去勢牛のアラスティチーニ(6個) Arrosticini di castrato (6pz) アブルッツォ州の羊肉(去勢牛)の串焼き。肉を小さな立方体にカットし、串に刺して炭火で焼きます。濃厚で風味豊かで、串から直接肉を外して熱々を味わいます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ノッティンガム風パンチェッタ巻きアラスティチーニ(6個) Arrosticini Nottingham arrotolati nella pancetta (6pz) プーリア風ボンベッテの贅沢なバリエーションで、パンチェッタで巻かれています。調理中にパンチェッタの脂が溶け出し、肉がさらにジューシーで風味豊かになります。外はカリカリ、中は柔らか。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
プーリア風ボンベッテ、プロヴォラ、パンチェッタ添え(5個) Bombette pugliesi con provola e pancetta (5pz) プロヴォラチーズを詰めてパンチェッタで巻いた豚肉のロール、プーリア名物。チーズがとろける濃厚で風味豊かな一口で、ボリュームのある前菜に最適です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
プーリア風ボンベッテ、チェダーチーズ、アーティチョーク、パンチェッタ添え(5個) Bombette pugliesi con cheddar, carciofi e pancetta (5pz) プーリア風ボンベッテのバリエーションで、チェダーチーズとアーティチョークがたっぷり詰まっています。チェダーのしっかりした風味とアーティチョークの甘さ、外側のパンチェッタの塩味が調和します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
プーリア風ボンベッテ、ピエモンテ産トミーノチーズ、キャラメルオニオン、パンチェッタ添え(5個) Bombette pugliesi con tomino piemontese, cipolla caramellata e pancetta (5pz) 南イタリアと北イタリアの味を組み合わせた肉のロール。柔らかいトミーノチーズと甘いキャラメルオニオン入り。ジューシーな一口で甘味と塩味のバランスが良い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ノッティンガム豆 Fagioli Nottingham 自家製レシピで作られた豆料理。おそらく煮込みまたはベイクドビーンズ風のソース。温かく素朴で満足感のあるサイドディッシュまたは前菜。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ラグーソースのシュプリ Supplì al ragù di manzo 細長いローマ風ライスコロッケ、パン粉をつけて揚げたもの。米はミートソースで味付けされ、通常はとろけるモッツァレラチーズが入っています。外はカリカリ、中は柔らか。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
ラグーソースのシュプリ Supplì all'Abanero (peperoncino) ハバネロ唐辛子で風味を増した、クラシックなライスコロッケのスパイシーなバリエーション。強い辛味とスパイスがお好きな方に。揚げた衣が柔らかくスパイシーな中身と対照的です。 €1.50 ≈ ¥272 − 0 +
ズッキーニの花 Fiori di zucca 衣をつけて揚げたズッキーニの花。中にモッツァレラとアンチョビが入っていることが多い。軽くてカリカリで黄金色。ローマの伝統的なクラシックな前菜。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
フライドポテト Patatine fritte 熱い油で黄金色になるまで揚げたポテトスティック。塩味とカリカリ感があり、ハンバーガーやピザの理想的なサイドディッシュです。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
モッツァレリーネ(5個) Mozzarelline (5pz) 衣をつけて揚げた小さなモッツァレラボール。中は熱くてとろとろ、外はカリカリ。一口で食べられる楽しいスナック。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
アスコリ風オリーブ(5個) Olive ascolane (5pz) 種抜きグリーンオリーブにひき肉のペーストを詰め、パン粉をつけて揚げたもの。マルケ州の名物で、濃厚で塩味のある味わい。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ロード・ディ・ヴェローナ Lord di Verona ハンバーガー、ルッコラ、トマト、ペスト ピエモンテ産ビーフハンバーガーサンドイッチに、ペストとフレッシュ野菜を添えて。ジューシーな肉の風味とバジルの香りが組み合わさっています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ティゾーナ Tizona ハンバーガー、トマト、モッツァレラ フレッシュトマトとモッツァレラを使った、イタリア風のクラシックなハンバーガー。シンプルで繊細で、肉の質を際立たせています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ギラン Gillan ハンバーガー、チーズ、アーティチョーク、ナス、マヨネーズ アーティチョークやナスなどの野菜がたっぷり入ったハンバーガーで、チーズとマヨネーズで仕上げられています。野菜の風味とクリーミーさが特徴のサンドイッチ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
レディ Lady ハンバーガー、オリーブクリーム、ラディッキオクリーム、マヨネーズ 風味豊かなオリーブとラディッキオのクリームを使ったグルメバーガー。ラディッキオの苦味とオリーブの塩味の興味深いコントラストを提供します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
メディエーヴォ Medioevo ハンバーガー、チーズ、レタス、マヨネーズ レタスとマヨネーズを使った、クラシックなチーズバーガーのバージョン。馴染みのあるバランスの取れた味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パーシヴァル Percival ハンバーガー、フィラデルフィアチーズ、ローストパキーノ、パンチェッタ フィラデルフィアチーズのクリーミーさとパンチェッタのカリカリ感、ローストパキーノの甘さを組み合わせたサンドイッチ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ファルチョーネ Falcione ハンバーガー、パンチェッタ、チーズ、レタス ベーコン、溶けるチーズ、フレッシュさを加えるレタスを使った、風味豊かで満足感のあるバーガー。濃厚で満足感があります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
王様のひとくち Boccone del re ダブルビーフパテ、トマト、チーズ、レタス、ソース 大食漢向けの巨大なサンドイッチで、ビーフパテが2枚とクラシックなトッピング。非常にボリュームがあり、タンパク質が豊富です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アメリカン・ジー Zio d'America キアニーナ牛、タルタルソース、パンチェッタ、チーズ、オニオンリング、レタス アメリカンスタイルの高級キアニーナ牛バーガー、タルタルソースとオニオンリング添え。濃厚な風味とカリカリの食感のミックス。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ホットバーガー HotBurger ビーフハンバーガー、チェダーチーズ、ピーマン、パンチェッタ、ドライトマト、チポトレチリソース チポトレソース、チェダーチーズ、ピーマンやドライトマトなどの風味豊かな野菜を使ったスパイシーなサンドイッチ。しっかりとしたスモーキーな味わい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
グルメサンドイッチ Panino Gourmet ハンバーガー、トロッペア産赤玉ねぎのキャラメリゼ、タレッジョチーズ、カリカリのグアンチャーレ、ルッコラ 甘いトロッペア産玉ねぎ、香りの良いタレッジョチーズ、カリカリのグアンチャーレを使った洗練されたバーガー。甘味、塩味、ピリッとした味のグルメなバランス。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ボスカイオーロ Boscaiolo ハンバーガー、ビールでソテーしたチャイニョマッシュルーム、スモークプロヴォラ、ルッコラ ビールで調理したマッシュルームとスモークプロヴォラを使った、森の風味にインスパイアされたサンドイッチ。素朴で秋らしい味わい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
スブロッコバーガー Sbroccoburger キアニーナビーフハンバーガー、シチリア風ブロッコレッティ、パンチェッタ、ピエモンテ産トミーノチーズ キアニーナ牛バーガーにシチリア風ブロッコレッティとトミーノチーズを合わせた、オリジナルバーガー。ユニークで風味豊かな地域のミックス。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
リトアニア大公国 Gran Ducato di Liituania チキンハンバーガー、プロヴォラ、ルッコラ、ペスト、ローストパキーノ ペストとローストパキーノを添えた、軽いチキンバーガーサンドイッチ。フレッシュで香りが良い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ヴェネツィア共和国 Repubblica di Venezia チキンハンバーガー、カリカリのパンチェッタ、レタス、マヨネーズ クラシックなチキンバーガーに、カリカリのパンチェッタとマヨネーズを贅沢に追加。シンプルながら美味しい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ナバラ王国 Regno Navarra チキンハンバーガー、ブッファラモッツァレラ、ローストパキーノ ブッファラモッツァレラのような高品質な地中海食材を使ったチキンバーガー。柔らかくジューシー。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マリナーラ Marinara トマト、オレガノ、ニンニク 最もシンプルで伝統的なピザで、トマトソース、ニンニク、オレガノのみで味付けされています。チーズなしで、軽くて非常に香りが良いです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
マルゲリータ Margherita トマトとモッツァレラ トマト、モッツァレラ、バジルを使ったイタリアのピザの女王。イタリア国旗の色を表し、そのシンプルさで愛されています。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ディアボラ Diavola トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ スパイシーサラミのスライスをトッピングしたスパイシーピザ。強い味が好きな人にはクラシックな選択肢。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
マッシュルーム Funghi トマト、モッツァレラ、マッシュルーム スライスしたシャンピニオンマッシュルームを使ったクラシックなピザ。繊細な風味とマッシュルームの肉のような食感。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、卵、生ハム マッシュルーム、卵(ゆで卵または目玉焼き)、ハムなど、様々な具材を使った豊かなピザ。一口ごとに異なる味わいが楽しめます。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ボスカイオーラ Boscaiola モッツァレラ、チャイニョマッシュルームソーセージ、タレッジョ マッシュルーム、風味豊かなソーセージ、クリーミーなタレッジョチーズを使った、森の風味を呼び起こす白いまたは赤いピザ。素朴でボリュームたっぷり。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
北イタリア Nord d'Italia トマト、モッツァレラ、グリルラディッキオ、スペック、タレッジョ 北イタリアの代表的な食材を使ったピザ:スモークスペック、わずかに苦いラディッキオ、タレッジョチーズ。複雑で香りの良い味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブファリナ Bufalina トマト、モッツァレラ、ローストパキーノ、ブッファラ ブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラを使用したマルゲリータの高級バージョンで、よりクリーミーで風味豊かで、ローストしたチェリートマト添え。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
クアトロフォルマッジ Quattro formaggi 4種類のチーズ(通常はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、その他の熟成または柔らかいチーズ)のブレンドで味付けされた、トマトなしの白いピザ。クリーミーで非常に風味豊か。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
サヴォリータ Saporita モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、トレヴィーゾラディッキオ ゴルゴンゾーラピカンテとトレヴィーゾラディッキオのしっかりした味わいのピザで、心地よい苦味を加えています。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
インディアヴォラ Indiavolata モッツァレラ、ソーセージ、スパイシーサラミ、唐辛子 スパイシーサラミ、ソーセージ、唐辛子を追加した、究極の辛党向けピザ。非常に風味豊か。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
モッツァレラ、プロヴォラ、マッシュルーム、スペック Pizza mozz. Provola funghi speck スモークプロヴォラ、マッシュルーム、スペック(スモークハム)を使った豊かなピザ。山の風味のミックス。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
グスティ Gustosa モッツァレラ、タレッジョ、鴨のスペック、ドライトマト 鴨のスペックやドライトマトのような厳選された食材を使ったグルメピザ。タレッジョチーズのクリーミーさが味をまとめています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オルタラーナ Ortolana モッツァレラ、パキーノ、マッシュルーム、ナス、ズッキーニ、ピーマン、ルッコラ グリルまたはオーブンで焼いた野菜がたっぷり入ったベジタリアンピザ。フレッシュでカラフルで軽い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ズッキーニとその他 Zucchina e non solo モッツァレラ、ズッキーニ、タレッジョ、スペック ズッキーニを使った繊細な白いピザで、スペックとタレッジョチーズで風味豊かに。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
なんて美味しい Che bontà モッツァレラ、ポテト、ペコリーノチーズの削り節、カリカリのグアンチャーレ スライスしたポテト、カリカリのグアンチャーレ、塩味のペコリーノロマーノを使った風味豊かなピザ。カルボナーラやグリーチャ風パスタの風味にインスパイアされています。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ズッキーニの花とアンチョビ Fiori di zucca e alici モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ ズッキーニの花とアンチョビのフィレを使ったエレガントな白いピザ。ローマのクラシックな組み合わせで、繊細さと塩味を同時に楽しめます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ポルチーニ茸 Funghi porcini モッツァレラ、ポルチーニ茸 濃厚な香りと森のような風味で知られるポルチーニ茸を使った高級ピザ。シンプルながら洗練されています。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
クラシックティラミス Tiramisù classico コーヒーに浸したサヴォイアルディビスケットとマスカルポーネクリームの層で作られた、最も有名なイタリアのデザート。苦いココアパウダーがかかっています。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
イチュヌサ・ノン・フィルトラート(33cl) Ichnusa non filtrata (cl 33) サルデーニャ産の非濾過ラガービール。コクがあり、わずかに濁った味わい。麦芽とホップのバランスが良い。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ラガニタスIPA(33cl) Lagunitas IPA (cl. 33) アメリカンクラフトIPA(インディア・ペール・エール)。非常に香りが良く、柑橘系の香りとしっかりした苦味が特徴。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
シラー・ラツィオ Shiraz Lazio ラツィオ州産のシラー(シュッツ)種ブドウから作られた赤ワイン。通常はスパイシーで、ペッパーとダークフルーツの香りがあります。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ゲヴュルツトラミネール Gewürztraminer 北イタリア(アルト・アディジェ)特産の香りの良い白ワイン。花とトロピカルフルーツの濃厚な香りで、柔らかい味わい。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +