NEW SAGARMATHA

トレイに盛られた完全なランチ（ターリー）。グリルまたは前菜の選択、レンズ豆または野菜のカレー、ご飯、デザートが含まれます。バランスの取れた多様な食事です。

2つの料理（前菜/メインまたはメイン/デザート）から選べる、素早いランチセット。タンドーリチキンやカレーなどのインド・ネパール料理の定番を味わうのに最適です。

より複雑な風味を探求するための3コースメニュー（前菜、メイン、デザート）。モモ（餃子）、スパイシーなヴィンダルー、チベットのデザートなどの名物料理が含まれます。

バターチキンやタンドール焼きの名物料理など、プレミアム料理を提供する最も手の込んだメニュー。ナン付き、アラカルトデザート。

お子様向けメニュー。甘口のチキンティッカ（唐辛子なし）、お好みの付け合わせ、アイスクリームが含まれます。

伝統的なインドスパイスを使った風味豊かなソースのクラシックなフィッシュカレー。リッチでわずかにスパイシーな味わい。白いご飯によく合います。

トマトとピーマンで調理した魚。ヒマラヤのスパイスで味付け。カレーよりも濃厚なソース。

ベンガル風の魚料理。ミントのフレッシュソースとココナッツミルクによるクリーミーさが特徴。ユニークで香りの良い味わい。

シンプルで風味豊かなエビカレー。エビはクラシックなインドスパイスのブレンドで調理されています。

エビと野菜（トマト、ピーマン）、緑色のスパイスで炒めたもの。彩り豊かでピリッとした料理。

カシューナッツ、レーズン、ココナッツを豊富に使った非常にマイルドでクリーミーなコルマソースのエビ。甘塩っぱい風味とベルベットのような食感。

伝統的なカレーソースで調理した海老。身はしっかりしており、ソースはスパイシーです。

マサラ（スパイス、トマト、ピーマン）のブレンドで調理した海老。風味豊か。

名物：グリルした海老をココナッツミルクと緑色のスパイスで煮込んだもの。グリルした風味とココナッツの甘さの組み合わせ。

ネパールの国民食（ダルバート）のベジタリアンバージョン。米、レンズ豆スープ、ほうれん草、野菜カレーが入った大きなプレート。伝統的にすべてを混ぜて食べます。

ダルバートのチキンバージョン。米、レンズ豆、ほうれん草、柔らかいチキンカレーが含まれます。完全で栄養価の高い食事です。

ダルバートのラム肉バージョン。濃厚なラムカレーが、米、レンズ豆、野菜を補完します。ヒマラヤの本格的な風味。

スパイスで炒め、様々な野菜を混ぜたバスマティライス。ドライフルーツを添えて。風味豊かで満足感のある一品。

鶏肉と米をスパイス（カルダモン、シナモン、クローブ）と共に炊き込んだお祝いのライスディッシュ。ソースを添えて。

柔らかいラム肉のビリヤニ。米が肉汁とスパイスの風味を吸収します。豊かで深い味わい。

エビを使ったシーフードバージョンのビリヤニ。軽やかで香りが良い。

鶏肉、ラム肉、エビを組み合わせたスペシャルビリヤニ。一度にすべてを味わいたい方のために。

インドの定番ベジタリアン料理：ほうれん草のクリーミーなソースに入ったフレッシュチーズ（パニール）。クリーミーな食感とマイルドな味わい。

ジャガイモとグリーンピースのカレー。シンプルで満足感のある料理で、付け合わせとしてよく提供されます。

ニンニクと生姜で香り付けしたレンズ豆のスープ。タンパク質が豊富で非常に人気があります。

グリルしたナスを潰してスパイスで調理したもの。スモーキーな風味ととろけるような食感。

マスタードの葉またはほうれん草をスパイスで長時間煮込んだ料理。非常に栄養価が高い。

季節の野菜をスパイスで炒めたもの。健康的で彩り豊かなベジタリアン料理。

レンズ豆とほうれん草の組み合わせ。二重に健康的で風味豊かな料理。

ロイヤルコルマソースで調理した野菜。クリームとドライフルーツ（カシューナッツ、アーモンド）が豊富。非常にマイルドで、辛いものが苦手な方にも適しています。

バターマサラソース（バターとトマト）に入ったパニール（チーズ）のキューブ。クリーミーでわずかに甘い。

蒸した白いバスマティライス。細長く香りの良い米粒で、カレーに最適な中立的な付け合わせです。

グリーンピースとサフランで軽く色付けした、炒めたピラフ米。

ドライフルーツや時々フレッシュフルーツを使ったカシミール風ピラフ。甘塩っぱい風味。

クミンシードで炒めたライス。土のような香ばしい香り。

伝統的なチベットのデザート。フレッシュヨーグルトに、カリカリのビスケット（カブセ）と蜂蜜を添えて。シンプルでフレッシュ。

グリー（精製バター）で炒ったセモリナのプディング。甘く、カルダモンで香り付けされることが多い。粒状で口溶けの良い食感。

牛乳ベースの揚げドーナツを、バラ水で香り付けした砂糖シロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。

クラシックなアイスクリームまたはシャーベットの盛り合わせ。

バニラとエキゾチックなマンゴーの風味を組み合わせたアイスクリームカップ。

季節の新鮮なフルーツをカットしたもの。

クリーミーなフレッシュチーズベースの冷たいデザート。フレッシュフルーツとドライフルーツで食感をプラス。

牛乳を煮詰めて作った伝統的なインドのアイスクリーム。濃厚でクリーミー、ピスタチオ風味。西洋のアイスクリームほど早く溶けません。

自家製フレッシュヨーグルトと本日のペストリーの組み合わせ。

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームのクラシックなアイスクリームカップ。

チョコレートアイスクリームとバニラアイスクリーム、ソースをかけた濃厚なチョコレートアイスクリームカップ。

コーヒーとバニラのアイスクリームデザート。エスプレッソまたはコーヒーソースをかけて。

バナナ、バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリーム3スクープ、チョコレートデザートソース、ホイップクリーム添え。