Olympe Sport Café

매콤하게 구운 돼지고기 소시지, 스페인 요리의 특징. 훈제되고 매콤한 맛과 단단한 식감. 따뜻하게 먹으며, 종종 애피타이저로 나눕니다.

산마늘 (야생 마늘) 향의 구운 소시지. 허브 향과 은은한 마늘 향. 따뜻하게 제공됩니다.

두 사람을 위한 다양한 애피타이저 바이트. 육가공품, 치즈, 올리브 또는 하우스 준비 요리가 포함될 수 있습니다. 여러 가지 맛을 발견하기에 이상적입니다.

말린 고기와 염장육(소시지, 생 햄, 테린) 셀렉션. 짭짤하고 풍부한 맛. 빵과 피클과 함께 먹습니다.

다양한 육가공품과 치즈를 곁들인 플래터. 짭짤한 고기와 크리미한 치즈의 균형을 제공합니다. 나누어 드세요.

게살과 연어를 찢어 콩피한 스프레드. 크리미한 식감과 강한 바다 향. 구운 빵과 함께 제공됩니다.

구운 가지 퓌레, 바바 가누쉬와 유사. 녹는 듯한 식감과 약간의 훈제 향. 토스트와 함께 즐깁니다.

중탕으로 익힌 계란 요리. 푸아그라 조각과 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 고급스러운 맛. 숟가락으로 먹거나 빵과 함께 드세요.

잘게 썬 아보카도와 새우의 신선한 믹스. 가벼운 양념, 종종 레몬 향. 신선하고 식감이 좋은 애피타이저.

머스타드로 양념한 닭고기 파이. 부드러운 고기와 바삭한 크러스트의 맛있는 조화.

접시에 펼쳐진 얇게 썬 훈제 연어. 짭짤하고 훈제된 맛, 비단 같은 식감. 토스트와 함께 제공됩니다.

달콤하고 짭짤한 처트니(매콤한 과일 잼)와 함께 제공되는 오리 푸아그라(풍부하고 지방이 많은 간). 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛. 프랑스 미식의 고전입니다.

다양한 품종의 토마토 샐러드와 부라타 (크리미한 이탈리아 모짜렐라 치즈)를 곁들여 제공. 신선하고 유제품 맛이 나며 육즙이 풍부합니다.

꼬치에 꿰어 구운 마리네이드 닭고기 조각. 부드럽고 약간 탄 맛.

정육점장이 선택한 소고기 부위, 원하는 대로 구워 제공. 부드럽고 맛있는 붉은 고기.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익힌 것. 고기는 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 프랑스 남서부의 특선 요리.

양념한 생 오브락 품종 소고기, 다진 것. 부드러운 식감과 순수한 고기 맛. 신선하게 제공됩니다.

오븐에 구운 매우 부드러운 돼지고기 부위, 송이버섯 소스를 곁들임. 숲 향과 녹는 듯한 식감.

올리브 오일과 레몬으로 양념한 아주 얇게 썬 생 소고기. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 가볍고 신선한 요리.

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 소고기, 얇게 썬 것. 일본식 준비. 부드럽고 맛있습니다.

특별한 하우스 마리네이드로 준비한 닭고기 (베르트랑 레시피). 아마도 구이 또는 로스트, 향긋한 맛.

최고 품질의 연어 ("라벨 루즈")를 빠르게 구워 속은 익히지 않은 상태. 녹는 듯한 미디엄 레어 식감.

돼지 내장으로 만든 소시지, 5A 인증 (품질 표시). 매우 강한 맛과 독특한 식감. 매콤한 머스타드 소스와 함께 제공됩니다.

기름진 오리 가슴살 필레. 지방층이 풍부한 살코기. 구이 또는 팬에 굽고, 미디엄 레어 또는 레어로 제공됩니다.

뼈에 붙은 큰 앵거스 소고기 부위, 구이. 지방이 적절히 분포되어 있고 육즙이 풍부하며 맛이 뛰어납니다. 붉은 고기 애호가에게 이상적입니다.

매우 부드러운 것으로 알려진 희귀하고 불규칙한 돼지고기 부위('스파이더 스테이크'). 꿀 소스와 함께 구워 제공됩니다.

콩테 AOP 치즈를 곁들인 버거. 콩테는 버거에 과일 향과 견과류 맛을 더합니다.

녹는 체다 치즈를 곁들인 클래식 버거.

구운 푸아그라 에스칼로프를 올린 고급 버거. 풍부하고 녹는 듯하며 사치스러운 맛.

염소 치즈를 곁들인 큰 샐러드. 신선하고 맛있습니다.

연어와 새우를 포함한 해산물 맛의 큰 샐러드.

푸아그라와 콩피 거위 간을 곁들인 풍성한 남서부 샐러드. 풍부하고 푸짐합니다.