Narukiya

구운 연어를 따뜻할 때 특제 간장 소스에 담근 니가타의 향토 요리입니다. 촉촉한 식감에 고소함과 소스의 감칠맛이 배어 있습니다. 일본술 안주나 밥반찬으로 좋습니다.

그날 추천하는 식재료를 사용한 전골 요리입니다. 재료와 국물 맛은 매일 바뀝니다. 따뜻한 국물 요리로, 함께 나눠 먹기 좋습니다.

매장에서 정성껏 조리한 수제 돼지고기 조림입니다. 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 졸여 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 술안주로 그대로 먹기 좋은 크기로 제공됩니다.

제철 햇감자와 국내산 소고기를 사용한 일본 대표 가정 요리입니다. 달콤 짭짤한 육수로 졸여내어 소고기의 깊은 맛과 감자의 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.

그날 추천하는 생선을 튀겨 풍미 가득한 육수에 담근 요리입니다. 튀김옷이 육수를 흡수하여 맛이 깊고 생선의 감칠맛을 돋웁니다.

가쓰오부시 풍미가 나는 일본식 육수 라멘입니다. 양이 적어 술을 마신 후 '마무리'로 먹기 좋습니다. 담백한 국물이 몸에 스며듭니다.

신선한 야채를 알싸한 특제 마늘 된장에 찍어 먹는 요리입니다. 된장의 짭짤함과 마늘 향이 야채의 신선함과 잘 어울립니다. 간단한 안주로 인기가 많습니다.