Peppe Italian Food & Wine

アマルフィ海岸原産の、酢と油でマリネした新鮮なアンチョビ。酸味があり、塩味があり、柔らかいです。食欲をそそる前菜としてお楽しみください。

様々な食感とミルクタイプの本格的なイタリアンチーズのセレクション。風味豊かで濃厚です。ワインやパンと一緒に楽しむのが最適です。

スライスしたナスをトマトソースとチーズで重ねて焼き上げたもの。柔らかく、心安らぎ、風味豊かです。定番のベジタリアンイタリアン料理。

イタリア、パルマ産の薄切り乾燥ハム。塩味があり繊細で、口の中でとろけるような食感です。伝統的にメロンやパンと一緒に食べられます。

ハム、サラミ、スモークスペックを含む、イタリア産の様々な乾燥肉の盛り合わせ。風味豊かで食感が多様です。シェアに最適です。

スモークスカモルツァチーズを溶けるまで焼き、スモークプロシュート（スペック）を添えて提供。スモーキーで塩味があり、とろりとしています。フレッシュサラダを添えて提供されます。

イタリア産生ハムとチーズの盛り合わせ。様々な風味を楽しめます。少しずつ色々試したい方に最適です。

塩味のパルマハムとクリーミーなフレッシュチーズのクラシックな組み合わせ。濃厚で食感の対比が楽しめます。バターのようなブッラータか、しっかりした水牛モッツァレラをお選びください。

ビネグレットソースで和えた、新鮮な庭園野菜の盛り合わせ。シャキシャキして軽く、酸味があります。爽やかなサイドディッシュまたは前菜です。

ツナをトッピングしたフレッシュサラダ。風味豊かで満足感があります。軽めの食事オプションです。

新鮮な庭園サラダにパルマハムのスライスを添えて。塩味とシャキシャキした食感。肉と野菜の組み合わせ。

スライスした新鮮なトマトと水牛モッツァレラチーズ。フレッシュでクリーミーでマイルドな味わいです。通常、オリーブオイルとバジルで味付けされます。

トマトを添えた丸ごとブッラータチーズ。外側はしっかりした皮で、中は柔らかくクリーミーな中心部です。濃厚でミルキーな味わいです。

ハーブまたはガーリック風味のシンプルなピザ生地を焼いたもの。外はカリカリ、中は柔らかいです。前菜またはサイドとして提供されます。

トマトソース、水牛モッツァレラ、フレッシュバジルをトッピングしたクラシックピザ。イタリア国旗の色を表現しています。シンプルで風味豊かです。

トマト、ニンニク、オレガノ、アンチョビをトッピングした、チーズなしの伝統的なピザ。風味豊かで香りが高いです。

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミソーセージを使ったスパイシーピザ。濃厚でピリッとした味わいです。

イタリアンソーセージとキノコをトッピングしたピザ。土のような風味と風味豊かさ。ボリュームのある選択肢です。

モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、クリームチーズを使った4種のチーズピザ。濃厚でクリーミーで塩味があり、チーズ好きには最適です。

トマト、モッツァレラをトッピングし、焼き上げた後にパルマハムのスライスを添えたピザ。フレッシュで風味豊かです。

サラミ、ベーコン、キノコを使った、肉がメインのピザ。濃厚で風味豊かでボリュームがあります。

クリーミーなマスカルポーネ、モッツァレラ、キノコ、トリュフオイルを使った白いピザ生地。香りが高く贅沢な味わいです。

日替わりの特別なスープまたはライス料理。材料とスタイルは日によって異なります。スタッフにお尋ねください。

マッシュポテトを添えた、白ワインソースで煮込んだパンセアされたイタリアンソーセージ。風味豊かでジューシーです。

マッシュポテトを添えた、土のような風味のキノコとスパイシーなチリでソテーしたソーセージ。風味豊かでわずかにスパイシーです。

白ワインソースで仕上げたポークチョップのパンセア。マッシュポテトを添えて提供されます。柔らかく風味豊かです。

グレインフェッド・オーストラリア産リブアイステーキ。250gの柔らかくマーブル状の牛肉。パンセアし、マッシュポテトを添えて提供されます。

白ワインソースで仕上げたニュージーランド産ラムラック。マッシュポテトを添えて提供されます。肉は濃厚で風味豊かです。

冷菓のアイスクリームまたはシャーベット（1スクープ）。クリーミーなアイスクリームかフルーツベースのシャーベットをお選びください。甘くて爽やかです。

ゼラチンで固めた甘いクリームで作られた、シルクのようなイタリアのデザート。滑らかでクリーミーで繊細な味わいです。

甘酸っぱいベリーソースをトッピングしたクリーミーなパンナコッタ。甘くてフルーティー。柔らかい食感です。

パンナコッタ（プレーン）とエスプレッソコーヒー添え。コーヒーの苦味が甘いクリームを引き立てます。

有名なコーヒー風味のイタリアンデザート。コーヒーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネチーズクリームの層。濃厚でふわふわです。

温かい濃厚チョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えて。贅沢で温度の対比が楽しめます。

フレッシュなルッコラ（アrugula）サラダにクリーミーなブッラータチーズをトッピング。ピリッとしたグリーンと濃厚なチーズの相性が抜群です。

風味豊かなソーセージと新鮮なグリーンを組み合わせた、ルッコラサラダ。

大きめのポートベローマッシュルームを柔らかくなるまでグリルしました。肉のような食感と土のような風味。

衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリに揚がっています。レモンまたはソースを添えて提供。カリカリで風味豊かです。

季節のトリュフを添えた平たいパスタリボン。香りが高く贅沢な一品です。

イカスミとミックスシーフードで和えたスパゲッティ。黒色のパスタで、海の風味があります。

季節のトリュフで調理したクリーミーなイタリアンライス料理。濃厚で土のような風味、香りが高いです。

耳型のパスタにトマトソースと砕いたソーセージを添えて。南イタリアの伝統的な組み合わせです。

トマトソースとモッツァレラ、バジルで焼き上げたポテトニョッキ。とろりとしてチーズたっぷり、心安らぐ味わいです。

塩漬けのタラ（バカラ）のフリット。外はカリカリ、中はほぐれて塩味の魚。

濃厚なトマトソースで煮込んだ塩漬けタラ。風味豊かで柔らかいです。

最高級ジラルドー牡蠣。ふっくらとした身とナッツのような甘みが特徴です。生で提供されます。

長く細いクラムをシンプルに調理し、その甘みとしっかりした食感を際立たせています。穏やかな海の風味。

白ワイン、ニンニク、ハーブのブロスで蒸したムール貝。香りが高く風味豊かです。