Origano Campo De' Fiori

ローマの伝統的なライスコロッケ、パン粉をつけて揚げたもの。米はトマトと肉で味付けされ、中に溶けるモッツァレラが入っています。外はカリカリ、中は柔らか。

トーストした自家製パンのスライスに、角切りトマトを乗せたもの。フレッシュバジルとエクストラバージンオリーブオイルで風味付け。シンプルでフレッシュ、カリカリの前菜。

薄切りの生アーティチョークをマリネしたもの。熟成チーズのスライス、オイル、レモンで味付け。軽くてフレッシュで繊細な味わいの料理。

温かい揚げ物の盛り合わせ。衣をつけた野菜、揚げピザ生地、揚げモッツァレラサンドが含まれています。シェアするのに最適な、食欲をそそる前菜。

ブッファラモッツァレラとスライスしたトマトを使ったフレッシュサラダ。バジル、オレガノ、オリーブオイルで味付け。軽くて風味豊かな夏の定番。

イタリアの典型的なコールドカットとチーズの盛り合わせを木製ボードで提供。風味を引き立てる蜂蜜、クルミ、オリーブと共に。ワインと共に2名でシェアするのに最適。

ローマの伝統的なライスコロッケのヴィーガンバージョン。トマト風味のライスとヴィーガンチーズの代替品で作られています。動物性原料を使わない伝統的な味わい。

熱した油で黄金色になるまで揚げたポテトスティック。外はカリカリ、中は柔らか。クラシックで食欲をそそる付け合わせ。

ローマの伝統に従って、ハーブと共にゆっくりと調理された丸ごとアーティチョーク。柔らかく風味豊かで、ミントとニンニクで味付け。葉を一枚ずつ柔らかい芯まで食べます。

トマトソースと溶けるチーズで和えたジャガイモのニョッキ。オーブンで焼き上げ、黄金色のカリカリに。カンパーニャ地方の伝統的な、満足感のある濃厚な料理。

フレッシュバジルベースのクリーミーな緑色のソースに絡めた柔らかなニョッキ。チーズとドライフルーツで風味豊かに。香りの良いアロマティックなプリモピアット。

層状のパスタにミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。濃厚で満足感のあるイタリア料理の象徴。

ゆっくり煮込んだミートソースで和えた幅広の卵麺。ラグーは濃厚で風味豊かで、トマトベース。日曜日のクラシックな料理。

スパゲッティに似た太めのフレッシュパスタに、フレッシュで柑橘系の食材を絡めたもの。ライムが酸味を加え、ルッコラとミニトマトがフレッシュさをプラス。わずかにスパイシー。

カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズを使ったクリーミーなソースで和えたショートパスタ。濃厚で塩味があり、わずかにスパイシー。ローマ料理の代表格。

卵、ペコリーノチーズ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースの有名なローマ料理。カリカリのグアンチャーレで風味豊かに。濃厚で塩味があり、ベルベットのような舌触り。

クラシックなカチョ・エ・ペペにフライドアーティチョークを加えたバリエーション。チーズとコショウのクリームがフレッシュパスタを包み込みます。アーティチョークがカリカリとした土のような風味を加えます。

アサリ、ニンニク、オイルで和えたロングパスタ。シンプルながらエレガントな海の幸の料理で、パセリの香りがします。塩味と海の風味が豊か。

カンパーニャ地方のクラシックな料理のヴィーガンバージョン。トマトソースのニョッキをヴィーガンチーズでグラタンにしたもの。美味しく、とろけるようなチーズ。

ジェノベーゼ風ニョッキのヴィーガンバージョン、乳製品不使用。バジル、ドライフルーツ、ヴィーガンチーズが豊富。フレッシュでアロマティック。

セタンとレンズ豆の濃厚でタンパク質なラグーソースで和えたパスタ。セタンとレンズ豆が肉の代わりとなり、素朴な味わいを醸し出します。ヴィーガンチーズで仕上げ。

伝統的なアマトリチャーナの植物ベースの再解釈。肉の代替品を使用し、グアンチャーレの風味を模倣しています。スパイシーで風味豊かなトマトソース。

動物性原料を使わないカルボナーラ。大豆とサフランベースのクリームで色付け。スモークしたヴィーガンパンチェッタのピースと黒胡椒でスパイシーに仕上げ。

ヴィーガンチーズと黒胡椒を使ったクリーミーなパスタ。フライドアーティチョークで風味豊かに。風味豊かなヴィーガンプリモピアット。

セタンラグーと豆乳ベシャメルソースを使ったラザニアのヴィーガンバージョン。層状のパスタ、セタンラグー、豆乳ベシャメル。グラタン風でジューシー。

トマトとヴィーガンサラミを使ったスパイシーなピザ。マッシュルームで風味豊かに。唐辛子による温かみのある風味。

クラシックな具材を植物ベースにしたリッチなピザ。マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、ヴィーガンコールドカットが含まれています。一口ごとに様々な味覚体験。

半分に折りたたんだピザ：片面はクラシックなマルゲリータ、もう片面は詰め物をしたカルツォーネ。植物性食材が詰められています。一つの料理で二つの味覚体験。

バジルジェノベーゼの香りの良いソースを使った白いピザ。甘いミニトマトと溶けるヴィーガンチーズで飾られています。フレッシュでアロマティック。

赤玉ねぎとヴィーガンツナの代替品を使った風味豊かなピザ。トマトベースとヴィーガンモッツァレラ。美味しく、しっかりとした味わい。

イタリアンビーフバーガー、スモークスカモルツァとパンチェッタを挟んだもの。カリカリのフライドポテトを添えて。

揚げナス、トマトソース、チーズの層をオーブンで焼いたもの。クラシックなパルミジャーナのエレガントなバージョン。ローストポテトと共に提供。

クリーミーでスパイシーなカレーソースで調理した鶏肉の塊。香り高いバスマティライスと野菜を添えて。オリエンタル風の料理。

フライパンで素早く炒めた薄切りの牛肉。フレッシュルッコラ、パルミジャーノチーズのスライス、ミニトマトと共に提供。美味しく満足感のあるメインディッシュ。

プロシュートとセージをバターで調理した子牛の薄切り。ローマ料理の定番で、柔らかく風味豊か。典型的な付け合わせと共に提供。

サーモンのフィレを調理し、濃厚なピスタチオクリームと共に提供。フレッシュルッコラと野菜の付け合わせと共に。洗練された特別な魚料理。

厳選された牛肉のグリル。ジューシーで風味豊かな肉をシンプルに調理し、その味を引き立てます。ポテトとフレッシュサラダを添えて。

植物ベースのバーガーを、ソースとヴィーガンチーズを挟んだバンズで提供。植物性タンパク質と風味が豊富。クラシックなフライドポテトと共に提供。

ナスとトマトソース、ヴィーガンチーズの層をグラタンにした、ナスとトマトソースのヴィーガンバージョン。乳製品を使わない濃厚で伝統的な味わい。

大豆とセタンで作ったミートボールを風味豊かなトマトソースで煮込んだもの。柔らかく美味しく、野菜のソテーと共に提供。家庭的な料理のヴィーガンバージョン。

鶏肉風の植物性代替肉をカレーソースで調理したもの。豆乳クリームによりクリーミーでスパイシー。バスマティライスと共に提供され、満足感のある食事になります。

フェタチーズとオリーブを使ったギリシャ風のフレッシュサラダ。ヨーグルトとキュウリのソース、ツァツィキで風味豊かに。シャキシャキとした風味豊かな味わい。

ツナ、卵、モッツァレラを使ったリッチでタンパク質なサラダ。新鮮な野菜とオリーブが含まれ、地中海風の満足感のある味わい。軽めのメインディッシュとして最適。

グリルチキンのストランチェッティとチーズのスライスを使ったフレッシュサラダ。レモン風味のヴィネグレットで味付け。バランスの取れたヘルシーな食事。

生野菜と蒸し野菜のミックス。生アーティチョークや蒸し大豆など、様々な野菜が豊富。軽くてシャキシャキとした栄養価の高い料理。

グリルしたテンペを使ったシーザーサラダのヴィーガンバージョン。ヴィーガンチーズのスライスと新鮮な野菜で風味豊かに。レモンで爽やかに味付け。

レモンの風味の冷たいデザート。フレッシュで消化を助け、軽く、食後に最適。リキュールで風味付けできます。

季節のミックスフルーツをカットしたもの。カラフルで自然、季節によって変わります。そのまま、またはアイスクリームを添えても美味しい。

最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層で作られています。苦いココアパウダーを振りかけて。クリーミーでエネルギッシュ。

サクサクのパフペイストリーとカスタードクリームの層。クリームとチョコレートチップで風味豊かに。カリカリとした食感とクリーミーな食感のコントラスト。

チョコレートとアーモンドベースの伝統的なケーキ、小麦粉不使用。中はしっとり柔らかく、チョコレートの風味が濃厚。クリームと酸味のあるコンフィチュールを添えて。

ユダヤ・ローマの伝統的なデザート。ショートクラストペストリーのシェルに、甘いリコッタチーズとヴィスチョーレ（野生のチェリー）のフィリングが入っています。甘さと酸味の完璧なバランス。

ダークチョコレートの軽くて空気のようなデザート。完全に植物ベースで、ピスタチオとキャラメルで飾られています。濃厚で贅沢な味わい。

伝統的なティラミスの植物ベースの再解釈。動物性原料を使用せず、コーヒーとココアの風味を保ったクリームとビスケットを使用。クリーミーで贅沢。

チョコレートとアーモンドのケーキのヴィーガンバージョン。しっとり濃厚で、ヴィーガンクリーム添え。チョコレート好きのためのデザート。

パフペイストリーとクリームの完全に植物ベースのバージョン。チョコレートと豆乳クリームで風味豊かに。どなたにも適したパティスリーのクラシック。

ボトル入りのミネラルウォーター。ナチュラルまたは微発泡があります。

ボトル入りのノンアルコール炭酸飲料。キノットのような国際的およびイタリアのクラシックなセレクション。

様々なフレーバーのフルーツジュース。甘くて爽やかで、喉の渇きを癒すのに最適。

絞りたてのオレンジから抽出されたフレッシュジュース。ビタミン豊富で自然な味わい。

イタリアンラガービール、生。バランスの取れた味わい、黄金色、きめ細かい泡。軽くて爽やか。

イタリアで非常に人気のあるラガービール。ドライで爽やかな味わいにモルトのニュアンス。よく冷やして飲むのがおすすめ。

インディアンペールエールスタイルのビール。より強いホップと柑橘系およびフローラルなアロマが特徴。はっきりとした苦味のある味わい。

ダークアンバー色のダブルモルトビール。ローストモルトとキャラメルの豊かな風味。コクがあり、アルコール度数もやや高め。

無濾過のサルデーニャビールで、濁った外観。酵母のニュアンスを持つ、豊かで丸みのある味わい。その本物の特徴で高く評価されています。

ラガービールの典型的な味わいを保ったノンアルコールビール。アルコールを含まず、爽やかで喉の渇きを癒します。

濃厚でしっかりとしたダブルモルトビール。穀物のニュアンスとしっかりした味わい。より強いビールを求める方に最適。

クラシックなイタリアンアペリティーボカクテル。ベルモットとビターのバランスが取れた甘さと苦味のミックス。ソーダで割って爽やかに。

ホワイトラムとグレナデンシロップベースのカクテル。ピンク色で甘酸っぱい味わい。エレガントでフルーティー。

プロセッコとピーチの果肉をベースにした爽やかなロングドリンク。軽やかで甘く、非常に香りが良い。ヴェネツィアのクラシックなアペリティーボ。

カシャーサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャのバリエーション。ライムと砂糖を潰し、クラッシュアイスと共に。フレッシュで柑橘系。

カシャーサ（サトウキビの蒸留酒）ベースのブラジルの国民的カクテル。ライムと粗糖を潰したもの。甘く、強く、爽やか。

ラムとコーラを使ったシンプルで人気のロングドリンク。ライムを少し加えると酸味が増します。喉の渇きを癒し、親しみやすい味わい。

ホワイトラム、ライム、砂糖ベースのサワーカクテル。ココットで氷なしで提供。甘さと酸味の完璧なバランス。

カンパリの苦味とオレンジジュースの甘みを組み合わせたシンプルなアペリティーボ。鮮やかなオレンジ色。フレッシュで飲みやすい。

ジンとトニックウォーターをベースにした最もクラシックなロングドリンク。ドライで苦味があり、アロマティック。レモンやボタニカルで飾られることが多い。

4種類のホワイトスピリッツを混ぜ合わせた、アルコール度数の高いカクテル。コーラを加えることでアイスティーのような色になります。パワフルで複雑。

ウイスキーと赤ベルモットをベースにしたエレガントで力強いカクテル。アンゴスチュラを数滴加えて風味付け。瞑想のためのクラシック。

テキーラとオレンジリキュールをベースにしたメキシコのカクテル。グラスの縁に塩をまぶして提供されることが多い。酸味があり爽やか。

通常銅製マグカップで提供されるドリンク。ウォッカとスパイシーなジンジャービールにライム。非常に喉の渇きを癒し、スパイシー。

ミントとライムを潰し、ホワイトラムとソーダを加えたキューバ風カクテル。夏の象徴、フレッシュで香りが良い。

ジンの半分、ベルモットの半分、ビターの半分を混ぜた、ルビーレッド色の象徴的なイタリアンアペリティーボ。ドライで苦味があり、しっかりとした味わい。

ココナッツ、パイナップル、ラムの風味を組み合わせた、甘くてクリーミーなトロピカルカクテル。飲むデザートのよう。

80年代に人気だった、フルーティーで甘いロングドリンク。ウォッカベースにピーチ、オレンジ、ブルーベリーの風味。カラフルで飲みやすい。

ミックスフルーツジュースベースのノンアルコールカクテル。甘くてビタミン豊富で、どなたにも適しています。

様々なフルーツジュースと炭酸を混ぜ合わせた爽やかな飲み物。カラフルで喉の渇きを癒します。

クラシックな甘くてフルーティーなモクテル。グレナデンシロップが柑橘系ジュースに美しい色と甘さを与えます。

有名なノンアルコール炭酸カクテル。グレナデンシロップで甘く、ジンジャービアでスパイシー。チェリーで飾られることが多い。

モヒートのノンアルコールバージョン。潰したミントとライムの爽やかさを保っています。喉の渇きを癒し、夏にぴったり。

イタリアおよび海外の消化促進リキュールのセレクション。主に苦味とハーブの風味が特徴。通常、食後に飲まれます。

甘くてアロマティックなリキュールのセレクション。リモンチェッロやクレーム・ド・ウィスキーのようなクラシックなものも含まれます。食後酒やデザートのお供に最適。

典型的なイタリアのブドウ搾りかすの蒸留酒。若い（白、ドライな味わい）または熟成（樽熟成、まろやかで琥珀色の味わい）があります。力強くアロマティック。

国際的なウイスキーセレクション。樽熟成された穀物蒸留酒。スモーキーなものから甘いものまで、複雑な風味。

イタリアのクラシックなコーヒー、ショートで濃い。小さなカップで提供。濃厚なアロマとヘーゼルナッツ色のクレマが表面に。

カフェイン抜きのデカフェエスプレッソ。伝統的なコーヒーの豊かな風味を保っています。興奮作用を避けたい方に適しています。

少量のリキュール（グラッパ、サンブーカ、ブランデー）を加えたエスプレッソ。消化を助け、体を温める飲み物。

熱湯で割ったエスプレッソ。通常のコーヒーよりも軽く、濃さが薄い。大きなカップで提供。

泡立てたミルクで作ったエスプレッソとミルクの飲み物。クリーミーでまろやか。伝統的に朝食に飲まれます。

豆乳で作ったカプチーノのヴィーガンバージョン。ヴィーガンや乳糖不耐症の方に適しています。わずかに甘めの味わい。

温かいミルクをたっぷり加えて泡立てずに混ぜたエスプレッソ。カフェラテに似ていますが、コーヒーの量が多いです。心地よい飲み物。

豆乳を使ったカフェラテ。牛乳の代わりに豆乳を使用。軽くて美味しい植物ベースの代替品。

熱湯で淹れた紅茶。様々な種類とアロマがあります。リラックスできる飲み物。

乾燥カモミールフラワーのハーブティー。鎮静作用とリラックス効果で知られています。繊細でフローラルな味わい。

ココアとミルクベースの濃厚で甘いデザート。濃厚でコクがあり、寒い日に最適。ホイップクリームでさらに美味しくできます。

氷と砂糖と共にシェイカーで激しく振ったエスプレッソ。冷たく泡立ち、ココットで提供されます。爽やかでエネルギッシュ。

シェイクドコーヒーのアルコールバージョン。シェイクする前に少量のリキュールで風味付け。冷たく、甘く、わずかに酔わせる。