Olympe Sport Café

Name: Olympe Sport Café
Address: パリ
Price range: €8 - €30

牛肉の原産地：フランス

★ 4.7 (684)

シェア用

生チョリソーのグリル

CHORIZO FRAIS GRILLÉ

スパイスの効いた豚肉のソーセージをグリルしたもの、スペイン料理に典型的。スモーキーでピリッとした風味としっかりした食感。温かい状態で、しばしば食前酒と共にシェアして食べられます。

€10 ≈ ¥1,812

行者にんにくのグリルソーセージ

SAUCISSE A L'AIL DES OURS GRILLÉE

行者にんにく（野生のにんにく）風味のグリルソーセージ。ハーブのような風味と繊細なニンニクの香り。温かい状態で提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

タパスプラッター 2名様用

PLATEAU DE TAPAS POUR 2

2名様用の様々なアペタイザーの盛り合わせ。シャルキュトリー、チーズ、オリーブ、自家製料理などが含まれる場合があります。様々な味を試すのに最適です。

€25 ≈ ¥4,529

シャルキュトリープラッター

PLANCHE DE CHARCUTERIE

乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ（ソーシソン、生ハム、テリーヌ）。塩味とコクのある風味。パンとピクルスと一緒にお召し上がりください。

€20 ≈ ¥3,624

ミックス（チーズ）

MIXTE (FROMAGE)

数種類のシャルキュトリーとチーズを組み合わせた盛り合わせ。肉の塩味とチーズのクリーミーさのバランスが良い。シェア用。

€25 ≈ ¥4,529

前菜

自家製カニとサーモンのリエット

RILLETTES DE CRABE & SAUMON "MAISON"

ほぐしてコンフィにしたカニ肉とサーモンで作った、塗って食べるタイプのペースト。クリーミーな食感と強い海の風味。トーストを添えて提供されます。

€9 ≈ ¥1,631

自家製ナスキャビア＆トースト添え

CAVIAR D'AUBERGINE "MAISON" & SES TOASTS

ローストしたナスを潰して味付けしたもの、ババガヌーシュに似ています。とろけるような食感とわずかにスモーキーな風味。トーストに乗せてお召し上がりください。

€8 ≈ ¥1,449

フォアグラ入りココットエッグ

OEUF COCOTTE AU FOIE GRAS

フォアグラの塊が入った ramekin で湯煎焼きにした卵。濃厚でクリーミー、贅沢な味わい。スプーンで、またはパンと一緒にお召し上がりください。

€12 ≈ ¥2,174

アボカドとエビのタルタル

TARTARE D'AVOCAT & CREVETTES

アボカドとエビを小さく角切りにしたフレッシュなミックス。軽い味付け、しばしばレモン風味。フレッシュで食感のある前菜。

€10 ≈ ¥1,812

鶏肉とマスタードのパテ・アン・クルート

PATÉ EN CROUTE AU POULET & MOUTARDE

パイ生地または練りパイ生地で調理された鶏肉のパテ、マスタードで味付け。柔らかい肉とサクサクの生地の美味しい組み合わせ。

€9 ≈ ¥1,631

スモークサーモンのカルパッチョ＆トースト添え

CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ & SES TOASTS

皿に広げたスモークサーモンの薄切り。塩味とスモーキーな風味、シルクのような食感。トーストを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

鴨のフォアグラ、チャツネ＆トースト添え

FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY & TOASTS

鴨のフォアグラ（濃厚で脂肪分の多い肝臓）に、甘辛いチャツネ（スパイス風味のフルーツジャム）を添えて。とろけるような食感と繊細な味わい。フランス料理の定番。

€15 ≈ ¥2,718

伝統品種トマトとブッラータチーズのデュオ

DUO DE TOMATES ANCIENNES & BURATTA

伝統品種トマトのサラダ、ブッラータチーズ（モッツァレラベースのクリーミーなイタリアンチーズ）添え。フレッシュでミルキー、ジューシー。

€9 ≈ ¥1,631

メイン

鶏肉の串焼き

BROCHETTE DE POULET

マリネして串に刺してグリルした鶏肉の塊。柔らかく、わずかに炭火の香り。

€18 ≈ ¥3,261

肉屋が厳選した部位のグリル

PIECE DU BOUCHER GRILLÉE

肉屋が厳選した牛肉の部位を、お好みに合わせてグリル。柔らかく風味豊かな赤身肉。

€20 ≈ ¥3,624

南西フランス風鴨のコンフィ

CONFIT DE CANARD DU SUD OUEST

鴨のもも肉を自身の脂でじっくりと調理したもの。肉は非常に柔らかく、皮はパリパリ。南西フランス地方の名物。

€18 ≈ ¥3,261

「オーブラック」牛のタルタル

TARTARE DE BOEUF "AUBRAC"

生のオーブラック種牛肉を刻み、味付けしたもの。柔らかい食感と純粋な肉の風味。新鮮な状態で提供されます。

€18 ≈ ¥3,261

豚ヒレ肉のローストポルチーニソース

FILET MIGNON DE PORC ROTI SAUCE CEPES

オーブンでローストした非常に柔らかい豚肉の部位に、ポルチーニ（野生のキノコ）ソースをかけたもの。森のような風味ととろけるような食感。

€18 ≈ ¥3,261

牛肉のカルパッチョ、自家製フライドポテト添え

CARPACCIO DE BOEUF, FRITES MAISON

オリーブオイルとレモンで味付けした、生の牛肉の非常に薄いスライス。自家製フライドポテト添え。軽くてフレッシュな一品。

€18 ≈ ¥3,261

牛肉のたたき

TATAKI DE BOEUF

外側は軽く炙り、内側は生の状態の牛肉を薄切りに。日本風の調理法。柔らかく風味豊か。

ベルトラン風マリネ鶏肉

POULET MARINÉ FAÇON BERTRAND

ベルトラン特製マリネで調理された鶏肉。おそらくグリルまたはローストで、芳香豊かな風味。

€18 ≈ ¥3,261

「ラベル・ルージュ」サーモンのたたき

TATAKI DE SAUMON "LABEL ROUGE"

高品質（ラベル・ルージュ）のサーモンを素早く焼き、中心は生の状態に。とろけるようなミディアムレア。

€18 ≈ ¥3,261

「5A」アンドゥイエットのグリルマスタードソース

ANDOUILLETTE "5A" GRILLÉE SAUCE MOUTARDE

豚の腸で作られたソーセージ、「5A」（品質マーク）認証付き。非常に濃厚な風味と独特の食感。マスタードソースを添えて提供されます。

€18 ≈ ¥3,261

鴨肉のマグレット（350g）お好みのソースで

MAGRET DE CANARD ENTIER (350g) SAUCE AU CHOIX

フォアグラを飼育した鴨の胸肉のフィレ。脂肪の層が風味豊かな赤身肉。ロゼまたはレアでグリルまたはソテーして提供されます。

アンガス牛リブロースのグリル（400g）

CÔTE DE BOEUF ANGUS GRILLÉE (400g)

骨付きのアンガス牛の大きな塊をグリルしたもの。霜降りが多く、ジューシーで非常に風味豊かな肉。赤身肉好きに最適。

€30 ≈ ¥5,435

豚のランプ肉（スパイダー）のグリルハニーソース

ARAIGNÉE DE PORC GRILLÉE SAUCE MIEL

希少で不揃いな豚肉の部位（「スパイダーステーキ」）、その驚くべき柔らかさで知られています。甘いハニーソースを添えてグリルで提供されます。

€18 ≈ ¥3,261

オリンペバーガー

コンテAOP

COMTÉ AOP

コンテAOPチーズをトッピングしたバーガー。コンテチーズがバーガーにフルーティーでナッツのような風味を加えます。

€20 ≈ ¥3,624

チェダー

CHEDDAR

チェダーチーズを溶かした、クラシックなバーガー。

€20 ≈ ¥3,624

フォアグラのソテー

FOIE GRAS POELÉ

フォアグラのソテーをトッピングしたグルメバーガー。濃厚でとろけるような、贅沢な味わい。

€24 ≈ ¥4,348

サラダ

ロデオ（ヤギのチーズ...）

RODÉO (CHEVRE...)

ヤギのチーズを使った大盛りサラダ。フレッシュで風味豊か。

€20 ≈ ¥3,624

ヴァザロペット（サーモン、エビ...）

VASALOPETTE (SAUMON, CREVETTE...)

サーモンとエビを含む、海の幸の風味豊かな大盛りサラダ。

€20 ≈ ¥3,624

オヴァリー（フォアグラ、砂肝...）

OVALIE (FOIE GRAS, GESIERS...)

フォアグラと鴨の砂肝のコンフィが入った、南西フランス風のごちそうサラダ。濃厚でボリューム満点。

€24 ≈ ¥4,348

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お店情報

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4.7

Google Mapsの評価684件

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