Nest

Una crema suave que combina la dulzura de la calabaza y la pera con un toque picante. Textura aterciopelada y reconfortantes sabores otoñales. Se disfruta caliente, ideal para empezar la comida.

Rollito de arroz fresco relleno de una brocheta de pasta de gambas a la plancha sobre caña de azúcar. Textura fresca y tierna, servido con una rica salsa de cacahuete. Un clásico vietnamita reinventado.

Rollito de arroz fresco relleno de verduras crujientes y hierbas aromáticas. Ligero, saludable y refrescante, acompañado de una cremosa salsa de cacahuete.

Un plato completo compuesto según la inspiración del día y los productos del mercado. Destaca ingredientes frescos y de temporada en un bol equilibrado.

Ensalada nutritiva a base de col rizada (kale) y quinoa, con toques agridulces como nueces caramelizadas y arándanos rojos. Crujiente y rica en sabores gracias a la vinagreta umami de miso y sésamo.

Curry de verduras cocido a fuego lento en leche de coco, servido sobre una mezcla de arroz blanco y arroz negro. Suave, aromático y cremoso, realzado por la mezcla de especias dukkah y la acidez de los encurtidos.

Fusión entre el sándwich vietnamita y la hamburguesa, relleno de tierna carne de cerdo deshilachada. Pan tierno, relleno fresco y ácido típico del banh mi, realzado por una mayonesa picante.

Versión vegetariana de la hamburguesa fusión con tofu crujiente y aguacate cremoso. Sabores frescos de cilantro y encurtidos marinados, con una salsa picante.

Crepe de trigo enrollada y a la plancha, rellena de pollo marinado a la citronela. Crujiente por fuera, sabroso y fresco por dentro con su salsa de miso y sésamo.

Crepe de trigo a la plancha rellena de tofu laqueado agridulce de tamarindo. Textura crujiente y generosa guarnición de verduras frescas.

Bollo artesanal de canela de inspiración escandinava o anglosajona. Masa tierna y perfumada con especias dulces. Ideal para acompañar un café.

Selección diaria de bollería, pasteles o tartas. Las variedades cambian cada día según la producción de la panadería.

Café negro corto e intenso, rico en aromas. La base clásica del café.

Espresso alargado con agua caliente. Menos intenso que un espresso pero conserva el sabor del café.

Espresso cubierto con leche caliente y una generosa capa de espuma de leche. Equilibrado y cremoso.

Café con leche grande compuesto por un espresso y mucha leche caliente con un poco de espuma. Muy suave y lácteo.

Un chai latte (té especiado con leche) con una dosis de espresso. Mezcla reconfortante de especias y la energía del café.

Bebida caliente preparada con té verde matcha japonés en polvo y leche espumosa. Sabor vegetal característico, suave y cremoso.

Té negro infusionado con especias (canela, cardamomo, jengibre...) mezclado con leche caliente. Dulce, especiado y reconfortante.

Leche dorada con cúrcuma y especias, preparada como un latte. Bebida de color amarillo brillante, calmante y conocida por sus propiedades antiinflamatorias.

Té verde japonés (Genmaicha) mezclado con granos de arroz integral tostado y soplado. Sabor único, suave y tostado que recuerda a la avellana.

Té chai con especias infusionado con CBD (cannabidiol). Combina los sabores cálidos del chai con las propiedades relajantes del CBD.

Bebida caliente sin teína a base de zumo de limón, miel y jengibre fresco. Una mezcla clásica a la vez calmante para la garganta y vigorizante.

Zumos de frutas y/o verduras frescas exprimidos en frío diariamente para conservar un máximo de vitaminas. Sabores variables según la selección del día.

Bebida casera a base de té fermentado. Naturalmente burbujeante, ácida y rica en probióticos. Refrescante y viva.

Marca de té helado ecológico y de comercio justo. Bebida ligera y natural, poco dulce.

Limonada ecológica burbujeante elaborada con zumo de frutas frescas y azúcar de caña. Refrescante y solidaria.

Cerveza con alcohol. Bebida fermentada a base de malta y lúpulo. Se bebe muy fría.

Agua mineral con gas. Clara y burbujeante, ideal para acompañar la comida o refrescarse.