タラのフリッター BEIGNETS DE MORUE 塩漬けタラ、ジャガイモ、玉ねぎ、パセリで作ったカリカリのフリッター。中はしっとり、外はきつね色。ポルトガル料理の定番で、レモンと共に提供されることが多い。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
ツブ貝の盛り合わせ ASSIETTE DE BULOTS ブイヨンで茹でたツブ貝のポーション。しっかりとした食感と海の風味。冷製でマヨネーズまたはアイオリソースと共に提供されます。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
牡蠣(サイズ3番) HUÎTRE (CALIBRE N° 3) ピース / 個 / 牡蠣 氷の上に盛られた新鮮な牡蠣。塩味と繊細な食感。通常はレモン汁またはエシャロットビネガーと共に味わいます。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
シーフードライス RIZ DE FRUITS DE MER 様々なシーフードと共に煮込んだポルトガル風ライス料理。 濃厚なブイヨンで炊いたライス料理、様々なシーフード(エビ、ムール貝、アサリ)入り。リゾットのようなクリーミーな食感。 €32.90~ ≈ ¥5,961 選択0
海のカタプラーナ CATAPLANA DE LA MER 銅製の伝統的な鍋で調理されたシーフードの煮込み。 アルガルヴェ地方の伝統料理。銅製の「カタプラーナ」で蒸し煮にした魚介類。全ての風味と旨味を閉じ込めています。 €35.90~ ≈ ¥6,504 選択0
シーフードグリル GRILLÉ DE FRUITS DE MER 2名様分 様々なグリルシーフード(手長エビ、エビ、ロブスターなど)のボリューム満点盛り合わせ。スモーキーな香りで温かく提供されます。 €98.70 ≈ ¥17,882 − 0 +
グラン バトー オセアン GRAND BATEAU OCÉAN 船の形をした大皿に盛られた、見た目も華やかな冷製シーフード盛り合わせ。ロブスター、ズワイガニ、クモガニ、牡蠣、様々な甲殻類が含まれます。 €149.80 ≈ ¥27,141 − 0 +
グリルタラ MORUE GRILLÉE 塩抜きしてグリルしたタラの切り身。フレーク状でしっかりした身、特徴的な風味。ニンニク、オリーブオイル、ジャガイモと共に提供されることが多い。 €34.50~ ≈ ¥6,251 選択0
グリル骨付きリブロース CÔTE DE BOEUF GRILLÉE フライドポテト添え 骨付き子牛のグリル。お好みの焼き加減で。霜降りのジューシーな肉。フライドポテト添え。 €35.80~ ≈ ¥6,486 選択0
ポルトガル風サーロインステーキ FAUX-FILET A "PORTUGUESA" ポルトガル風サーロインステーキ、しばしば特別なソースと目玉焼きまたは生ハムを添えて。 €33.50 ≈ ¥6,070 − 0 +