연어 구이 조림 鮭の焼漬け 구운 연어를 따뜻할 때 특제 간장 소스에 담근 니가타의 향토 요리입니다. 촉촉한 식감에 고소함과 소스의 감칠맛이 배어 있습니다. 일본술 안주나 밥반찬으로 좋습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
추천 전골 おまかせ鍋 그날 추천하는 식재료를 사용한 전골 요리입니다. 재료와 국물 맛은 매일 바뀝니다. 따뜻한 국물 요리로, 함께 나눠 먹기 좋습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
수제 안주용 차슈 自家製おつまみチャーシュー 매장에서 정성껏 조리한 수제 돼지고기 조림입니다. 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 졸여 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 술안주로 그대로 먹기 좋은 크기로 제공됩니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
햇감자와 국내산 소고기 조림 新じゃがと国産牛の肉じゃが 제철 햇감자와 국내산 소고기를 사용한 일본 대표 가정 요리입니다. 달콤 짭짤한 육수로 졸여내어 소고기의 깊은 맛과 감자의 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
오늘의 생선 튀김 육수 조림 本日の魚の揚げ出汁 그날 추천하는 생선을 튀겨 풍미 가득한 육수에 담근 요리입니다. 튀김옷이 육수를 흡수하여 맛이 깊고 생선의 감칠맛을 돋웁니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
오늘의 마무리 가쓰오 국물 미니 라멘 今週の〆 鰹出汁ミニラーメン 가쓰오부시 풍미가 나는 일본식 육수 라멘입니다. 양이 적어 술을 마신 후 '마무리'로 먹기 좋습니다. 담백한 국물이 몸에 스며듭니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
야채와 마늘 된장 野菜とニンニク味噌 신선한 야채를 알싸한 특제 마늘 된장에 찍어 먹는 요리입니다. 된장의 짭짤함과 마늘 향이 야채의 신선함과 잘 어울립니다. 간단한 안주로 인기가 많습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +