Narukami

湯剥きしたトマトを出汁に浸した冷菜。出汁の旨味がトマトの酸味を引き立て、さっぱりとした味わい。

じゃがいもをすりおろして出汁でのばした和風スープ。滑らかな舌触りと優しい味わいが特徴。

ピータン（アヒルの卵の熟成加工品）と豆腐を合わせた中華風の前菜。濃厚なピータンとさっぱりした豆腐の組み合わせ。

冷奴にちりめんじゃこと刻み葱をたっぷり乗せた一品。じゃこの塩気と食感がアクセント。

みょうがと胡瓜をごま油や塩で和えた韓国風の和え物。シャキシャキとした食感と香味野菜の香りが楽しめる。

乾燥させた鮭を日本酒に浸して戻したもの。凝縮された鮭の旨味と酒の風味が日本酒によく合う伝統的な珍味。

鯖を燻製にしたもの。脂の乗った鯖にスモーキーな香りが加わり、お酒が進む一品。

自家製の味噌料理。野菜や薬味を練り込んだ味噌で、そのままおつまみとして食べる。

秋田名物の「いぶりがっこ」（大根の燻製漬物）にチーズを合わせたもの。燻製の香りとチーズのコク、漬物の食感が絶妙にマッチする。

注文を受けてから揚げる自家製の厚揚げ。外はカリッと香ばしく、中は豆腐のふんわりとした食感が楽しめる。

油揚げ（キツネ）の上に溶かしたラクレットチーズをかけた創作料理。和の油揚げと濃厚なチーズの融合。

群馬県みなかみ町で作られる生ハム「はもんみなかみ」とサラミの盛り合わせ。熟成された肉の旨味が味わえる。

千切り人参とちりめんじゃこのサラダ。人参の甘みとじゃこの塩気、ドレッシングが絡み合うヘルシーな一品。

新鮮な胡瓜とレタスを使ったシンプルなグリーンサラダ。さっぱりとしていて箸休めに最適。

季節の野菜の漬物盛り合わせ。発酵の酸味と塩気が食事の締めやおつまみに合う。

酒の肴に適した前菜の盛り合わせ。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめ。

厚切りのハムに衣をつけて揚げたカツ。サクサクの衣とジューシーなハムの懐かしい味わい。

群馬県の銘柄鶏「赤城鶏」を使用した唐揚げ。鶏肉の旨味が濃く、ジューシーな仕上がり。

群馬県南部の名物料理。蒸したジャガイモに衣をつけて揚げ、特製ソースをかけたもの。ホクホクとした食感。

カニの身が入った濃厚なホワイトソースのコロッケ。外はサクサク、中はとろりとしたクリーミーな食感。

群馬県産の豚肉を使用したカツに、鰹節（おかか）をまぶしたり合わせたりした料理。豚肉の甘みと鰹節の風味が合う。

群馬県産の豚肉をシンプルに塩で焼き上げた一品。良質な豚肉の脂の甘みと旨味を堪能できる。

群馬県の銘柄牛「赤城牛」の表面を炙り、中はレアに仕上げた料理。ポン酢や薬味とともにさっぱりといただく。

牛の内臓（モツ）と豆腐をじっくり煮込んだ料理。味噌ベースの味が染み込み、とろけるような食感。

豆腐を炒めてから煮込むなどした、群馬地方の郷土料理やアレンジ鍋。「雷」は豆腐を炒める音に由来するとも言われる。

群馬県桐生市周辺のスタイルを取り入れた麻婆豆腐。辛味や旨味に特徴があるご当地アレンジ。

赤城鶏をタイ料理風のスパイスやハーブで辛口に煮込んだ料理。エスニックな香りと辛さが食欲をそそる。

その時期に美味しい季節の野菜を使った天ぷら。衣はサクサク、野菜の本来の甘みを楽しめる。

持ち帰り用の麻婆豆腐。辛さと旨味が癖になる味付け。

スパイスを効かせた鶏肉のカレー。程よい辛さが特徴。

持ち帰り用のソースかつ丼。ソースが染みたカツとご飯のセット。

持ち帰り用のスパゲッティ。

持ち帰り用のハムカツ。おやつやおかずに最適。