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Noura Marceau - Brasserie Libanaise & Salon de Thé

シェアの文化。伝統的にテーブルの中央に置かれるメゼは、健康的で風味豊かで、ボリュームがあり、親しみやすいレバノン料理を反映しています。

テイスティングプレート

6種のメゼプレート
LA 6 MEZZÉS
フムス、ムタバル、タブレ、ファタイェル、ファラフェル、サマケ・ハッラ
6種類のレバノン料理(冷菜・温菜)の盛り合わせ。フムスのようなディップやカリカリのバイトが含まれます。レバノン料理の多様な味を体験するのに最適です。
€19.50 ≈ ¥3,533
8種のメゼプレート
LA 8 MEZZÉS
フムス、ムタバル、タブレ、キッベ、サフィハ、ファタイェル、ファラフェル、サマケ・ハッラ
8つのレバノン料理のクラシックを詰め込んだ、豪華なテイスティングプラッター。サラダ、ピューレ、セイボリーペストリーのバランスの取れたミックスを提供します。シェアしてすべてを味わうのに最適です。
€21.50 ≈ ¥3,895
8種のベジタリアンメゼプレート
LA 8 MEZZÉS VEGGY
フムス、ムタバル、タブレ、ワラク・エナブ(2個)、ファタイェル、ファラフェル、サマケ・ハッラ、チーズ・サンブーセク
野菜とチーズが豊富な、発見盛り合わせのベジタリアンバージョン。ドルマやチーズのリソレが含まれます。肉なしのフレッシュで風味豊かなオプション。
€21.50 ≈ ¥3,895

レバノン風タルタル

野菜のブーケ添え

キッベ・ナエ
KEBBÉ NAYÉ
ラム、ブルグル、玉ねぎ、オリーブオイル
伝統的なラムのタルタルに挽き割り小麦とスパイスを混ぜたもの。柔らかくペースト状の食感で、オリーブオイルをかけてフレッシュに提供されます。レバノンパンとカリカリの野菜と一緒に味わいます。
€15 ≈ ¥2,718
カフタ・ナエ
KAFTA NAYÉ
ラム、パセリ、玉ねぎ
新鮮なパセリと玉ねぎで味付けした、細かく挽いたラム肉。肉の質を際立たせるシンプルな味付け。生肉好きのための繊細な料理。
€15 ≈ ¥2,718
ハブラ・ナエ
HABRA NAYÉ
潰してクリーミーにしたラムとニンニク
非常に滑らかな食感になるまで潰したラム肉、ニンニクの風味。クリーミーで濃厚な味わい。オリーブオイルとミントと一緒に味わいます。
€15 ≈ ¥2,718
キッベ・ナエ
FTILÉ NAYÉ
ラムフィレのカルパッチョ、玉ねぎ、オリエンタルスパイス
オリエンタルスパイスで味付けした、ラムフィレのカルパッチョ。繊細で口の中でとろけるような前菜。
€15 ≈ ¥2,718

フィンガーフード

フィンガーフード
FINGER FOOD
お選びの4個
4種類のレバノン風バイトを自由に選べる、パーソナライズされた盛り合わせ。ベジタリアンまたは肉料理、揚げ物またはオーブン焼きから選べます。アペリティフやシェアする前菜に最適です。
€9~ ≈ ¥1,631

冷たいメゼ

フムス
HOMMOS
ひよこ豆のピューレ、オリーブオイル、ゴマクリーム、レモンジュース
タヒニ(ゴマクリーム)とレモンを使った有名なひよこ豆のピューレ。クリーミーでナッツのような風味。ピタパンと一緒に楽しむ定番。
€9 ≈ ¥1,631
フムス « ベイルーティ »
HOMMOS « BEYROUTI »
パプリカ、チリ、オリーブオイル、レモンジュース入りひよこ豆ピューレ
チリとパプリカを使った、フムスのスパイシーバージョン。よりピリッとしたスパイシーな風味を提供します。少し辛いものが好きな方に最適です。
€9.50 ≈ ¥1,721
ムタバル
MOUTABAL
焼きナス、オリーブオイル、ゴマクリーム、ザクロ、レモンジュース
グリルしたナスのキャビアとゴマクリームを混ぜたもの。独特のスモーキーな風味とクリーミーな食感。甘酸っぱいアクセントにザクロの粒をトッピング。
€9 ≈ ¥1,631
ワラク・エナブ
WARAK ENAB
米、トマト、玉ねぎ、パセリ、ミントを詰めたドルマ
米とハーブのミックスを詰めたロール状のドルマ。冷やして提供され、柔らかくレモン風味。クラシックで爽やかなベジタリアンメゼ。
€9 ≈ ¥1,631
ムサカ
MOUSSAKA
オーブンで焼いたナス、トマトソースとひよこ豆
ナスとひよこ豆の冷たい煮込み、濃厚なトマトソースで煮込みました。とろりとして風味豊か、地中海の香りがします。通常パンと一緒に食べます。
€9 ≈ ¥1,631
チャンクリチェ
CHANKLICHE
牛のミルクで作られた、ハーブ、トマト、オリエンタルスパイスで風味付けされた砕いたチーズ。
砕いた熟成チーズにトマト、玉ねぎ、タイムを混ぜたもの。濃厚でわずかに塩味。ユニークで香りの良いチーズサラダ。
€9 ≈ ¥1,631
サマケ・ハッラ
SAMAKÉ HARRA
赤ピーマン、アーモンド、松の実、コリアンダー、ニンニク、玉ねぎのラタトゥイユ、トマトで調理
野菜、ナッツ、トマトソースをベースにしたスパイシーな料理。伝統的に魚に使われますが、ここではメゼバージョンとして提供されます。風味豊かでわずかにピリ辛。
€9 ≈ ¥1,631
ラバン « ツァジキ »
LABAN « TZATZIKI »
フレッシュヨーグルト、キュウリ、ミント
クリーミーで滑らかなヨーグルトにキュウリと乾燥ミントを混ぜたもの。非常にフレッシュで軽い、スパイシーな料理によく合います。ギリシャのツァジキに似ています。
€9 ≈ ¥1,631
ラバン・ザアタル
LABNÉ AU ZAATAR
牛のミルクとレバノンタイムで作られたフレッシュチーズ
水切りしたフレッシュチーズ、濃厚でクリーミー、ザアタル(タイムとゴマのミックス)を振りかけたもの。酸味とハーブの風味。パンに塗って食べます。
€9 ≈ ¥1,631
バストルマ
BASTORMA
オリエンタルスパイスでマリネした乾燥ビーフのスライス
オリエンタルスパイス(シャマン)のペーストでコーティングした乾燥ビーフのスライス。濃厚な塩味とニンニクの風味。個性的なオリエンタルシャルキュトリー。
€12 ≈ ¥2,174
ボッタルガの盛り合わせ
ASSIETTE DE POUTARGUE
レバノンパンチップス、ミント、ガーリッククリーム
塩漬けの乾燥ボッタルガ、新鮮な付け合わせ添え。強力な海の風味とワックス状の食感。地中海で非常に人気のある繊細な料理。
€19 ≈ ¥3,442

サラダ&ポケ

フェタ、アボカド、ミントサラダ
SALADE FETA, AVOCAT & MENTHE
アボカド、フェタ、キュウリ、トマト、ミント、レバノンオリーブ
アボカドの甘さとフェタの塩味を組み合わせた、フレッシュなコンビネーションサラダ。ハーブとオリーブオイルで味付け。軽くてバランスの取れた料理。
€19 ≈ ¥3,442
レバノン風タブレ
TABOULÉ LIBANAIS
パセリ、ブルグル、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、レモンジュース
細かく刻んだパセリ、少量のブルグルとトマトを使った、本場のパセリサラダ。非常に緑豊かで、レモン風味で爽やか。西洋のタブレとは全く異なります。
€12 ≈ ¥2,174
マーケット・ファトゥーシュ
FATTOUCHE DU MARCHÉ
レタス、生野菜、オリーブオイル、スマック、スマックでグリルしたレバノンパン、レモンジュース
揚げたまたはグリルしたピタパンの角切りが入った、新鮮な野菜の農家風サラダ。スマック(酸味のあるスパイス)とザクロ糖蜜で味付け。カリカリで風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
グリルナスサラダ
SALADE D'AUBERGINE GRILLÉE
グリルナス、ザクロ、ピーマンのスライス、パセリ
ナス、ピーマン、ザクロの煮込み。スモーキーな風味と野菜の爽やかさが調和。風味豊かなベジタリアン前菜。
€17 ≈ ¥3,080
ファラフェル・ポケ・ボウル
FALAFEL POKE BOWL
アボカド、ファラフェル、トマトブルグル、ひよこ豆、ラディッシュ、カブ、レタス、チェリートマト、ザクロ、ラバン「ツァジキ」
ファラフェル、穀物、様々な野菜を使った、モダンで栄養満点のボウルミール。ヨーグルトソース添え。レバノン料理のヘルシーなフュージョン。
€19.50 ≈ ¥3,533

温かいメゼ

フムス « バリラ »
HOMMOS « BALILA »
温かいひよこ豆のサラダ、オリーブオイル、クミン、レモンジュース
丸ごとひよこ豆を温かいブイヨンでクミンとオリーブオイルで煮込みました。素朴で心温まる。朝食やメゼとして非常に人気のあるシンプルな料理。
€12 ≈ ¥2,174
フムス « シャワルマ »
HOMMOS « CHAWARMA »
ひよこ豆のピューレ、オリエンタルスパイスでマリネした薄切りビーフ&ラム、
クラシックなフムスの上に、温かくスパイシーなシャワルマ肉を乗せたもの。ホットとコールドのコントラスト、クリーミーさと肉の食感が美味しい。濃厚でグルメな一品。
€13 ≈ ¥2,355
フムス « ラメ »
HOMMOS « LAHMÉ »
ひよこ豆のピューレ、オリエンタルスパイスでマリネしたラム肉の角切り、スマック、松の実
フムスの上に、ソテーしたラム肉の小片とカリカリの松の実を乗せたもの。風味豊かで洗練されています。フムスを楽しむ贅沢な方法。
€13 ≈ ¥2,355
鶏レバーのソテー
FOIES DE VOLAILLE POÊLÉS
ザクロの糖蜜とコリアンダー
ザクロ糖蜜でデグラッセした鶏レバーのソテー。甘酸っぱい風味がレバーと完璧に調和。柔らかく鉄分豊富。
€12 ≈ ¥2,174
フォウル・ムダマ
FOUL MOUDAMAS
そら豆とひよこ豆の煮込み、ニンニクと野菜のブーケ
そら豆とひよこ豆の煮込み、ニンニクと野菜のブーケで味付け。レバノンの国民食で、しばしば朝食に食べられます。栄養価が高く健康的。
€12 ≈ ¥2,174
グリルハリミ
HALLOUMI GRILLÉ
牛のミルクチーズ、トマト、オリーブオイル、乾燥ミント
焼いても溶けない、半硬質チーズのグリル。心地よいゴムのような食感と塩味。温かいと美味しいです。
€13 ≈ ¥2,355
グリルチキンウィング
AILES DE POULET GRILLÉES
オリエンタルスパイス、ニンニク、コリアンダー、レモンジュースで軽くスパイシー
マリネして炭火でグリルしたチキンウィング(通常)。ニンニクとレモンの風味。ジューシーで風味豊か。
€15 ≈ ¥2,718
スパイシーソーセージ
SOUJOUK
スパイシーなビーフとラムの小さなソーセージ、ザクロの糖蜜、レモンジュース
スパイシーなソーセージのソテー、しばしばトマトまたはレモンソース添え。ピリッとした濃厚な味わい。個性的な肉料理。
€11 ≈ ¥1,993
スパイシーソーセージの目玉焼き添え
SOUJOUK À L'ŒUF AU PLAT
目玉焼き添えのスパイシーソーセージ。とろりとした黄身がソーセージのチリをまろやかにします。ボリュームのある一品。
€13 ≈ ¥2,355
マカネク
MAKANEK
スパイシーなビーフとラムの小さなソーセージ、ザクロ糖蜜、レモンジュース、松の実
スパイシーな小さなビーフとラムのソーセージ、ザクロ糖蜜、レモンジュース。ジューシーで美味しい。
€11 ≈ ¥1,993
プレーンオムレツ
OMELETTE NATURE
注文を受けてから作るシンプルなオムレツ。軽くてふわふわ。
€11 ≈ ¥1,993
シャクシュカ風オムレツ
OMELETTE FAÇON CHAKCHOUKA
トマトソース、ピーマン、玉ねぎのスパイシーなソースで調理したオムレツ。地中海風の濃厚な卵料理。
€13 ≈ ¥2,355
イワシのフライ
BIZRI DE FRITURE D'ÉPERLAN
レモン&スマック
カリカリになるまで揚げた小魚の丸ごと。レモンを絞って丸ごと食べます。中毒性のある海の幸のフライ。
€17 ≈ ¥3,080
ナスまたはフムスのファッテ
FATTEH D'AUBERGINE OU DE HOMMOS
トーストしたパン、ガーリックヨーグルト、温かいひよこ豆またはナスを使った伝統的な料理。揚げた松の実をトッピング。カリカリとクリーミーな食感のミックス。
€19.50~ ≈ ¥3,533

レバノン風ピザ

マナキシュ 2種のチーズ&トリュフ
MANAKICHE AUX 2 FROMAGES & TRUFFE
オーブンで焼いたレバノン風ピザ
溶けたチーズとトリュフ風味のガレット。レバノン風ストリートフードのグルメバージョン。濃厚でアロマティック。
€19 ≈ ¥3,442
マナキシュ ザアタル&野菜
MANAKICHE ZAATAR & LÉGUMES
レバノンタイム、ゴマ、スマック
タイム、ゴマ、オリーブオイル(ザアタル)のミックスをかけたガレット、野菜添え。レバノンの定番朝食、カリカリで香りが良い。
€12 ≈ ¥2,174
マナキシュ 2種のチーズ&野菜
MANAKICHE AUX 2 FROMAGES & LÉGUMES
溶けたチーズが入ったガレット、フレッシュ野菜添え。シンプルで美味しく、心温まる一品。
€12 ≈ ¥2,174
ラムひき肉、サマケ・ハッラ、松の実
LAHM BI AJIN D'AGNEAU
軽くスパイシーなひき肉、トマト、玉ねぎ
ひき肉、トマト、スパイスのミックスを詰めてオーブンで焼いた薄い生地。しばしば「レバノン風ミートピザ」と呼ばれます。カリカリで風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
ハリミ&トマト・ケレッジ
KELLEGE HALLOUMI & TOMATE
グリルしたピタパン、牛のミルクチーズ、トマト、ミント
グリルしたピタパンにハリミチーズとトマトを挟んだサンドイッチ。パンはカリカリになり、チーズは温かくなります。美味しい軽食です。
€12 ≈ ¥2,174
ハリミ&バストルマ・ケレッジ
KELLEGE HALLOUMI & BASTORMA
グリルしたピタパン、牛のミルクチーズ、スパイシーなシャルキュトリー
グリルしたハリミチーズとスパイシーな乾燥牛肉(バストルマ)を組み合わせたサンドイッチ。塩味とスパイシーな風味が絶妙。
€13 ≈ ¥2,355
カフタ・アラエス
ARAYESS KAFTA
グリルしたピタパン、ラムひき肉、パセリ、松の実
カフタ肉(ラムひき肉とパセリ)を詰めてグリルしたピタパン。肉の脂がカリカリのパンに風味をつけます。非常に美味しい。
€12 ≈ ¥2,174

ソロ

シャワルマとグリル料理

炭火焼きバーベキューから

デュオ・ラム・シシュ
DUO BROCHETTES D'AGNEAU
オリエンタルスパイス、レバノンタイム、ゴマクリームでマリネ
マリネしてグリルしたラム肉の角切り2串。タイムの香りがして柔らかい。ゴマクリーム添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
デュオ・シシュ・カフタ
DUO BROCHETTES KAFTA
ラムひき肉、パセリ、サマケ・ハッラ、松の実
パセリと玉ねぎで味付けしたラムひき肉の串焼き、バーベキューでグリル。ジューシーでよく味付けされています。レバノン風バーベキューの定番。
€19.50 ≈ ¥3,533
デュオ・シシュ・タウク
DUO CHICH TAOUK
レモンとスマックでマリネしたチキン、ガーリッククリーム
レモンとニンニクでマリネしたチキンブレストの串焼き。マリネにより肉は非常に柔らかく白くなります。ガーリッククリームと一緒にどうぞ。
€19.50 ≈ ¥3,533
トリオ・グリル
TRIO DE GRILLADES
ラム、カフタ、タウク、ゴマクリーム、ガーリッククリーム
ラム、カフタ、チキンの3種類の串焼きの盛り合わせ。様々なグリル肉を味わうのに最適です。伝統的なソース添え。
€23.90 ≈ ¥4,330
チキン・シャワルマ
CHAWARMA POULET
マリネしてローストしたチキンスライス
マリネして垂直にローストしたチキンブレストのスライス。通常、ガーリッククリームとピクルス添え。柔らかい肉と特徴的なグリル風味。
€19.50 ≈ ¥3,533
ビーフ・シャワルマ
CHAWARMA VIANDE
マリネしてローストしたビーフとラムのスライス
マリネしてローストしたラムとビーフのミックス。タラトルソース(ゴマ)と野菜添え。濃厚で風味豊か。
€19.50 ≈ ¥3,533
ミックス・シャワルマ
CHAWARMA MIXTE
マリネしてローストしたチキン、ビーフ、ラムのスライス
チキンとビーフのシャワルマのミックス。どちらかを選べない方のために。
€23.90 ≈ ¥4,330

付け合わせ

細麺ライス
RIZ AUX VERMICELLES
炒めた細い麺と一緒に炊いたピラフ米。多くのレバノン料理の標準的な付け合わせ。シンプルで繊細。
€7.50 ≈ ¥1,359
自家製フライドポテト
FRITES MAISON
自家製フライドポテト、黄金色でカリカリ。
€7.50 ≈ ¥1,359
バタタ・ハッラ
BATATA HARRA
ポテト、ニンニク、オリエンタルスパイス
ニンニク、コリアンダー、チリで炒めた角切りポテト。スパイシーで香りの良いポテトソテー。
€7.50 ≈ ¥1,359
タイムライス
RIZ AU THYM
レバノンタイムで香りをつけた香り高いご飯。アロマティックでオリジナル。
€7.50 ≈ ¥1,359
トマトブルグル
BOULGHOUR À LA TOMATE
トマトソースと玉ねぎで調理した挽き割り小麦。ご飯の素朴な代替品として、柔らかく風味豊か。
€7.50 ≈ ¥1,359

シグネチャー料理

ミックスグリル
MIX GRILL
ラム、カフタ、タウクの3串、ゴマクリーム、ガーリッククリーム、フムスとタブレ添え
ラム、カフタ、タウクの3種類の串焼きにフムスとタブレを添えた、完全なごちそう。レバノン料理をすべて味わうのに最適なプレート。
€29 ≈ ¥5,254
タラ・サヤディエ
SAYADIEH DE CABILLAUD
キャラメル玉ねぎライス添え
焼き玉ねぎとスパイスで色付けしたご飯添えの伝統的な魚料理。魚は柔らかく、ご飯は非常に香りが良い。タヒニまたはチリソース添え。
€26 ≈ ¥4,711
ザアタルでグリルしたラムチョップ
CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES AU ZAATAR
タブレとムタバル添え
ザアタルで味付けした柔らかいラムチョップのグリル。2つのクラシックなメゼ添え。洗練された肉料理。
€29 ≈ ¥5,254
オーブン焼きキッベ&ツァジキ
KEBBÉ AU FOUR & TZATZIKI
ブルグルで潰したビーフとラム、松の実
層状に焼いた肉とブルグルで作ったミートケーキ、ひき肉と松の実を詰めています。フレッシュヨーグルトソース添え。揚げ物より脂っこくない。
€26 ≈ ¥4,711
ハーブ風味のグリル半羽チキン
DEMI POULET GRILLÉ AUX HERBES
ファトゥーシュサラダとフムス添え
ハーブでマリネしたグリル半羽チキン。フレッシュサラダとフムス添え。ボリュームがありヘルシーな食事。
€29 ≈ ¥5,254
エビの串焼き
BROCHETTES DE GAMBAS
スマック、レモン、オリーブオイルでグリル、ご飯とサマケ・ハッラ添え
酸味のある風味でマリネしたグリルエビ。ご飯とスパイシーソース添え。シーフード好きのために。
€26 ≈ ¥4,711

カクテル

マルガリータ
MARGARITA
テキーラ6cl、トリプルセック、ライム
テキーラとライムを使ったクラシックカクテル。フレッシュで酸味があり、塩味の縁取り。
€14 ≈ ¥2,537
モヒート
MOJITO
ラム4cl、スパークリングウォーター、ミント、ライム
新鮮なミント、ライム、クラッシュアイスを使った、爽やかなキューバのカクテル。クラッシュアイスで提供されます。
€16 ≈ ¥2,899
モヒート・ローズ&ラズベリー
MOJITO ROSE & FRAMBOISE
ローズ&ラズベリーシロップ
モヒートクラシックのフルーティーでフローラルなバージョン、ローズとラズベリーの香り。
€16 ≈ ¥2,899
ダイキリ
DAÏQUIRI
ラム4cl、トリプルセック、レモン、サトウキビシロップ
ラムとライムを使ったシンプルでエレガントなカクテル。酸味と甘味の完璧なバランス。
€16 ≈ ¥2,899
ノラ・コラーダ
NOURA COLADA
ラム4cl、パイナップル、ココナッツミルク、マンゴー、シナモン
マンゴーとシナモンを効かせた、自家製ピニャコラーダバージョン。エキゾチックでクリーミー。
€16 ≈ ¥2,899
テキーラ・サンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ6cl、オレンジジュース、グレナデン
テキーラとオレンジジュースをベースにした、日の出を思わせるカラフルなカクテル。
€16 ≈ ¥2,899
ノラ・ミュール
NOURA MULE
ウォッカ6cl、ライム、ジンジャートニック、バジルシロップ
バジルシロップを使った、モスクワミュールのひねり。フレッシュでスパイシー、ハーブの香り。
€16 ≈ ¥2,899
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
ウォッカ4cl、コアントロー、クランベリー、オレンジ、ライム
ウォッカとクランベリーをベースにした、有名なピンク色のフルーティーで酸味のあるカクテル。
€16 ≈ ¥2,899
ブラッディ・メアリー
BLOODY MARY
ウォッカ4cl、トマトジュース、レモン、セロリ塩、チリシロップ
トマトジュースとウォッカを使った、塩味とスパイシーなカクテル。ブランチやアペリティフに最適。
€16 ≈ ¥2,899
ネグローニ
NEGRONI
テキーラ6cl、ミント、ライム、ローズシロップ、スパークリングウォーター
注:メニューの説明は、ネグローニという名前で別のカクテル(モヒートローズタイプ)を説明しているようです。クラシックなネグローニは、ジン、カンパリ、赤ベルモットをベースにしています。
€16 ≈ ¥2,899
アラック・サワー
ARAK SOUR
アラック4cl、アーモンドミルク、キュウリ、砂糖、スパークリングウォーター
アラック(アニス系アルコール)をベースにした、アーモンドミルクで甘みをつけ、キュウリで爽やかにしたカクテル。
€16 ≈ ¥2,899
オールド・ファッションド
OLD FASHIONED
バーボンウイスキー 4cl、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー
ウイスキーを使った時代を超えたカクテル、わずかに甘く苦い。氷で提供されます。
€16 ≈ ¥2,899
ジン・トニック
GIN TONIC
ジン4cl、トニック、レモン、ローズウォーター
クラシックなジン・トニックにレバノン風ローズウォーターをプラス。フローラルで爽やか。
€16 ≈ ¥2,899
スプリッツ
SPRITZ
アペロール6cl、プロセッコ、スパークリングウォーター、オレンジ
イタリアで人気の、オレンジ風味の苦くてスパークリングなアペリティフ。
€16 ≈ ¥2,899
セント・ジェルマン・スプリッツ
ST GERMAIN SPRITZ
セント・ジェルマン6cl、プロセッコ、スパークリングウォーター、レモン
エルダーフラワーリキュールを使った、スプリッツのフローラルバージョン。甘く香りが良い。
€16 ≈ ¥2,899
カンパリ・スプリッツ
CAMPARI SPRITZ
カンパリ6cl、プロセッコ、スパークリングウォーター
カンパリベースの、より苦く濃厚なスプリッツ。
€16 ≈ ¥2,899

モクテル(ノンアルコール)

ローズ・デ・オリエント
ROSE D'ORIENT
ローズシロップ、パイナップル、クランベリー、レモン、サトウキビシロップ、30cl
フルーティーでフローラルなノンアルコール飲料。甘く香りが良い。
€13 ≈ ¥2,355
バージン・モヒート
VIRGIN MOJITO
炭酸水、サトウキビシロップ、ミント、ライム、30cl
モヒートのノンアルコールバージョン。ミントとライムで同様に爽やか。
€13 ≈ ¥2,355
バージン・ノラ・コラーダ
VIRGIN NOURA COLADA
パイナップル、ココナッツミルク、マンゴー、シナモン、30cl
ノンアルコールのエキゾチックなスムージー、クリーミーでスパイシー。
€13 ≈ ¥2,355
ピンク・ベイルート
PINK BEIRUT
ザクロジュース、炭酸水、ミント、ライム、ローズ、30cl
ザクロとローズのスパークリングモクテル。鮮やかな色と味わい。
€13 ≈ ¥2,355
バージン・サンライズ
VIRGIN SUNRISE
パイナップル、オレンジ、グレナデンシロップ、30cl
日の出を思わせる層状のフルーツジュース。甘くフルーティー。
€13 ≈ ¥2,355

フルーツカクテル&デトックス

モーニング・ハビビ
MORNING HABIBI
ストロベリー、マンゴー、オレンジ、パイナップル、30cl
エキゾチックフルーツのビタミンミックス。エネルギッシュで美味しい。
€13 ≈ ¥2,355
ヤッラー・ハビビ
YALLAH HABIBI
キャロット、パイナップル、オレンジ、30cl
キャロットと柑橘類のデトックスジュース。健康的で爽やか。
€13 ≈ ¥2,355
アップル・リフレッシュ
POMME REFRESH
キュウリ、ミント、リンゴ、レモン、30cl
非常にフレッシュで水分補給効果のあるグリーンスムージー。喉の渇きを癒すのに最適。
€13 ≈ ¥2,355
ジンジャー・ブースト
GINGER BOOST
キャロット、リンゴ、ジンジャー、レモン、バジル、30cl
ジンジャーのピリッとした風味のトニックジュース。健康にも味にも良い。
€13 ≈ ¥2,355
トロピカル
TROPICAL
ザクロ、オレンジ、ジンジャー、フレッシュミント、30cl
エキゾチックでスパイシーなフルーツカクテル。
€13 ≈ ¥2,355

シャンパンカクテル

ローズ・ロワイヤル
ROSE ROYALE
シャンパン、ローズシロップ、19cl
ローズ風味のシャンパンカクテル。エレガントでロマンチック。
€19 ≈ ¥3,442
オリエンタル・スプリッツ
ORIENTAL SPRITZ
シャンパン、アペロール、プロセッコ、ローズシロップ、炭酸水、19cl
シャンパンとローズを使った贅沢なスプリッツ。スパークリングで洗練されています。
€19 ≈ ¥3,442
マティーニ・ロワイヤル
MARTINI ROYAL
シャンパン、白マルティーニ、プロセッコ、ライム、19cl
ベルモットとシャンパンを使った、スパークリングでフレッシュなカクテル。
€19 ≈ ¥3,442

アペリティフ&ビール

アニス風味のアラック
ARAK ARÔME ANISÉ
レバント地方の伝統的なアニス系スピリッツ。水と氷で割って飲み、白くなります(ライオンミルク)。メゼによく合います。
€8~ ≈ ¥1,449
アラック・ケフリヤ
ARAK KEFRAYA
35cl
ケフリヤドメーヌのプレミアムアラックボトル。
€65 ≈ ¥11,777
アラック・ケフリヤ
ARAK KSARA
35cl
ケフリヤドメーヌの有名なアラックボトル。
€75 ≈ ¥13,588
リカール
RICARD
3cl
マルセイユ風パスティス、フランスのアニス系アペリティフ。
€8 ≈ ¥1,449
ポート・トニー・オフリー
PORTO TAWNY OFFLEY
赤または白 6cl
ポルトガルのフォーティファイドワイン、甘く濃厚。
€8 ≈ ¥1,449
カンパリ
CAMPARI
6cl
赤色の苦いイタリアンアペリティフ。
€8 ≈ ¥1,449
リレ
LILLET
赤または白 6cl
ボルドーワインとフルーツリキュールをベースにしたアペリティフ。
€8 ≈ ¥1,449
キール・ヴァン・ブラン
KIR VIN BLANC
12cl
白ワインとカシスリキュールを使ったクラシックフレンチカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
キール・ロワイヤル
KIR ROYAL
12cl
キールの華やかなバージョン、シャンパン添え。
€16 ≈ ¥2,899
白/赤ベルモット
MARTINI BLANC / ROUGE
6cl
クラシックなイタリアンベルモット。
€7 ≈ ¥1,268
レバノンビール
BIÈRES LIBANAISES
アルマザ、ベイルートビール ボトル 33cl
レバノンから輸入された、軽くて爽やかなブロンドビール。スパイシーな食事によく合います。
€8 ≈ ¥1,449
ビール 1664
BIÈRE 1664
生ビールの定番フレンチブロンドエール。スパイシーな食事によく合います。
€6~ ≈ ¥1,087
グリモンビール
BIÈRE GRIMBERGEN
ベルギーのトラピストビール、より濃厚でモルティー。
€7~ ≈ ¥1,268
ブルックリンIPAビール
BIÈRE BROOKLYN IPA
アメリカンインディアペールエール、ホップとフローラル。
€7~ ≈ ¥1,268

当店のシグネチャー

自家製レモネード
CITRONNADE MAISON
20cl
注文を受けてから絞るフレッシュレモンジュース、甘くて氷入り。非常に喉の渇きを癒します。
€8 ≈ ¥1,449
デーツシロップ
SIROP DE DATTE
松の実入り 20cl
デーツシロップ(ジャッラブ)を使った甘く濃厚な飲料、松の実添え。
€8 ≈ ¥1,449
ローズシロップ
SIROP DE ROSE
20cl
ローズウォーター風味の甘くフローラルな飲料。
€8 ≈ ¥1,449
ラバン・アイラン
LABAN AYRAN
ヨーグルト&ミント飲料 25cl
中東で非常に人気のある、塩味の薄めたヨーグルト飲料。爽やかで消化を助けます。
€8 ≈ ¥1,449
カフェ・ブラン
CAFÉ BLANC
オレンジフラワーウォーターと松の実
オレンジフラワーウォーターの温かいハーブティー、カフェインフリー。リラックス効果と消化を助けます。
€5 ≈ ¥906
ミントティー
THÉ À LA MENTHE
松の実入り
新鮮なミントで煮出した温かいお茶、砂糖と松の実添え。
€6.50 ≈ ¥1,178
アイスコーヒー
CAFÉ GLACÉ
氷に乗せて冷やしたコーヒー。
€6.50 ≈ ¥1,178
ミントアイスティー
THÉ GLACÉ À LA MENTHE
冷やしたミントティー、爽やか。
€6.50 ≈ ¥1,178

冷たい飲み物

オレンジ、リンゴ、パイナップル、トマトジュース
JUS D'ORANGE, POMME, ANANAS, TOMATE
濃縮 20cl
クラシックなフルーツジュース。
€7 ≈ ¥1,268
フレッシュプレスジュース
JUS DE FRUIT FRAIS PRESSÉ
レモンまたはオレンジ 18cl
注文を受けてから絞るフレッシュな柑橘類のジュース。
€8 ≈ ¥1,449
コカ・コーラ
COCA-COLA
クラシック、ゼロ、チェリー 33cl
炭酸コーラ。
€7 ≈ ¥1,268
ペリエ
PERRIER
33cl
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€7 ≈ ¥1,268
ファンタ
FANTA
25cl
オレンジソーダ。
€7 ≈ ¥1,268
スプライト
SPRITE
25cl
レモンライムソーダ。
€7 ≈ ¥1,268
フューズ・ティー
FUZE TEA
25cl
工業用アイスティー。
€7 ≈ ¥1,268
シュウェップス
SCHWEPPES
25cl
トニックまたはシトラスソーダ。
€7 ≈ ¥1,268
レッドブル
RED BULL
25cl
エナジードリンク。
€7 ≈ ¥1,268
シロップ追加
SUPPLÉMENT SIROP
ミント、グレナデン
ドリンクに風味を加えるためのシロップの追加。
€2.50 ≈ ¥453
エヴィアン
EVIAN
50cl
プレーンミネラルウォーター。
€7 ≈ ¥1,268
バドワ
BADOIT
50cl
炭酸入りミネラルウォーター。
€7 ≈ ¥1,268
エヴィアン
EVIAN
1L
大きなボトル入りミネラルウォーター。
€9 ≈ ¥1,631
バドワ
BADOIT
1L
大きなボトル入りスパークリングウォーター。
€9 ≈ ¥1,631

温かい飲み物

エスプレッソ / デカフェ
ESPRESSO / DÉCAFÉINÉ
濃いエスプレッソまたはカフェイン抜き。
€3.50 ≈ ¥634
カフェ・ノワゼット
CAFÉ NOISETTE
少量のミルクを加えたエスプレッソ。
€3.90 ≈ ¥707
レバノンコーヒー・ナッジャール
CAFÉ LIBANAIS NAJJAR
非常に細かく挽いたコーヒーを水で煮出したもの(トルコ風)、しばしばカルダモンで風味付け。底の粉を残してゆっくり飲みます。
€5 ≈ ¥906
ダブルエスプレッソ / デカフェ
DOUBLE EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ
ダブルショットのエスプレッソ。
€6.50 ≈ ¥1,178
カフェ・クレーム / ホットチョコレート
CAFÉ CRÈME / CHOCOLAT CHAUD
大きなカフェラテまたはホットチョコレート。
€8 ≈ ¥1,449
カプチーノ
CAPPUCCINO
温かいミルクとミルクフォームを加えたエスプレッソ。
€8 ≈ ¥1,449
「メゾン・リシャール」のお茶&ハーブティー
THÉ & INFUSION "MAISON RICHARD"
セイロン、煎茶Bio、バーベナ、リンデン、カモミール
高品質のお茶とハーブティーのセレクション。
€6.50 ≈ ¥1,178
ミルク
LAIT
20cl 温または冷
プレーンミルクのグラス。
€3.50 ≈ ¥634

スピリッツ&食後酒

4cl。ソーダ添え +4€

ウイスキー&バーボン
WHISKY & BOURBON
スコッチウイスキーとアメリカンバーボンのセレクション。
€12~ ≈ ¥2,174
ラム
RHUM
テイスティング用熟成ラム。
€13~ ≈ ¥2,355
ジン
GIN
カクテルまたはテイスティング用のジン。
€14~ ≈ ¥2,537
ウォッカ
VODKA
プレミアムウォッカ。
€15~ ≈ ¥2,718
テキーラ、メスカル
TEQUILA, MEZCAL
アガベをベースにしたメキシコのスピリッツ。
€16~ ≈ ¥2,899
アクアヴィーテ
EAU DE VIE
フルーツブランデー、伝統的な食後酒。
€12~ ≈ ¥2,174
リキュール&クリーム
LIQUEUR & CRÈME
食後に楽しむ甘口または苦口のリキュール。
€13~ ≈ ¥2,355
コニャック
COGNAC
コニャック地方のブランデー。
€17~ ≈ ¥3,080
アルマニャック
ARMAGNAC
ガスコーニュ地方のブランデー。
€17~ ≈ ¥3,080

レバノン風デザート

当店のクリームと/またはチーズデザートはすべて、牛のミルクで作られています。

バクラヴァ
BAKLAWA
(4個)アーモンド、ピスタチオ、松の実のペストリー
砕いたドライフルーツを詰め、シュガーシロップを染み込ませたカリカリのペストリー。中東の象徴的な甘味。
€9 ≈ ¥1,631
ムハラビエ
MOUHALLABIÉ
ミルクとオレンジフラワーのプリン、ピスタチオパウダー、ローズウォーター
白いシルクのようなレバノン風プリン、オレンジフラワーの香りがします。軽くシロップをかけて冷やして提供されます。
€9 ≈ ¥1,631
ハラウェト・エル・ジェブン
HALAWET EL JEBN
(2個)ミルククリーム、ピスタチオ、オレンジフラワーシロップのチーズロール
甘いチーズベースのペストリー、クリーム(アシュタ)を詰めています。とろりとして香りが良い。
€9 ≈ ¥1,631
カラビゲ
KARABIGE
(4個)ピスタチオのショートブレッド、オレンジフラワーメレンゲクリーム、ローズウォーター
ピスタチオを詰めたサブレ、オレンジフラワーの軽いエアリークリーム(ナテフ)添え。
€9 ≈ ¥1,631
オスマンリエ
OSMALLIÉ
ミルククリーム、ピスタチオ、オレンジフラワーシロップのカリカリエンジェルヘア
ミルククリームを挟んだ2層のカリカリ細麺(クナフェ)とクリーミーなクリーム。
€9 ≈ ¥1,631
アイシュ・アル・サライル
AICH AL SARAIL
ミルククリーム、オレンジフラワーシロップ、ピスタチオ、ローズウォーターのスポンジケーキ
「味覚のパン」。シロップを染み込ませたブリオッシュパンに、アシュタクリームとピスタチオをかけたもの。柔らかく濃厚。
€8 ≈ ¥1,449
カタエフ・アシュタ
KATAYEF ACHTA
(3個)ミルククリームとオレンジフラワーの小さなクレープ、砂糖漬けのバラの花びら
フレッシュクリームを詰めた小さなクレープ。シロップ添え。
€9 ≈ ¥1,631
マフルケ
MAFROUKÉ
細かく挽いたエンジェルヘア、ミルククリーム、ピスタチオ、オレンジフラワーウォーター
グリルしたセモリナ、バター、砂糖をベースにした生地にクリームとドライフルーツをトッピング。濃厚で風味豊か。
€8 ≈ ¥1,449
アイスクリームプロフィテロール
PROFITEROLES GLACÉES
アシュタクリーム添え
レバノン風アイスクリームを詰めたシュークリーム。
€13 ≈ ¥2,355
ピスタチオチーズクナフェ
KNÉFÉ FROMAGE AUX PISTACHES
(温製)細かく挽いたエンジェルヘアとオーフラワーシロップで焼き上げたチーズのフォンダン
レバント地方で有名な温かいチーズケーキ。溶けたチーズのベースと黄金色のセモリナクラスト、シロップをかけたもの。甘塩っぱい美味しさ。
€11 ≈ ¥1,993
チョコレートフォンダン
FONDANT AU CHOCOLAT
ローズアイスクリーム添え
とろりとしたチョコレートケーキ、風味豊かなアイスクリーム添え。
€13 ≈ ¥2,355
フレッシュフルーツプレート 2名様用
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS POUR 2
季節のカットフルーツ盛り合わせ、シェア用。
€23 ≈ ¥4,167

自家製アイスクリーム

自家製アイスクリーム
GLACES MAISON
アイスクリーム:クリーム「アシュタ」- バニラ - チョコレート - オレンジフラワーウォーター - ローズ - ピスタチオ - ジンジャー - アーモンド - ミントティー - レモン - デーツ。ソルベ:アプリコット - ストロベリー - フィグ
ローズ、ピスタチオ、アシュタ(クリーム)などのオリエンタルフレーバーの自家製アイスクリーム。
€8~ ≈ ¥1,449
アイスクリームパフェ
COUPES GLACÉES
ソース、フルーツ、ホイップクリームを使った、グルメなアイスクリームの盛り合わせ。
€15~ ≈ ¥2,718
カフェ・グルマン
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
バクラヴァ、ムハラビエのグラス、ローズまたはクリームアイスクリーム添え
ミニレバノンデザートのセレクションを添えた温かいコーヒー。
€12.90 ≈ ¥2,337

レバノン・カーヴ

シャトー・エリティエ、2021
CHÂTEAU HÉRITAGE, 2021
レバノン赤ワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
シャトー・ケフリヤ、レ・ブレッチ、2021
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES, 2021
ベッカー渓谷の赤ワイン。
€44 ≈ ¥7,972
シャトー・ケフリヤ、レゼルヴ・デュ・クーヴァン、2020
CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT, 2020
ウッディでフルボディの赤ワイン。
€48 ≈ ¥8,697
シャトー・エリティエ、ロゼ・ダン・ニュイ、2022
CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT, 2022
ロゼ
フレッシュでフルーティーなロゼワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
シャトー・ケフリヤ、ミスティック・ロゼ、2022
CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ, 2022
ロゼ
レバノン産の洗練されたロゼ。
€42 ≈ ¥7,610
シャトー・ケフリヤ、ロゼ・サンセット、2021
CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET, 2021
ロゼ
辛口でアロマティックなロゼ。
€44 ≈ ¥7,972
シャトー・エリティエ、ブラン・ド・ブラン、2022
CHÂTEAU HÉRITAGE, BLANC DE BLANCS, 2022
鮮やかでフローラルな白ワイン。
€8~ ≈ ¥1,449
シャトー・ケフリヤ、レ・ブレッチ、2022
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES, 2022
フレッシュで軽やかな白ワイン。
€42 ≈ ¥7,610
シャトー・ケフリヤ、ブラン・ド・ブラン、2022
CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS, 2022
辛口でフルーティーな白ワイン。
€44 ≈ ¥7,972

特別なレバノン・カーヴ

赤 75cl

シャトー・ケフリヤ 2018
CHÂTEAU KSARA 2018
熟成された素晴らしい赤ワイン。
€68 ≈ ¥12,320
シャトー・ケフリヤ、2012
CHÂTEAU KEFRAYA, 2012
レバノンを代表するワイナリーの熟成ヴィンテージ。
€80 ≈ ¥14,494
シャトー・エリティエ « ファミリーリザーブ »、2017
CHÂTEAU HÉRITAGE « FAMILY RESERVE », 2017
特別リザーブキュベ。
€75 ≈ ¥13,588
シャトー・ケフリヤ、コンテ・ド・M、2008
CHÂTEAU KEFRAYA, COMTE DE M, 2008
ボルドー産赤ワイン、構造がしっかりしている。
€130 ≈ ¥23,553

フランス・カーヴ

ブルイィ AOC、シャトー・ド・コルセル 2022
BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES 2022
ボージョレー産赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€9~ ≈ ¥1,631
オー・メドック、シャトー・ヴィクトリア 2019
HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA 2019
ボルドー産赤ワイン、構造がしっかりしている。
€11~ ≈ ¥1,993
ペサック・レオニャン、シャトー・トゥール・レオニャン 2020
PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN 2020
赤 75cl
エレガントなボルドー産赤ワイン。
€75 ≈ ¥13,588
シャトーヌフ・デュ・パプ BIO 2017
CHATEAUNEUF DU PAPE BIO 2017
赤 75cl
ローヌ渓谷のパワフルな赤ワイン。
€125 ≈ ¥22,647
IGPメディテラネ、ローズブラッド・デストゥブロン 2022
IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON 2022
ロゼ
プロヴァンス産の淡くエレガントなロゼワイン。
€11~ ≈ ¥1,993
コート・ド・プロヴァンス AOP、ミニュティ・プレステージ 2022
CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE 2022
ロゼ 75cl
有名なプロヴァンスのロゼ、フレッシュでアロマティック。
€65 ≈ ¥11,777
サンセール、レ・ブルー、2022
SANCERRE, LES BROUX 2022
ロワール産辛口でミネラル感のある白ワイン。
€11~ ≈ ¥1,993
シャブリ、シャトー・ド・フレイス、2022
CHABLIS, CHÂTEAU DE FLEYS, 2022
白 75cl
ブルゴーニュ産白ワイン、鮮やかでフレッシュ。
€58 ≈ ¥10,508
サンセール、パスカル・ジョリヴェ、2022
POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET, 2022
白 75cl
ロワール産白ワイン、スモーキーな香りが特徴。
€65 ≈ ¥11,777

シャンパン

EPC ブラン・ド・ノワール ブリュット
EPC BLANC DE NOIRS BRUT
黒ブドウのみから作られたシャンパン。
€16~ ≈ ¥2,899
ルイナール ブリュット
RUINART BRUT
75cl
クラシックなシャンパン、バランスが取れていてエレガント。
€140 ≈ ¥25,365
ルイナール ロゼ
RUINART ROSÉ
75cl
繊細でフルーティーなロゼシャンパン。
€180 ≈ ¥32,612
ルイナール ブラン・ド・ブラン
RUINART BLANC DE BLANC
75cl
シャンパン 100% シャルドネ、非常に繊細でフローラル。
€240 ≈ ¥43,483

メニューの最後

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お店情報

4.4
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