Nuance café






브런치 & 브런치 - 점심 - 커피 브레이크. ~브런치~ 오전 10시부터 오후 3시 30분까지. ~스페셜~ 오전 10시부터 오후 3시 30분까지. 수제 요리 / Everything is housemade.
오전 10시부터 오후 3시 30분까지 이용 가능한 세트 메뉴.
27€ 세트
Formule 27€
작은 주스 1개 (그날의 주스 또는 레모네이드) + 짭짤한 메인 요리 1개 선택 + 달콤한 메인 요리 1개 또는 진열된 케이크 1개 + 메뉴에서 음료 1개 선택 (주스, 맥주, 콤부차, V60, 에어로프레스 제외). * 추가 요금 제외 가격 1인 1세트 (+2€ 공유 시)
주스, 짭짤한 메인 요리, 디저트, 음료가 포함된 완벽한 브런치 메뉴. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다. 푸짐한 식사로 즐기세요.
어린이 세트 (< 12세)
Formule Enfant (< 12ans)
작은 주스 10cl (그날의 주스 또는 레모네이드) + 미니 짭짤한 팬케이크 (팬케이크, 계란 프라이 1개, 베이컨 1줄) 또는 미니 가라아게 (밥, 튀긴 닭고기, 데리야끼 소스)
주스와 짭짤한 팬케이크 또는 튀긴 닭고기 중 선택할 수 있는 어린이용 메뉴. 작은 양과 적절한 맛.
가라아게 포퍼
Poppers Karaage
절인 튀긴 닭고기, 참깨, 땅콩 버터 드레싱 녹색 샐러드. 소스: 클래식 (데리야끼 + 마요), 서울 (매콤), HK (달콤/신맛) 또는 태국 (신맛+매운맛) 알레르기 유발 물질: 겨자, 대두, 참깨
녹색 샐러드와 함께 제공되는 절인 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 선택한 소스에 찍어 드세요.
팔라펠 [비건]
Falafel [vn]
수제 팔라펠, 참깨 꿀 디종 드레싱을 곁들인 녹색 샐러드 알레르기 유발 물질: 겨자, 대두, 참깨
수제 튀긴 병아리콩 볼과 샐러드. 허브 향과 바삭한 식감. 클래식한 채식 애피타이저입니다.
서울 감자 [비건] [채식]
Seoul Potatoes [vn] [Vg]
감자, 녹색 샐러드, 꿀-참깨-머스타드 드레싱 알레르기 유발 물질: 대두, 겨자, 참깨
녹색 샐러드를 곁들인 양념 감자. 꿀-참깨-머스타드 드레싱과 함께 제공됩니다. 편안하고 맛있는 요리입니다.
태국 연어
Thai salmon
연어, 태국 소스 (고수, 민트, 샬롯, 고추) 알레르기 유발 물질: 생선, 참깨
신선한 허브와 고추를 넣은 태국 소스로 준비한 연어. 신선하고 매콤하며 향긋합니다. 가벼운 애피타이저로 즐기세요.
이용 가능한 옵션: 계란 프라이 1개 (+2,50€), 수제 연어 (+4€), 베이컨 (+3€), 아보카도 (+2,50€), 크리스피 치킨 (+4€), 가지 카츠 (+4€)
아보카도 토스트
Avocado toast
아치볼드의 사워도우 빵, 아보카도, 참기름, 수제 고마시오, 샐러드 믹스 알레르기 유발 물질: 대두, 글루텐, 참깨, 땅콩, 유당
호밀빵 위에 참기름과 고마시오(참깨 소금)를 곁들인 아보카도 토스트. 신선하고 크리미하며 약간의 견과류 맛이 납니다. 현대적인 브런치 클래식입니다.
베네딕트
Bénédicte
수제 브리오슈 빵, 수란 2개, 아보카도, 홀랜다이즈 소스, 샐러드 믹스 알레르기 유발 물질: 계란, 겨자, 대두, 글루텐, 참깨, 유당
브리오슈 빵 위에 아보카도와 풍부한 홀랜다이즈 소스를 곁들인 에그 베네딕트. 흐르는 노른자와 함께 부드러운 식감. 푸짐한 브런치 요리입니다.
짭짤한 팬케이크
Pancake Salé
계피 팬케이크 1개, 요거트 크림, 2개의 계란 프라이, 구운 베이컨 2줄, 향긋한 빵가루 알레르기 유발 물질: 계란, 글루텐, 우유
계피 팬케이크, 꿀, 계란, 베이컨의 달콤하고 짭짤한 조합. 풍부하고 맛있습니다. 아침 식사로 맛의 대비를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
포케
Poke
둥근 밥, 수제 절인 연어, 아보카도, 포케 소스, 참깨 알레르기 유발 물질: 생선, 땅콩, 대두, 참깨, 글루텐
절인 생연어와 아보카도를 곁들인 밥볼. 신선하고 건강하며 맛있는 우마미 소스. 차갑게 섞어 먹거나 한 입씩 먹습니다.
가라아게
Karaage
둥근 밥, 절인 튀긴 닭고기, 참깨 소스: 클래식 (데리야끼 + 마요), 서울 (매콤), 태국 (레몬 + 고수) 또는 HK (달콤/신맛) 알레르기 유발 물질: 대두, 참깨
밥 위에 제공되는 일본식 튀긴 닭고기. 바삭하고 육즙이 풍부하며 다양한 소스를 선택할 수 있습니다. 든든하고 인기 있는 메인 요리입니다.
가지 카츠
Aubergine Katsu
빵가루 입힌 구운 가지, 태국 코울슬로, 참깨 알레르기 유발 물질: 계란, 대두, 생선, 참깨, 글루텐
카츠 스타일의 빵가루 입힌 튀긴 가지. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 신선한 태국 코울슬로와 함께 제공됩니다. 풍부한 식감의 채식 옵션입니다.
까르보나라 라멘
Ramen carbonara
수제 면, 계란 프라이, 그라나 파다노, 베이컨, 매콤한 칠리 오일 알레르기 유발 물질: 계란, 유당, 참깨, 글루텐
라멘과 까르보나라의 퓨전, 수제 면, 계란, 치즈, 베이컨, 칠리 오일로 마무리. 크리미하고 풍부하며 약간 매콤합니다. 따뜻하게 즐기세요.
태국식 라압 닭고기
Laarb thai Chicken
밥, 닭고기, 민트, 고수, 레몬그라스, 샬롯, 레몬 잎, 으깬 땅콩, 튀긴 양파, 고추 알레르기 유발 물질: 땅콩, 생선, 참깨
신선한 허브, 레몬그라스, 고추를 곁들인 태국식 다진 닭고기 요리, 밥과 함께 제공됩니다. 매우 향긋하고 매콤하며 신선합니다. 입안 가득 퍼지는 맛의 향연입니다.
차가운 단단 우동 [채식]
Chilled Dandan Udon [vg]
우동, 간장 절인 반숙 계란, 오이, 으깬 땅콩, 쯔유 그라니타 및 수제 칠리 오일 알레르기 유발 물질: 계란, 대두, 글루텐, 참깨, 땅콩
차가운 우동 면에 절인 계란, 오이, 칠리 오일을 곁들여 제공됩니다. 시원하고 두꺼운 면발과 매콤한 소스가 특징입니다. 더운 날씨에 이상적입니다.
다진 샐러드 [채식][비건]
Chopped Salad [vg][Vn]
녹색 샐러드, 채소, 땅콩 버터 드레싱 알레르기 유발 물질: 땅콩, 대두, 참깨, 글루텐
땅콩 버터 드레싱을 곁들인 녹색 채소 샐러드. 바삭하고 풍부하고 크리미한 소스로 코팅되어 있습니다. 가볍고 비건 옵션입니다.
옵션: 아이스크림 1스쿱 (+3,50€)
수제 그래놀라 [채식]
Granola Maison [Vg]
수제 그래놀라, 그릭 요거트, 신선한 과일 (식물성 우유 +2€) 알레르기 유발 물질: 우유, 견과류, 글루텐 함유 곡물, 참깨
바삭한 수제 그래놀라 볼에 요거트와 신선한 과일을 곁들였습니다. 건강하고 식감이 좋으며 자연스럽게 달콤합니다. 균형 잡힌 아침 식사에 완벽합니다.
달콤한 팬케이크
Pancake Sucré
계피 팬케이크 1개, 요거트 크림, 과일, 캐러멜 처리된 아몬드 및 캐슈넛 알레르기 유발 물질: 계란, 우유, 견과류, 글루텐
크림, 과일, 캐러멜 처리된 견과류를 곁들인 부드러운 계피 팬케이크. 달콤하고 과일 맛이 나며 바삭합니다. 푸짐한 디저트 또는 아침 식사입니다.
아이스크림 쿠키
Ice Cream Cookie
쿠키 2개 선택, 수제 통카빈 아이스크림 알레르기 유발 물질: 계란, 우유, 글루텐
두 개의 쿠키와 통카빈 아이스크림으로 구성된 아이스크림 샌드위치. 바삭하고 부드러운 식감과 바닐라/아몬드(통카) 향의 조합입니다.
프렌치 토스트
Brioche perdue
따뜻한 수제 브리오슈 1줄, 아이스크림 1스쿱 (가능한 맛), 캐러멜 처리된 아몬드 및 캐슈넛 조각 알레르기 유발 물질: 우유, 견과류, 글루텐 함유 곡물
두껍게 썬 브리오슈를 적셔 팬에 구워 아이스크림과 견과류를 곁들여 따뜻하게 제공됩니다. 풍부하고 버터 맛이 나며 고급스럽습니다. 최고의 컴포트 디저트입니다.
따뜻한 음료. 250cl (참고: 25cl 또는 티팟 용량일 가능성 높음)
녹차 // 그린 티
Thés verts // Green teas
영원한 꿈 (코코넛 플레이크, 살구 조각 // coconut, apricots) 오비어스 센차 (파인애플, 생강, 망고, 금잔화 꽃잎, 해바라기 꽃잎 // pineapple, ginger, mango, marigold flower, sunflower petals) 섬의 정원 (망고 // mango) 겐마이차 (센차, 뻥튀기 쌀 // poped rice) 센차 (중국 // China) 자스민 차 // Jasmin tea 민트 차 // Mint tea 얼그레이 붉은 베리 녹차 // Red berries green tea
자연 또는 과일과 꽃으로 향을 낸 녹차 컬렉션. 가볍고 상쾌한 인퓨전. 따뜻하게 제공됩니다.
무카페인 차 // 블랙 티
Thés noirs // Black teas
푸얼 토카 (중국 발효 보이차, 통카빈 // Pu-erh fermented black tea, tonka bean) 브렉퍼스트 티 무첨가 블랙 티 // Black tea 태국 티 // Thai tea
발효 또는 향이 나는 품종을 포함한 강한 블랙 티 컬렉션. 풍부하고 깊은 맛. 아침이나 오후에 이상적입니다.
인퓨전
Infusions
오렌지 + 히비스커스 + 라즈베리 // Orange + ibiscus + rapsberry 그라노차 (메밀, 프랑스 보리 // buckwheat, barley) 어린이용 차 (루이보스, 코코아 껍질, 바닐라 빈 조각 // rooibos, cocoa bark, pieces of vanilla pods)
허브, 과일 또는 곡물로 만든 카페인이 없는 따뜻한 음료. 부드럽고 편안한 맛. 하루 중 언제든지 적합합니다.
허브 티 // Herbal tea
Tisane // Herbal tea
주시 디톡스 (마테, 레몬 향 허브 및 향신료 // lemon flavored plants and spices) T 랑가 (로즈힙, 달콤한 오렌지 껍질, 히비스커스, 라즈베리, 버번 바닐라 추출물 // rosehip, sweet orange peel, ibiscus, raspberry, vanilla bourbon extract)
유익한 허브와 식물로 만든 인퓨전. 과일 또는 매운 향의 블렌드. 휴식을 위해 따뜻하게 제공됩니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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