Paya Thaï Aligre

クラシックなタイの前菜、メイン、デザートのセレクションを提供するランチセット。 · スパイシーなカレーから風味豊かな炒め物まで、様々な味を試すことができます。 · その日のオプションからお好みの組み合わせをお選びください。

ガランガルとレモングラス風味のクリーミーなココナッツミルクタイ風スープ。 · 甘く、酸味があり、香りの良い風味と豊かな食感。 · 温かく提供され、心地よい前菜に最適。

タイの象徴的なスパイシーで酸味のあるスープ、フレッシュハーブ入り。 · クリアでスパイシー、非常に香りの良いブロス。 · スパイシーな味がお好きな方には欠かせない定番。

パイナップルの酸味と鶏肉の甘さを組み合わせた爽やかなサラダ。 · タイハーブの香りがする、カリカリでジューシーな食感。 · 食欲をそそる軽やかな前菜。

ライムとチリで潰したグリーンパパイヤの伝統的なサラダ。 · 非常にカリカリ、スパイシー、酸味、わずかに甘い。 · もち米や米麺によく添えられます。

タイ風揚げ春巻き、黄金色でカリカリ。 · 細かくカリカリの生地に包まれた風味豊かな詰め物。 · 甘酸っぱいソースにつけて食べます。

エビの詰め物を詰めた揚げラビオリ。 · 外は非常にカリカリ、中は柔らかい食感。 · ソース添え、アミューズブーシュとして提供。

クリーミーなピーナッツソース添え、マリネしてグリルした肉の串焼き。 · スモーキーで甘辛い風味、柔らかい肉。 · タイの屋台料理の定番。

黄金色になるまで揚げた豆腐キューブ。 · 外はカリカリ、中は柔らかく、酸味のあるソースで味付け。 · 人気のベジタリアンオプション。

タイ風セビーチェ風料理、非常にレモンとチリのソースでマリネした肉またはシーフード。 · ニンニクとフレッシュチリの爆発的な風味。 · 刺激的でフレッシュな味がお好きな方に。

エビを詰めたタイ風点心。 · 蒸し調理された柔らかい生地とジューシーな詰め物。 · 甘く繊細な風味。

野菜とハーブを詰めた、揚げていないフレッシュな生春巻き。 · フレッシュで軽い食感、柔らかいライスペーパー。 · スパイシーなソース添え。

揚げまたはゆで卵を使ったスパイシーなサラダ。 · ライム、チリ、フレッシュハーブの濃厚な味付け。 · 典型的なタイの食感と風味のミックス。

クラシックなカシューナッツと様々な野菜の炒め物。 · 風味豊かで、わずかに甘く塩辛いソース。 · 食感が楽しめる辛くない料理。

パイナップルのスパイシーな炒め物。 · フルーツの甘さとソースの塩味のバランス。 · 完全な食事のためにご飯と一緒に提供されます。

ローストチリペースト（ナムプリックパオ）で炒め。 · 豊かな風味、わずかにスモーキー、甘くスパイシー。 · カリカリの野菜とハーブ入り。

ココナッツミルクのマリネ液でマリネした柔らかい豚肉の串焼き。 · キャラメル化されスモーキーな風味を得るためにグリル。 · 風味豊かで美味しい肉料理。

フレッシュジンジャーとキノコの香りの良い炒め物。 · 生姜のピリッとしたフレッシュな風味、様々な食感。 · 心地よく香りの良い料理。

スパイシーなレッドカレーペーストと野菜の炒め物。 · 強烈でスパイシー、ハーブの風味。 · 通常のカレーよりも濃厚で、風味が凝縮されています。

季節の野菜を中華鍋で素早く炒めたカラフルなミックス。 · 食感を保ち、ビタミン豊富な野菜。 · 醤油と牡蠣ベースの軽いソース。

タイの聖バジル（クラパオ）の有名な炒め物、非常に香りが良くスパイシー。 · バジルの独特のピリッとしたアニス風味。 · タイの屋台料理の定番。

ローストダック入り、ココナッツミルクの濃厚なレッドカレー。 · パイナップルと時々チェリートマトが甘酸っぱいアクセントを加えます。 · クリーミーでスパイシーで満足感のある味わい。

タイのクラシックなグリーンカレー、色と辛さで知られています。 · クリーミーなココナッツミルクベース、チリとハーブ入り。 · 香りが良く、わずかに甘い、ご飯添え。

肉または魚を覆う、濃厚でクリーミーなレッドカレー。 · 刻んだコンブアの葉で非常に香りが良い。 · クリーミーな食感、ココナッツの風味が dominante。

マイルドで濃厚なカレー、イスラムの影響、シナモンなどの温かいスパイス。 · ジャガイモとピーナッツまたはカシューナッツ入り。 · 深い甘い風味、あまり辛くない。

標準的なレッドカレー、辛さとクリーミーさのバランスが良い。 · レッドカレーペーストとハーブを注入したクリーミーなココナッツミルク。 · 様々な野菜添え。

最も有名なタイ風麺料理。 · タマリンド入り甘酸っぱいソースで炒めた米麺。 · 砕いたピーナッツを散らし、ライムのウェッジ添え。

非常に辛いことで知られる「酔っ払い」麺炒め。 · バジル、フレッシュチリ、野菜と炒め。 · 強烈で香りの良い風味。

タイ風クラシックチャーハン、風味豊かでシンプル。 · 卵と小さな野菜と混ざった、ほぐれた米粒。 · キュウリとライム添え。

パイナップルチャーハン、しばしばくり抜いた果物に入れて提供されます。 · カシューナッツのカリカリ感と甘塩っぱいミックス。 · お祝いのカラフルな料理。

チェンマイ名物のクリーミーなイエローカレーヌードルスープ。 · カリカリの麺を上に乗せて提供されます。 · エシャロット、マリネキャベツ、ライム添え。

黒醤油で炒めた平たい米麺。 · 甘く、わずかにキャラメル風味。 · パッ・キー・マオよりも辛くない人気の料理。

ネム（揚げ春巻き）と冷たい麺のボブンまたは同様の料理を説明しているようです。 · フレッシュな野菜、ハーブ、麺類のミックス。 · 注：説明にはオプションのスープも記載されています。サーバーにご確認ください。

蒸したココナッツミルクカレー風味の魚のムース。 · バナナの葉で提供される、シルクのような空気のような食感。 · カレーとココナッツの豊かな風味。

マリネしてグリルした牛肉のスライス。 · スパイシーで酸味があり、スモーキーな「ナム・ジム・ジェウ」ソース添え。 · 非常に人気のある肉料理。

製品のフレッシュさを楽しむためにシンプルにグリルした巨大エビ。 · スパイシーでレモン風味のシーフードソース添え。 · 甲殻類がお好きな方に。

新鮮なハーブとスパイシーなソースを添えた、カリカリの揚げ魚。 · 魚のカリカリ感とドレッシングのフレッシュさのコントラスト。 · 軽やかで香りの良い料理。

バジル風味のスパイシーソースで炒めたムール貝。 · タイハーブで風味付けされた海の風味。 · 指またはフォークで食べます。

天日で乾燥させてから揚げた牛肉、ジャーキー風タイ風。 · 少しゴムのような食感と凝縮された風味。 · スリラチャソース添え、スナックまたは付け合わせとして提供されます。

タマリンド入り甘酸っぱいソースをかけたローストダックのスライス。 · カリカリの皮と柔らかい身がフルーティーなソースと組み合わさっています。 · 洗練されたバランスの取れた料理。

スパイシーでレモン風味のガラス麺（緑豆麺）サラダ。 · ひき肉、エビ、カリカリの野菜と混ぜた。 · 非常にフレッシュで軽やか、スパイシー。

スパイシーで甘いバージョンのエキゾチックフルーツサラダ。 · 甘味（フルーツ）と塩味（魚醤、エビ）の驚くべき組み合わせ。 · 壮観なプレゼンテーション。

タイで人気のラオス国民食、ひき肉サラダ（ラープ）。 · ミント、コリアンダー、ライム、ロースト米粉の香り。 · もち米と生野菜と一緒に食べることが多い。

スパイシーで酸味のある一般的なタイ風サラダ（ヤム）。 · ハーブとチリをたっぷり使った濃厚な味付け。 · フレッシュさとスパイシーさを保証。

蒸したタイジャスミンライス。 · 柔らかい食感と繊細な香り。 · ソース料理の基本的な付け合わせ。

竹の小籠包に入ったもち米。 · 伝統的に指で団子にして食べます。 · サラダ（ソムタム、ラープ）やグリル料理によく合います。

揚げまたは炒めたビーフン。 · 付け合わせとしてご飯の代わりに使用できます。 · 軽い食感。

発酵させた平たい米麺（カノム・チーン）。 · 冷たいまたは温かい、柔らかい食感で提供されます。 · カレーやパパイヤサラダと一緒に食べることが多い。

自家製デザートのテイスティングプレート。 · 一度にいくつかの甘い特産品を試すことができます。 · シェアに最適。

温かいココナッツミルクのタピオカプリン。 · タピオカパールのゼリー状の食感とココナッツのクリーミーさ。 · 心地よい甘さ。

有名なマンゴー・スティッキー・ライス。 · ココナッツミルクのもち米デザート、フレッシュマンゴー添え。 · タイのデザートの決定版。

カットした新鮮なトロピカルフルーツの盛り合わせ。 · シンプルで健康的、爽やか。 · スパイシーな食事を軽やかに締めくくるのに最適。

卵、ココナッツミルク、パームシュガーベースのケーキ/プリン。 · 濃厚だがとろけるような食感、キャラメル風味。 · カリカリのフライドオニオン添え（伝統的）。

マンゴーまたはココナッツのもち米の冷たいバージョン。 · もち米の甘いソース添えアイスクリーム。 · 温かい/冷たい、食感の組み合わせ。

カットした季節のフルーツミックス。 · フレッシュでビタミン豊富。

ココナッツミルクで調理したバナナ。 · 温かくクリーミーで非常に甘いデザート。 · カリカリにするためにセサミを散らばしています。

タイ風プリンとアイスクリームの組み合わせ。 · 濃厚なプリンとアイスクリームのフレッシュさが組み合わさっています。 · 満足感のあるデザート。

バナナと溶けるチョコレートを詰めた揚げ春巻き。 · 外はカリカリ、中は柔らかく、粉砂糖添え。 · フュージョン甘味。

ハウスシグネチャーカクテル。

バンコクの風味を思わせるエキゾチックなカクテル。

クラシックなタイ風カクテル。

カシスリキュールと混ぜたシャンパン。 · クラシックでエレガントなフランスのアペリティフ。

カシスリキュールと混ぜた白ワイン。 · 人気の伝統的な前菜。

シャンパンのグラス、フルーティーでエレガント。

イタリアのベルモット、氷またはストレートで提供。

フランスのアニスリキュール、冷たい水で提供。

プレミアムブレンドスコッチウイスキー。