生ホタテ、ソテーしたアーティチョークとタラゴンクリーム
Capesante Crude con Tartufo Nero
ホタテのカルパッチョ、ノルチャ産黒トリュフ
生のホタテの薄切りカルパッチョ。ノルチャ産黒トリュフを添えて、土のようなエレガントな風味。フレッシュで洗練された前菜。
€58
≈ ¥10,508
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Penati al Baretto
Penati al Baretto
クリスマス・イヴ・メニューとドリンクメニュー。
クリスマス・イヴ・メニュー
前菜
レンズ豆と手長エビの温かいサラダ
Insalata Tiepida di Lenticchie e Scampi
ウンブリア産黒レンズ豆と手長エビの温かいサラダ
ウンブリア産黒レンズ豆を使った温かいサラダ。繊細な味わいで知られています。ポワレした手長エビ添え。土のような風味と海の風味の組み合わせ。
€54
≈ ¥9,784
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生アーティチョークのサラダ、スペックとリコッタ
Insalata di Carciofi Crudi, speck e Ricotta
生アーティチョークのサラダ、スペックハムとリコッタ
スライスした生アーティチョークのフレッシュサラダ。スペック（スモーク生ハム）とクリーミーなリコッタ添え。イタリアのクラシックな風味の軽い前菜。
€44
≈ ¥7,972
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ローストした巨大エビ、ソテーしたアーティチョークとタラゴンクリーム
Gamberoni Gigante Scottato, Carciofi trifolati e crema Dragoncello
ローストした大きなエビ、タラゴン風味のソテーしたアーティチョーク
ローストした巨大エビ、ソテーしたアーティチョークとタラゴンクリーム添え。豊かで香りの良いシーフード料理。
€50
≈ ¥9,059
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メインディッシュ
カニ詰めラビオリ、手長エビのラグー
Ravioli farciti di Granchio, ragù di Scampi
カニと手長エビ、ノルチャ産黒トリュフのラビオリ
カニのラビオリ、手長エビの煮込み
カニ肉を詰めたフレッシュパスタ。手長エビのラグーと黒トリュフ添え。海の幸を贅沢に使ったパスタ料理。
€58
≈ ¥10,508
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手長エビ、エビ、ズッキーニのフリット
Fritto di Scampi, Gamberi e Zucchine
手長エビ、エビ、ズッキーニのフリット
イタリア風の軽くてクリスピーなフリット。手長エビ、エビ、ズッキーニを使用。熱々で黄金色に揚げる。
€58
≈ ¥10,508
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アルバ産白トリュフのリゾット ヴィアローネ・ナノ
Risotto Vialone Nano al Tartufo Bianco d'Alba
アルバ産白トリュフのリゾット ヴィアローネ・ナノ
クリーミーなリゾット、ヴィアローネ・ナノ米を使用。高級アルバ産白トリュフ添え。リッチでアロマティックな料理。
€58
≈ ¥10,508
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ピエモンテ産仔牛ロース肉、マルサラソースとソテー野菜
Lombata di Sanato Piemontese, al Marsala e Verdure Saltate
ピエモンテ産仔牛ロース肉、マルサラソースと季節の野菜添え
柔らかいピエモンテ産仔牛ロース肉。甘口マルサラワインソースとソテー野菜を添えて。洗練された肉料理。
€59
≈ ¥10,690
0
ターボットのロース、野菜のカポナータ、牡蠣ソース
Scaloppa di Rombo su Caponata di Verdure, Salsa d'Ostriche
ターボットのパヴェ、牡蠣と野菜のカポナータ添え
ターボットのフィレ、カポナータ（甘酢野菜煮込み）添え。牡蠣ソースで塩味をプラス。
€65
≈ ¥11,777
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そして…デザートの数々
パネットーネ、ピスタチオソース、チョコレートのタルトゥフィーナ、シチリア産マンダリンのグラニータ
Panettone, salsa Pistacchio, laTartufina au chocolat et le Granité aux Mandarines de Sicile
お祝いのデザート盛り合わせ。ピスタチオソース添えパネットーネ、チョコレートのタルトゥフィーナ、爽やかなマンダリングラニータが含まれます。
€35
≈ ¥6,341
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ドリンクメニュー
エクストラ・ブリュット・メトード・トラディショネル
Extra Brut Méthode Traditionnelle
2019年 カ・デル・ボスコ、ロンバルディア（14cl）
伝統的な製法で作られたロンバルディア産のイタリア産スパークリングワイン。ドライでエレガント、お祝いに最適。
€24
≈ ¥4,348
0
白ワイン＆ロゼワイン グラス 14cl
バリオ・ディ・ピアンエット ヴィアフランチャ シチリア
Baglio di Pianetto Viafrancia Sicilia
シチリア産白ワイン。一般的にフレッシュでアロマティック、地中海風のノート。
€15
≈ ¥2,718
0
イ・パルキ・イナマ ヴェネト
I Palchi Inama Veneto
ヴェネト産白ワイン。しばしばミネラル感とフレッシュさが特徴。
€16
≈ ¥2,899
0
シャルドネ ヴィエ・ディ・ロマンス フリウリ
Chardonnay Vie di Romans Friuli
フリウリのシャルドネ。リッチで構造のある白ワインで、その品質で知られています。
€22
≈ ¥3,986
0
ロゼ、ラ・スピネッタ、トスカーナ
Rosé, La Spinetta, Toscana
トスカーナ産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、エレガント、アペリティフや軽い料理に最適。
€15
≈ ¥2,718
0
赤ワイン グラス 14cl
ランゲ・ネッビオーロ、マウロ・ヴェリョ、2022年、ピエモンテ
Langhe Nebbiolo, Mauro Veglio, 2022, Piemonte
ネッビオーロ種をベースにしたピエモンテ産赤ワイン。軽いが複雑で、タンニンが繊細。
€12
≈ ¥2,174
0
ヴァルポリチェッラ リパッソ、モンテファウスティーノ、2020年、ヴェネト
Valpolicella Ripasso, Monte Faustino, 2020, Veneto
ヴェネト産赤ワイン。リパッソ製法により、よりボディがあり、リッチで熟したフルーツのノート。
€20
≈ ¥3,624
0
ロッソ・デッラ・アバッツィア、セラリーニ/ヴィドット、2018年、ヴェネト
Rosso Dell'Abbazia, Serafini/Vidotto, 2018, Veneto
ヴェネト産赤ワイン。ボルドースタイルのブレンドで、リッチで構造がある。
€24
≈ ¥4,348
0
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、パラディソ・ディ・フラッシーナ、2018年、トスカーナ
Brunello di Montalcino, Paradiso di Frassina, 2018, Toscana
サンジョヴェーゼをベースにしたトスカーナの偉大な赤ワイン。力強く、タンニンがあり、複雑で、肉料理に最適。
€28
≈ ¥5,073
0
アペリティフ＆カクテル
プロセッコ、レ・ヴィーニェ・ディ・サラ、ヴェンデミア・ノトゥルナ、ヴェネト
Prosecco, Le Vigne di Sara, Vendemmia Notturna, Veneto
イタリア産スパークリングワイン。フレッシュでフルーティー、アペリティフの定番。
€15
≈ ¥2,718
0
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、プロセッコ、ソーダ水ベースのイタリアンクラシックカクテル。苦味があり爽やかで、オレンジスライス添え。
€17
≈ ¥3,080
0
リモンチェッロ スプリッツ
Limoncello Spritz
リモンチェッロ（レモンリキュール）を使ったスプリッツのバリエーション。甘く、レモン風味で、スパークリング。
€17
≈ ¥3,080
0
カンパリ スプリッツ
Campari Spritz
カンパリを使ったスプリッツのビターバージョン。鮮やかな赤色でハーブのような味わい。
€17
≈ ¥3,080
0
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのカクテル。苦味がありアルコール度数は低い。
€17
≈ ¥3,080
0
ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリ、スイートベルモットを等量使ったパワフルなカクテル。苦味、甘味、アルコール度数が高い。
€18
≈ ¥3,261
0
アマレット サワー
Amaretto Sour
アーモンドリキュール（アマレット）とレモンジュースベースのカクテル。甘さと酸味の完璧なバランス。
€19
≈ ¥3,442
0
マティーニ
Martini
クラシックなイタリアンベルモット。ドライまたはロックで提供可能。
€10
≈ ¥1,812
0
ベルモット
Vermouth
ハーブ風味のフォーティファイドワイン。アペリティフに提供。
€10
≈ ¥1,812
0
アニゼット
Anisette
アニス風味のリキュール。甘くリコリスのような味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
ジン ボタニスト＆トニック フェアトレード
Gin Botanist & Tonic Fever Tree
ボタニストジン（アイラ島産）の複雑なハーブノートと高品質なトニックを使用したプレミアムジン＆トニック。
€18
≈ ¥3,261
0
カンパリ＆フレッシュオレンジジュース
Campari & Jus Orange frais
苦味のあるカンパリと搾りたてのオレンジジュースのシンプルで爽やかなブレンド。
€18
≈ ¥3,261
0
ウォッカ ベルヴェデーレ
Vodka Belvedere
ポーランド産プレミアムウォッカ。ピュアでスムーズ、冷やしてまたはロックで提供。
€17
≈ ¥3,080
0
デザートワイン
バローロ・キナート、アンティカ・リチェッタ 2012年、コンテルノ・ファンティーノ
Barolo Chinato, antica ricetta 2012, Conterno Fantino
バローロをベースに、皮とスパイス（キナ）を加えて風味付けしたフォーティファイドワイン。リッチで複雑な食後酒。
€20
≈ ¥3,624
0
レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2015年、モンテファウスティーノ
Recioto della Valpolicella 2015, Montefaustino
ヴェネト産甘口赤ワイン。フルーティーでベルベットのような口当たり、チョコレートデザートに最適。
€18
≈ ¥3,261
0
ヴェッキオ・サンペリ、ペルペトゥオ、マルコ・デ・バルトリ
Vecchio Samperi, Perpetuo, Marco de Bartoli
シチリア風マルサラワイン、ドライで酸化的な風味。ナッツとスパイスの香りで、シェリーに似ています。
€22
≈ ¥3,986
0
マルサラ・スペリオーレ・オーロ 1988年、マルコ・デ・バルトリ
Marsala Superiore Oro 1988, Marco de Bartoli
ヴィンテージシチリアンフォーティファイドワイン。ドライフルーツ、キャラメル、スパイスのノートがあり、非常に複雑。
€38
≈ ¥6,885
0
ウイスキー 4cl
ジャックダニエル 7年
Jack Daniel's 7ans
テネシーウイスキーの定番。バニラ、キャラメル、トーストしたオークのノート。
€20
≈ ¥3,624
0
アイリッシュコナンマラ シングルモルト
Irlande Connemara Single Malt
ピート香のあるアイリッシュウイスキー。スモーキーさとスムーズさを両立。
€22
≈ ¥3,986
0
アイリッシュ ブッシュミルズ トリプルディスティルド
Irlande Bushmills Triple Distilled
3回蒸留されたアイリッシュウイスキー。非常にスムーズ。
€24
≈ ¥4,348
0
セコイア、フランス ヴェルコール蒸留所 ピュアモルト、ピート
Sequoia, France Distillerie du Vercors Pure Malt, Tourbé
フランス産オーガニック ヴェルコール産ピュアモルトウイスキー。ピート香と穀物のノート。
€24
≈ ¥4,348
0
ラガヴーリン 16年
Lagavuline 16 ans
アイラ島の象徴的なスコッチウイスキー。非常にピート香、スモーキー、ヨード香があり、非常にリッチ。
€28
≈ ¥5,073
0
台湾カバラン シングルモルト
Taiwan Kavalan Single Malt
有名な台湾ウイスキー。フルーティーでトロピカル、複雑。
€28
≈ ¥5,073
0
日本 ニッカ コフィースチル シングルモルト
Japon Nikka Coffey, Single Malt
日本のウイスキー。コフィースチルで蒸留され、クリーミーな質感と甘いアロマ。
€28
≈ ¥5,073
0
ノンアルコール飲料
ヴァージンカクテル
Virgin Cocktail
ノンアルコールカクテル、その時のインスピレーションによる構成。
€14
≈ ¥2,537
0
サンビッターまたはクロディーノ（ビターアペリティフ）
Sanbitter ou Crodino (apéritif amer)
ノンアルコールイタリアンアペリティフ。苦味とスパイスの効いた味わいで、冷やして提供。
€10
≈ ¥1,812
0
アラン・ミラ・フルーツジュース
Jus de fruits Alain Millat
トマト、ラズベリー、マンゴー、アップル
高級テイスティングフルーツジュース。濃厚で自然な風味。
€12
≈ ¥2,174
0
コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックコーラソーダ。
€9
≈ ¥1,631
0
トニックウォーター フェアトレード
Tonic Water Fever Tree
プレミアムトニックウォーター。繊細な苦味と細かい泡。
€7
≈ ¥1,268
0
レモネード、ブラッドオレンジ、キノット「メゾン・ポラーラ」
Limonata, Arancia Rossa, Chinotto "Maison Polara"
自家製イタリアンソーダ。レモネード、ブラッドオレンジ、またはキノット（苦い柑橘類）から選択。
€9
≈ ¥1,631
0
パレ・デ・テ ハーブティー
カモミール、ホールフラワー
Camomille, fleurs entières
カモミールフラワーのハーブティー。優しく、フローラルでリラックス効果があります。
€10
≈ ¥1,812
0
ウーロン茶、シトラス、7種の柑橘類
Oolong, citrus, 7 Agrumes
柑橘系の香りのブルーグリーンティー（ウーロン茶）。フレッシュで鮮やか。
€10
≈ ¥1,812
0
レモングラス、ジンジャー、キャロット（オーガニック）
Citronnelle, gingembre, carotte (Bio)
オリジナルオーガニックハーブティー。レモングラスの爽やかさ、ジンジャーのピリッとした風味、キャロットの甘さをブレンド。
€10
≈ ¥1,812
0
バーベナ、ホールリーフ
Verveine, feuilles entières
純粋なバーベナのハーブティー。自然なレモンの風味でリラックス効果があります。
€10
≈ ¥1,812
0
グレープフルーツとレモンの皮、アンダルシア
Pamplemousse et écorce de citron, Andalousie
アンダルシア風、柑橘系の香りのフルーティーなハーブティー。
€10
≈ ¥1,812
0
ベリー類、ハイビスカス、ローズ、レッドフルーツの花のブレンド
Fruits des Bois, mélange de Fleurs d'Hibiscus, rose, et fruits rouges
鮮やかな赤色の酸味のあるハーブティー。ベリーとハイビスカスの風味が特徴。
€10
≈ ¥1,812
0
紅茶
煎茶緑茶「緑茶みどり」、パレ・デ・テ、日本
Thé vert Sencha "Ryokucha Midori", Palais des Thés, Japon
クラシックな日本緑茶。植物的、海洋的、ヨード香。
€10
≈ ¥1,812
0
ミント緑茶、パレ・デ・テ
Thé vert à la Menthe, Palais des Thés
ミント風味の緑茶。爽やかで消化を助けます。
€10
≈ ¥1,812
0
ジャスミン緑茶「スペシャルジャスミン」、ラ・ヴィア・デル・テ、フィレンツェ
Thé vert Jasmin "Special Jasmine", La Via del Tè, Florence
繊細なジャスミンの香りの緑茶。フローラルで繊細。
€10
≈ ¥1,812
0
紅茶「ダージリン TGFOP」、ラ・ヴィア・デル・テ、フィレンツェ
Thé noir "Darjeeling TGFOP", La Via del Tè, Florence
高品質なインド産紅茶（ダージリン）。マスカットとウッディなアロマ。
€10
≈ ¥1,812
0
食後酒とグラッパ
グラッパ クラッシカ ポリ
Grappa Classica Poli
イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。クリアでドライ、パワフル。
€18
≈ ¥3,261
0
グラッパ リゼルヴァ ポリ
Grappa Riserva Poli
樽熟成グラッパ。よりスムーズで、ウッディとバニラのノート。
€22
≈ ¥3,986
0
グラッパ ノニーノ
Grappa Nonino
有名なノニーノ蒸留所のグラッパ。エレガントでアロマティック。
€25
≈ ¥4,529
0
グラッパ リゼルヴァ ノニーノ
Grappa Riserva Nonino
熟成グラッパ。複雑でリッチ、シルクのような口当たり。
€30
≈ ¥5,435
0
アマレット
Amaretto
イタリア産ビターアーモンドリキュール。甘く香りが良い。
€14
≈ ¥2,537
0
グリーン・シャルトリューズ
Chartreuse Verte
シャルトリューズ修道士が作るハーブ系リキュール。非常にハーブ調で、強く複雑。
€22
≈ ¥3,986
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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