PEPEGUSTO🍕❤️

ニンニクをこすりつけたトースト。バターやオイル、ハーブで味付けされることもあります。カリカリで美味しく、定番の付け合わせやシェアできる前菜として最適です。

塩漬け・乾燥させた薄切り牛肉に、ピリ辛のグリーンペストソースを添えて。赤身で柔らかい肉に、ハーブとピリ辛のペストソースがアクセントになっています。

オーブンで焼いたカマンベールチーズに蜂蜜をかけ、トリュフの香りを添えました。温かくクリーミーなチーズは、甘みと塩味、土のような香りが混ざり合います。パンと一緒にお召し上がりください。

3種類のディップの盛り合わせ：オリーブのタプナード、カラフルなストラッチャテッラ、マイルドなリコッタクリーム。パンやグリッシーニと一緒にシェアするのに最適です。

衣をつけて揚げたフレッシュチーズ（ブッラータ）のボール。外はカリッと黄金色に揚がり、中はクリーミーでとろりとしています。

クリームが詰まったフィラータタイプのフレッシュイタリアンチーズに、ミニトマトとバルサミコビネガーを添えて。非常にフレッシュでマイルド、クリーミーな前菜です。

ブッラータの中心部（ストラッチャテッラ）にトリュフの香りをつけたもの。非常にクリーミーで、濃厚かつ洗練された味わいです。

新鮮な生のサーモンとアボカドをマリネした角切り。軽やかで爽やかな、口の中でとろけるような食感の一品です。

オリーブオイルでグリルまたはマリネした野菜（パプリカ、ナス、ズッキーニ）の盛り合わせ。ハーブの香りが豊かで、冷たいまたは温かい状態で提供されます。

生ハム、サラミ、コッパなどのイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と風味が豊かで、ワインによく合います。

クリーミーなチーズ、様々なシャルキュトリー、マリネした野菜を組み合わせた大きなテイスティングプラッター。すべてを少しずつ味わうのに最適です。

レタス、ロースト＆フライドチキン、卵、イタリア産チーズ、クルトンを使った定番のミックスサラダ。クリーミーなチーズとアンチョビのソースがかかっています。

フズィッリパスタ、ルッコラ、野菜、フェタチーズを混ぜ合わせた食事用サラダ。ザクロを加えて甘酸っぱさをプラスし、バルサミコドレッシングで仕上げました。

パスタ、アボカド、カリカリのピスタチオ、クリーミーなブッラータが入った、リッチで緑豊かなベジタリアンサラダ。クリーミーなアボカドペストで和えています。

自家製トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジルを使った伝統的なナポリピザ。シンプルで本格的、薄い生地と柔らかい縁が特徴です。

トマトソース、イタリア産白ハム、フレッシュマッシュルーム、モッツァレラを使った定番のレジーナピザ。美味しく、誰にでも愛される一品です。

ピザ生地にトマトソースを塗り、焼き上がり後にブレザオラ（牛肉の塩漬け）、ルッコラ、フレッシュチーズをトッピング。温度差が美味しい、フレッシュで軽い一品です。

トリュフクリームベースの贅沢なホワイトピザに、マッシュルームとフレッシュトリュフをトッピング。非常に香りが高く、濃厚でクリーミーな味わいです。

スパイシーサラミ（スピアナータ）とコンフィにした赤玉ねぎを使ったピリ辛ピザ。モッツァレラでバランスの取れた、刺激的な味わいです。

4種類のチーズ（リコッタ、モッツァレラ、スモークスカモルツァ、ゴルゴンゾーラ）を使ったホワイトピザ。クルミを加えて食感をプラス。非常に濃厚で贅沢な味わいです。

薄切りターキーと砕いたピスタチオをトッピングした、オリジナルのホワイトベースピザ。マイルドな風味と興味深い食感です。

クリーミーなブッラータ、ミニトマト、自家製ペストをトッピングしたフレッシュピザ。温かいものと冷たいものの組み合わせが絶妙です。

ピンクペストベースのカラフルなベジタリアンピザ。様々な野菜（マッシュルーム、ナス、パプリカ）をトッピングし、マイルドでフルーティーな味わいです。

パルマハム、ルッコラ、クリーミーなブッラータをたっぷり乗せたピザ。バルサミコクリームの線で酸味をプラスして仕上げました。

ショートパスタ（ペンネ）に、じっくり煮込んだトマトソースを添えて。ニンニクと唐辛子で風味豊かに仕上げました。シンプルながらピリッとした味わいです。

ルッコラとバジルの香りのグリーンペストソースを絡めたショートパスタ（スパゲッティ）。ストラッチャテッラ（ブッラータの中心部）を添えて、非常にクリーミーに仕上げました。

伝統的なシチリア風パスタ。揚げナス入りのトマトソースで。美味しく、とろけるような、太陽の恵みを感じる味わいです。

4種類の濃厚なチーズソースを添えたショートパスタ（オレキエッテ）。チーズ好きにはたまらない濃厚な一品です。

白ワインとレモン風味のクリーミーなソースを絡めたタリアテッレに、半熟サーモンを添えて。繊細で洗練された組み合わせです。

チーズを詰めたパスタ（アニョロッティ）に、クリーミーなトリュフソースとフレッシュトリュフの削りを添えて。非常に香りが高く、贅沢な味わいです。

オーブンでグラタンにしたジャガイモのニョッキに、クリーミーなゴルゴンゾーラソースをかけ、クルミを散らしました。食感のアクセントに。

スモーク風味のクリームソース（アッフィュミカータ）とパルマハムの薄切りを添えたスパゲッティ。個性的で風味豊かです。

レモンジュースを使った自家製フレッシュレモネード。酸味と甘さのバランスが良く、非常に爽やかです。

自家製ハイビスカスとラズベリー風味のアイスティー。赤く、フルーティーでフローラルな飲み物で、冷たく提供されます。

アメリカで有名なコーラ風味のソーダ。シュワシュワとした甘さで、冷やして提供されます。

有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。カロリーゼロで、クラシックな味わいです。

きめ細かい泡が特徴のイタリア産炭酸ミネラルウォーター。爽やかで消化を助けます。

フランスアルプス産の天然水。ピュアで軽やかな味わいです。

麦芽とホップをベースに発酵させたアルコール飲料。その時期のおすすめをお尋ねください。

ロゼワインのグラス。通常はフレッシュでフルーティー。食前酒や軽い料理によく合います。

赤ワインのグラス。肉料理、シャルキュトリー、チーズによく合います。

白ワインのグラス。辛口またはフルーティーで、魚、シーフード、チーズによく合います。