ニュアンス カフェ

Formule 27€

ミニジュース1杯（本日のジュースまたはレモネード）+ 1品のおかず + 1品のデザートまたはショーケースのケーキ + ドリンク1杯（ジュース、ビール、コンブチャ、V60、エアロプレスを除く）。 * 追加料金は含まれていません 1名様あたりのセット料金（シェアする場合は+2€）

Formule Enfant (< 12ans)

ミニジュース10cl（本日のジュースまたはレモネード）+ ミニセイボリーパンケーキ（パンケーキ、目玉焼き1個、ベーコン1枚）またはミニ唐揚げ（ご飯、フライドチキン、照り焼きソース）

Poppers Karaage

フライドマリネチキン、ごま、ピーナッツバターソースのグリーンサラダ。 ソース：クラシック（照り焼き+マヨ）、ソウル（スパイシー）、HK（甘酢）またはタイ（酸味+スパイシー） アレルゲン：マスタード、大豆、ごま

Falafel [vn]

自家製ファラフェル、ごまハニーディジョンソースのグリーンサラダ アレルゲン：マスタード、大豆、ごま

Seoul Potatoes [vn] [Vg]

ポテト、グリーンサラダ、ハニーマスタードドレッシング アレルゲン：大豆、マスタード、ごま

Thai salmon

サーモン、タイ風ソース（コリアンダー、ミント、エシャロット、チリ） アレルゲン：魚、ごま

Avocado toast

ARCHIBALDのサワードウパン、アボカド、ごま油、自家製ゴマシオ、サラダミックス アレルゲン：大豆、グルテン、ごま、ピーナッツ、乳糖

Bénédicte

自家製ブリオッシュパン、ポーチドエッグ2個、アボカド、オランデーズソース、サラダミックス アレルゲン：卵、マスタード、大豆、グルテン、ごま、乳糖

Pancake Salé

シナモンパンケーキ、ハチミツ、目玉焼き2個、カリカリベーコン2枚、風味豊かな衣 アレルゲン：卵、グルテン、乳

Poke

丸米、自家製マリネサーモン、アボカド、ポケソース、ごま アレルゲン：魚、ピーナッツ、大豆、ごま、グルテン

Karaage

丸米、自家製フライドチキン、ごま ソース：クラシック（照り焼き+マヨ）、ソウル（スパイシー）、タイ（レモン+コリアンダー）またはHK（甘酢） アレルゲン：大豆、ごま

Aubergine Katsu

衣をつけた焼きナス、タイ風コールスロー、ごま アレルゲン：卵、大豆、魚、ごま、グルテン

Ramen carbonara

自家製麺、目玉焼き、パルミジャーノレッジャーノ、ベーコン、スパイシーチリオイル アレルゲン：卵、乳糖、ごま、グルテン

Laarb thai Chicken

米、鶏肉、ミント、コリアンダー、レモングラス、エシャロット、レモンの葉、砕いたピーナッツ、フライドオニオン、チリ アレルゲン：ピーナッツ、魚、ごま

Chilled Dandan Udon [vg]

うどん、醤油漬け半熟卵、きゅうり、砕いたピーナッツ、つゆグラニータ、自家製チリオイル アレルゲン：卵、大豆、グルテン、ごま、ピーナッツ

Chopped Salad [vg][Vn]

グリーンサラダ、野菜、ピーナッツバターソース アレルゲン：ピーナッツ、大豆、ごま、グルテン

Granola Maison [Vg]

自家製グラノーラ、ギリシャヨーグルト、フレッシュフルーツ（植物性ミルク+2€） アレルゲン：乳、ナッツ、グルテン、ごま

Pancake Sucré

シナモンパンケーキ、ヨーグルトクリーム、フルーツ、キャラメリゼしたアーモンドとカシューナッツ アレルゲン：卵、乳、ナッツ、グルテン

Ice Cream Cookie

お好みのクッキー2枚、自家製トンカ豆アイスクリーム アレルゲン：卵、乳、グルテン

Brioche perdue

温かい自家製ブリオッシュスライス1枚、アイスクリーム1スクープ（在庫による）、キャラメリゼしたアーモンドとカシューナッツの砕いたもの アレルゲン：乳、ナッツ、グルテン

Thés verts // Green teas

永遠の夢（ココナッツファイン、アプリコットの粒 // coconut, apricots) オブビアス煎茶（パイナップル、ジンジャー、マンゴー、マリーゴールド、ひまわりの花びら // pineapple, ginger, mango, marigold flower, sunflower petals) アイランドガーデン（マンゴー // mango) 玄米茶（煎茶、ポン菓子 // poped rice) 煎茶（中国 // China) ジャスミンティー // Jasmin tea ミントティー // Mint tea アールグレイ ベリーグリーンティー // Red berries green tea

Thés noirs // Black teas

プーアル茶（中国の発酵黒茶、トンカ豆 // Pu-erh fermented black te, tonka) ブレックファストティー プレーン紅茶 // Black tea タイティー // Thaï tea

Infusions

オレンジ + ハイビスカス + ラズベリー // Orange + ibiscus + rapsberry グラノチャ（そばの実、フランス産大麦 // buckwheat, barley) キッズティー（ルイボス、カカオの皮、バニラビーンズの粒 // rooibos, cocoa bark, pieces of vanilla pods)

Tisane // Herbal tea

ジューシーデトックス（マテ茶、レモン風味のハーブとスパイス // lemon flavored plants and spices) T Ranga（ローズヒップ、スイートオレンジピール、ハイビスカス、ラズベリー、ブルボンバニラエキス // rosehip, sweet orange peel, ibiscus, raspberry, vanilla bourbon extract)