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NEW SAGARMATHA

★ 4.9 (363)

Menús

Plato del Mediodía
Assiette Midi
(Solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos) Pollo Tikka o Pollo Tandoori o Buñuelos Mixtos o Samosa de Verduras + Daal o Verduras Mixtas Con arroz basmati + Postre Pastel Casero
Un menú de almuerzo completo servido en una bandeja (Thali). Incluye elección de carnes a la parrilla o entrantes, curry de lentejas o verduras, arroz y postre. Una comida equilibrada y variada.
€13.90~
Menú Express
Menu Express
Entrantes + Platos o Platos + Postre a elegir (Solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos)
Una fórmula rápida de almuerzo que permite elegir entre dos platos (Entrante/Plato o Plato/Postre). Ideal para probar los clásicos de la cocina india y nepalí como el pollo tandoori o el curry.
€14.90~
Menú Descubrimiento
Menu Découverte
Entrante + Plato + Postres a elegir
Un menú de tres platos (entrante, plato, postre) para explorar sabores más complejos. Incluye especialidades como Momos (raviolis), Vindaloo picante o postres tibetanos.
€23.90~
Menú Degustación
Menu Dégustation
Entrantes a elegir, Servidos con Nan natural / Nan Garlic / Nan queso o Nan Casero, Platos a elegir, Postres a elegir a la carta
El menú más elaborado, que ofrece platos premium como el Butter Chicken y especialidades a la parrilla en Tandoor. Acompañado de un pan Nan incluido y un postre a la carta.
€28.90~
Menú Infantil (-8 años)
Menu Enfant (-8 ans)
Menú adaptado para niños, que incluye pollo Tikka suave (sin picante), elección de acompañamiento y un helado.
€10.90~

Platos de Marisco

Fish Curry
Pescado servido con una salsa tradicional india
Curry de pescado clásico en una aromática salsa de especias indias. Sabor rico y ligeramente picante. Combina perfectamente con arroz blanco.
€14.50
Fish Masala
Pescado, tomate, pimientos con especias del Himalaya
Pescado cocinado con tomates y pimientos, realzado con especias del Himalaya. Una salsa espesa y aromática, más texturizada que un curry simple.
€15.50
Fish Bengali
Pescado en salsa con menta, tomate y coco
Especialidad de pescado inspirada en Bengala, con una salsa fresca de menta y cremosa gracias a la leche de coco. Sabor único y aromático.
€15.50
Jhinga Curry
Gambas peladas servidas con una salsa tradicional india
Curry de gambas sencillo y sabroso. Las gambas se cocinan en una mezcla de especias indias clásicas.
€15.50
Jhinga Masala
Gambas peladas con tomate, pimientos y especias verdes del Himalaya
Gambas salteadas con verduras (tomate, pimientos) y especias verdes. Plato colorido y picante.
€15.90
Jhinga Korma
Gambas peladas con pasas y anacardos, leche de coco y nata fresca
Gambas en una salsa Korma muy suave y cremosa, enriquecida con anacardos, pasas y coco. Sabor agridulce y textura aterciopelada.
€15.90
Gambas al Curry
Gambas Curry
Gambas con una salsa tradicional india
Gambas grandes servidas en una salsa de curry tradicional. Carne firme y salsa especiada.
€19.50
Gambas Masala
Gambas peladas tomate, pimientos con especias verdes del Himalaya
Gambas preparadas con una mezcla masala (especias, tomate, pimientos). Rico en sabor.
€21.50
Gambas Caseras
Gambas Maison
Gambas a la parrilla cocinadas en leche de coco con especias verdes del Himalaya
Especialidad de la casa: gambas a la parrilla y luego guisadas en una salsa de leche de coco y especias verdes. Alianza del sabor a la parrilla y la dulzura del coco.
€23.90

Daalbhat (Plato tradicional Nepalí)

Plato Tradicional Nepalí (Vegetal)
Plat Traditionnel Népalais (Végétable)
servido con arroz basmati, curry de lentejas, curry de espinacas y curry de verduras mixtas
El plato nacional nepalí (Dal Bhat) en versión vegetariana. Una gran bandeja compuesta de arroz, sopa de lentejas, espinacas y curry de verduras. Se come tradicionalmente mezclando todo.
€18.90
Plato Tradicional Nepalí (Pollo)
Plat Traditionnel Népalais (Poulet)
servido con arroz basmati, curry de lentejas, curry de espinacas y curry de filete de pollo
Versión de pollo del Dal Bhat. Incluye arroz, lentejas, espinacas y un curry de pollo tierno. Comida completa y nutritiva.
€19.90
Plato Tradicional Nepalí (Cordero)
Plat Traditionnel Népalais (Agneau)
servido con arroz basmati, curry de lentejas, curry de espinacas y curry de cordero
Versión de cordero del Dal Bhat. El rico curry de cordero complementa el arroz, las lentejas y las verduras. Sabores auténticos del Himalaya.
€20.90

Royal Biryani

El royal biryani es un plato tradicional indio preparado con arroz basmati aromático, diferentes especias, pasas, anacardos, en una salsa curry con tu elección de carne o verduras.

Biryani de Verduras
Biryani Légumes
Arroz basmati salteado con especias y mezclado con verduras variadas. Adornado con frutos secos. Plato completo y aromático.
€14.90
Biryani de Pollo
Biryani Poulet
Plato de arroz festivo donde el pollo y el arroz se cocinan juntos con especias (cardamomo, canela, clavo). Servido con salsa.
€15.50
Biryani de Cordero
Biryani Agneau
Biryani de tierno cordero. El arroz se impregna del jugo de la carne y las especias. Sabor rico y profundo.
€17.50
Biryani de Gambas
Biryani Crevettes
Versión de marisco del Biryani, con gambas. Ligero y aromático.
€17.90
Biryani Casero
Biryani Maison
Delicias de arroz con especias en una mezcla de pollo, cordero y gambas
El Biryani especial que combina pollo, cordero y gambas. Para quienes quieren probarlo todo en un solo plato de arroz.
€19

Verduras de Acompañamiento

Palak Panir
Curry de espinacas picadas en cubos de queso casero y nata fresca
Un clásico vegetariano indio: queso fresco (Panir) en una cremosa salsa de espinacas. Textura cremosa y sabor suave.
€11.50
Aloo Matar
Patatas y guisantes con salsa de curry
Curry de patatas y guisantes. Un plato sencillo y reconfortante, a menudo servido como acompañamiento.
€11.50
Daal
Curry de lentejas aromatizado con ajo, jengibre y cilantro
Sopa de lentejas amarillas u otras, aromatizada con ajo y jengibre. Rica en proteínas y muy popular.
€10.50
Baigan Bharta
Fondue de caviar de berenjenas guisada y aromatizada con especias
Berenjenas asadas luego machacadas y cocinadas con especias. Textura fundente y sabor ahumado.
€12
Saag
Curry de espinacas con hierbas y especias
Plato a base de hojas de mostaza o espinacas cocidas lentamente con especias. Muy nutritivo.
€11.50
Yogi Tarkari
Curry de verduras variadas sazonadas y luego salteadas con especias
Mezcla de verduras de temporada salteadas con especias. Un plato vegetariano sano y colorido.
€11.50
Daal Palak
Lentejas guisadas y espinacas
Combinación de lentejas y espinacas. Un plato doblemente sano y sabroso.
€11.50
Vegetable Korma
Mezcla de verduras con salsa de anacardos, pistachos, almendras y nata fresca
Verduras cocidas en una salsa Korma real, rica en nata y frutos secos (anacardos, almendras). Muy suave, apto para quienes no les gusta el picante.
€12.50
Butter Panir Masala
Queso casero preparado con salsa de tomate y anacardos
Cubos de queso (Panir) en una rica salsa de mantequilla y tomate (Butter Masala). Cremoso y ligeramente dulce.
€13

Arroces de Acompañamiento

Arroz Natural
Riz Nature
Arroz Basmati aromático al vapor
Arroz basmati blanco al vapor. Grano largo y aromático, acompañamiento neutro ideal para currys.
€4
Matar Pulao
Arroz basmati blanco salteado con guisantes
Arroz pilaf salteado con guisantes y ligeramente coloreado con azafrán.
€5
Kashmiri Pulao
Arroz Basmati aromático con frutos secos
Arroz de Cachemira con frutos secos y a veces frutas frescas. Un toque agridulce.
€5
Jeera Rice
Arroz Basmati salteado con comino
Arroz salteado con semillas de comino (Jeera). Aroma terroso y perfumado.
€5

Postres

Sho Maison
Yogur casero con khabshe (galleta tibetana) y miel
Un postre tibetano tradicional compuesto de yogur fresco, servido con una galleta crujiente (Khabse) y miel. Sencillo y fresco.
€6
Suji Halwa
Pastel indio de sémola
Pudín de sémola tostada en mantequilla clarificada (ghee), dulce y a menudo con sabor a cardamomo. Textura granulada y fundente.
€6
Gulab Jamun
Bollería india casera con sirope de rosa y miel
Bolitas de masa fritas a base de leche, bañadas en un sirope de azúcar con sabor a agua de rosas. Muy dulce y esponjoso.
€7
Sorbete y Helado
Sorbets et Glace
Dos bolas a elegir: Mango, Maracuyá, Limón, Vainilla, Chocolate y Coco
Surtido de helados o sorbetes clásicos.
€7
Helado de Mango
Mango Ice-Cream
Helado de vainilla con coulis de mango
Copa de helado que combina la vainilla y el exótico sabor del mango.
€7.90
Ensalada de Frutas
Salade de Fruits
Fruta fresca sazonada
Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.
€7.90
Postre Sagarmatha
Dessert Sagarmatha
Mezcla de frutas frescas y frutos secos en queso blanco
Postre fresco a base de queso blanco cremoso, con frutas frescas y frutos secos para darle un toque crujiente.
€7.90
Kulfi
Helado tradicional de pistacho casero
Helado tradicional indio hecho con leche reducida, denso y cremoso, con sabor a pistacho. No se derrite tan rápido como un helado occidental.
€7.90
Postre del chef
Dessert de chef
Yogur casero con una bola de bollería
Combinación de yogur fresco casero y un bollo del día.
€7.90
Dame Blanche
2 bolas de vainilla, 1 bola de chocolate, caramelo y nata montada
Copa de helado clásica con helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada.
€8.90
Chocolat Liégeois
Chocolate y sus trozos, intensa vainilla de Madagascar, salsa de chocolate para postre y virutas de chocolate negro
Copa de helado rica en chocolate, con helado de chocolate y vainilla, cubierta con salsa.
€8.90
Café Liégeois
Café puro arábica, intensa vainilla de Madagascar, salsa de chocolate para postre y crema dulce
Postre helado de café y vainilla, bañado en un espresso o salsa de café.
€8.90
Banana Split
Vainilla, fresa, chocolate, salsa de chocolate para postre, plátano fresco y nata montada
Plátano fresco servido con tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate) y nata montada.
€8.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
363 valoraciones en Google Maps
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