecco, agua con gas

Spritz floral y elegante con licor de flor de saúco. Sabor dulce y perfumado.

€8.90

SPRITZ ITALICUS

Licor de bergamota, Prosecco, agua con gas

Spritz aromático de bergamota. Notas cítricas complejas y refrescantes.

€8.90

SPRITZ VIRGIN

Cinzano 0%

Versión sin alcohol del famoso aperitivo, conservando las notas cítricas y amargas.

€7.90

RICARD

Pastis de Marsella, aperitivo anisado tradicional francés. Servido diluido con agua fresca.

€3.90

BEBIDAS

SAN BENEDETTO

Sin gas, Con gas

Agua mineral italiana, disponible en versión sin gas o con gas.

€3.90

REFRESCOS

SOFTS

Coca, Coca Zero

Refrescantes refrescos clásicos.

€3.90

ZUMOS DE FRUTAS

JUS DE FRUITS

Piña, Naranja, Manzana

Zumos de frutas variados, dulces y afrutados.

€4.90

AGUA Y SIROPE A ELECCIÓN

EAU ET SIROP AU CHOIX

Granadina, Menta, Melocotón, Horchata

Vaso de agua aromatizado con un sirope a elegir.

€4.90

LIMONADA SICILIANA

LIMONADE SICILIENNE

Limón, Limón jengibre, Mandarina verde, Naranja sanguina, Té Limón, Té Melocotón

Refresco artesanal de cítricos de Sicilia. Aromas intensos y naturales.

€4.90

DIGESTIVO

AMARETTO

Licor italiano dulce de almendras amargas. Sabor a mazapán.

€5.90

LIMONCELLO

Licor de limón muy dulce y helado, originario del sur de Italia. Muy digestivo.

€5.90

GRAPPA

Orujo de uva italiano. Sabor potente y aromático.

€5.90

MARTINI BIANCO

Vermut blanco italiano, dulce y avainillado.

€6.90

MARTINI ROSATO

Vermut rosado con notas especiadas y afrutadas.

€6.90

MARTINI ROSSO

Vermut tinto clásico, herbáceo y ligeramente amargo.

€6.90

CHARTREUSE JAUNE

Licor de hierbas francés, más suave y menos fuerte que el verde.

€7.90

CHARTREUSE VERDE

CHARTREUSE VERTE

Licor de hierbas potente y herbáceo, con un 55% de alcohol.

€7.90

CAFÉ / TÉ

CAFÉ

Espresso italiano clásico, corto e intenso.

€2

CAFÉ DOBLE

CAFÉ DOUBLE

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

€3.50

TÉ

THÉ

Infusión caliente de hojas de té.

€3.50

CERVEZAS EN BOTELLA

PERONI

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante, con notas de malta.

€4.90

PERONI (sin alcohol)

PERONI (sans alcool)

Versión sin alcohol de la famosa cerveza italiana.

€4.90

MORETTI

Cerveza lager italiana tradicional, equilibrada y ligeramente amarga.

€4.90

CERVEZAS DE BARRIL

BLONDE PAPELINI

Amargor de lúpulo fino con una redondez de malta persistente

Cerveza rubia casera, equilibrando amargor y notas de cereal.

€4~

BLANCHE BAPTIST

Redondez de cereales realzada con notas cítricas

Cerveza blanca refrescante con notas cítricas y de trigo. Turbia y suave.

€5~

IPA HUBSTER

Cuerpo ligero que conduce a un final seco y refrescante

India Pale Ale ligera pero aromática, con un amargor marcado y un final seco.

€6~

VINOS ROSADOS

DELL'ESTATE

Cepas: Corvina, Molinara, Rondinella, Merlot Fresco, ligero y afrutado.

Vino rosado italiano fresco y afrutado, mezcla de cepas típicas.

€4.50~

VINOS BLANCOS

PIENO SUD

Cepas: Chardonnay, Cataratto, Grecanico Redondo en boca, delicadas notas cítricas.

Vino blanco de Sicilia, redondo y aromático con notas cítricas.

€4.50~

SOAVE CORTE MARTINA

Cepa: Garganega El Soave más conocido de los vinos italianos. Equilibrado en boca con toques de almendra.

Vino blanco seco del Véneto, famoso por su equilibrio y sus ligeras notas de almendra.

€5~

PROSECCO PIZZOLATO

Cepa: 100% Glera Dulce, fresco, crujiente y bien equilibrado.

Vino espumoso italiano, fresco y ligero. Perfecto para el aperitivo.

€6~

VINOS TINTOS

MONTEPULCIANO

Cepa: 100% Montepulciano d'Abruzzo Delicado y rico en boca.

Vino tinto de Abruzos, afrutado y con cuerpo. Agradable y rico.

€5~

BARDOLINO

Cepas: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. Seco y fresco con notas afrutadas.

Vino tinto ligero de la región del lago de Garda. Afrutado y fácil de beber.

€5.50~

CHIANTI

Cepas: Sangiovese, Canaiolo, Malsavia del Chianti. Armonioso con sabores de taninos ligeros. Buena acidez.

Vino tinto toscano famoso, estructurado con una buena acidez y taninos elegantes.

€28

PRIMITIVO

Cepa: 100% Primitivo di Puglia Potente, redondo y armonioso.

Vino tinto del sur de Italia (Apulia), potente, cálido y muy afrutado.

€30

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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