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Osteria Brutto - Restaurant Italien Paris 5

★ 4.8 (893) $$Moderate

アンティパスティ

ユダヤ風フライドアーティチョーク、カラスミ、バジルリコッタ
Artichauts Frits à la Juive, Poutargue, Ricotta Basilic
カリカリに揚げたアーティチョークに、塩漬けカラスミとクリーミーなバジルリコッタを添えて。カリカリとした食感とクリーミーさ、海の風味が調和した美味しい前菜。
€16 ≈ ¥2,899
チキンパルムボール
Chicken parm Balls
（タレッジョを詰めた鶏肉団子、トマトソース）
とろけるタレッジョチーズを詰めた鶏肉団子にトマトソースをかけました。柔らかく、濃厚で、心温まる一品。
€13 ≈ ¥2,355
クリーミーブッラータ＆ペスト
Burrata Crémeuse & Pesto
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズにペストを添えて。ハーブのようなバジルの風味が引き立つ、マイルドで乳製品の風味豊かな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
イカのシチリア風
Calamars à la Sicilienne
シチリア風に調理されたイカ。トマト、オリーブ、ケッパーと共に煮込まれることが多い。柔らかく、地中海の風味豊か。
€14 ≈ ¥2,537
ロメインレタス、シャロットヴィネグレット、ペコリーノ、パン粉
Salade Romaine, Vinaigrette échalote, pecorino & Chapelure
フレッシュでシャキシャキしたサラダにシャロットヴィネグレットをかけ、塩味のあるペコリーノチーズとカリカリのパン粉をトッピング。軽くて美味しい。
€8 ≈ ¥1,449
黒トリュフ入りアリチーニ、パルメザンクリーム
Arancini à la truffe noire, crème de parmesan
黒トリュフを詰めた揚げライスボールをパルメザンクリームに乗せて提供。外はカリカリ、中はとろり、トリュフの土のような風味。
€13 ≈ ¥2,355
グリーンアスパラガスのタルト
Tartelette Asperge Verte
（ローストグリーンアスパラガス、ハーブリコッタ、パルメザンショートブレッド、ヘーゼルナッツ）
ローストグリーンアスパラガス、ハーブリコッタ、ヘーゼルナッツをパルメザンショートブレッドに乗せたセイボリータルト。フレッシュでカリカリ、野菜の風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899

プリミ

スパイシーリガトーニアラヴォッカ
Spicy Rigatoni alla Vodka
クリーミーなウォッカとトマトソースを絡めたリガトーニパスタにスパイスを効かせました。濃厚でクリーミー、ほんのりピリ辛。
€16 ≈ ¥2,899
リングイネ、カニ身、チェリートマト、バジル＆マスカルポーネ（少しピリ辛）
Linguine chair de crabe, tomates cerise, basilic & mascarpone (un peu piquant)
繊細なカニ身、チェリートマト、バジル、クリーミーなマスカルポーネを使ったリングイネ。豊かな海の風味に、ほのかなスパイシーさが加わります。
€28 ≈ ¥5,073
リングイネ ピスタチオクリーム、ブッラータ＆ローストピスタチオ
Linguine Crème de Pistache, Burrata & Pistaches Grillées
ピスタチオクリームソースのリングイネ、フレッシュブッラータとローストピスタチオ添え。濃厚でクリーミー、ナッツのような味わい。
€24 ≈ ¥4,348
トルテッローニ リコッタとほうれん草、セージバター
Tortelloni Ricotta Epinards, beurre de sauge
リコッタとほうれん草を詰めたパスタに、風味豊かなセージバターソースを添えて。マイルドでハーブのような風味、心温まる一品。
€20 ≈ ¥3,624
スパゲッティ アンチョビ、ガーリックパン粉（少しピリ辛）
Spaghetti aux Anchois, Chapelure à l'Ail (un peu piquant)
塩漬けアンチョビとカリカリのガーリックパン粉を添えたスパゲッティ。しっかりとした食感と、ほんのりピリ辛の強い旨味。
€21 ≈ ¥3,805
スパゲッティ ポモドーロ＆ポルペッテ
Spaghetti Pomodoro & Polpette
トマトソースのクラシックスパゲッティにミートボールを添えて。シンプルでボリュームがあり、美味しい一品。
€20 ≈ ¥3,624
リガトーニ アッラ ゾッツォーナ
Rigatoni alla zozzona
（トマトソース、ソーセージひき肉、玉ねぎ、卵、ペコリーノ、グアンチャーレ）
トマトソース、ソーセージひき肉、玉ねぎ、卵、ペコリーノ、グアンチャーレを使った濃厚なローマ風パスタ。塩味と肉の風味が調和したボリューム満点の一品。
€24 ≈ ¥4,348

セコンディ

仔牛のカツレツ ミラネーゼ、スパゲッティ トマトソース
Escalope de Veau Milanaise, Spaghetti sauce tomate
ミラネーゼ風にパン粉を付けて揚げた仔牛のカツレツをトマトソースのスパゲッティと共に提供。カリカリで柔らかい。
€28 ≈ ¥5,073
ローストビーフ カルパッチョ風、アンチョビクリーム、ケッパー、ルッコラ
Rosbif servi froid comme un carpaccio, crème d'anchois, câpres, Roquette
薄切りのローストビーフを冷たいまま、クリーミーなアンチョビソース、ケッパー、ルッコラと共に提供。フレッシュで塩味があり、ピリッとした味わい。
€24 ≈ ¥4,348

ドルチ

ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアを使ったクラシックなイタリアンデザート。クリーミーで甘く、コーヒーのほろ苦さがアクセント。
€9 ≈ ¥1,631
アッフォガート
Affogato
熱いエスプレッソをかけたバニラアイスクリーム。温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト、クリーミーでカフェイン入り。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートクリーム、オリーブオイル、フルール・ド・セル
Crème au chocolat, huile d'olive, fleur de sel
濃厚なダークチョコレートデザートクリーム。オリーブオイルとフルール・ド・セルをひと筋かけて。シルクのような舌触りで、濃厚な味わい。
€10 ≈ ¥1,812
キャラメルサンデー
SUNDAE CARAMEL
フィオルディラッテアイスクリーム、塩バターキャラメル、キャラメリゼヘーゼルナッツ
フィオルディラッテアイスクリームに、塩バターキャラメルソースをかけ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツを散らしました。甘じょっぱく、カリカリとした食感。
€13 ≈ ¥2,355
バニラパンナコッタ、ピスタチオプラリネ＆ローストピスタチオ
Pannacotta vanille, praliné pistache & pistaches grillées
シルクのような舌触りのバニラデザートクリームに、ピスタチオプラリネとローストピスタチオを添えて。甘く、クリーミーで香ばしい。
€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価893件
$
$$ Moderate
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