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Noura Marceau - Brasserie Libanaise & Salon de Thé

La cultura del compartir. Tradicionalmente colocados en el centro de la mesa, los mezzés reflejan una cocina libanesa sana, sabrosa, generosa y convivial.

★ 4.4 (5,584)

PLATOS DESCUBRIMIENTO

LOS 6 MEZZE
LA 6 MEZZÉS
Hommos, Moutabal, Taboulé, Fatayer, Falafel y Samaké Harra
Un surtido de seis especialidades libanesas frías y calientes. Incluye dips como el hommos y bocados crujientes. Ideal para descubrir la variedad de sabores libaneses.
€19.50
LOS 8 MEZZÉS
LA 8 MEZZÉS
Hommos, Moutabal, Taboulé, Kebbé, Safiha, Fatayer, Falafel y Samaké Harra
Una gran tabla de degustación con ocho clásicos libaneses. Ofrece una mezcla equilibrada de ensaladas, purés y pasteles salados. Perfecto para compartir y probarlo todo.
€21.50
LOS 8 MEZZÉS VEGGY
LA 8 MEZZÉS VEGGY
Hommos, Moutabal, Taboulé, Warak Enab (2 piezas), Fatayer, Falafel, Samaké Harra y Samboussek de Queso
Una versión vegetariana del surtido descubrimiento, rica en verduras y quesos. Incluye hojas de parra rellenas y rollitos de queso. Una opción fresca y sabrosa sin carne.
€21.50

TARTARES LIBANESES

CON SU BOUQUET DE VERDURAS

KEBBÉ NAYÉ
Cordero, bulgur, cebolla y aceite de oliva
Tartar de cordero tradicional mezclado con trigo partido y especias. Textura tierna y pastosa, servida fresca con aceite de oliva. Se degusta con pan de pita y verduras crujientes.
€15
KAFTA NAYÉ
Cordero, perejil y cebolla
Carne de cordero cruda finamente picada con perejil fresco y cebolla. Sazonada de forma sencilla para resaltar la calidad de la carne. Un plato delicado para los amantes de la carne cruda.
€15
HABRA NAYÉ
Cordero triturado y untuoso y ajo
Carne de cordero cruda machacada hasta obtener una textura muy fina, realzada con un toque de ajo. Una especialidad untuosa y rica en sabor. Para disfrutar con aceite de oliva y menta.
€15
FTILÉ NAYÉ
Filete de cordero en carpaccio, cebolla y especias de Oriente
Finas lonchas de filete de cordero crudo servidas estilo carpaccio. Sazonadas con especias orientales suaves. Un entrante refinado y que se derrite en la boca.
€15

FINGER FOOD

FINGER FOOD
4 PIEZAS A ELEGIR
Un surtido personalizado de cuatro bocados libaneses calientes. Elige entre opciones vegetarianas o de carne, fritas u horneadas. Perfecto para un aperitivo o entrante para compartir.
€9~

MEZZE FRÍOS

HOMMOS
Puré de garbanzos, aceite de oliva, crema de sésamo y zumo de limón
El famoso puré de garbanzos con tahini (crema de sésamo) y limón. Textura untuosa y sabor a nuez. Un imprescindible para degustar con pan de pita.
€9
HOMMOS « BEYROUTI »
Puré de garbanzos con pimentón, chile, aceite de oliva y zumo de limón
Una versión picante del hommos clásico con chile y pimentón. Ofrece un sabor más intenso y especiado. Ideal para quienes disfrutan de un toque picante.
€9.50
MOUTABAL
Caviar de berenjena asada, aceite de oliva, crema de sésamo, granada y zumo de limón
Caviar de berenjena asada mezclado con crema de sésamo. Sabor ahumado distintivo con textura cremosa. Cubierto con granos de granada para un toque agridulce.
€9
WARAK ENAB
Hoja de parra rellena de arroz, tomate, cebolla, perejil y menta
Hojas de parra enrolladas rellenas de una mezcla de arroz y hierbas. Servidas frías, son tiernas y cítricas. Un mezzé vegetariano clásico y refrescante.
€9
MOUSSAKA
Berenjena asada al horno con salsa de tomate y garbanzos
Guiso frío de berenjenas y garbanzos cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate. Meloso y sabroso, con aromas mediterráneos. Se suele comer con pan.
€9
CHANKLICHE
Queso desmenuzado de leche de vaca, perfumado con hierbas, tomate y especias de Oriente
Queso curado desmenuzado, mezclado con tomates, cebollas y tomillo. Sabor pronunciado y ligeramente salado. Una ensalada de queso única y aromática.
€9
SAMAKÉ HARRA
Ratatouille de pimiento rojo, almendra, piñones, cilantro, ajo y cebolla cocinados con tomate
Preparación especiada a base de verduras, nueces y salsa de tomate, tradicionalmente servida con pescado pero aquí en versión mezzé. Rica en sabores y ligeramente picante.
€9
LABAN « TZATZIKI »
Yogur fresco, pepino y menta
Yogur untuoso mezclado con cubos de pepino y menta seca. Muy fresco y ligero, perfecto para acompañar platos picantes. Similar al tzatziki griego.
€9
LABNÉ CON ZAATAR
LABNÉ AU ZAATAR
Queso blanco de leche de vaca y tomillo libanés
Queso fresco escurrido, espeso y cremoso, espolvoreado con zaatar (mezcla de tomillo y sésamo). Sabor ácido y herbáceo. Se unta en pan.
€9
BASTORMA
Lonchas de ternera ahumada y curada con especias de Oriente
Finas lonchas de ternera curada cubiertas con una pasta de especias (chaman). Sabor intenso, salado y con ajo. Un embutido oriental con carácter.
€12
PLATO DE BOTARGA
ASSIETTE DE POUTARGUE
Chips de pan libanés, menta y crema de ajo
Huevas de mújol secas y saladas, servidas con acompañamientos frescos. Sabor marino potente y textura cerosa. Un manjar delicado muy apreciado en el Mediterráneo.
€19

ENSALADAS Y POKES

ENSALADA DE QUESO FETA, AGUACATE Y MENTA
SALADE FETA, AVOCAT & MENTHE
Aguacate, feta, pepino, tomate, menta y aceituna libanesa
Ensalada compuesta fresca que combina la dulzura del aguacate con la salinidad del queso feta. Sazonada con hierbas y aceite de oliva. Un plato ligero y equilibrado.
€19
TABULÉ LIBANÉS
TABOULÉ LIBANAIS
Perejil, bulgur, tomate, cebolla, aceite de oliva y zumo de limón
La auténtica ensalada de perejil plano picado, con un poco de bulgur y tomates. Muy verde, cítrica y refrescante. Nada que ver con el tabulé de sémola occidental.
€12
FATTOUCHE DEL MERCADO
FATTOUCHE DU MARCHÉ
Ensalada, crudités, aceite de oliva, zumaque, pan libanés a la parrilla con zumaque y zumo de limón
Ensalada campesina de verduras frescas con trozos de pan de pita frito o a la parrilla. Sazonada con zumaque (especias ácidas) y sirope de granada. Crujiente y llena de sabor.
€12
ENSALADA DE BERENJENA ASADA
SALADE D'AUBERGINE GRILLÉE
Berenjena asada, granada, láminas de pimiento y perejil
Cubos de berenjena tierna con pimientos y granada. Sabor ahumado combinado con la frescura de las verduras. Un entrante vegetariano sabroso.
€17
BOL DE FALAFEL POKE
FALAFEL POKE BOWL
Aguacate, Falafel, Bulgur con tomate, garbanzos, rábano, nabo, lechuga, tomate cherry, granada y Laban "Tzatziki"
Un bol de comida completo y moderno con falafels, cereales y verduras variadas. Colorido y nutritivo, con salsa de yogur. Una fusión saludable de sabores libaneses.
€19.50

MEZZE CALIENTES

HOMMOS « BALILA »
Ensalada de garbanzos calientes, aceite de oliva, comino y zumo de limón
Garbanzos enteros servidos calientes en su caldo con comino y aceite de oliva. Rústico y reconfortante. Un plato sencillo pero muy popular en el desayuno o como mezzé.
€12
HOMMOS « CHAWARMA »
Puré de garbanzos, finas lonchas de ternera y cordero con especias de Oriente
El clásico hommos cubierto con carne de chawarma caliente y especiada. El contraste caliente-frío y las texturas cremosas-carnosas son deliciosos. Un plato rico y gourmet.
€13
HOMMOS « LAHMÉ »
Puré de garbanzos, trozos de cordero marinado con especias de Oriente, zumaque y piñones
Hommos cubierto con pequeños trozos de cordero salteado y piñones crujientes. Sabroso y refinado. Una forma lujosa de disfrutar del hommos.
€13
HÍGADOS DE AVE SALTEADOS
FOIES DE VOLAILLE POÊLÉS
Sirope de granada y cilantro
Hígado de ave salteado y desglasado con sirope de granada. Sabor agridulce único que combina perfectamente con el hígado. Tierno y rico en hierro.
€12
FOUL MOUDAMAS
Haba y garbanzo guisados, ajo y su bouquet de verduras
Guiso de habas y garbanzos cocidos a fuego lento, sazonado con ajo y limón. Plato nacional libanés que se consume a menudo por la mañana. Nutritivo y saludable.
€12
HALLOUMI A LA PARRILLA
HALLOUMI GRILLÉ
Queso de leche de vaca, tomate, aceite de oliva y menta seca
Queso de pasta semidura a la parrilla, que no se derrite al cocinar. Textura gomosa agradable y sabor salado. Servido caliente, es una delicia.
€13
ALITAS DE POLLO A LA PARRILLA
AILES DE POULET GRILLÉES
Ligeramente especiado con sabores de Oriente, ajo, cilantro y zumo de limón
Alitas de pollo marinadas y asadas al carbón vegetal (generalmente). Perfumadas con ajo y limón. Jugosas y llenas de sabor.
€15
SOUJOUK
Pequeñas salchichas de ternera y cordero picantes, sirope de granada y zumo de limón
Salchichas picantes salteadas, a menudo con salsa de tomate o limón. Sabor picante e intenso. Carne con carácter.
€11
SOUJOUK CON HUEVO FRITO
SOUJOUK À L'ŒUF AU PLAT
Las famosas salchichas picantes servidas con un huevo frito. La yema líquida suaviza el picante de las salchichas. Un plato contundente.
€13
MAKANEK
Pequeñas salchichas de ternera y cordero picantes, sirope de granada, zumo de limón y piñones
Pequeñas salchichas libanesas perfumadas con especias dulces y a veces vino. Salteadas y cubiertas con una salsa ácida de granada. Sabrosas y jugosas.
€11
OMELETTE NATURAL
OMELETTE NATURE
Tortilla simple preparada al momento. Ligera y esponjosa.
€11
OMELETTE ESTILO CHAKCHOUKA
OMELETTE FAÇON CHAKCHOUKA
Tortilla cocinada con salsa de tomate, pimientos y cebolla picante. Un plato de huevos rico en sabores mediterráneos.
€13
FRITURA DE ESPADÍN
BIZRI DE FRITURE D'ÉPERLAN
Limón y zumaque
Pescaditos enteros fritos hasta quedar crujientes. Se comen enteros con un chorrito de limón. Un frito de mar adictivo.
€17
FATTEH DE BERENJENA O DE HOMMOS
FATTEH D'AUBERGINE OU DE HOMMOS
Plato tradicional compuesto de pan tostado, yogur de ajo y garbanzos o berenjenas calientes. Cubierto con piñones fritos. Una mezcla de texturas crujientes y cremosas.
€19.50~

PIZZETAS LIBANESAS

MANAKICHE DE 2 QUESOS Y TRUFA
MANAKICHE AUX 2 FROMAGES & TRUFFE
Pizzeta libanesa al horno
Galette libanesa rellena de quesos fundidos y perfumada con trufa. Una versión gastronómica de la comida callejera libanesa. Rica y aromática.
€19
MANAKICHE DE ZAATAR Y VERDURAS
MANAKICHE ZAATAR & LÉGUMES
Tomillo libanés, sésamo y zumaque
Galette cubierta con una mezcla de tomillo, sésamo y aceite de oliva (zaatar), acompañada de verduras. El desayuno clásico de Líbano, crujiente y aromático.
€12
MANAKICHE DE 2 QUESOS Y VERDURAS
MANAKICHE AUX 2 FROMAGES & LÉGUMES
Galette de queso fundido servida con verduras frescas. Sencilla, sabrosa y reconfortante.
€12
LAHM BI AJIN DE CORDERO
LAHM BI AJIN D'AGNEAU
Picadillo ligeramente especiado, tomate y cebolla
Fina masa rellena de una mezcla de carne picada, tomates y especias, cocida al horno. A menudo llamada 'pizza libanesa de carne'. Crujiente y sabrosa.
€12
HALLOUMI Y TOMATE A LA PARRILLA
KELLEGE HALLOUMI & TOMATE
Pan de pita libanés a la parrilla, queso de leche de vaca, tomate y menta
Sándwich de pan de pita tostado relleno de queso halloumi y tomates. El pan queda crujiente y el queso caliente. Un tentempié delicioso.
€12
HALLOUMI Y BASTORMA A LA PARRILLA
KELLEGE HALLOUMI & BASTORMA
Pan de pita libanés a la parrilla, queso de leche de vaca y embutido picante
Sándwich a la parrilla que combina queso halloumi y ternera curada picante (bastorma). Una alianza de sabores salados y picantes.
€13
ARAYESS KAFTA
Pan de pita libanés a la parrilla, cordero picado, perejil y piñones
Pan de pita relleno de carne de kafta (cordero picado y perejil) y luego a la parrilla. La grasa de la carne perfuma el pan crujiente. Muy sabroso.
€12

SOLOS

CHAWARMAS Y PARRILLADAS

DE NUESTRA BARBACOA DE CARBÓN VEGETAL

DUO BROCHETAS DE CORDERO
DUO BROCHETTES D'AGNEAU
Marinado con especias de Oriente, tomillo libanés y crema de sésamo
Dos brochetas de cubos de cordero marinados y a la parrilla. Tiernos y perfumados con tomillo. Servidos con crema de sésamo.
€19.50
DUO BROCHETAS KAFTA
DUO BROCHETTES KAFTA
Cordero picado, perejil, Samaké Harra y piñones
Brochetas de carne de cordero picada con perejil y cebolla, a la parrilla. Jugosas y bien sazonadas. Un clásico de la barbacoa libanesa.
€19.50
DUO BROCHETAS DE POLLO
DUO CHICH TAOUK
Pollo marinado con limón y zumaque y crema de ajo
Brochetas de pechuga de pollo marinadas con limón y ajo. El marinado hace que la carne sea muy tierna y blanca. Imprescindible con la crema de ajo.
€19.50
TRÍO DE PARRILLADAS
TRIO DE GRILLADES
Cordero, Kafta y Taouk, crema de sésamo y crema de ajo
Un surtido de las tres brochetas principales: cordero, kafta y pollo. Ideal para probar las diferentes carnes a la parrilla. Servido con las salsas tradicionales.
€23.90
CHAWARMA DE POLLO
CHAWARMA POULET
Láminas de pollo, marinado y asado al espetón
Finas lonchas de pollo marinado y asado verticalmente. Servido generalmente con crema de ajo y pepinillos. Carne tierna y sabor a la parrilla característico.
€19.50
CHAWARMA DE CARNE
CHAWARMA VIANDE
Láminas de ternera y cordero, marinado y asado al espetón
Mezcla de ternera y cordero marinado y asado al espetón. Servido con salsa tarator (sésamo) y verduras. Rico y sabroso.
€19.50
CHAWARMA MIXTA
CHAWARMA MIXTE
Láminas de pollo, ternera y cordero marinado y asado al espetón
Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de chawarma de pollo y carne. Para los que no quieren elegir.
€23.90

ACOMPAÑAMIENTOS

ARROZ CON FIDEOS
RIZ AUX VERMICELLES
Arroz pilaf cocido con fideos finos fritos. El acompañamiento estándar de muchos platos libaneses. Sencillo y delicado.
€7.50
PATATAS FRITAS CASERAS
FRITES MAISON
Patatas fritas caseras, doradas y crujientes.
€7.50
BATATA HARRA
patatas, ajo y especias de Oriente
Cubos de patata salteados con ajo, cilantro y chile. Una versión especiada y aromática de las patatas salteadas.
€7.50
ARROZ CON TOMILLO
RIZ AU THYM
Arroz perfumado con tomillo libanés. Aromático y original.
€7.50
BULGUR CON TOMATE
BOULGHOUR À LA TOMATE
Trigo partido cocinado con salsa de tomate y cebolla. Tierno y sabroso, una alternativa rústica al arroz.
€7.50

PLATOS FIRMA

MIX GRILL
Trío de brochetas de cordero, Kafta y Taouk, crema de sésamo, crema de ajo, servido con Hommos y Tabulé
Un festín completo que incluye las tres brochetas principales acompañadas de hommos y tabulé. El plato perfecto para una experiencia libanesa completa.
€29
SAYADIEH DE MERLUZA
SAYADIEH DE CABILLAUD
Servido con arroz con cebolla caramelizada
Plato de pescado tradicional con arroz dorado con cebolla caramelizada y especias. El pescado tierno y el arroz muy aromático. Servido con salsa de tahini o picante.
€26
COSTILLAS DE CORDERO A LA PARRILLA CON ZAATAR
CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES AU ZAATAR
Servido con Tabulé y Moutabal
Costillas de cordero tiernas a la parrilla y sazonadas con zaatar. Servidas con dos mezzés clásicos. Un plato de carne refinado.
€29
KEBBÉ AL HORNO Y TZATZIKI
KEBBÉ AU FOUR & TZATZIKI
Ternera y cordero machacados con bulgur, piñones
Pastel de carne y bulgur cocido al horno en capas, relleno de carne picada y piñones. Servido con salsa de yogur fresco. Menos graso que la versión frita.
€26
MEDIO POLLO A LA PARRILLA CON HIERBAS
DEMI POULET GRILLÉ AUX HERBES
Servido con Ensalada Fattouche y Hommos
Medio pollo a la parrilla marinado con hierbas aromáticas. Acompañado de una ensalada fresca y hommos. Una comida copiosa y saludable.
€29
BROCHETAS DE GAMBAS
BROCHETTES DE GAMBAS
A la parrilla con zumaque, limón, aceite de oliva, servido con arroz y Samaké Harra
Gambas a la parrilla marinadas con sabores cítricos. Servidas con arroz y salsa picante. Para los amantes de los mariscos.
€26

CÓCTELES

MARGARITA
Tequila 6cl, Triple seco, lima
Cóctel clásico a base de tequila y lima. Fresco y ácido, con borde de sal.
€14
MOJITO
Ron 6cl, agua con gas, menta, lima
Cóctel cubano refrescante con menta fresca, lima y ron. Servido con hielo picado.
€16
MOJITO ROSA Y FRAMBUESA
MOJITO ROSE & FRAMBOISE
Sirope de rosas y frambuesas
Una versión afrutada y floral del Mojito clásico, perfumada a rosas y frambuesas.
€16
DAÏQUIRI
Ron 4cl, Triple seco, limón, azúcar de caña
Cóctel sencillo y elegante de ron y lima. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
€16
NOURA COLADA
Ron 4cl, piña, leche de coco, mango, canela
Versión casera de la Piña Colada con un toque de mango y canela. Exótica y cremosa.
€16
TEQUILA SUNRISE
Tequila 6cl, zumo de naranja, granadina
Cóctel colorido que recuerda al amanecer, a base de tequila y zumo de naranja.
€16
NOURA MULE
Vodka 6cl, lima, ginger tonic, sirope de albahaca
Giro al Moscow Mule con sirope de albahaca. Fresco, especiado y herbáceo.
€16
COSMOPOLITAN
Vodka 4cl, Cointreau, arándanos, naranja, lima
Cóctel rosado famoso, afrutado y ácido, a base de vodka y arándanos.
€16
BLOODY MARY
Vodka 4cl, zumo de tomate, limón, sal de apio, sirope de chile
Cóctel salado y picante con zumo de tomate y vodka. Ideal para brunch o aperitivo.
€16
NEGRONI
Tequila 4cl, menta, lima, sirope de rosas, agua con gas
Nota: La descripción del menú parece describir otro cóctel (tipo Mojito rosa) bajo el nombre Negroni. El Negroni clásico se basa en Gin, Campari y Vermut rojo.
€16
ARAK SOUR
Arak 4cl, orgeat, pepino, azúcar, agua con gas
Cóctel original a base de Arak (licor anisado), suavizado por el orgeat y refrescado por el pepino.
€16
OLD FASHIONED
Whisky Bourbon 4cl, Angostura, azúcar moreno
Cóctel atemporal de whisky, ligeramente dulce y amargo. Servido con hielo.
€16
GIN TONIC
Ginebra 4cl, Tónica, limón, agua de rosas
El clásico Gin Tonic revisitado con un toque de agua de rosas libanesa. Floral y refrescante.
€16
SPRITZ
Aperol 6cl, Prosecco, agua con gas, naranja
Aperitivo italiano popular, amargo y espumoso, de naranja.
€16
ST GERMAIN SPRITZ
St-Germain 6cl, Prosecco, agua con gas, limón
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco. Dulce y perfumado.
€16
CAMPARI SPRITZ
Campari 6cl, Prosecco, agua con gas
Versión más amarga e intensa del Spritz, a base de Campari.
€16

MOCKTAILS (SIN ALCOHOL)

ROSE D'ORIENT
Sirope de rosas, piña, arándanos, limón, azúcar de caña, 30 cl
Bebida sin alcohol afrutada y floral. Dulce y perfumada.
€13
VIRGIN MOJITO
Agua con gas, azúcar de caña, menta, lima, 30 cl
Versión sin alcohol del Mojito. Tan refrescante como el original con menta y lima.
€13
VIRGIN NOURA COLADA
Piña, leche de coco, mango, canela, 30 cl
Batido exótico sin alcohol, cremoso y especiado.
€13
PINK BEIRUT
Zumo de granada, agua con gas, menta, lima, rosas, 30 cl
Mocktail espumoso de granada y rosas. Color y sabor vibrantes.
€13
VIRGIN SUNRISE
Piña, naranja, sirope de granadina, 30 cl
Zumos de frutas en capas que recuerdan al amanecer. Dulce y afrutado.
€13

CÓCTELES CON FRUTAS Y DETOX

MORNING HABIBI
Fresa, mango, naranja, piña, 30 cl
Mezcla vitamínica de frutas frescas. Energizante y deliciosa.
€13
YALLAH HABIBI
Zanahoria, piña, naranja, 30 cl
Zumo detox a base de zanahoria y cítricos. Saludable y refrescante.
€13
POMME REFRESH
Pepino, menta, manzana, limón, 30 cl
Zumo verde muy fresco e hidratante. Perfecto para refrescarse.
€13
GINGER BOOST
Zanahoria, manzana, jengibre, limón, albahaca, 30 cl
Zumo tónico con el toque picante del jengibre. Bueno para la salud y el sabor.
€13
TROPICAL
Granada, naranja, jengibre, menta fresca, 30 cl
Cóctel de frutas exótico y especiado.
€13

CÓCTELES DE CHAMPAGNE

ROSE ROYALE
Champagne, sirope de rosas, 19 cl
Copa de champagne perfumada a rosas. Elegante y romántico.
€19
ORIENTAL SPRITZ
Champagne, Aperol, Prosecco, sirope de rosas, agua con gas, 19 cl
Spritz lujoso con champagne y rosas. Espumoso y sofisticado.
€19
MARTINI ROYAL
Champagne, Martini blanco, Prosecco, lima, 19 cl
Cóctel espumoso y fresco con vermut y champagne.
€19

APERITIVOS Y CERVEZAS

ARAK AROMA ANISADO
ARAK ARÔME ANISÉ
Bebida espirituosa anisada tradicional del Levante. Se bebe diluida con agua y hielo, volviéndose blanca (leche de león). Ideal con los mezzés.
€8~
ARAK KEFRAYA
35 cl
Botella de Arak premium de la bodega Kefraya.
€65
ARAK KSARA
35 cl
Botella de Arak de renombre de la bodega Ksara.
€75
RICARD
3 cl
Pastis de Marsella, aperitivo anisado francés.
€8
PORTO TAWNY OFFLEY
Rojo o Blanco 6cl
Vino fortificado portugués, dulce y rico.
€8
CAMPARI
6cl
Aperitivo italiano amargo de color rojo.
€8
LILLET
Rojo o Blanco 6 cl
Aperitivo a base de vino de Burdeos y licores de frutas.
€8
KIR VINO BLANCO
KIR VIN BLANC
12 cl
Cóctel francés clásico de vino blanco y crème de cassis.
€8
KIR ROYAL
12 cl
Versión festiva del Kir con champagne.
€16
MARTINI BLANCO / ROJO
MARTINI BLANC / ROUGE
6cl
Vermut italiano clásico.
€7
CERVEZAS LIBANESAS
BIÈRES LIBANAISES
ALMAZA, BEIRUT BEER Botellas 33 cl
Cervezas rubias ligeras y refrescantes importadas de Líbano. Perfectas para acompañar una comida picante.
€8
CERVEZA 1664
BIÈRE 1664
De barril
Cerveza rubia francesa clásica de barril.
€6~
CERVEZA GRIMBERGEN
BIÈRE GRIMBERGEN
De barril
Cerveza de abadía belga, más rica y malteada.
€7~
CERVEZA BROOKLYN IPA
BIÈRE BROOKLYN IPA
De barril
India Pale Ale americana, lupulada y floral.
€7~

NUESTRAS ESPECIALIDADES DE LA CASA

LIMONADA CASERA
CITRONNADE MAISON
20 cl
Zumo de limón recién exprimido, dulce y helado. Muy refrescante.
€8
SIROPE DE DÁTIL
SIROP DE DATTE
con piñones 20 cl
Bebida dulce y rica con sirope de dátil (Jallab), cubierta con piñones.
€8
SIROPE DE ROSAS
SIROP DE ROSE
20 cl
Bebida perfumada con agua de rosas, dulce y floral.
€8
LABAN AYRAN
Bebida de yogur y menta 25 cl
Bebida de yogur salado y diluido, muy popular en Oriente Medio. Refrescante y digestiva.
€8
CAFÉ BLANCO
CAFÉ BLANC
Agua de azahar y piñones
Infusión caliente de agua de azahar, sin cafeína. Calmante y digestiva.
€5
TÉ CON MENTA
THÉ À LA MENTHE
con piñones
Té caliente infusionado con menta fresca, servido dulce con piñones.
€6.50
CAFÉ HELADO
CAFÉ GLACÉ
Café servido frío sobre hielo.
€6.50
TÉ HELADO DE MENTA
THÉ GLACÉ À LA MENTHE
Té de menta frío, refrescante.
€6.50

BEBIDAS FRÍAS

ZUMO DE NARANJA, MANZANA, PIÑA, TOMATE
JUS D'ORANGE, POMME, ANANAS, TOMATE
Concentrado 20 cl
Zumos de frutas clásicos.
€7
ZUMO DE FRUTA FRESCA EXPRIMIDA
JUS DE FRUIT FRAIS PRESSÉ
Limón o Naranja 18 cl
Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido.
€8
COCA-COLA
Clásico, Zero, Cherry 33 cl
Refresco de cola con gas.
€7
PERRIER
33 cl
Agua mineral natural con gas.
€7
FANTA
25 cl
Refresco de naranja.
€7
SPRITE
25 cl
Refresco de lima-limón.
€7
FUZE TEA
25 cl
Té helado industrial.
€7
SCHWEPPES
25 cl
Refresco tónico o de cítricos.
€7
RED BULL
25 cl
Bebida energética.
€7
SUPLEMENTO SIROPE
SUPPLÉMENT SIROP
Menta, Granadina
Añadido de sirope para dar sabor a tu bebida.
€2.50
EVIAN
50 cl
Agua mineral natural sin gas.
€7
BADOIT
50 cl
Agua mineral natural con gas.
€7
EVIAN
1 L
Botella grande de agua sin gas.
€9
BADOIT
1 L
Botella grande de agua con gas.
€9

BEBIDAS CALIENTES

ESPRESSO / DESCAFEINADO
ESPRESSO / DÉCAFÉINÉ
Café corto e intenso o descafeinado.
€3.50
CAFÉ NOISETE
CAFÉ NOISETTE
Espresso con una gota de leche.
€3.90
CAFÉ LIBANÉS NAJJAR
CAFÉ LIBANAIS NAJJAR
Café molido muy fino cocido en agua (estilo turco), a menudo perfumado con cardamomo. Se bebe lentamente dejando el poso en el fondo.
€5
DOBLE ESPRESSO / DESCAFEINADO
DOUBLE EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ
Doble dosis de café.
€6.50
CAFÉ CON LECHE / CHOCOLATE CALIENTE
CAFÉ CRÈME / CHOCOLAT CHAUD
Café grande con leche o chocolate caliente.
€8
CAPPUCCINO
Espresso con leche caliente y espuma de leche.
€8
TÉ E INFUSIÓN "MAISON RICHARD"
THÉ & INFUSION "MAISON RICHARD"
Ceylán, Sencha Bio, Verbena, Tilo, Manzanilla
Selección de tés e infusiones de calidad.
€6.50
LECHE
LAIT
20 cl Frío o caliente
Vaso de leche natural.
€3.50

LICORES Y DIGESTIVOS

4cl. ACOMPAÑAMIENTO SODA +4€

WHISKY Y BOURBON
WHISKY & BOURBON
Selección de whiskies escoceses y bourbons americanos.
€12~
RON
RHUM
Rones añejos de degustación.
€13~
GIN
Ginebras para cócteles o degustación.
€14~
VODKA
Vodkas premium.
€15~
TEQUILA, MEZCAL
Bebidas espirituosas mexicanas a base de agave.
€16~
AGUARDIENTE
EAU DE VIE
Orujos de frutas, digestivos tradicionales.
€12~
LICOR Y CREMA
LIQUEUR & CRÈME
Licores dulces o amargos para terminar la comida.
€13~
COGNAC
Orujos de vino de la región de Cognac.
€17~
ARMAGNAC
Orujos de vino de Gascuña.
€17~

NUESTROS DULCES LIBANESES

Todas nuestras cremas de leche y/o postres de queso se elaboran con leche de vaca.

BAKLAVA
BAKLAWA
(4 piezas) Pastelito de mantequilla de almendra, pistacho y piñones
Hojaldres crujientes rellenos de frutos secos triturados y bañados en sirope de azúcar. Un dulce emblemático de Oriente Medio.
€9
MOUHALLABIÉ
Flan de leche y azahar, polvo de pistacho y agua de rosas
Flan libanés blanco y sedoso, perfumado con azahar. Servido frío con un sirope ligero.
€9
HALAWET EL JEBN
(2 piezas) Rollo de queso de crema de leche, pistacho y sirope de azahar
Masa fina a base de queso dulce, rellena de crema (ashta). Melosa y perfumada.
€9
KARABIGE
(4 piezas) Pequeño pastel de mantequilla de pistacho, crema de merengue de azahar y agua de rosas
Pastelitos rellenos de pistachos servidos con una crema blanca ligera y aireada (natef).
€9
OSMALLIÉ
Cabello de ángel crujiente con crema de leche, pistacho y sirope de azahar
Postre compuesto por dos capas de fideos crujientes (kounafa) que encierran una crema untuosa.
€9
AICH AL SARAIL
Bizcocho de crema de leche, sirope de azahar, pistacho y agua de rosas
El 'pan del paladar'. Pan de molde empapado en sirope y cubierto de crema ashta y pistachos. Meloso y rico.
€8
KATAYEF ACHTA
(3 piezas) Pequeña crepe de crema de leche y azahar y pétalo de rosa confitado
Pequeñas crepes dobladas rellenas de crema fresca. Servidas con sirope.
€9
MAFROUKÉ
Cabello de ángel molido con crema de leche, pistacho y sirope de azahar
Masa a base de sémola tostada, mantequilla y azúcar, rellena de crema y frutos secos. Densa y sabrosa.
€8
PROFITEROLOS HELADOS
PROFITEROLES GLACÉES
Con crema de leche "Achta"
Pasteles rellenos de helado libanés.
€13
KNÉFÉ DE QUESO CON PISTACHOS
KNÉFÉ FROMAGE AUX PISTACHES
(servido caliente) Fondant de queso con cabello de ángel molido y dorado al horno y sirope de azahar
El famoso cheesecake caliente del Levante. Base de queso fundido y corteza de sémola dorada, bañado en sirope. Un deleite agridulce.
€11
FONDANT DE CHOCOLATE
FONDANT AU CHOCOLAT
y su bola de helado de rosas
Pastel de chocolate con corazón líquido, acompañado de un helado perfumado.
€13
PLATO DE FRUTAS FRESCAS PARA 2
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS POUR 2
Selección de frutas de temporada cortadas, para compartir.
€23

HELADOS CASEROS

HELADOS CASEROS
GLACES MAISON
Los helados: Crema de leche "Achta" - Vainilla - Chocolate - Agua de azahar - Rosa - Pistacho - Jengibre - Almendra - Té de menta - Limón - Dátil. Los sorbetes: Albaricoque - Fresa - Higo
Helados artesanales con sabores orientales como rosa, pistacho o achta (crema de leche).
€8~
COPAs HELADAS
COUPES GLACÉES
Composiciones heladas gourmet con salsas, frutas y nata montada.
€15~
CAFÉ O TÉ GOURMET
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Servido con un baklava, una copa de mouhallabié y una bola de helado de rosas o de crema de leche
Bebida caliente acompañada de una selección de mini-postres libaneses.
€12.90

BODEGA LIBANESA

CHÂTEAU HÉRITAGE, 2021
TINTO
Vino tinto libanés.
€8~
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES, 2021
TINTO
Vino tinto del valle de la Bekaa.
€44
CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT, 2020
TINTO
Vino tinto con cuerpo y notas de madera.
€48
CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT, 2022
ROSADO
Vino rosado fresco y afrutado.
€8~
CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ, 2022
ROSADO
Rosado elegante del Líbano.
€42
CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET, 2021
ROSADO
Rosado seco y aromático.
€44
CHÂTEAU HÉRITAGE, BLANC DE BLANCS, 2022
BLANCO
Vino blanco vivo y floral.
€8~
CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES, 2022
BLANCO
Vino blanco fresco y ligero.
€42
CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS, 2022
BLANCO
Vino blanco seco y afrutado.
€44

BODEGA LIBANESA EXCEPCIONAL

TINTOS 75cl

CHÂTEAU KSARA 2018
Gran vino tinto de guarda.
€68
CHÂTEAU KEFRAYA, 2012
Añada de un gran dominio libanés.
€80
CHÂTEAU HÉRITAGE « FAMILY RESERVE », 2017
Cuvée reserva especial.
€75
CHÂTEAU KEFRAYA, COMTE DE M, 2008
Vino tinto excepcional, complejo y refinado.
€130

BODEGA FRANCESA

BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES 2022
TINTO
Vino tinto del Beaujolais, ligero y afrutado.
€9~
HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA 2019
TINTO
Vino tinto de Burdeos, estructurado.
€11~
PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN 2020
TINTO 75cl
Vino tinto de Burdeos elegante.
€75
CHATEAUNEUF DU PAPE BIO 2017
TINTO 75cl
Vino tinto potente del Ródano.
€125
IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON 2022
ROSADO
Vino rosado pálido y elegante de Provenza.
€11~
CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE 2022
ROSADO 75cl
Rosado de Provenza reputado, fresco y aromático.
€65
SANCERRE, LES BROUX 2022
BLANCO
Vino blanco seco y mineral del Loira.
€11~
CHABLIS, CHÂTEAU DE FLEYS, 2022
BLANCO 75cl
Vino blanco de Borgoña, vivo y fresco.
€58
POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET, 2022
BLANCO 75cl
Vino blanco del Loira con notas ahumadas características.
€65

CHAMPAGNES

EPC BLANC DE NOIRS BRUT
Champagne elaborado únicamente con uvas negras.
€16~
RUINART BRUT
75 cl
Champagne clásico, equilibrado y elegante.
€140
RUINART ROSADO
RUINART ROSÉ
75 cl
Champagne rosado fino y afrutado.
€180
RUINART BLANC DE BLANC
75 cl
Champagne 100% Chardonnay, muy fino y floral.
€240

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
5584 valoraciones en Google Maps
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