Pavillon aux Pivoines
Pavillon aux Pivoines
温かい前菜
焼き餃子（5個）/ 揚げ餃子
guotiē grillés (5 pièces) / fried dumplings
焼き餃子。片面はカリッと、もう片面はふっくら。肉と野菜が詰まっています。熱々を、しばしば酢につけて食べます。
€6.50
≈ $8.00ネム（4個）/ 揚げ春巻き
nèms (4 pièces) / fried springrolls
クリスピーな米粉生地のベトナム風揚げ春巻き。肉と春雨の風味豊かな具材。サラダとミントと一緒にどうぞ。
€6.50
≈ $8.00ベジタリアンネム（4個）/ ベジタリアン揚げ春巻き
nèms végétariens (4 pièces) / vegetarian fried springrolls
揚げ春巻きのベジタリアンバージョン。クリスピーで黄金色、野菜が詰まっています。軽くて香りが良いです。
€6.50
≈ $8.00フェニックスエビのフリッター（4個）/ エビのフリッター
crevettes Phénix en beignet (4 pièces) / shrimps in fritter
軽い黄金色の衣をまとった丸ごとエビ。外はカリッと、中は柔らかい食感。熱々をご提供します。
€6.50
≈ $8.00海藻スープ / 海藻スープ
bouillon d'algues / seaweed broth
澄んだ軽い海藻スープ。繊細で磯の香りがし、ごま油で風味付けされることが多いです。胃に優しいです。
€6.50
≈ $8.00中華プレート
お皿には、ごま油で味付けした小さな生野菜サラダが添えられます。
香炒辣牛肉 / マスタービーフ
香炒辣牛肉 / Maître Bœuf
炒め牛肉、赤玉ねぎ、ニンニク（唐辛子をご希望の場合はお申し付けください！）/ 炒め牛肉、赤玉ねぎ、ニンニク（唐辛子をご希望の場合はお申し付けください！）
強火で炒めた牛肉と玉ねぎ、ニンニク。柔らかい肉に風味豊かなソースを絡めています。ご要望に応じて唐辛子で辛くすることも可能です。
€16~
独特回鍋肉 / ポーク・ピンパン
独特回锅肉 / Porc Ping Pang
豚バラ肉の二度揚げ、ネギ、ピーマン / 二度揚げ豚バラ肉、ネギ、ピーマン
二度茹でてから炒めた豚バラ肉は、とろけるような食感とわずかな焼き色が特徴です。ネギとピーマンが添えられます。濃厚で風味豊かです。
€16~
鲜美咖喱鸡 / ココット・カリ
鲜美咖喱鸡 / Cocotte Kali
鶏むね肉のマイルドカレー、玉ねぎ、ピーマン、人参 / 鶏むね肉のマイルドカレー、玉ねぎ、ピーマン、人参
野菜たっぷりのマイルドなチキンカレー。クリーミーで香りの良いソースで、辛すぎません。心温まる料理です。
€16~
香酥炸鸡腿 / パンコチキン
香酥炸鸡腿 / Poulet Panko
パン粉をまぶした鶏もも肉、甘酢ソース / パン粉揚げ鶏肉、甘酢ソース
日本のパン粉でカリッと揚げた鶏肉。クラシックな甘酢ソースを添えて。外はカリッと、中は柔らかい食感。
€16~
蒜香椒盐虾 / クルマエビの花火
蒜香椒盐虾 / Crevette Fleur de Feu
ニンニク、塩、四川胡椒で炒めたエビ / 炒めエビ、ニンニク、塩、四川胡椒
ニンニクと四川胡椒をたっぷり使って炒めたエビ。香りが良く、ほんのりピリ辛でレモン風味。
€16~
脆皮香酥鸭 / カナール・ヤヤ
脆皮香酥鸭 / Canard Yaya
五香粉で煮込み、揚げた鴨もも肉 / 五香粉で煮込み、揚げた鴨もも肉
コンフィにしてから揚げた鴨もも肉は、皮が非常にクリスピーです。五香粉の香りがします。肉はとろけます。
€16~
養胃豆腐干 / オミ豆腐（ヴィーガン）
养胃豆腐干 / Omitofu (Vegan)
スモーク豆腐、キクラゲ、人参、ニンニクの芽 / スモーク豆腐、キクラゲ、人参、ニンニクの芽
スモーク豆腐とシャキシャキ野菜を組み合わせたヴィーガン料理。キクラゲとニンニクの芽が様々な食感をもたらします。素朴で自然な風味。
€16~
付け合わせのみ（お皿の外）
白米
Riz blanc
蒸し白米。柔らかくニュートラルな粒で、ソース料理によく合います。
€5
≈ $6.00黒米
Riz noir
栄養価の高い全粒黒米。白米よりも少ししっかりした食感で、ナッツのような風味がします。
€5
≈ $6.00ビール＆ソフトドリンク
青島（中国ラガー）
Tsingtao (blonde de Chine / chinese lager)
クラシックな中国のラガービール。軽くて爽やかで、ほのかな苦味があります。アジア料理によく合います。
€4.50~
キリン一番搾り（日本ラガー）
Kirin Ichiban (blonde du Japon / japanese lager)
高品質な日本のビール。純粋な大麦麦芽から醸造され、豊かでクリーンな味わいです。黄金色。
€5~
シンハー（タイラガー）
Singha (blonde de Thaïlande / thai lager)
プレミアムタイのラガービール。しっかりとした風味と独特のスパイシーさ。キンキンに冷やして飲むと非常に爽快です。
€5~
温かいハーブティーとインフュージョン
ママの調合 / ママの調合
Décoction de Mama / Mama's concoction
菊の花とクコの実のハーブティー / クコの実と菊
菊の花とクコの実の伝統的なハーブティー。フローラルでほんのり甘い味わい。リラックス効果で知られています。
€4.50
≈ $5.00金銀花（スイカズラ）と甘草のハーブティー / 金銀花（スイカズラ）と甘草のハーブティー
Tisane douce amère Jin Yin Hua / Jin Yin Hua bitter herbal tea
スイカズラと甘草のハーブティー / スイカズラと甘草
スイカズラと甘草を使った中国の薬用ハーブティー。甘さとほのかな苦味が混ざったユニークな味わい。爽やかです。
€4.50
≈ $5.00プーアル茶 / プーアル茶 ハーブティー
Tisane Pu Gong Ying / Pu Gong Ying Herbal tea
タンポポの葉とナツメのハーブティー / タンポポとナツメ
タンポポとナツメのウェルネスハーブティー。果物で甘みを加えたハーブの風味。ナチュラルでデトックス効果があります。
€4.50
≈ $5.00麦茶
Da Mai Cha (mugicha)
麦芽大麦のハーブティー / 麦芽大麦のハーブティー
アジアで人気のロースト大麦茶。軽いコーヒーやナッツのような、焙煎された穀物の風味。カフェインフリー。
€4.50
≈ $5.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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