Neko Sushi San Giovanni

ランチのセットメニュー。日本の料理やアジア料理の幅広いセレクションが含まれています。通常、飲み物とデザートは含まれていません。

ディナーのセットメニュー。ランチよりも豊富な種類の料理、刺身やスペシャリテを含む、充実した体験を提供します。

焼き餃子。肉と野菜の詰め物。底はカリカリで、上部は蒸し調理されています。醤油につけて食べます。

アジア料理の典型的な蒸しパン。白いパンで、柔らかくわずかに甘く、耳はありません。

未熟な大豆のさや。茹でるか蒸して塩味をつけます。豆を直接口に絞り出し、さやは捨てて食べます。健康的でタンパク質なスナックです。

エビのすり身が入った蒸し餃子。皮は薄く半透明（ハルゴウ）。繊細な海の風味。

定番の蒸し餃子。肉またはミックスの詰め物。柔らかくジューシーな食感です。

タイ風春巻き。揚げてカリカリ。野菜とスパイスが詰められており、熱々で黄金色に揚がっています。

野菜の詰め物の蒸し餃子。軽くてベジタリアンの方にも適しています。

オープンタイプの蒸し餃子（シウマイ）。エビと肉が詰められています。蒸し調理されており、しっかりとした風味があります。

非常に薄くスライスした生の魚。エキゾチックな味のソース（しばしばフルーツや柑橘類ベース）で味付けされています。フレッシュで香りが良いです。

マグロをベースにした料理。しばしば天ぷらやスパイシーでクリーミーなソース（「ロックシュリンプ」スタイル）と組み合わされます。フレッシュな味わいです。

カリカリのスペシャリテ（おそらく揚げロールか天かす入りロール）に、濃厚なトリュフの香りが加わっています。

ご飯と魚が詰められた海苔のコーン。カリカリした要素が追加されています。厳密に手で食べます。

イタリアのカプレーゼをアレンジし、乳製品の代わりに生魚を使用するか、トマトとバジルと組み合わせています。

柔らかく白い蒸しパン（バオ）にサーモンと調味料が詰められています。パンの甘さと魚の味が組み合わさっています。

魚をベースにした軽食。フィンガーフードとして提供されます。

海苔巻き（裏巻き）。魚が詰められ、トリュフ風味。洗練された味わいです。

フィンガーフードとして調理されたサーモンのひと口サイズ。軽い前菜に最適です。

サーモンをベースにした料理。しばしば天ぷらで提供されるか、スパイシーでクリーミーなソース（「ロックシュリンプ」スタイル）と組み合わされます。

エビをベースにした特別な料理。特別な調理法や高級食材の使用が追加料金を正当化します。

タイ風のスペシャリテ。芸術的な花の形をした餃子または前菜と思われます。

セビーチェ（レモン/ライムでマリネした魚）に、日本の味噌の風味豊かなうま味が加わっています。

海苔で巻いたご飯の団子。上にスパイシーなマグロのタルタルが飾られています。柔らかく風味豊かです。