カボチャと洋梨のクリーミースープ、ピリ辛 VELOUTÉ COURGE POIRE PIMENTÉE カボチャと洋梨の甘さとピリッとした辛さが調和したクリーミーなスープ。ベルベットのような食感と、心地よい秋の味覚。温かくして、お食事の始まりに最適。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
チャートム(エビのすり身)入り生春巻き ROULEAU DE PRINTEMPS CHAO TOM サトウキビ串入りエビの生春巻き&ピーナッツソース サトウキビに刺したエビのすり身を詰めたライスペーパーロール。新鮮で柔らかい食感。濃厚なピーナッツソース添え。ベトナムの定番をアレンジ。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
野菜生春巻き ROULEAU DE PRINTEMPS VÉGÉTAL 野菜生春巻き&ピーナッツソース 新鮮な野菜と香草を詰めたライスペーパーロール。軽くてヘルシーで爽やか。クリーミーなピーナッツソース添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
本日のボウル BOL DU JOUR 季節の食材を使った本日のボウル その日のインスピレーションと市場の入荷状況に合わせて作る、栄養バランスの取れた一皿。新鮮で季節の食材を活かした、バランスの取れたボウル。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アジアンケールスーパーフードサラダ ASIAN KALE SUPERFOOD SALAD ケール、キヌア、メープルシロップでキャラメルにしたクルミ、赤キャベツ、ピクルス、アボカド、ドライクランベリー、味噌セサミハニー ドレッシング ケールとキヌアをベースにした栄養価の高いサラダ。キャラメルナッツやクランベリーなどの甘じょっぱいアクセント。味噌とセサミの旨味ドレッシングで、パリパリとした食感と豊かな風味。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
野菜カレー CURRY VÉGÉTAL タイ米と黒米のブレンド、季節野菜のココナッツカレー、フレッシュハーブ、デュカスパイス、赤玉ねぎのピクルス ココナッツミルクで煮込んだ野菜カレー。白米と黒米のブレンド添え。甘く、香ばしく、クリーミー。デュカスパイスミックスとピクルスの酸味でアクセント。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
ポークバインミーバーガー BANH MI BURGER COCHON 自家製バンズ、プルドポーク、ピクルス、コリアンダー、スパイシーマヨネーズ ベトナム風サンドイッチとバーガーのフュージョン。柔らかい豚肉のプルドポークを挟んでいます。柔らかいパン、バインミー特有のフレッシュで酸味のある具材に、スパイシーマヨネーズでアクセント。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
豆腐バインミーバーガー BANH MI BURGER TOFU 自家製バンズ、クリスピー豆腐、アボカド、ピクルス、コリアンダー、スパイシーマヨネーズ クリスピーな豆腐とクリーミーなアボカドを使った、ベジタリアンバージョンのフュージョンバーガー。コリアンダーとマリネしたピクルスのフレッシュな風味に、スパイシーなソース。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チキンラップサンド WRAP TOASTÉ VOLAILLE 小麦トルティーヤ、レモングラスチキン、ピクルス、ほうれん草、バタビアレタス、味噌セサミソース 巻いて焼いた小麦粉のトルティーヤに、レモングラスマリネしたチキンを挟んでいます。外はカリカリ、中は味噌セサミソースで風味豊かでフレッシュ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ベジタブルラップサンド WRAP TOASTÉ VEGGIE 小麦トルティーヤ、キャラメルタマリンド豆腐、ピクルス、ほうれん草、バタビアレタス、味噌セサミソース 甘酸っぱいタマリンドで味付けした豆腐を挟んだ、焼いた小麦粉のトルティーヤ。クリスピーな食感とたっぷりの新鮮な野菜。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ゴールデンミルクラテ GOLDEN MILK LATTE ターメリックとスパイスで作ったゴールデンミルク。ラテのように作られています。鮮やかな黄色で、落ち着きがあり、抗炎症作用で知られています。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
CBDチャイティー THÉ CHAÏ AU CBD CBD(カンナビジオール)を注入したスパイスチャイティー。チャイの温かい風味とCBDのリラックス効果を組み合わせたもの。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
レモン、ハチミツ、ジンジャーのハーブティー INFUSION CITRON MIEL GINGEMBRE レモン、ハチミツ、新鮮なジンジャーのノンカフェインホットドリンク。喉に優しく、元気が出る定番のブレンド。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
本日のコールドプレスジュース DAILY COLD PRESSED JUICE ビタミンを最大限に保つために毎日コールドプレスされた新鮮なフルーツや野菜のジュース。その日のセレクションによって風味が変わります。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +