Narukiya

Salmón a la parrilla marinado en nuestra salsa de soja especial mientras aún está caliente, un plato tradicional de Niigata. Tiene una textura húmeda, impregnada de un aroma tostado y el sabor de la salsa. Perfecto para acompañar sake o como guarnición para el arroz.

Un plato de olla con ingredientes recomendados del día. Los ingredientes y el condimento de la sopa varían a diario. Se sirve como un plato caliente para compartir.

Cerdo estofado casero preparado cuidadosamente en nuestro restaurante. Cocido a fuego lento en una salsa agridulce a base de soja, tiene un sabor tierno y jugoso. Se sirve en porciones fáciles de comer como aperitivo con bebidas.

Un plato casero japonés representativo hecho con patatas nuevas de temporada y ternera nacional. Cocido a fuego lento en un caldo agridulce, se puede disfrutar de la riqueza de la ternera y la textura harinosa de las patatas.

Pescado del día frito y marinado en un sabroso caldo. El rebozado absorbe el caldo, creando un sabor profundo que realza la exquisitez del pescado.

Un ramen con un sabroso caldo japonés de bonito. La porción es pequeña, ideal para disfrutar como "cierre" después de beber alcohol. La sopa ligera reconforta el cuerpo.

Verduras frescas para mojar en nuestra especial salsa de miso con ajo. La salinidad del miso y el aroma del ajo combinan a la perfección con la frescura de las verduras. Es un aperitivo sencillo y popular.