Oryu

上質な豚ロース肉を使用した日本のカツレツです。厚切りの肉にパン粉をまぶして揚げており、外はサクサク、中はジューシーで脂の甘みが楽しめます。ソースや塩をつけて、キャベツと一緒に召し上がってください。

豚ヒレ肉（フィレ）を使用したとんかつです。ロースに比べて脂身が少なく、非常に柔らかい赤身肉の旨味を味わえます。さっぱりとしているので、女性や年配の方にも人気があります。

小さめサイズの特上ヒレかつです。柔らかいヒレ肉の旨味を手軽に楽しめる一品です。

一口サイズの特上ヒレかつと、プリプリの車海老フライの盛り合わせです。肉と海鮮の両方の揚げ物を一度に楽しめる贅沢なセットです。

豊洲市場の有名マグロ仲卸「やま幸」のマグロを使用したレアカツです。脂の乗ったトロの部分を衣で包み、中はレアに仕上げています。外はサクッと、中はとろけるような食感を楽しめます。

車海老を使用した海老フライです。甘みが強く、身の引き締まった車海老をサクサクの衣で揚げています。タルタルソースやレモンをかけてお召し上がりください。

特大サイズの車海老を贅沢に使用したフライです。通常の海老フライよりも食べ応えがあり、車海老特有の濃厚な旨味と食感を存分に堪能できます。

定番の豚ロース肉のフライです。適度な脂身があり、豚肉本来のコクと旨味を味わえます。

上質な豚ロース肉を特製の生姜ダレで炒めた料理です。生姜の風味が豚肉の脂の甘みを引き立て、ご飯が進む味付けです。

豚ロース肉を生姜醤油ベースのタレで焼き上げた日本の家庭料理です。香ばしい香りと甘辛い味が特徴です。

厳選された豚ロース肉を厚切りでソテー（鉄板焼き）した料理です。肉の旨味をダイレクトに味わえるステーキのような一品です。

豚ロース肉を焼き上げたポークソテーです。シンプルながらも肉の旨味を楽しめる一品です。

揚げたてのロースかつを甘辛い出汁で煮て、卵でとじたものをご飯に乗せた料理です（カツ丼の重箱入り）。出汁が染みたカツと半熟卵がご飯とよく合います。

豚肉とキムチを炒めたピリ辛のスタミナ料理です。和風の味付けで仕上げており、ご飯のおかずに最適です。

国産牛のひき肉を使用したメンチカツです。牛肉の濃厚な旨味と肉汁が溢れ出すジューシーな一品です。

国産牛を使用したハンバーグステーキです。濃厚なデミグラスソースがかかっており、洋食の定番の味わいです。

国産牛を使用したハンバーグステーキです。大根おろしとポン酢でさっぱりと召し上がれます。

ジューシーな鶏もも肉を使用したチキンカツです。豚肉とは違った、鶏肉ならではの弾力と旨味が楽しめます。

鶏もも肉を醤油や生姜などのタレに漬け込み、揚げた料理です。日本の唐揚げスタイルで、外はカリッと中はジューシーです。

揚げた鶏肉を甘酢に漬け、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。酸味とコクのあるソースが鶏肉と絶妙にマッチします。

厳選されたシャトーブリアンなど希少部位の和牛を使用した贅沢な牛カツです。口の中でとろけるような食感と和牛の甘みを楽しめます。

和牛のフィレ肉を使用した牛カツです。レアに揚げられており、牛肉の赤身の旨味を味わえます。

冬季限定の牡蠣フライです。大粒の牡蠣を複数個まとめて揚げている場合もあり、クリーミーで濃厚な海のミルクを堪能できます。

マグロの希少部位トロを使用したカツの単品（小サイズまたは1個）です。おつまみや追加の一品に最適です。

ホタテ貝柱のフライです。甘みのあるホタテをサクッと揚げています。

車海老フライの単品です。

特大サイズの車海老フライの単品です。

鶏の唐揚げの単品（2個）です。

国産牛メンチカツの単品です。

国産牛メンチカツに、特製ダレと生卵を添えた一品です。すき焼き風に卵を絡めてお召し上がりください。

白ご飯です。

豚肉と野菜がたっぷり入った味噌汁です。豚肉の脂と野菜の甘みが溶け出した、コクのある味わいです。

お店手作りの調味料セットです。味変を楽しみたい方におすすめです。