Paya Thaï Aligre

عرض غداء يقدم تشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات التايلاندية الكلاسيكية. · يسمح بتذوق مجموعة متنوعة من النكهات، من الكاري الحار إلى الأطباق المقلية اللذيذة. · اختر مجموعتك المفضلة من خيارات اليوم.

حساء تايلاندي كريمي بحليب جوز الهند المنقوع بالجالنجال وعشبة الليمون. · نكهات حلوة، حامضة وعطرية مع قوام غني. · يقدم ساخناً، مثالي كمقبلات مريحة.

حساء حار وحامض أيقوني في تايلاند مع أعشاب طازجة. · مرق صافٍ، حار وعطري جداً. · طبق كلاسيكي لا غنى عنه لمحبي النكهات القوية.

سلطة منعشة تجمع بين حموضة الأناناس وحلاوة الدجاج. · قوام مقرمش وعصاري مع لمحات من الأعشاب التايلاندية. · مقبلات خفيفة مثالية لفتح الشهية.

سلطة بابايا خضراء تقليدية مدقوقة بالليمون الأخضر والفلفل. · مقرمشة جداً، حارة، حامضة وحلوة قليلاً. · غالباً ما يقدم مع الأرز الدبق أو نودلز الأرز.

لفائف الربيع المقلية على الطريقة التايلاندية، ذهبية ومقرمشة. · حشوة لذيذة مغلفة بعجينة رقيقة ومقرمشة. · للغمس في صلصة حلوة وحامضة.

زلابية مقلية محشوة بحشوة الروبيان. · قوام مقرمش جداً من الخارج وطري من الداخل. · تقدم كفاتح شهية مع صلصة.

أسياخ لحم متبلة ومشوية، تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني. · نكهة مدخنة وحلوة ومالحة، لحم طري. · طبق كلاسيكي من أطعمة الشارع التايلاندية.

مكعب توفو مقلي حتى يصبح ذهبياً. · مقرمش من الخارج، طري من الداخل، معزز بصلصة حامضة. · خيار نباتي شائع.

طبق على طراز سيفيتشي تايلاندي، لحم أو مأكولات بحرية متبلة بصلصة حامضة جداً وحارة. · نكهات متفجرة من الثوم والفلفل الحار الطازج. · لمحبي الأحاسيس القوية والمنعشة.

ديم سوم تايلاندي محشو بالروبيان. · عجينة طرية وحشوة عصارية مطهوة على البخار. · نكهة حلوة ورقيقة.

لفائف ربيع طازجة، غير مقلية، محشوة بالخضروات والأعشاب. · قوام طازج وخفيف مع ورقة أرز طرية. · تقدم مع صلصة حارة.

سلطة حارة تتميز بالبيض المقلي أو المسلوق. · تتبيلة مكثفة بالليمون الأخضر والفلفل والأعشاب الطازجة. · مزيج من القوام والنكهات التايلاندية النموذجية.

مقلي كلاسيكي بالكاجو المقرمش وخضروات متنوعة. · صلصة لذيذة، حلوة ومالحة قليلاً. · طبق غير حار، محبوب لقوامه.

طبق مقلي حلو وحامض مع قطع أناناس طازجة. · توازن بين حلاوة الفاكهة وملوحة الصلصة. · يقدم مع الأرز لوجبة كاملة.

مقلي بمعجون الفلفل المحمص (نام بريك باو). · نكهة غنية، مدخنة قليلاً، حلوة وحارة. · مزينة بخضروات مقرمشة وأعشاب.

أسياخ لحم خنزير طرية متبلة بمزيج عطري من حليب جوز الهند. · مشوي للحصول على نكهة مكرملة ومدخنة. · طبق لحم لذيذ وعطري.

مقلي عطري بالزنجبيل الطازج والفطر. · نكهة الفلفل الطازج والزنجبيل، قوام متنوع. · طبق مريح وعطري.

لحم وخضروات مقلية في عجينة كاري أحمر حارة. · نكهة مكثفة، لاذعة وعشبية. · أقل سيولة من الكاري الكلاسيكي، النكهات مركزة.

مزيج ملون من خضروات الموسم مقلية بسرعة في الووك. · خضروات تحتفظ بقرمشتها وفيتاميناتها. · صلصة خفيفة تعتمد على الصويا والمحار.

طبق الريحان المقدس التايلاندي الشهير (كرا باو)، عطري جداً وحار. · طعم الفلفل واليانسون الفريد للريحان. · طبق لا غنى عنه من أطعمة الشارع التايلاندية.

كاري أحمر غني بحليب جوز الهند مع بط مشوي. · يضيف الأناناس وأحيانًا الطماطم الكرزية لمسة حلوة وحامضة. · كريمي، حار ولذيذ.

كاري أخضر تايلاندي كلاسيكي، معروف بلونه وحرارته. · قاعدة من حليب جوز الهند الكريمي مع فلفل أخضر وأعشاب. · عطري وحلو قليلاً، يقدم مع الأرز.

كاري أحمر سميك وغني، يغطي اللحم أو السمك. · عطري جداً بفضل أوراق الكومباوا المفرومة. · قوام كريمي، نكهة جوز الهند سائدة.

كاري حلو وغني، بتأثير مسلم، مع توابل دافئة مثل القرفة. · يحتوي على بطاطس وفول سوداني أو كاجو. · طعم غني، حلو وقليل التوابل.

الكاري الأحمر القياسي، متوازن بين الحرارة والكريمة. · حليب جوز الهند المنقوع بمعجون الكاري الأحمر والأعشاب. · يقدم مع خضروات متنوعة.

أشهر طبق نودلز تايلاندي. · نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة. · مزينة بالفول السوداني المفروم وتقدم مع شريحة ليمون أخضر.

نودلز مقلية 'سكارى'، معروفة بكونها حارة جداً. · مقلية مع الريحان والفلفل الحار الطازج والخضروات. · نكهات مكثفة وعطرية.

أرز مقلي كلاسيكي على الطريقة التايلاندية، لذيذ وبسيط. · حبات أرز مفصولة جيدًا ممزوجة بالبيض وخضروات صغيرة. · غالباً ما يقدم مع الخيار والليمون الأخضر.

أرز مقلي بالأناناس، غالبًا ما يقدم في ثمرة الأناناس المجوفة. · مزيج حلو ومالح مع قرمشة الكاجو. · طبق احتفالي وملون.

حساء نودلز بالكاري الأصفر الكريمي، نموذجي لشيانغ ماي. · تقدم مع نودلز مقرمشة على الوجه. · تقدم مع الكراث والملفوف المخلل والليمون الأخضر.

نودلز أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا الداكنة. · نكهة حلوة ومكرملة قليلاً. · طبق شائع، أقل حرارة من باد كي ماو.

يبدو أنه يصف طبق بو بون أو طبق مشابه من النودلز الباردة مع لفائف الربيع. · مزيج طازج من الخضروات النيئة والأعشاب والنودلز. · ملاحظة: الوصف يذكر أيضًا حساء كخيارات، تحقق مع النادل.

موس سمك بالكاري مطهو على البخار. · قوام حريري وهوائي، يقدم في ورقة موز. · نكهة غنية بالكاري وجوز الهند.

لحم بقري متبل ومشوي، مقطع شرائح رفيعة. · يقدم مع صلصة 'نام جيم جاو' الحارة والحامضة والمدخنة. · طبق لحم محبوب للغاية.

جمبري عملاق مشوي ببساطة للاستمتاع بنضارة المنتج. · تقدم مع صلصة المأكولات البحرية الحارة والليمونية. · لعشاق القشريات.

سمك مقلي مقرمش يقدم مع أعشاب طازجة وصلصة حارة. · تباين بين قرمشة السمك وانتعاش التتبيلة. · طبق خفيف وعطري.

بلح البحر مطبوخ في الووك بصلصة الريحان الحارة. · نكهات بحرية معززة بالأعشاب التايلاندية. · يُقدم مع الأصابع أو الشوكة.

لحم بقري مجفف بالشمس ثم مقلي، على طريقة الجيركي التايلاندي. · قوام مطاطي قليلاً ونكهة مركزة. · يقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، غالبًا مع صلصة سريراتشا.

شرائح بط مشوي مغطاة بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة. · تتزاوج القشرة المقرمشة واللحم الطري مع الصلصة الفاكهية. · طبق راقٍ ومتوازن.

سلطة نودلز زجاجية (نودلز فول مونغ) حارة وليمونية. · مخلوطة باللحم المفروم والروبيان والخضروات المقرمشة. · منعش جداً، خفيف ولاذع.

سلطة فواكه استوائية بنكهة مالحة وحارة. · مزيج مفاجئ بين الحلو (فواكه) والمالح (صلصة سمك، روبيان). · عرض مذهل.

سلطة لحم مفروم (لاب)، طبق وطني لاوسي شائع في تايلاند. · معطر بالنعناع والكزبرة والليمون الأخضر ومسحوق الأرز المحمص. · غالباً ما تؤكل مع الأرز الدبق والخضروات النيئة.

سلطة تايلاندية عامة (يام) حارة وحامضة. · تتبيلة مكثفة مع الكثير من الأعشاب والفلفل. · انتعاش وحرارة مضمونان.

أرز ياسمين تايلاندي مطهو على البخار. · قوام طري ورائحة رقيقة. · الطبق الجانبي الأساسي للأطباق التي تحتوي على صلصة.

أرز دبق يقدم في سلة خيزران صغيرة. · يؤكل تقليديًا بالأصابع عن طريق صنع كرات. · مثالي مع السلطات (سوم تام، لاب) والمشويات.

شعيرية أرز مقلية أو مقلية ببساطة. · يمكن استبدال الأرز كطبق جانبي. · قوام خفيف.

شعيرية أرز رفيعة مخمرة (خانوم تشين). · تقدم باردة أو دافئة، قوام طري. · غالباً ما تؤكل مع الكاري أو سلطة البابايا.

طبق تذوق حلويات المطعم. · يسمح بتذوق العديد من الحلويات المتخصصة دفعة واحدة. · مثالي للمشاركة.

بودنغ تابيوكا بحليب جوز الهند الدافئ. · قوام كرات التابيوكا الحريري ودسم جوز الهند. · حلاوة مريحة.

طبق المانجو والأرز الدبق الشهير. · أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع مانجو طازج. · طبق الحلوى التايلاندي بامتياز.

طبق فواكه استوائية طازجة مقطعة. · بسيط، صحي ومنعش. · مثالي لإنهاء وجبة حارة بنكهة خفيفة.

كعكة/كاسترد تعتمد على البيض وحليب جوز الهند وسكر النخيل. · قوام كثيف ولكنه ذائب، نكهة مكرملة. · مزينة غالبًا بالبصل المقلي المقرمش (تقليدي).

نسخة مجمدة من المانجو أو جوز الهند والأرز الدبق. · كرة آيس كريم تقدم مع أرز دبق محلى. · مزيج من الساخن/البارد والقوام.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة إلى قطع. · منعش ومليء بالفيتامينات.

موز مطبوخ في حليب جوز الهند المحلى. · حلوى ساخنة، كريمية وحلوة جداً. · مرشوش بالسمسم للقرمشة.

مزيج من الكاسترد التايلاندي وكرة آيس كريم. · يتزاوج الكاسترد الغني مع انتعاش الآيس كريم. · حلوى لذيذة.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالموز والشوكولاتة الذائبة. · مقرمش وساخن، يقدم مع سكر بودرة. · لمسة حلوة فيوجن.

كوكتيل مميز للمطعم.

كوكتيل استوائي يستحضر نكهات بانكوك.

كوكتيل تايلاندي كلاسيكي.

شمبانيا ممزوجة بكريم الكشمش. · مشروب فرنسي كلاسيكي وأنيق.

نبيذ أبيض ممزوج بكريم الكشمش. · مشروب فاتح للشهية تقليدي شائع.

كأس نبيذ شمبانيا فوار.

فيرموث إيطالي، يقدم على الثلج أو صافياً.

مسكرات يانسون فرنسية، تقدم مع ماء بارد.

ويسكي سكوتش مخلوط ممتاز.