Pasticceria Macrì

伝統的なイタリアのドーム型のクリスマスデザート。レーズンと砂糖漬けのフルーツが入った、柔らかく空気のような、天然酵母の甘いパンです。縦にスライスして食べます。

生地にセミドライアプリコットを加えてリッチにしたパネットーネのバリエーションです。表面は、内側の柔らかさと対照的な、カリカリのアーモンドグレーズで覆われています。

ミックスベリーを詰めたパネットーネで、フレッシュで酸味のある風味をもたらします。フルーツの酸味を和らげるために、甘いホワイトチョコレートグレーズで覆われています。

砂糖漬けのフルーツが苦手な方のために、このバージョンは生地にチョコレートチップが入っています。外側は濃厚なダークチョコレートグレーズで覆われています。

セミドライココナッツの塊とチョコレートフレークを使ったエキゾチックな組み合わせです。柔らかい生地の中にトロピカルな風味と興味深い食感を提供します。

チョコレートとザバイオーネ（卵とリキュールワインのクリーム）のクリームで層状に詰められた、非常に豊かで贅沢なバージョンです。詰め物入りケーキに似ており、柔らかくクリーミーです。