鮭の焼漬け 焼いた鮭を熱いうちに特製の醤油ダレに漬け込んだ新潟の郷土料理です。しっとりとした食感で、香ばしさとタレの旨味が染み込んでいます。日本酒のお供やご飯のおかずに最適です。 ¥800 ≈ − 0 +
自家製おつまみチャーシュー お店で丁寧に調理された自家製の煮豚です。甘辛い醤油ベースのタレで煮込まれ、柔らかくジューシーな味わいです。お酒のつまみとしてそのまま食べやすいサイズで提供されます。 ¥600 ≈ − 0 +
新じゃがと国産牛の肉じゃが 旬の新じゃがいもと国産の牛肉を使用した日本の代表的な家庭料理です。甘辛い出汁で煮込まれており、牛肉のコクとじゃがいものホクホクした食感が楽しめます。 ¥700 ≈ − 0 +
今週の〆 鰹出汁ミニラーメン 鰹の風味が効いた和風出汁のラーメンです。量は少なめで、お酒を飲んだ後の「締め」として食べるのに適しています。あっさりとしたスープが体に染み渡ります。 ¥600 ≈ − 0 +
野菜とニンニク味噌 新鮮な野菜を、パンチの効いた特製ニンニク味噌につけて食べる一品です。味噌の塩気とニンニクの香りが、野菜のみずみずしさとよく合います。シンプルなおつまみとして人気です。 ¥500 ≈ − 0 +