PEPEGUSTO🍕❤️










마늘빵
Pain à l’ail
마늘을 문지른 구운 빵으로, 종종 버터나 오일, 허브를 곁들입니다. 바삭하고 맛있으며 클래식한 곁들임이나 애피타이저로 공유하기 좋습니다.
매콤한 그린 페스토를 곁들인 비프 브레사올라
Bresaola de bœuf au pesto vert pimenté
매콤한 그린 페스토를 곁들인 얇게 썬 건조 염장 소고기. 살코기가 부드럽고 페스토는 허브 향과 매콤함을 더합니다.
꿀과 함께 오븐에 구운 까망베르 150g 트러플
Camembert 150g truffé rôti au miel
꿀을 뿌리고 트러플 향을 더해 오븐에 구운 통 까망베르 치즈. 따뜻하고 흘러내리는 치즈는 달콤하고 짭짤하며 흙내음 나는 맛을 혼합합니다. 빵과 함께 즐기세요.
세계적인 딥
Dip du monde à partager
블랙 타페나드, 핑크 스트라차텔라, 허니/호두 리코타 크림
올리브 타페나드, 컬러풀한 스트라차텔라, 부드러운 리코타 크림의 세 가지 다양한 딥. 빵이나 그리시니와 함께 곁들이기 좋습니다.
튀긴 부라타
Burrata Frit
튀겨낸 신선한 치즈 볼 (부라타). 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 크리미하고 부드럽습니다.
풀리아 부라타
Burrata des pouilles
125g 방울토마토 발사믹
크림으로 채워진 신선한 이탈리아 파스타 필라타 치즈, 방울토마토와 발사믹 식초를 곁들였습니다. 매우 신선하고 부드러우며 크리미한 애피타이저입니다.
스트라차텔라 트러플
Stracciatella Truffe
트러플 향을 더한 크리미한 부라타 하트 (스트라차텔라). 매우 부드러운 질감과 강렬하고 세련된 맛입니다.
마리네이드 연어/아보카도 타르타르
Tartare saumon/avocat mariné
신선한 생 연어와 아보카도를 함께 마리네이드한 큐브. 가볍고 상쾌하며 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.
안티파스티 채소
Légumes Antipasti
올리브 오일에 구운 또는 마리네이드한 채소 (피망, 가지, 주키니). 허브 향이 풍부하고 맛있으며 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
샤퀴테리 플래터
Assiette de charcuterie
프로슈토, 살라미 또는 코파와 같은 이탈리아 샤퀴테리 모듬. 짭짤하고 맛있으며 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
믹스 플래터
Assiette mixte
부라타, 샤퀴테리 + 안티파스티 채소
크리미한 치즈, 다양한 샤퀴테리, 마리네이드 채소를 결합한 대형 테이스팅 플래터. 모든 것을 맛보고 공유하기에 이상적인 선택입니다.
시저
Caesar
아이스버그, 방울토마토, 구운 닭고기, 크리스피 치킨, 삶은 계란, 그라나 파다노, 크루통, 시저 드레싱.
상추, 닭고기 (구운 것과 튀긴 것), 계란, 이탈리아 치즈, 크루통이 들어간 클래식 샐러드. 크리미한 치즈와 멸치 소스로 마무리했습니다.
파르마
Parma
루꼴라, 유기농 푸실리, 방울토마토, 가지, 페타, 석류, 발사믹 비네그레트.
푸실리 파스타, 루꼴라, 채소, 페타 치즈를 섞은 식사 샐러드. 달콤하고 새콤한 맛을 더하는 석류와 발사믹 비네그레트로 마무리했습니다.
베지-베르데
Vegi-Verde
루꼴라, 유기농 푸실리, 아보카도, 그라나 파다노, 피스타치오, 부라타, 아보카도 페스토.
파스타, 아보카도, 바삭한 피스타치오, 크리미한 부라타 치즈가 들어간 풍성하고 녹색 샐러드. 부드러운 아보카도 페스토로 양념했습니다.
마르게리타 디 나폴리
Margherita Di Napoli
4시간 졸인 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 바질 그라나 파다노, EVO 올리브 오일.
전통 나폴리 피자, 홈메이드 토마토 소스, 신선한 모짜렐라, 바질. 얇은 도우와 부드러운 가장자리가 특징인 간단하고 정통적인 맛입니다.
레지나 다 수드
Regina Da Sud
4시간 졸인 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 버섯 프로슈토 코토 (이탈리아 화이트 햄), 바질.
토마토 소스, 이탈리아 화이트 햄, 신선한 버섯, 모짜렐라를 곁들인 클래식 퀸 피자. 맛있고 모두에게 사랑받는 맛입니다.
비프 브레사올라
Bresaola Di Manzo
4시간 졸인 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 브레사올라 루꼴라, 부라타 하트, 그라나 파다노 플레이크, EVO 올리브 오일.
구운 후 브레사올라 (건조 소고기), 루꼴라, 신선한 치즈를 곁들인 토마토 피자. 온도 대비가 좋은 신선하고 가벼운 옵션입니다.
벨라 타르투파타
Bella Tartufata
트러플 크림, 피오르 디 라테 모짜렐라, 버섯 부라타 하트, 신선한 트러플, 바질.
트러플 크림 베이스의 고급스러운 화이트 피자, 버섯과 신선한 트러플을 곁들였습니다. 매우 향긋하고 풍부하며 부드럽습니다.
디아볼라 피칸테
Diavola Piccante
4시간 졸인 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 스피아나타 피칸테 (매콤한 이탈리아 살라미), 절인 붉은 양파, 그라나 파다노, 바질.
매콤한 살라미 (스피아나타)와 절인 붉은 양파를 곁들인 매콤한 피자. 모짜렐라로 균형 잡힌 맛입니다.
콰트로 포르마지 & 노체
Quattro Formaggi & Noce
리코타 생크림, 피오르 디 라테 모짜렐라, 스카르모자, 고르곤졸라, 호두.
리코타, 모짜렐라, 훈제 스카르모자, 고르곤졸라의 4가지 치즈 화이트 피자. 바삭함을 더한 호두를 곁들였습니다. 매우 풍부하고 맛있습니다.
타치노 피스타치오
Tacchino Pistacchio
리코타 생크림, 피오르 디 라테 모짜렐라, 칠면조 얇게 썬 것 풀리아 부라타, 다진 피스타치오, 바질.
얇게 썬 칠면조와 다진 피스타치오를 곁들인 고급스러운 화이트 베이스 피자. 부드러운 맛과 흥미로운 식감입니다.
페스토 디 부라타
Pesto Di Burrata
리코타 생크림, 피오르 디 라테 모짜렐라, 방울토마토 멜리-멜로, 부라타, 홈메이드 그린 페스토, 바질.
크리미한 부라타 한 개, 방울토마토, 홈메이드 페스토를 곁들인 신선한 피자. 따뜻함과 차가움의 조화가 맛있습니다.
베지-로사
Vegi-rosa
핑크 페스토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 버섯 가지, 피망 & 절인 붉은 양파, 바질.
루꼴라를 베이스로 한 다채로운 채소 피자. 다양한 채소 (버섯, 가지, 피망)를 곁들여 부드럽고 과일 향이 나는 맛입니다.
마그니피코 파르마
Magnifico Parma
4시간 졸인 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 프로슈토 크루도 (이탈리아 파르마 햄), 루꼴라, 부라타, 발사믹 벨벳.
파르마 햄, 루꼴라, 크리미한 부라타를 곁들인 푸짐한 피자. 산미를 더하기 위해 발사믹 크림을 살짝 뿌렸습니다.
알라 아라비아타
All’arrabiata
펜네, 토마토, 고추, 마늘, 올리브.
토마토 소스와 마늘, 고추로 맛을 낸 짧은 파스타 (펜네). 간단하지만 매콤하고 맛있는 요리입니다.
페스토 & 스트라차텔라
Pesto & Stracciatella
스파게티, 루꼴라 & 바질 페스토, 부라타 하트
루꼴라와 바질 향의 그린 페스토로 감싼 스파게티. 매우 크리미한 결과를 위해 스트라차텔라 (부라타 하트)와 함께 제공됩니다.
알라 노르마 디 나폴리
Alla’norma Di Napoli
스파게티, 나폴리 소스, 가지.
튀긴 가지 조각을 곁들인 토마토 소스 파스타의 전통 시칠리아 레시피. 맛있고 부드러우며 햇살 가득한 맛입니다.
포르마지 인텐시
Formaggi Intensi
오레키에테, 페코리노 크림, 고르곤졸라, 스카르모자, 그라나 파다노 플레이크.
강력한 4가지 치즈 소스를 곁들인 귀 모양의 짧은 파스타 (오레키에테). 치즈 애호가를 위한 매우 풍부한 요리입니다.
연어 & 크레마
Salmone & Crema
탈리아텔레, 샬롯 화이트 와인 소스, 반쯤 익힌 연어, 레몬, 차이브.
화이트 와인과 레몬 크림 소스로 감싼 탈리아텔레, 반쯤 익힌 연어를 곁들였습니다. 섬세하고 세련된 조합입니다.
타르투포 콘 포르마지오
Tartufo Con Formagio
치즈 아뇰로니, 그라나 파다노 크림, 트러플 크림, 그라나 파다노 플레이크, 신선한 트러플.
치즈를 채운 파스타 (아뇰로니)에 트러플 크림 소스와 신선한 트러플 플레이크를 곁들였습니다. 매우 향긋하고 풍성한 맛입니다.
고르곤졸라 & 노체
Gorgonzola & Noce
홈메이드 뇨끼, 크림, 고르곤졸라, 호두를 곁들여 오븐에 구웠습니다.
고르곤졸라 크림 소스와 호두를 곁들여 오븐에 구운 감자 반죽 (뇨끼). 바삭함을 더한 호두가 뿌려져 있습니다.
파르마 & 크레마 아푸미카타
Parma & Crema Affumicata
스파게티, 훈제 크림, 파르마 햄, 그라나 파다노.
훈제 맛 크림 소스와 얇게 썬 파르마 햄을 곁들인 스파게티. 독창적이고 개성 있는 맛입니다.
홈메이드 레모네이드
Citronnade Maison
레몬 주스로 만든 홈메이드 신선한 레모네이드. 적당히 새콤하고 달콤하며 매우 갈증 해소에 좋습니다.
홈메이드 히비스커스/라즈베리 아이스티
Thé Glacé Hibiscus/Framboise Maison
히비스커스와 라즈베리 향의 홈메이드 아이스티. 붉은색, 과일 향, 꽃 향이 나는 음료로 차갑게 제공됩니다.
코카콜라
Coca-Cola
미국의 유명한 콜라 맛 소다. 탄산과 단맛이 있으며 시원하게 제공됩니다.
코카콜라 제로
Coca-Cola Zéro
유명한 콜라 소다의 무설탕 버전. 칼로리 없이 클래식한 맛 그대로입니다.
산 펠레그리노
San Pellegrino
미세한 거품으로 유명한 이탈리아 탄산 미네랄 워터. 상쾌하고 소화에 좋습니다.
에비앙
Evian
프랑스 알프스에서 온 플랫 천연 미네랄 워터. 순수하고 가볍습니다.
맥주
Bière
맥아와 홉으로 발효시킨 알코올 음료. 현재 선택 사항을 문의하세요.
로제 와인
Vin rosé
일반적으로 시원하고 과일 향이 나는 로제 와인 한 잔. 아페리티프나 가벼운 요리와 함께 즐기기 좋습니다.
레드 와인
Vin rouge
레드 와인 한 잔. 육류, 샤퀴테리, 치즈와 잘 어울립니다.
화이트 와인
Vin blanc
화이트 와인 한 잔. 드라이하거나 과일 향이 나는 와인은 생선, 해산물, 치즈와 잘 어울립니다.
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