Odette et Aimé

カタツムリをニンニクバターで調理し、グラタンにしたもの。温かく濃厚で香り高い前菜、フランス料理の典型。

エメンタールチーズを乗せてグラタンにした伝統的なオニオンスープ。風味豊かなブロスとキャラメルオニオンのコンフォートフード。

マリネしたサーモンのトースト、トリュフ風味のタラマ。海の風味と洗練されたエレガントな前菜。

タイム風味のサラダとハニーバルサミコドレッシングを添えた、衣をつけて揚げたヤギのチーズ。外はカリカリ、中はとろとろ。

伝統的なエッグマヨネーズ：ゆで卵にクリーミーなマヨネーズを添えて。シンプルで人気のビストロ前菜。

自家製フライドひよこ豆ボール、ひよこ豆ペースト（フムス）とオリーブオイルを添えて。風味豊かなベジタリアンオプション。

パセリとニンニクのソースでソテーしたカエルの脚。鶏肉に似た柔らかい肉質の繊細なフランス料理。

約300gの美味しいグリルビーフステーキ。フライドポテト、野菜、お好みのソースを添えて。肉好きにはボリューム満点の一品。

プランチャでグリルしたビーフブロシェット、ソテーしたポテト添え。柔らかくグリルした肉。

プランチャで調理したサーモンのフィレ、ゴマ風味の野菜とタイ風ソース添え。エキゾチックで軽やかな風味の一品。

サルテール牛のタルタルステーキ、ルッコラ、パルメザンチーズ、ラヴィゴットソース添え。フレッシュで軽やかな前菜またはメインディッシュ。

ルッコラ、パルメザンチーズ、ピリ辛のラヴィゴットソースを添えた、マリネした薄切り生牛肉。軽やかでフレッシュな前菜またはメイン。

自家製鴨のコンフィ、サルラ風ポテト添え（鴨の脂で調理）。南西フランスの伝統料理。

プランチャで調理したスズキのフィレ、クリスピーな野菜とオリーブ添え。繊細で上品な白身魚。

タラゴン風味のピューレとチミチュリソースを添えた、グリルしたタコのテンダーロイン。柔らかく風味豊かな一品。

ピリ辛のアラビアータトマトソース、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ペスト、ナスを添えたリングイネ。ベジタリアンでグルメなパスタ料理。

長時間調理した豚肉のコンフィをほぐしたケバブのアレンジ版。パンと付け合わせと共に提供されると思われます。

ファラフェル、フムス、フレッシュ野菜を使ったケバブのベジタリアンバージョン。

ハムとトリュフ風味のベシャメルソースでグラタンにしたクロックムッシュ。自家製フライドポテトを添えて。ビストロの定番に贅沢なひねりを加えた一品。

アンガスビーフパティを鉄板で潰して焼いたスマッシュバーガー、自家製フライドポテトとレタス添え。クリスピーでジューシー。

レモンで調理したチキンフィレ、ペスト（バジルソース）のリングイネ添え。フレッシュで香り高い一品。

衣をつけて揚げた白身魚、フライドポテトとタルタルソース添え。カリカリとしたイギリスの定番料理。

オーヴェルニュ地方の特産品を使ったリッチなサラダ：生ハム、チーズ（カンタル、チーズフライ）、ジャガイモ。ボリュームがあり風味豊か。

有名なシーザーサラダ、衣をつけたチキン、パルメザンチーズ、クルトン、特徴的なクリーミーソース添え。フレッシュでグルメ。

クリーミーなブッラータチーズ、グリル野菜、パルメザンチーズを使ったイタリア風サラダ。

ツナ、アンチョビ、フレッシュ野菜を使ったニース風サラダ。軽やかで夏に最適。

様々なフランス産チーズの盛り合わせ、シェアに最適。

様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせ、アペリティフに最適。

シャルキュトリーとチーズのミックス、シェアに最適。

シェアにおすすめの温かい一口前菜の盛り合わせ：チキン、チーズフライ、ファラフェル、フリッター。

フレッシュフルーツのミックスにソルベを添えて。軽やかで爽やかなデザート。

浸して焼いたブリオッシュのスライス、温かいクリーム、ナッツ、アイスクリーム添え。非常にグルメなデザート。

イタリアのティラミスのアレンジ版、ヌテラとシナモン風味のスペキュロスクッキーを使用。

濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ、ナッツ入り、クリームとキャラメル添え。

サクサクのクランブル生地の下で調理されたフルーツ、バニラアイス添え。

ビスケットベースのクリーミーチーズケーキ、レッドフルーツクーリを添えて。

エスプレッソコーヒーに3種類のミニデザートを添えて。

紅茶またはカフェクレームに3種類のミニデザートを添えて。

お好みのチーズをお選びください。

甘くて炭酸のコーラソーダ。

シュガーフリーのコーラソーダ。

果肉入りでわずかに炭酸のあるフランスのオレンジソーダ。

ビター（トニック）またはシトラス風味の炭酸飲料。

ナチュラルミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）。

無糖フルーツジュース。

冷たいミルク。

レモン風味の甘い炭酸飲料、生で提供。

レモネードに風味シロップ（ミント、グレナデン、ストロベリーなど）を混ぜたもの。

注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。

コーヒー、紅茶、またはチョコレートベースのフローズンドリンク。

濃くて強いエスプレッソコーヒー。

カフェインレスコーヒー。

熱湯で割ったエスプレッソコーヒー。

ミルクを少量加えたエスプレッソコーヒー。

ダブルショットのエスプレッソ。

カフェラテ（グラン）

軽めのブラックコーヒー、フィルターコーヒー風。

カカオとミルクのホットドリンク。

温かいミルク。

温かいお湯で淹れる紅茶またはハーブティーのセレクション。

クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。

ホイップクリームを添えたコーヒーまたはホットチョコレート。

水、ラム酒、レモン、砂糖ベースのホットドリンク。

スパイス（シナモン、クローブ）と柑橘類で温めた赤ワイン。

ブラウニーケーキ風味のグルメホットチョコレート。

温かいミルクで淹れたスパイシーなブラックティー。

植物性ミルク（豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク）のオプション、交換または追加。

バターと砂糖のクラシックな薄焼きクレープ。

バター、砂糖、レモンジュースのクレープ。

ヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを添えたクレープ。

フルーツジャムを添えたクレープ。

ビスケット（シナモン）ペーストを添えたクレープ。

塩バターキャラメルソースをかけたクレープ。

甘い栗のクリームを添えたクレープ。

オレンジリキュール（グランマルニエ）と砂糖でフランベしたクレープ。

イタリア産辛口スパークリングワイン。

高級フランス産スパークリングワイン。

カシスリキュールとシャンパンベースのカクテル。

南フランス特有のアニスリキュール、冷たい水で提供。

ポルトガル産フォーティファイドワイン（ポート）またはゲンチアナ（スーズ）ベースのアペリティフビター。

風味付けされたイタリアンベルモット。

アペリティフセレクション：イタリアンビター（カンパリ）、ボルドー風アペリティフ（リレ）、または甘口ワイン（マスカット）。

ドライ白ワインにフルーツクリーム（カシス、ブラックベリーなど）を混ぜたもの。

カンパリ、ベルモットロッソ、ソーダベースのクラシックカクテル。

フランス南西部産、樽熟成のブランデー。

ノルマンディー産リンゴのブランデー。

熟成プラムブランデー。

非常に香りの高い洋梨のブランデー。

ロレーヌ産イエロースモモのブランデー。

ラズベリーブランデー。

コニャックとビターオレンジベースのフランスのリキュール。

甘いアーモンド風味のイタリアンリキュール。

アイリッシュクリームリキュール。

ラムベースのココナッツリキュール。

透明なオレンジリキュール。

青リンゴ風味のポマース（ぶどう搾りかす）ブランデー。

ペパーミントリキュール、非常に冷やして提供。

コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、クリームベースのホットカクテル。