PEPEGUSTO🍕❤️

Name: PEPEGUSTO🍕❤️
Address: París
Price range: €4 - €21

★ 4.6 (330)

ANTIPASTI / PARA COMPARTIR

Pan de ajo

Pain à l’ail

Pan tostado y frotado con ajo, a menudo aderezado con mantequilla o aceite y hierbas. Crujiente y sabroso, es un acompañamiento clásico o un aperitivo para compartir.

€7.90

Bresaola de ternera con pesto verde picante

Bresaola de bœuf au pesto vert pimenté

Finas lonchas de ternera curada y salada, servidas con un pesto verde picante. La carne es magra y tierna, el pesto aporta un toque herbáceo y picante.

€13.90

Camembert de 150g con trufa asado con miel

Camembert 150g truffé rôti au miel

Camembert entero asado al horno, bañado en miel y perfumado con trufa. El queso está caliente y fundente, mezclando sabores dulces-salados y terrosos. Para disfrutar con pan.

€15.90

Dips del mundo para compartir

Dip du monde à partager

Tapenade negra, stracciatella rosa, crema de ricotta miel / nueces

Un surtido de tres dips variados: tapenade de aceitunas, stracciatella de colores y crema de ricotta suave. Ideal para picar entre varios con pan o picos.

€9.90

Burrata Frita

Burrata Frit

Queso fresco (burrata) empanado y frito. El exterior es dorado y crujiente, mientras que el interior permanece cremoso y fundente.

€9.90

Burrata de las Apulias

Burrata des pouilles

125g tomates cherry balsámico

Queso fresco italiano de pasta hilada relleno de nata, servido con tomates cherry y vinagre balsámico. Un entrante muy fresco, suave y cremoso.

€8.90

Stracciatella Trufa

Stracciatella Truffe

El corazón cremoso de la burrata (stracciatella) aromatizado con trufa. Textura muy untuosa y sabor intenso y refinado.

€8.90

Tartar de salmón/aguacate marinado

Tartare saumon/avocat mariné

Dados de salmón crudo fresco y aguacate marinados juntos. Un plato ligero y refrescante con una textura fundente en boca.

€14.90

Verduras Antipasti

Légumes Antipasti

Selección de verduras a la parrilla o marinadas en aceite de oliva (pimientos, berenjenas, calabacines). Sabrosas y perfumadas con hierbas, servidas frías o templadas.

€7.90

Tabla de embutidos

Assiette de charcuterie

Tabla surtida de embutidos italianos como jamón crudo, salami o coppa. Salado y sabroso, perfecto para acompañar una copa de vino.

€9.90

Tabla mixta

Assiette mixte

burrata, embutidos + antipasti de verduras

Una gran tabla de degustación que combina queso cremoso, embutidos variados y verduras marinadas. La opción ideal para compartir y probar de todo.

€14.90

ENSALADAS

Caesar

Iceberg, tomates cherry, pollo asado, pollo crujiente, huevo duro, grana padano, picatostes, salsa césar.

Ensalada compuesta clásica con lechuga, pollo (asado y empanado), huevos, queso italiano y picatostes. Cubierta con una untuosa salsa de queso y anchoas.

€14

Parma

Rúcula, fusilli bio, tomates cherry, berenjenas, feta, granadas, vinagreta balsámica.

Ensalada completa que mezcla pasta fusilli, rúcula, verduras y queso feta. Aderezada con granadas para un toque agridulce y una vinagreta balsámica.

€15

Vegi-Verde

Rúcula, fusilli bio, aguacate, grana padano, pistachos, burrata, pesto de aguacate.

Ensalada vegetariana rica y verde con pasta, aguacate, pistachos crujientes y cremosa burrata. Aderezada con un untuoso pesto de aguacate.

€15

PIZZA

Margherita Di Napoli

Salsa de tomate cocida a fuego lento durante 4 horas, mozzarella fior di latte, albahaca grana padano, aceite de oliva virgen extra.

Pizza napolitana tradicional con salsa de tomate casera, mozzarella fresca y albahaca. Sencilla, auténtica, con una masa fina y bordes tiernos.

€12~

Regina Da Sud

Salsa de tomate cocida a fuego lento durante 4 horas, mozzarella fior di latte, champiñones prosciutto cotto (jamón cocido italiano), albahaca.

La clásica pizza Reina con salsa de tomate, jamón cocido italiano, champiñones frescos y mozzarella. Sabrosa y apreciada por todos.

€15~

Bresaola de Ternera

Bresaola Di Manzo

Salsa de tomate cocida a fuego lento durante 4 horas, mozzarella fior di latte, bresaola rúcula, corazón de burrata, lascas de grana padano, aceite de oliva virgen extra.

Pizza de tomate cubierta después de hornear con bresaola (ternera curada), rúcula y queso fresco. Una opción fresca y ligera con un bonito contraste de temperaturas.

€18~

Bella Tartufata

Crema de trufa, mozzarella fior di latte, champiñones corazón de burrata, trufa fresca, albahaca.

Pizza base blanca de lujo con crema de trufa, cubierta con champiñones y trufa fresca. Muy aromática, rica y untuosa.

€20~

Diavola Piccante

Salsa de tomate cocida a fuego lento durante 4 horas, mozzarella fior di latte, spianata piccante (salami picante italiano), cebollas rojas confitadas, grana padano, albahaca.

Pizza picante con salami especiado (spianata) y cebollas rojas confitadas. Un sabor intenso pero equilibrado por la mozzarella.

€15~

Quattro Formaggi & Nueces

Quattro Formaggi & Noce

Crema fresca de ricotta, mozzarella fior di latte, scarmoza, gorgonzola, nueces.

Pizza blanca de cuatro quesos: ricotta, mozzarella, scamorza ahumada y gorgonzola. Aderezada con nueces para darle un toque crujiente. Muy rica y deliciosa.

€17~

Pavo Pistacho

Tacchino Pistacchio

Crema fresca de ricotta, mozzarella fior di latte, chiffonnade de pavo burrata de las Apulias, pistachos triturados, albahaca.

Pizza original de base blanca con pavo finamente cortado y pistachos triturados. Sabores suaves y texturas interesantes.

€18~

Pesto Di Burrata

Crema fresca de ricotta, mozzarella fior di latte, tomates cherry mezcla, burrata, pesto verde casero, albahaca.

Pizza fresca cubierta con una burrata entera cremosa, tomates cherry y pesto casero. La mezcla de caliente y frío es deliciosa.

€16~

Vegi-rosa

Pesto rosa, mozzarella fior di latte, champiñones berenjenas, pimientos y cebollas rojas confitadas, albahaca.

Pizza vegetariana colorida con base de pesto rosa. Cubierta con diversas verduras (champiñones, berenjenas, pimientos) para un sabor suave y afrutado.

€16~

Magnifico Parma

Salsa de tomate cocida a fuego lento durante 4 horas, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo (jamón de parma italiano), rúcula, burrata, velo balsámico.

Una pizza generosa cubierta con jamón de Parma, rúcula y cremosa burrata. Terminada con un hilo de crema balsámica para darle acidez.

€19~

PASTA

All’arrabiata

Penne, tomate, chile, ajo, aceitunas.

Pasta corta (penne) servida con una salsa de tomate cocida a fuego lento, realzada con ajo y chile. Un plato sencillo pero picante y sabroso.

€14~

Pesto y Stracciatella

Pesto & Stracciatella

Spaghetti, pesto de rúcula y albahaca, corazón de burrata

Spaghettis cubiertos con un aromático pesto verde de rúcula y albahaca. Servidos con stracciatella (corazón de burrata) para un resultado muy cremoso.

€17~

Alla’norma Di Napoli

Spaghetti, salsa napolitana, berenjenas.

Receta tradicional siciliana de pasta con salsa de tomate y trozos de berenjena frita. Sabroso, fundente y soleado.

€16~

Formaggi Intensi

Orecchiette, crema de pecorino, gorgonzola, scarmoza, lascas de grana padano.

Pasta corta en forma de orejas (orecchiette) con una salsa de cuatro potentes quesos. Un plato muy rico para los amantes del queso.

€18~

Salmón & Crema

Salmone & Crema

Tagliatelle, salsa de chalota y vino blanco, salmón semicocido, limón, cebollino.

Tagliatelle cubiertos con una salsa cremosa de vino blanco y limón, adornados con salmón semicocido. Una mezcla delicada y refinada.

€20~

Tartufo Con Formagio

Raviolis de queso, crema de grana padano, crema de trufa, lascas de grana padano, trufa fresca.

Pasta rellena de queso (Agnoloni) servida con una cremosa salsa de trufa y lascas de trufa fresca. Extremadamente aromática y deliciosa.

€23~

Gorgonzola & Nueces

Gorgonzola & Noce

Gnocchis caseros gratinados al horno, crema, gorgonzola, nueces.

Gnocchis (bolitas de masa de patata) gratinados al horno en una cremosa salsa de gorgonzola. Todo ello espolvoreado con nueces para darle un toque crujiente.

€19~

Parma & Crema Ahumada

Parma & Crema Affumicata

Spaghetti, crema ahumada, jamón de parma, grana padano.

Spaghetti acompañados de una crema con sabor ahumado (affumicata) y finas lonchas de jamón de Parma. Original y lleno de carácter.

€19~